DE202020106118U1

DE202020106118U1 - Mischung zur Verwendung als oder in einem Fitnessgericht

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Publication number: DE202020106118U1
Application number: DE202020106118.6U
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2020-04-02
Filing date: 2020-10-27
Publication date: 2020-11-12
Anticipated expiration: 2030-10-28
Also published as: DE102020109153A1

Abstract

Mischung zur Verwendung als oder in einem Fitnessgericht, insbesondere für Kraftsportler, enthaltend einen ersten Anteil an Reisgrieß, nämlich an Reis, der in Grießform vorliegt, gekennzeichnet durch einen zweiten Anteil, der mindestens einen Geschmacksstoff und/ oder mindestens einen proteinhaltigen Zusatzstoff aufweist, wobei die Mischung in trockener, pulvriger und/ oder leicht körniger Form vorliegt.

Description

Die Erfindung betrifft eine Mischung nach dem Oberbegriff des Anspruchs 1.
Aus der DE 23 53 126 C2 ist die Verwendung von Reisgrieß zur Herstellung eines Nahrungsmittelprodukts bereits bekannt. Anstelle von Reisgrieß als kohlenhydrathaltigem Ausgangsstoff kann auch ein proteinhaltiger Ausgangsstoff zur Herstellung des Nahrungsmittelprodukts verwendet werden.
Ein aus der DE 23 53 126 C2 bekanntes Nahrungsmittelprodukt liegt als ein expandiertes Produkt vor, welches nach Eintauchen in Wasser bei 100 °C für einen Zeitraum von 20 Minuten, als Nahrungsmittel vorliegt, welches den Geschmack von gekochtem Fleisch aufweist.
Insbesondere bei Kraftsportlern besteht aber ein Bedarf nach einem Nahrungsmittel, welches reich an Kohlenhydraten ist, gut gelagert werden kann, aber dennoch schnell zubereitet und leicht verkostet werden kann. Des Weiteren soll das Nahrungsmittel einen hohen Energiegehalt haben.
Der Erfindung liegt daher die Aufgabe zu Grunde, ein haltbares Nahrungsmittel anzugeben, welches reich an Kohlenhydraten ist und mit technisch geringem Aufwand verzehrfertig vorliegt.
Die vorliegende Erfindung löst die zuvor genannte Aufgabe durch die Merkmale des Anspruchs 1.
Erfindungsgemäß ist erkannt worden, dass ein erster Anteil an Reisgrieß eine kohlenhydrathaltige Komponente bereitstellt, die lange haltbar ist. Weiter erfindungsgemäß ist erkannt worden, dass ein zweiter Anteil in der Mischung nicht nur deren Geschmack verbessern und dadurch deren Verzehr erleichtern kann, sondern zusätzlich oder alternativ eine proteinhaltige Komponente zur Verfügung stellen kann, die insbesondere für Kraftsportler sehr wichtig ist. Schließlich ist erkannt worden, dass die Mischung in trockener, pulvriger und/ oder leicht körniger Form vorliegen muss, um möglichst lange haltbar zu sein und um dennoch durch eine Flüssigkeit leicht in eine pastöse Form überführt werden zu können.
Als Reisgrieß im Sinne dieser Beschreibung werden Teilstücke von Reiskörnern mit einer Größe von 0,3 bis 1 mm, also 300-1000 µm bezeichnet. Die Teilstücke können Kanten und Rundungen aufweisen. Die Körnchen von Mehl sind üblicherweise kleiner als 150 µm und damit weit kleiner als die Teilstücke, die den hier beschriebenen Reisgrieß ausmachen.
Der erste Anteil, nämlich der Anteil an Reisgrieß, könnte im Bereich 20 bis 97 Gewichts- oder Volumenprozent liegen. So kann der Kohlenhydratgehalt der Mischung über einen weiten Bereich eingestellt werden. Wenn der Anteil im Bereich 20 bis 70 Gewichts- oder Volumenprozent liegt, weist das Gemisch entweder einen relativ ausgeprägten Geschmack oder einen relativ hohen Proteinanteil aus. Sofern der Anteil im Bereich 50 bis 60 Gewichts- oder Volumenprozent liegt, sind der Kohlenhydratanteil und der Proteinanteil etwa gleichhoch und damit die Energie- und Proteinspender relativ homogen verteilt.
Der zweite Anteil könnte im Bereich 80 bis 3 Gewichts- oder Volumenprozent liegen. So kann über einen weiten Bereich eingestellt werden, ob der Geschmack und/ oder der Proteingehalt oder der Kohlenhydratgehalt im Vordergrund stehen sollen bzw. stehen soll. Es kann beispielsweise eingestellt werden, ob aus der Mischung ein süßer Grießbrei entstehen soll.
Der zweite Anteil könnte einen proteinhaltigen Zusatzstoff in Form eines Proteinpulvers aufweisen. Alternativ könnte der zweite Anteil nur einen proteinhaltigen Zusatzstoff in Form eines Proteinpulvers aufweisen und keinen Geschmacksstoff. Ein Proteinpulver lässt sich besonders gut in trockener Form mit dem Reisgrieß mischen.
Ein trockenes Gemenge könnte eine Mischung der hier beschriebenen Art und Schokolade, Trockenfrüchte, Salze, Mineralien und/ oder Zucker umfassen. So kann die Mischung um wohlschmeckende Energiespender, aber auch um Mineralstoffe, die beim Schwitzen ausgeschieden werden, erweitert werden.
Ein Brei oder eine pastöse Substanz könnte eine Mischung der hier beschriebenen Art und eine Flüssigkeit aufweisen. So kann die Mischung schon mit Wasser oder eine anderen Flüssigkeit, beispielsweise einer alkoholhaltigen Flüssigkeit oder mit Milch, vorvermengt sein und muss nur noch erwärmt werden oder kann sogar kalt verzehrt werden.
Eine portionierte Verpackung könnte eine Mischung, ein Gemenge oder einen Brei der hier beschriebenen Art aufweisen. Die Verpackung ist leicht handhabbar und erlaubt, den Inhalt leicht von einem an den anderen Ort zu verbringen. Beispielsweise kann eine Verpackung leicht in einer Sporttasche transportiert werden.
Die Verpackung könnte als Dose ausgestaltet sein. Dosen lassen sich gut luftdicht verschließen und können ihren Inhalt lange lager- und verzehrfähig halten.
Die Verpackung könnte als aufreißbarer Beutel, insbesondere aus Papier oder Kunststoff, ausgestaltet sein. Ein Beutel kann eine Sollbruchstelle haben und kann leicht aufgerissen werden. Beutel sind leicht und lassen sich leicht stapeln. Ein Beutel kann verwendet werden, um eine Tasse mit der Mischung anzufüllen.
Die Verpackung könnte eine Verpackungsmenge von 50 bis 100 g, bevorzugt 90 g, aufweisen, bevorzugt könnte die Verpackung eine Verpackungsmenge von 1 bis 3 kg aufweisen.
Ausführungsbeispiel:

Die nachfolgend beschriebene Mischung wird als oder in einem Fitnessgericht verwendet und wird bevorzugt von Kraftsportlern verwendet. Sie enthält einen ersten Anteil an Reisgrieß, nämlich an Reis, der in Grießform vorliegt, und
einen zweiten Anteil, der mindestens einen Geschmacksstoff und mindestens einen proteinhaltigen Zusatzstoff aufweist, wobei die Mischung zunächst in trockener, pulvriger und/ oder leicht körniger Form zur Weiterbehandlung mit Wasser vorliegt.

Es werden 60 Gewichtsprozent Reisgrieß, dessen Körnung zwischen Reisflocken und Reismehl liegt, nämlich konkret Reisgrieß mit der Bezeichnung „MLG 106“ der Firma Rickmers Reismühle GmbH, Bremen, Deutschland, mit 40 Gewichtsprozent des Produkts „NP Nutrition Isolat 2 kg“ (Schokolade, „100% Whey Isolate Complete“, ASIN B081Z9MSDB) aus dem Hause Hause Np Nutrition miteinander gemischt.
Die Mischung liegt dann in trockener, pulvriger und/ oder leicht körniger Form vor. Die Mischung kann technisch einfach mit heißem Wasser oder einer anderen Flüssigkeit aufgegossen, in einen Brei überführt und verzehrt werden. Alternativ oder zusätzlich ist eine Aufbereitung in einem Mikrowellenofen, beispielsweise um die Flüssigkeit nebst Mischung zu erwärmen, denkbar.
Die Mischung gemäß dem Ausführungsbeispiel hat einen ersten Anteil, nämlich den Anteil an Reisgrieß, der 60 Gewichts- oder Volumenprozent beträgt, und einen zweiten Anteil, der 40 Gewichts- oder Volumenprozent beträgt. Der zweite Anteil weist zumindest einen proteinhaltigen Zusatzstoff in Form eines Proteinpulvers auf.
ZITATE ENTHALTEN IN DER BESCHREIBUNG
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Zitierte Patentliteratur

DE 2353126 C2 [0002, 0003]

Claims

Mischung zur Verwendung als oder in einem Fitnessgericht, insbesondere für Kraftsportler, enthaltend einen ersten Anteil an Reisgrieß, nämlich an Reis, der in Grießform vorliegt, gekennzeichnet durch einen zweiten Anteil, der mindestens einen Geschmacksstoff und/ oder mindestens einen proteinhaltigen Zusatzstoff aufweist, wobei die Mischung in trockener, pulvriger und/ oder leicht körniger Form vorliegt.
Mischung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass der erste Anteil, nämlich der Anteil an Reisgrieß, im Bereich 20 bis 97 Gewichts- oder Volumenprozent, bevorzugt im Bereich 20 bis 70 Gewichts- oder Volumenprozent, besonders bevorzugt im Bereich 50 bis 60 Gewichts- oder Volumenprozent liegt.
Mischung nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, dass der zweite Anteil im Bereich 80 bis 3 Gewichts- oder Volumenprozent liegt.
Mischung nach einem der voranstehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass der zweite Anteil einen proteinhaltigen Zusatzstoff in Form eines Proteinpulvers aufweist oder dass der zweite Anteil nur einen proteinhaltigen Zusatzstoff in Form eines Proteinpulvers aufweist.
Gemenge, umfassend eine Mischung nach einem der voranstehenden Ansprüche und Schokolade, Trockenfrüchte, Salze, Mineralien und/ oder Zucker.
Brei, hergestellt aus einer Mischung nach einem der voranstehenden Ansprüche und einer Flüssigkeit.
Portionierte Verpackung, enthaltend eine Mischung nach einem der Ansprüche 1 bis 4 oder ein Gemenge nach Anspruch 5 oder einen Brei nach Anspruch 6.
Verpackung nach Anspruch 7, gekennzeichnet durch eine Ausgestaltung als Dose.
Verpackung nach Anspruch 7, gekennzeichnet durch eine Ausgestaltung als aufreißbarer Beutel.
Verpackung nach einem der Ansprüche 7 bis 9, gekennzeichnet durch eine Verpackungsmenge von 50 bis 100 g, bevorzugt von 1 bis 3 kg.