DE257847C - - Google Patents

Description

KAISERLICHESIMPERIAL

PATENTAMT.PATENT OFFICE.

PATENTSCHRIFTPATENT LETTERING

- M 257847 KLASSE 45 g. GRUPPE- M 257847 CLASS 45 g. GROUP

Patentiert im Deutschen Reiche vom 16. März 1912 ab.Patented in the German Empire on March 16, 1912.

Bei Butterfertigern sind bereits einfahrbare Mulden bekannt, die durch eine große Öffnung der einen Stirnwand des Butterfasses unter dessen Knetvorrichtung geschoben werden und die durchgeknetete Butter auffangen, so daß diese mit Hilfe der Mulde aus dem Faß herausgenommen werden kann. Das Hochheben der Butter auf die Knetwalzen geschieht bei diesen bekannten Butterfertigern durchIn butter makers, retractable troughs are already known, which are through a large opening the one end wall of the churn can be pushed under its kneading device and collect the kneaded butter so that it can be removed from the barrel with the help of the trough can be removed. The butter is lifted onto the kneading rollers in these known butter makers

ίο im Innern des Butterfasses vorgesehene Schlagbretter, die die Butter bei einer lang-. samen Drehbewegung des Fasses mitnehmen und von oben zwischen die der Knetwalzen fallen lassen.ίο Pickguards provided inside the churn, which the butter in a long. Take the barrel with you and move it from above between the kneading rollers drop.

Man hat auch bereits die Knetwalzen in die Butterfässer so eingebaut, daß sie während des Butterns stillstehen und wie Schlagbretter wirken.The kneading rollers have already been built into the churns so that they can be used during of churning and acting like pickguards.

Endlich ist es im Hüttenbetriebe und in der Gasfabrikation bekannt, drehbare Lademulden zum Beschicken der Öfen zu verwenden. At last it is known in the metallurgical industry and in the gas production, rotating loading bays to be used for charging the ovens.

Gemäß der Erfindung werden solche Lademulden dazu verwendet, die fertige Butter aus Butterfertigern zu entfernen. Dabei dienen die Knetwalzenpaare dazu, die durchgeknetete Butter hochzuheben und in die Mulde zu befördern.According to the invention, such loading troughs are used to hold the finished butter remove from butter makers. The pairs of kneading rollers serve to knead the kneaded Lift up the butter and transfer it to the well.

Zu diesem Zweck ist die wie üblich durch eine Öffnung der einen Faßstirnwand in das Faß einfahrbare Mulde so gelagert, daß sie um ihre Längsachse gedreht werden kann.For this purpose, as usual, it is inserted through an opening in one of the barrel front walls Barrel retractable trough mounted so that it can be rotated about its longitudinal axis.

Auf der Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel des Erfindungsgegenstandes in Verbindung mit einem Butterfertiger dargestellt, und zwar zeigt:An exemplary embodiment of the subject matter of the invention is shown in connection with the drawing shown with a butter maker, namely shows:

Fig. i einen senkrechten Längsschnitt,Fig. I is a vertical longitudinal section,

Fig. 2 einen senkrechten Querschnitt durch den Butterfertiger.Fig. 2 is a vertical cross section through the butter maker.

Das Faß ι des Butterfertigers ist, wie bekannt, mittels einer an seiner einen Stirnwand 2 befestigten Hohlwelle 3 drehbar gelagert und ruht in der Nähe seiner anderen Stirnseite 4 auf zwei Rollen 5 auf. Durch ein beliebiges Getriebe, beispielsweise eine Riemenscheibe 8, ein auf deren Achse befestigtes Ritzel 6 und einen am Faßumfang angeordneten Zahnkranz 7 kann das Faß mittels eines Riemenantriebes in Umdrehung versetzt werden.The barrel ι of the butter maker is, as is known, by means of an on its one end wall 2 attached hollow shaft 3 rotatably mounted and rests in the vicinity of its other end face 4 on two rollers 5. Through a any gear, for example a pulley 8, a fixed on its axis Pinion 6 and a ring gear 7 arranged on the barrel circumference can set the barrel rotating by means of a belt drive will.

Im Innern des Fasses sind in bekannter Weise parallel zu dessen Drehachse zwei oder mehrere Knetwalzenpaare 9 und 10 radial gelagert, die durch Zahnräder 11 von einer in der Hohlwelle 3 gelagerten und durch Riemenscheibe 12 in Umdrehung versetzten Welle 13 aus angetrieben werden. In der Stirnwand 4 ist, wie bekannt, eine mittlere runde öffnung 14. vorgesehen, die während des Butterns durch einen nicht dargestellten Deckel verschlossen wird.In the interior of the barrel, in a known manner, two or more are parallel to its axis of rotation Pairs of kneading rollers 9 and 10 mounted radially, which are driven by gears 11 from one in the hollow shaft 3 mounted and driven by pulley 12 in rotation from shaft 13 will. As is known, a central round opening 14 is provided in the end wall 4, which are closed by a lid, not shown, during the churning process will.

Unter dem Butterfaß läuft in üblicher Weise auf parallel zur Faßachse gerichteten Schienen ein Karren 15, der ein senkrecht angeordnetes Gerüst 16 trägt. In diesem Gerüst 16 ist in Höhe der Faß achse eine Welle 17· gelagert, die durch ein Zahnradgetriebe 18 vermittels einer Handkurbel 19 gedreht werden kann. An ihrem freien Ende ist an dieser Welle 17 eine im Querschnitt halbkreisförmige Mulde 20 befestigt, deren Länge der Länge des Fasses entspricht. InUnder the churn runs in the usual way on parallel to the barrel axis Rails a cart 15 which carries a vertically arranged frame 16. In this scaffolding 16 is a shaft 17 · mounted at the level of the barrel axis, which is driven by a gear train 18 can be rotated by means of a hand crank 19. At their free end is attached to this shaft 17 in a semicircular cross-section trough 20, whose Length corresponds to the length of the barrel. In

der der Welle 17 gegenüberliegenden Stirnwand der Mulde ist in der Verlängerung der Welle eine Öffnung 22 vorgesehen, in welche beim Einfahren der Mulde in das Faß ein in der Mitte der Stirnwand 2 des letzteren vorgesehener Zapfen 21 eingreift. Infolgedessen ist die Mulde an ihrem freien Ende unterstützt. the end wall of the trough opposite the shaft 17 is in the extension of the Shaft an opening 22 is provided, in which when the trough is retracted into the barrel an in the center of the end wall 2 of the latter provided pin 21 engages. Consequently the trough is supported at its free end.

Die Wirkungsweise der Vorrichtung ist die folgende:The device works as follows:

Ist der z. B. mittels einer Rinne o. dgl. durch die öffnung 14 in das Faß eingefüllte Rahm, nachdem die Öffnung 14 verschlossen ist, durch Drehen des Fasses verbuttert, die Buttermilch aus dem Faß abgelassen und die Butter gewaschen, so wird letztere unter langsamem Drehen des Fasses nacheinander durch die Knetwalzenpaare 9 und 10 durchgeknetet. Sobald der Knetprozeß beendet ist, wird die Mulde 20 eingefahren und das Faß in Umdrehung versetzt. Dabei bleiben die Knet walzen stillstehen, so daß sie die geknetete Butter anheben und in die Mulde fallen lassen. Nachdem letztere gefüllt ist, wird sie aus dem Faß gefahren.Is the z. B. by means of a channel o. The like. Filled through the opening 14 in the barrel After the opening 14 is closed, the cream is buttered by turning the barrel Drained buttermilk from the barrel and washed the butter, so the latter is under slowly turning the barrel one after the other through the pairs of kneading rollers 9 and 10. As soon as the kneading process has ended, the trough 20 is retracted and the barrel is set in rotation. That’s the case Knead rollers stand still so that they lift the kneaded butter and put it in the trough drop. After the latter is filled, it is driven out of the barrel.

Infolgedessen kommt die Butter während des ganzen Prozesses mit den Händen des Arbeiters nicht in Berührung.As a result, the butter comes with the hands of the throughout the process Worker not in contact.

Natürlich kann die Vorrichtung auch nur als Knetmaschine benutzt werden. In diesem Fall wird die zu knetende Butter, Margarine o. dgl. mittels der Mulde 20 in das Faß eingebracht und, nachdem sie geknetet ist, wie beschrieben, aus dem Faß entfernt.Of course, the device can also only be used as a kneading machine. In this In this case, the butter, margarine or the like to be kneaded is introduced into the barrel by means of the trough 20 and, after it is kneaded as described, removed from the barrel.

Claims (2)

Patent-Ansprüche:Patent Claims: 1. Mulde zum Füllen und Entleeren von Butterfertigern und Butterknetern mit einem umlaufenden, mit einer mittleren Öffnung in einer Stirnwand versehenen Faß und mit einem oder mehreren Knetwalzenpaaren, dadurch gekennzeichnet, daß die Mulde (20) mittels eines einseitigen Zapfens (17) um ihre Längsachse drehbar ist.1. Trough for filling and emptying butter makers and butter kneaders with a circumferential barrel provided with a central opening in an end wall and with one or more pairs of kneading rollers, characterized in that the trough (20) is rotatable about its longitudinal axis by means of a one-sided pin (17) is. 2. Mulde nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß in der dem Drehzapfen (17) gegenüberliegenden Stirnwand der Mulde eine achsiale Bohrung (22) vorgesehen ist, in welche ein in der Mitte der vollen Stirnwand des Fasses angeordneter Zapfen eingreift.2. Trough according to claim 1, characterized in that the pivot pin (17) opposite end wall of the trough an axial bore (22) is provided is, in which a pin arranged in the middle of the full end wall of the barrel engages. Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.1 sheet of drawings.