DE202010003501U1 - Quirling head and whirling device with whisk head - Google Patents
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Abstract
Quirlkopf zum Einsatz in einem Quirlgerät zum Verquirlen von zumindest zum Teil flüssigen Medien, wie Lebensmittel, z. B. Sahne, Milch, Eier, Suppen, dadurch gekennzeichnet, dass der Quirlkopf (11) mehrere radial abstehende, zumindest in einem Abschnitt Wellenstruktur aufweisende Arme (11a) aufweist.Whirling head for use in a whirling device for whipping at least partially liquid media, such as food, for. As cream, milk, eggs, soups, characterized in that the Whirling head (11) has a plurality of radially projecting, at least in a section having wave structure arms (11a).
Description
Die Erfindung betrifft einen Quirlkopf zum Einsatz in einem Quirlgerät zum Verquirlen von zumindest zum Teil flüssigen Lebensmitteln sowie ein Quirlgerät mit einem solchen Quirlkopf.The The invention relates to a whirl head for use in a whirling device for whisking from at least partially liquid Food and a whirling device with such a whisker head.
Es sind Handquirlgeräte bekannt, die einen Quirlkopf, eine Quirlantriebswelle, an deren freien Ende der Quirlkopf angeordnet ist und einen stabförmigen Handgriff aufweisen, der relativ zu der Quirlantriebswelle unter Zwischenschaltung eines Getriebes zum Antrieb der Quirlantriebswelle bewegbar ist. Das Getriebe dieser bekannten Handquirlgeräte ist als Schraubengetriebe ausgebildet. Es ist in dem Handgriff integriert. Die Quirlantriebswelle, die an ihrem freien Ende den Quirlkopf trägt, greift mit ihrem anderen Ende in den Handgriff ein und wirkt dort über einem Mitnehmer mit dem Schraubengetriebe zusammen.It are hand whirling devices known, the a whisk, a whirl drive shaft, at the free end of the whisker head is arranged and a rod-shaped handle have, relative to the Quirltriebswelle with interposition a transmission for driving the Quirlantriebswelle is movable. The transmission of these known Handquirlgeräte is as a screw gear educated. It is integrated in the handle. The whirl drive shaft, who wears the Quirlkopf at her free end, attacks with her other End in the handle and there acts on a driver with the Screw gear together.
Der Quirlkopf derartiger bekannter Handquirlgeräte weist aus Draht oder Blech bestehende gebogene Arme auf, die nur eine relativ geringe Rührfläche bilden, so dass das Verquirlen zeitaufwendig sein kann.Of the Whisk such known Handquirlgeräte has wire or metal sheet existing curved arms, which form only a relatively small stirring surface, so that whisking can be time consuming.
Aufgabe der Erfindung ist es, einen Quirlkopf zum Einsatz in einem Quirlgerät sowie ein solches Quirlgerät mit Quirlkopf zu schaffen, mit dem eine effektivere und/oder verstärkte Verquirlung erhalten wird.task The invention is a Quirlkopf for use in a whirling device as well such a whirling device to create with Whirling, with the more effective and / or increased Verquirlung is obtained.
Erfindungsgemäß wird diese Aufgabe mit dem Gegenstand des Anspruchs 1 gelöst. Es wird ein Quirlkopf zum Einsatz in einem Quirlgerät zum Verquirlen von zumindest zum Teil flüssigen Medien, wie Lebensmitteln, z. B. Sahne, Milch, Eier, Suppen vorgeschlagen. Wesentlich hierbei ist, dass der Quirlkopf mehrere radial abstehende, zumindest in einem Abschnitt Wellenstruktur aufweisende Arme aufweist. Ferner wird mit dem Gegenstand des Anspruchs 9 ein Quirlgerät mit einem solchen Quirlkopf vorgeschlagen. Es handelt sich hierbei um ein Quirlgerät zum Verquirlen von zumindest zum Teil flüssigen Medien, wie Lebensmitteln, z. B. Sahne, Milch, Eier, Suppen mit einem Quirlkopf und einer Quirlantriebswelle, an deren freien Ende der Quirlkopf angeordnet oder anordnenbar ist, wobei die Quirlantriebswelle mit einem Handgriff verbunden oder kuppelbar ist, der relativ zu der Quirlantriebswelle unter Zwischenschaltung eines Getriebes zum Antrieb der Quirlantriebswelle bewegbar ist oder die Quirlantriebswelle mit einem motorischen Ausgleichsaggregat verbunden oder kuppelbar ist.According to the invention this Problem solved with the subject of claim 1. It will be a whirlwind for Use in a whirling device for whipping at least partially liquid media, such as food, z. As cream, milk, eggs, soups suggested. Essential here is that the whisker several radially projecting, at least in Having a portion having wave structure arms. Further With the subject matter of claim 9 is a whirling device with a proposed such Whirling head. This is a Quirlgerät for whipping at least partially liquid media, such as food, z. Cream, milk, eggs, soups with a whisk head and a whisk drive shaft, at the free end of the swirl head is arranged or arrangeable, the whirl drive shaft connected to a handle or can be coupled, the relative to the Quirltriebswelle with interposition a transmission for driving the Quirlantriebswelle is movable or the whirl drive shaft with a motorized balancing unit connected or detachable.
Wesentlich ist die zumindest in einem Abschnitt der radialen Arme des Quirlkopfes vorgesehene Wellenstruktur. Wellenstruktur heißt, dass mehrere Wellen hintereinander in dem betreffenden Abschnitt des Arms ausgebildet sind. Die Wellen können als abgerundete Wellen oder auch als kantige Zick- Zack-Wellen ausgebildet sein. Sie können als Vollwellen mit aufeinanderfolgendem Wellenberg und Wellental ausgebildet sein, aber auch als aufeinanderfolgende Halbwellen.Essential is at least in a portion of the radial arms of the whisker provided wave structure. Wave structure means that several waves in a row are formed in the relevant section of the arm. The waves can designed as rounded waves or as edged zig-zag waves be. You can as full waves with successive wave crest and wave trough be formed, but also as a successive half-waves.
Durch die Wellenstruktur wird auf einfache und wirtschaftliche Weise eine deutliche Vergrößerung der Rührfläche erreicht. Der Quirlkopf kann im wesentlichen gleich groß wie herkömmliche Quirlköpfe ausgebildet sein.By The wave structure becomes a simple and economical way significant increase in the Stirring surface reached. The swirling head can be made substantially the same size as conventional whirling heads be.
Der Quirlkopf kann bei bevorzugten Ausführungen die Grundkonstellation einer Kugel oder eines Eies aufweisen.Of the Whirl head can in preferred embodiments, the basic constellation a ball or an egg.
Es kann vorgesehen sein, dass der zumindest in einem Abschnitt Wellenstruktur aufweisende Arm in Art eines geschlossenen oder nahezu geschlossenen Schleifen- und/oder Ringkörpers ausgebildet ist. Es kann vorgesehen sein, dass die Schleifen- und/oder Ringkörper so angeordnet sind, dass die Erstreckungsebenen sternförmig um die Quirlachse verteilt angeordnet sind.It can be provided that the at least in a section wave structure having arm in kind of a closed or almost closed Loop and / or ring body is trained. It can be provided that the loop and / or ring body are arranged so that the extension planes in a star shape around the agitator shaft are distributed.
Es kann vorgesehen sein, dass der Schleifen- und/oder Ringkörper im Wesentlichen kreisförmige oder im Wesentlichen oval-ringförmige oder im Wesentlichen vieleckförmige Kontur aufweist.It can be provided that the loop and / or ring body in Essentially circular or substantially oval-annular or substantially polygonal Has contour.
In einer weiteren vorteilhaften Ausbildung kann vorgesehen sein, dass der Schleifen- und/oder Ringkörper in einer Erstreckungsebene angeordnet ist, in der die Quirlachse angeordnet ist oder die parallel zur Quirlachse angeordnet ist.In a further advantageous embodiment can be provided that the loop and / or ring body is arranged in an extension plane in which the agitator axis is arranged or which is arranged parallel to the Quirlachse.
Weiter kann vorgesehen sein, dass die Schleifen- und/oder Ringkörper jeweils einen am freien Ende des Quirlkopfes im wesentlichen radial von der Quirlachse abstehend angeordneten ersten Abschnitt und einen im wesentlichen spitzwinkelig an diesen Abschnitt anschließenden zweiten Abschnitt aufweisen, wobei der erste Abschnitt und der zweite Abschnitt und die Quirlachse jeweils im Wesentlichen ein rechteckiges Dreieck bilden.Further can be provided that the loop and / or ring body respectively one at the free end of the whirl head substantially radially from the Quirlachse projecting arranged first section and an im essentially at an acute angle to this section subsequent second Section, wherein the first section and the second section and the whisker axis each substantially a rectangular triangle form.
In einer vorteilhaften Weiterbildung kann vorgesehen sein, dass der zumindest abschnittsweise wellenförmige in einem Abschnitt Wellenstruktur aufweisende Arm in Art eines zumindest abschnittsweise wellenförmigen Drahtes und/oder einer zumindest abschnittsweise wellenförmigen Drahtschleife und/oder eines zumindest in einem Abschnitt Wellenstruktur aufweisenden Drahtringes ausgebildet ist.In an advantageous development can be provided that the at least partially wavy in a section wave structure having arm in the manner of an at least partially undulating wire and / or an at least partially undulating wire loop and / or a wire ring having at least a section of wave structure is trained.
Es kann weiter vorgesehen sein, dass der Quirlkopf an seinem freien Ende abgeflacht ist und die Wellenstruktur aufweisenden Abschnitte zumindest in dem abgeflachten freien Ende des Quirlkopfes angeordnet sind.It may further be provided that the Whirl head is flattened at its free end and the wave structure having portions at least in the flattened free end of Quirlkop fes are arranged.
Erfindungsgemäße Quirlgeräte mit einem oder mehreren Quirlköpfen des oben beschriebenen Aufbaus können als manuell betätigte Handquirlgeräte aber auch als Quirlgeräte mit motorischem über Fremdkraft betätigten Antrieb ausgeführt sein.Inventive whirling devices with one or several whirling heads of the construction described above as manually operated Handquirlgeräte but also as a whirling device with motor over foreign power actuated Drive executed be.
Vorzugsweise bei Handquirlgeräten kann vorgesehen sein, dass der vorzugsweise stabförmige Handgriff entlang der Achse der Quirlantriebswelle bewegbar ist.Preferably in hand whirling devices can be provided that the preferably rod-shaped handle along the axis of the Quirlantriebswelle is movable.
Es hat sich bewährt, dass das Getriebe als Schraubengetriebe ausgebildet ist.It has proved its worth, that the transmission is designed as a screw gear.
Es kann vorgesehen sein, dass die Quirlantriebswelle in dem vorzugsweise stabförmigen Handgriff zumindest teilweise eingreifend ausgebildet ist, wobei innerhalb des Handgriffs das Schraubengetriebe angeordnet ist. Der Handgriff kann beispielsweise aus Edelstahl oder aus Kunststoff ausgebildet sein.It can be provided that the whirl drive shaft in the preferably rod-shaped Handle is at least partially engaging, wherein within the handle, the worm gear is arranged. Of the Handle can be made of stainless steel or plastic be educated.
Weiter kann vorgesehen sein, dass im Inneren des vorzugsweise stabförmigen Handgriffs ein Innengewinde ausgebildet ist, mit dem die Quirlantriebswelle zusammenwirkt. Es kann auch vorgesehen sein, dass das Innengewinde in einer mit dem Handgriff drehstarr verbundenen Mutter angeordnet ist. So kann beispielsweise der Handgriff aus Edelstahl ausgebildet sein und die Mutter aus einem Kunststoff als Spritzgussteil ausgebildet sein, so dass bei geringem Herstellungsaufwand ein optimaler Gebrauchswert erreichbar ist.Further can be provided that inside the preferably rod-shaped handle an internal thread is formed, with which the whirl drive shaft interacts. It can also be provided that the internal thread is arranged in a torsionally rigidly connected to the handle nut. For example, the handle can be made of stainless steel and the nut formed from a plastic injection molded part be so that at low production cost an optimal utility value is reachable.
Funktionsvorteile ergeben sich mit Ausführungen, bei denen vorgesehen ist, dass zwischen dem Handgriff und dem Quirlkopf eine Rutschkupplungseinrichtung geschaltet ist, indem die Rutschkupplungseinrichtung zwischen der Quirlantriebswelle und dem Schraubengetriebe oder zwischen dem Handgriff und dem Schraubengetriebe oder zwischen dem Quirlkopf und der Quirlantriebswelle angeordnet ist. Die Rutschkupplungseinrichtung kann so ausgebildet sein, dass sie bei Überlast zumindest temporär entkuppelt. Durch die Rutschkupplung führt eine Überlast am Quirlkopf nicht zur Beschädigung oder Zerstörung des Quirlgerätes, sondern zum Entkuppeln der über die Rutschkupplung gekuppelten Komponenten des Quirlgerätes. Die drehfeste Kupplung der betreffenden Komponenten wird zumindest temporär aufgehoben. Es entsteht ein vorzugsweise lediglich temporäres Durchrutschen in Art eines Schlupfes.feature benefits arise with versions, where it is provided that between the handle and the whisk head a slip clutch device is connected by the slip clutch device between the whirl drive shaft and the worm gear or between the handle and the worm gear or between the whisk head and the whirl drive shaft is arranged. The slip clutch device can be designed so that it decouples at least temporarily in case of overload. Through the slip clutch leads an overload on the whisker not to damage or destruction of the whirling device, but to uncouple the over the slip clutch coupled components of the whirling device. The non-rotatable coupling of the relevant components is at least temporarily canceled. The result is a preferably only temporary slipping in the manner of a slip.
Bei bevorzugten Ausführungen kann vorgesehen sein, dass die Quirlantriebswelle über die Rutschkupplungseinrichtung mit einem Mitnehmer verbunden ist, der mit dem Schraubengetriebe zusammenwirkt.at preferred embodiments can be provided that the Quirltriebswelle via the slip clutch device connected to a driver, who with the screw gear interacts.
Es kann vorgesehen sein, dass die Quirlantriebswelle mit einem Mitnehmer verbunden ist. Bei dem Mitnehmer kann es sich vorzugsweise um ein außen schraubenförmiges Element handeln, das mit der Mutter zusammenwirkt, die das Schraubengetriebe bildet.It can be provided that the whirl drive shaft with a driver connected is. The driver may preferably be an externally helical element Act interacting with the nut, the screw gear forms.
Eine sehr einfache Ausbildung des Mitnehmers kann vorsehen, dass der Mitnehmer mindestens ein, vorzugsweise zwei oder mehr radial abstehende Mitnehmerelemente aufweist, die in das Innengewinde des Schraubengetriebes eingreifen.A very simple training of the driver can provide that the Carrier at least one, preferably two or more radially projecting Has driving elements in the internal thread of the screw gear intervention.
Es kann aber auch vorgesehen sein, dass der Mitnehmer ein Außengewinde aufweist, das mit dem Innengewinde des Schraubengetriebes zusammenwirkt.It but can also be provided that the driver an external thread has, which cooperates with the internal thread of the screw gear.
Bei bevorzugten Ausführungen ist vorgesehen, dass das Schraubengetriebe ein Innengewinde aufweist, das mindestens eine schraubenlinienförmige Nut oder Rippe aufweist, in die der Mitnehmer mit mindestens einem radialen Mitnehmerelement eingreift. Vorzugsweise kann vorgesehen sein, dass das Innengewinde n schraubenlinienförmige Nuten oder Rippen aufweist und der Mitnehmer n radial abstehende Mitnehmerelemente aufweist. Besonders hohe Funktionssicherheit ergibt sich mit Ausführungen, bei den n gleich 2, 3 oder 4 ist.at preferred embodiments it is provided that the screw gear has an internal thread, having at least one helical groove or rib, in which the driver with at least one radial driver element intervenes. Preferably, it can be provided that the internal thread n helical Having grooves or ribs and the driver n radially projecting Has driving elements. Particularly high reliability results with designs, where n is 2, 3 or 4.
Es kann weiter vorgesehen sein, dass der Mitnehmer lösbar mit der Quirlantriebswelle verbunden ist.It can be further provided that the driver solvable with the whirl drive shaft is connected.
Es ist auch möglich, dass der Mitnehmer unter Zwischenschaltung der Rutschkupplungseinrichtung mit der Quirlantriebswelle verbunden ist.It is possible, too, that the driver with the interposition of the slip clutch device is connected to the whirl drive shaft.
Die Rutschkupplungseinrichtung kann dadurch ausgebildet sein, dass der Mitnehmer mit der Quirlantriebswelle über eine Steckverbindung verbunden ist, die bei Überlast eine Relativbewegung von Mitnehmer und Quirlantriebswelle zulässt.The Slip clutch device may be formed by the Driver connected to the Quirltriebswelle via a plug connection is that at overload allows a relative movement of driver and Quirlantriebswelle.
Es kann vorgesehen sein, dass der Mitnehmer eine Bohrung aufweist, in die das freie Ende der Quirlabtriebswelle unter Presssitz einsteckbar ist. Das Übermaß der Welle kann so gewählt sein, dass bei Überschreitung eines Grenzdrehmoments Schlupf zwischen Welle und Bohrung eintritt.It it can be provided that the driver has a bore, in the free end of the Quirlabtriebswelle plugged under press fit is. The excess of the wave can be chosen like that be that when exceeded slip torque between the shaft and the hole occurs.
Der Mitnehmer kann zumindest in einem Bereich seiner die Quirlantriebswelle aufnehmenden Aufnahmebohrung aus Kunststoff ausgebildet sein.Of the The driver can at least in one area of its the swirl drive shaft be formed receiving bore made of plastic.
Es kann vorgesehen sein, dass zwischen dem Handgriff und der Quirlantriebswelle eine Feder geschaltet ist.It can be provided that between the handle and the Quirltriebswelle a spring is switched.
Ein Ende der Feder kann an dem Handgriff und ein anderes Ende der Feder an der Quirlantriebswelle abgestützt sein.One end of the spring can be attached to the handle and another end of the spring may be supported on the whirl drive shaft.
Es hat sich bewährt, dass die Feder mit ihrem einen Ende an dem Griff und mit ihrem anderen Ende an einem mit der Quirlantriebswelle verbundenen Mitnehmer abgestützt ist.It has proved its worth, that the spring with its one end to the handle and with its other end is supported on a driver connected to the Quirlantriebswelle.
Die Feder kann in einen Hohlraum innerhalb des Handgriffs angeordnet sein.The Spring can be placed in a cavity within the handle be.
Die Erfindung wird nun anhand der Zeichnungen näher erläutert. Es zeigenThe Invention will now be explained in more detail with reference to the drawings. Show it
Der
Quirlkopf
Der
Handgriff
Im
Innenraum des Handgriffs
Die
Mutter
Der
im Wesentlichen zylinderförmige
Mitnehmer
Zur
druckstarren Verbindung von Mutter
Zur
Abdichtung des Innenraums des Handgriffs
Der
Quirlkopf
Die
Arme
Die
bei dem Ausführungsbeispiel
in
Bei abgewandelten Ausführungen kann die Wellenstruktur auch mehr oder weniger Wellen aufweisen. Alternativ können auch entsprechend kantige Zick-Zack-Wellen oder Halbwellen vorgesehen sein.at modified versions The wave structure can also have more or less waves. Alternatively you can also according edged zig-zag waves or half-waves may be provided.
Bei dem dargestellten Ausführungsbeispiel sind die anderen Abschnitte der Drahtschleifen ohne Wellenstruktur ausgebildet. Bei abgerundeten Ausführungsbeispielen kann auch in diesen Abschnitten Wellenstruktur ausgebildet sein.at the illustrated embodiment are the other sections of the wire loops formed without wave structure. In rounded embodiments can also be formed in these sections wave structure.
- 11
- HandquirlgerätHandquirlgerät
- 1111
- QuirlkopfQuirlkopf
- 11a11a
- Armpoor
- 11z11z
- Aufnahmezylinderreceiving cylinder
- 1212
- QuirlantriebswelleQuirlantriebswelle
- 1313
- Handgriffhandle
- 13d13d
- Deckelcover
- 1414
- Schraubengetriebescrew gear
- 14f14f
- Druckfedercompression spring
- 14m14m
- Mitnehmertakeaway
- 14mf14mf
- Mitnehmerelementdogging
- 14u14u
- Muttermother
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