DE202018106111U1 - Arrangement for cleaning a beverage line of a dispensing head - Google Patents
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- B67D1/0831—Keg connection means combined with valves
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- B67D1/0834—Keg connection means combined with valves with two valves disposed concentrically and having means for admitting a cleaning fluid
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Abstract
Anordnung (1) zum Reinigen einer Getränkeleitung und eines als KeyKeg-Ventil ausgeführten Zapfkopfes (13), wobei ein Reinigungsfitting (1) vorgesehen ist, mit welchem der Zapfkopf (13) koppelbar ist, wobei der Reinigungsfitting (1) in ein Reinigungsfass (14) eingesetzt ist, wobei sich in dem Reinigungsfass (14) ein Reinigungsfluid befindet, dadurch gekennzeichnet, dass der Reinigungsfitting (1) ein Gehäuse (2) aufweist und in dem Gehäuse (2) eine axial verlagerbare Ventilbaugruppe (9) angeordnet ist, dergestalt, dass bei aufgesetztem und betätigtem Zapfkopf (13) die Ventilbaugruppe (9) entgegen einer Federkraft von einer Geschlossenstellung in eine Reinigungsstellung verlagert ist und in dem Reinigungsfitting (1) eine Gasseite (26) und eine Flüssigseite (27) voneinander fluiddicht getrennt und mit einer Fluidleitung und einer Gasleitung des Zapfkopfes (13) jeweils fluidleitend verbunden sind, so dass ein Spanngas (16) über den Zapfkopf (13) in das Reinigungsfass (14) eintreten kann und ein Reingungsfluid (18) von dem Fassinneren (17) über die Flüssigseite (27) des Reingungsfittings (1) durch den Zapfkopf (13) in die Getränkeleitung gedrückt wird. Arrangement (1) for cleaning a beverage line and a dispensing head (13) designed as a KeyKeg valve, a cleaning fitting (1) being provided, with which the dispensing head (13) can be coupled, the cleaning fitting (1) being placed in a cleaning barrel (14 ) is used, a cleaning fluid being located in the cleaning barrel (14), characterized in that the cleaning fitting (1) has a housing (2) and an axially displaceable valve assembly (9) is arranged in the housing (2), that when the dispensing head (13) is attached and actuated, the valve assembly (9) is displaced from a closed position into a cleaning position against a spring force and in the cleaning fitting (1) a gas side (26) and a liquid side (27) are separated from each other in a fluid-tight manner and with a fluid line and a gas line of the dispensing head (13) are each connected in a fluid-conducting manner, so that a clamping gas (16) can enter the cleaning barrel (14) via the dispensing head (13) ann and a cleaning fluid (18) from the barrel interior (17) via the liquid side (27) of the cleaning fitting (1) through the dispensing head (13) is pressed into the beverage line.
Description
Die vorliegende Erfindung betrifft eine Anordnung zum Reinigen einer Getränkeleitung mittels der vorliegenden Erfindung gemäß den Merkmalen im Oberbegriff von Anspruch 1.The present invention relates to an arrangement for cleaning a beverage line by means of the present invention according to the features in the preamble of
In der Getränkeindustrie ist es bekannt, dass Getränke, insbesondere kohlensäurehaltige Getränke in Fässer abgefüllt werden und zum Verzehrort verbracht werden. Das jeweils zu verzehrende Getränk wird dann aus einem Fass gezapft. Die Fässer selbst weisen einen Fitting auf, wobei ein Zapfkopf auf den Fitting aufgesetzt und verriegelt bzw. betätigt wird. Das Getränk kann dann aus dem Fass extrahiert werden, insbesondere unter Zuführung eines Spanngases.It is known in the beverage industry that beverages, in particular carbonated beverages, are filled into barrels and brought to the place of consumption. The drink to be consumed is then tapped from a barrel. The barrels themselves have a fitting, a tap head being placed on the fitting and locked or actuated. The drink can then be extracted from the barrel, in particular with the supply of a tension gas.
Ein jeweiliger Zapfkopf weist somit eine Gasleitung zum Zuführen des Spanngases in das Fass sowie eine Getränkeleitung zum Abführen des Getränkes aus dem Fass auf.A respective dispensing head thus has a gas line for supplying the tensioning gas into the barrel and a beverage line for removing the beverage from the barrel.
Nach Benutzung, beispielsweise nach Abbau einer mobil an einem Ort eingesetzten Zapfanlage oder aber in vorgegebenen Reinigungsintervallen muss ein jeder Zapfkopf sowie die komplette nachgelagerte Getränkeleitung/-installation bis hin zum Ausschank des Getränkes gereinigt werden. Dies erfolgt üblicherweise, indem ein Spülmedium durch den Zapfkopf und die Getränkeleitung gespült wird, entweder durch eine Versorgungsleitung mit Wasser oder Reinigungsmittel bzw. wie in vorliegender Beschreibung, mittels eines sogenannten Reinigungsfasses. Hier kann der Zapfkopf auf den entsprechenden Anschluss (Fitting) gesetzt werden und es wird das Medium mit dem Spanngas wie beim Ausbringen eines Getränkes, entnommen.After use, for example after dismantling a dispensing system that is used in a mobile location or at predetermined cleaning intervals, each dispensing head and the entire downstream beverage line / installation must be cleaned right through to serving the beverage. This is usually done by flushing a flushing medium through the dispensing head and the beverage line, either through a supply line with water or cleaning agent or, as in the present description, by means of a so-called cleaning barrel. Here the dispensing head can be placed on the corresponding connection (fitting) and the medium with the clamping gas is removed as when a beverage is being dispensed.
Aus der
Aus dem Stand der Technik sind auch sogenannte Einweggebinde bekannt. Insbesondere werden diese unter dem Markennamen KeyKeg® vertrieben. Aufgrund der Gestaltung als Einweggebinde und der Tatsache, dass das KeyKeg ein eigenes Ventilsystem etabliert hat, befinden sich keine Fassventile (so genannte Fittinge) im Markt, welche in ein Reinigungsfass eingesetzt werden könntenSo-called one-way containers are also known from the prior art. In particular, they are sold under the KeyKeg® brand name. Due to the design as a disposable container and the fact that the KeyKeg has established its own valve system, there are no barrel valves (so-called fittings) on the market that could be used in a cleaning barrel
Aufgabe der vorliegenden Erfindung ist es, eine Reinigungsanordnung für einen Zapfkopf und die nachgelagerte Getränkeleitung bereitzustellen, insofern die Reinigung mittels Reinigungsfass geschieht.The object of the present invention is to provide a cleaning arrangement for a dispensing head and the downstream beverage line, insofar as cleaning takes place by means of a cleaning barrel.
Die zuvor genannte Aufgabe wird erfindungsgemäß mit den Merkmalen im Anspruch 1 gelöst.The aforementioned object is achieved according to the invention with the features in
Vorteilhafte Ausgestaltungen der vorliegenden Erfindung sind Gegenstand der abhängigen Ansprüche.Advantageous embodiments of the present invention are the subject of the dependent claims.
Die Anordnung zum Reinigen eines Zapfkopfes sieht einen Reinigungsfitting vor, mit welchem der Zapfkopf koppelbar ist bzw. zum Ausführen des Reinigungsvorganges gekoppelt ist. Der Reinigungsfitting selbst ist in ein Reinigungsfass eingesetzt und fluiddicht mit dem Reinigungsfass gekoppelt.The arrangement for cleaning a dispensing head provides a cleaning fitting with which the dispensing head can be coupled or is coupled to carry out the cleaning process. The cleaning fitting itself is inserted into a cleaning barrel and coupled to the cleaning barrel in a fluid-tight manner.
Der Reinigungsfitting ist in einer Fassmuffe angeordnet. Er kann mit einem entsprechenden Dichtring mit der Fassmuffe abdichten. In dem Reinigungsfass selbst befindet sich ein Reinigungsfluid im flüssigen Zustand, welches insbesondere auch Leitungswasser sein kann.The cleaning fitting is arranged in a barrel sleeve. He can seal with a suitable sealing ring with the barrel sleeve. In the cleaning barrel itself there is a cleaning fluid in the liquid state, which in particular can also be tap water.
Nunmehr zeichnet sich die Anordnung zur Reinigung erfindungsgemäß dadurch aus, dass der Reinigungsfitting selbst ein Gehäuse aufweist und in dem Gehäuse eine axial verlagerbare Ventilbaugruppe angeordnet ist. dergestalt ausgebildet, dass Zapfköpfe aufgesetzt werden können, welche für das so genannte KeyKeg®-System genutzt werden. Bei auf den Reinigungsfitting aufgesetztem und optional betätigtem Zapfkopf wird die Ventilbaugruppe entgegen einer Federkraft von einer Geschlossenstellung in eine Reinigungsstellung verlagert, so dass in dem Reinigungsfitting eine Gasseite und eine Flüssigseite getrennt sind. Die Gasseite und die Flüssigseite können auch als Gaskanal und Flüssigkanal in den Reinigungsfitting benannt werden. Die Gasseite und die Flüssigseite sind dann jeweils mit einer Fluidleitung und einer Gasleitung des Zapfkopfes fluidleitend verbunden. Über den Zapfkopf kann somit ein Spanngas in das Reinigungsfass eintreten. Hierdurch entsteht in dem Reinigungsfass selbst ein Überdruck, so dass das in dem Reinigungsfass befindliche Reinigungsfluid von dem Fassinneren über die Flüssigseite bzw. den Flüssigkanal des Reinigungsfittings durch den Zapfkopf nach außen gedrückt bzw. gespült wird. Eine an dem Zapfkopf selbst angeschlossene Getränkeschlauchleitung kann somit ebenfalls gespült werden.The arrangement for cleaning according to the invention is now characterized in that the cleaning fitting itself has a housing and an axially displaceable valve assembly is arranged in the housing. designed in such a way that dispensing heads can be attached, which are used for the so-called KeyKeg® system. When the dispensing head is placed on the cleaning fitting and optionally operated, the valve assembly is shifted from a closed position into a cleaning position against a spring force, so that a gas side and a liquid side are separated in the cleaning fitting. The gas side and the liquid side can also be named as gas channels and liquid channels in the cleaning fitting. The gas side and the liquid side are then fluidly connected to a fluid line and a gas line of the dispensing head. A clamping gas can thus enter the cleaning drum via the dispensing head. This creates an overpressure in the cleaning barrel itself, so that the cleaning fluid in the cleaning barrel is pressed or flushed outward from the barrel interior via the liquid side or the liquid channel of the cleaning fitting through the dispensing head. A beverage hose line connected to the dispensing head itself can thus also be rinsed.
Die Ventilbaugruppe weist hierzu einen hülsenförmigen Grundkörper mit einer Deckelseite auf. Die Ventilbaugruppe ist somit kappenartig ausgebildet. Die Ventilbaugruppe selbst sitzt in einer Ventilöffnung bzw. Ventilbohrung des Gehäuses. In dieser ist die Ventilbaugruppe axial entgegen einer Federkraft verlagerbar. Damit die Ventilbaugruppe entgegen der Federkraft auch in einer Geschlossenstellung gehalten ist, ist eine Schraube vorgesehen, welche die Ventilbaugruppe durchgreift und mit dem Gehäuse gekoppelt ist. Die Ventilbaugruppe ist somit in der Geschlossenstellung gegenüber dem Gehäuse und gegenüber der Schraube abgedichtet, so dass das Fassinnere gegenüber der Umgebung abgedichtet ist.For this purpose, the valve assembly has a sleeve-shaped base body with a cover side. The valve assembly is thus designed like a cap. The valve assembly itself sits in a valve opening or valve bore of the housing. In this, the valve assembly is axially displaceable against a spring force. So that the valve assembly against the spring force in one Is held in the closed position, a screw is provided which passes through the valve assembly and is coupled to the housing. The valve assembly is thus sealed in the closed position from the housing and from the screw, so that the interior of the barrel is sealed from the environment.
Auf einer Deckelseite der Ventilbaugruppe ist eine stirnseitige Flachdichtung auch als Stirnseitendichtung benannt angeordnet. In der hülsenförmigen Außenmantelfläche ist ferner ein O-Ring angeordnet. Wird nunmehr der Zapfkopf aufgesetzt, so kommt eine Unterseite des Zapfkopfes, vorzugsweise die Stirnseite eines in den Zapfkopf axial verlagerbaren Stößels an der Stirnseitendichtung zur Anlage. Hierdurch wird die Unterseite des Zapfkopfes in Verbindung mit dem Reinigungsfitting jeweils in eine Gasseite und eine Fluidseite separiert. Die Ventilbaugruppe wird ebenfalls von der Unterseite des Zapfkopfes entgegen der Federkraft in das Gehäuse hineingedrückt. Dabei dichtet der O-Ring gegenüber einer Innenmantelfläche der Aufnahme der Ventilbaugruppe des Gehäuses ab.On the cover side of the valve assembly, a flat gasket on the end face is also named as the end face seal. An O-ring is also arranged in the sleeve-shaped outer surface. If the dispensing head is now attached, an underside of the dispensing head, preferably the end face of a plunger which can be axially displaced into the dispensing head, comes into contact with the end face seal. As a result, the underside of the dispensing head is separated into a gas side and a fluid side in connection with the cleaning fitting. The valve assembly is also pressed into the housing against the spring force from the underside of the tap head. The O-ring seals against an inner circumferential surface of the receptacle of the valve assembly of the housing.
In Radialrichtung ist mindestens eine Gasöffnung ausgebildet, wobei der O-Ring durch Verlagern der Ventilbaugruppe in eine Richtung axial unterhalb der Gasöffnung bewegt wird. Hierdurch wird ein Gaskanal durch den Reinigungsfitting freigegeben, der das Spanngas in das Fassinnere leitet. Dadurch, dass der O-Ring unterhalb der Gasöffnung wiederum fluiddicht mit der Innenmantelfläche der Öffnung zur Anlage kommt, ist der Gaskanal getrennt von einem Fluidkanal. Es kann somit ein Gaskanal über die Gasöffnung ausgebildet sein und ein Spanngas in das Innere des Reinigungsfasses geleitet werden.At least one gas opening is formed in the radial direction, the O-ring being moved axially below the gas opening by moving the valve assembly in one direction. As a result, a gas channel is released through the cleaning fitting, which directs the clamping gas into the inside of the barrel. The fact that the O-ring below the gas opening in turn comes into contact with the inner lateral surface of the opening in a fluid-tight manner means that the gas channel is separated from a fluid channel. A gas channel can thus be formed via the gas opening and a clamping gas can be conducted into the interior of the cleaning barrel.
Damit nunmehr nicht das Spanngas sondern zunächst das Reinigungsfluid aus dem Reinigungsfass austritt, ist ferner unterhalb des Reinigungsfittings ein Schlauch angeordnet, welcher sich insbesondere bis zum Boden des Reinigungsfasses erstreckt. Das Spanngas tritt somit im oberen Bereich des Reinigungsfasses ein und bildet einen Überdruck, so dass das Reinigungsmedium bzw. Reinigungsfluid über den Schlauch durch den Reinigungskanal in den Zapfkopf und hier in eine Getränkeleitung des Zapfkopfes sowie eine nachfolgende Getränkeschlauchleitung herausgedrückt bzw. gespült wird.So that now not the clamping gas but first the cleaning fluid emerges from the cleaning barrel, a hose is also arranged below the cleaning fitting, which extends in particular to the bottom of the cleaning barrel. The clamping gas thus enters the upper area of the cleaning barrel and forms an overpressure, so that the cleaning medium or cleaning fluid is pressed out or flushed out via the hose through the cleaning channel into the dispensing head and here into a beverage line of the dispensing head and a subsequent beverage hose line.
Weitere Ausgestaltungsvarianten sind Gegenstand der nachfolgenden Beschreibung. Diese dienen dem einfachen Verständnis der Erfindung. Es zeigen:
-
1 einen Reinigungsfitting in Explosivdarstellung, -
2 eine schematische Anordnung mit Reinigungsfass und aufgesetztem Zapfkopf und -
3 eine Querschnittsansicht durch einen Reinigungsfitting, in auf die Bildebene bezogen, links Geschlossenstellung und rechts Reinigungsstellung.
-
1 an explosive cleaning fitting, -
2 a schematic arrangement with cleaning barrel and attached dispensing head and -
3 a cross-sectional view through a cleaning fitting, in relation to the image plane, left closed position and right cleaning position.
In den Figuren werden für gleiche oder ähnliche Bauteile dieselben Bezugszeichen verwendet, auch wenn eine wiederholte Beschreibung aus Vereinfachungsgründen entfällt.The same reference numerals are used in the figures for identical or similar components, even if a repeated description is omitted for reasons of simplification.
Das Funktionsprinzip dessen ist dargestellt in
Oberhalb der Deckelseite
Der Zapfkopf
BezugszeichenlisteReference list
- 1 -1 -
- ReinigungsfittingCleaning fitting
- 2 -2 -
- Gehäusecasing
- 3 -3 -
- Flanschflange
- 4 -4 -
- AußengewindeExternal thread
- 5 -5 -
- SchlauchanschlussHose connection
- 6 -6 -
- Schlauchtube
- 7 -7 -
- SchlauchschelleHose clamp
- 8 -8th -
- Federfeather
- 9 -9 -
- VentilbaugruppeValve assembly
- 10 -10 -
- Schraubescrew
- 11 -11 -
- konischer Verlaufconical course
- 12 -12 -
- Anordnungarrangement
- 13 -13 -
- ZapfkopfDispensing head
- 14 -14 -
- ReinigungsfassCleaning barrel
- 15 -15 -
- SpanngaszuführleitungTension gas supply line
- 16 -16 -
- SpanngasTension gas
- 17 -17 -
- FassinnereInside the barrel
- 18 -18 -
- Reinigungsfluid/ReinigungsmediumCleaning fluid / cleaning medium
- 19-19-
- FassbodenBarrel bottom
- 20 -20 -
- GetränkeschlauchleitungBeverage hose line
- 21 -21 -
- hülsenförmiger Grundkörpersleeve-shaped body
- 22 -22 -
- DeckelseiteCover side
- 23 -23 -
-
O-Ring zu
11/10 O-ring too11/10 - 24 -24 -
- StirnseitendichtungFace seal
- 25 -25 -
- WandungWall
- 26 -26 -
- GasseiteGas side
- 27 -27 -
- FlüssigseiteLiquid side
- 28 -28 -
- Öffnungopening
- 29 -29 -
- O-RingO-ring
- 30 -30 -
-
Innenmantelfläche zu
28 Inner surface area too28 - 31 -31 -
- GasöffnungGas opening
- 32 -32 -
- FlüssigkeitsöffnungLiquid opening
- 33 -33 -
- Gehäusedichtung Housing seal
- A -A -
- AxialrichtungAxial direction
- Ü -Ü -
- ÜberdruckOverpressure
- R -R -
- RadialrichtungRadial direction
ZITATE ENTHALTEN IN DER BESCHREIBUNG QUOTES INCLUDE IN THE DESCRIPTION
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Zitierte PatentliteraturPatent literature cited
- DE 10361865 A1 [0005]DE 10361865 A1 [0005]
Claims (9)
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DE202018106111.9U DE202018106111U1 (en) | 2018-10-25 | 2018-10-25 | Arrangement for cleaning a beverage line of a dispensing head |
Applications Claiming Priority (1)
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DE202018106111.9U DE202018106111U1 (en) | 2018-10-25 | 2018-10-25 | Arrangement for cleaning a beverage line of a dispensing head |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
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DE202018106111U1 true DE202018106111U1 (en) | 2020-01-28 |
Family
ID=69527087
Family Applications (1)
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Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
R207 | Utility model specification | ||
R150 | Utility model maintained after payment of first maintenance fee after three years |