DE202006013461U1 - Storage and transport container for tarts, cakes and pizzas comprises a flat element with a circular sector base surface - Google Patents

Storage and transport container for tarts, cakes and pizzas comprises a flat element with a circular sector base surface Download PDF

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Abstract

Storage and transport container (1) comprises a flat element (2) with a circular sector base surface. Preferred Features: The flat element is formed as a base element for a baked food product and serves as a tray. The container has a covering element (3) having a cover (4) and side walls (5) extending downward from the cover. The container has holders for protecting against lateral movement of the covering element on the flat element and/or against lifting of the covering element from the flat element.

Description

GEBIET DER ERFINDUNGAREA OF INVENTION

Die vorliegende Erfindung betrifft einen Aufbewahrungs- und Transportbehälter für Backwaren, insbesondere für Torten, Kuchen, Pizzas und dgl. umfassend wenigstens ein im Wesentlichen flaches Element. Ferner betrifft die Erfindung ein Aufbewahrungs- und Servierset für Backwaren.The The present invention relates to a storage and transport container for baked goods, in particular for pies, Cakes, pizzas and the like comprising at least one substantially flat element. Furthermore, the invention relates to a storage and serving set for Bakery products.

STAND DER TECHNIKSTATE OF TECHNOLOGY

Aufbewahrungs- und Transportbehälter für Lebensmittel in Form verschließbarer Dosen mit rundem, rechteckigem oder quadratischem Grundriss und einem passenden Deckel sind bekannt.retention and transport containers for food in the form of lockable Cans with round, rectangular or square layout and a matching lid are known.

Für Backwaren, beispielsweise für Kuchen, Pizza, usw. bietet es sich an, einen Behälter mit flacher Ablagefläche und einer haubenartigen Abdeckung zu verwenden. Es können Hauben in unterschiedlicher Höhe bereitgestellt werden, die, je nach der Höhe der Backware, eingesetzt werden können. So kann beispielsweise eine Haube geringer Höhe für Pizza, eine Haube mittlerer Höhe für Kuchen und eine Haube mit großer Höhe für Torten vorgesehen werden.For baked goods, for example Cake, pizza, etc. it offers, a container with flat shelf and to use a hood-like cover. It can hoods in different Height provided that will, depending on the height the baked goods, can be used. So, for example a low-height hood for pizza, a hood of medium height for cake and a hood with big ones Height for pies be provided.

Der Aufbewahrungs- und Transportbehälter kann zum Kühlen beispielsweise eines Kuchens oder einer Torte verschlossen bleiben. Zum Servieren kann die Haube abgenommen und der Kuchen direkt auf der Ablage serviert werden.Of the Storage and transport container can for cooling for example, a cake or a cake remain closed. To serve the hood can be removed and the cake directly on the tray will be served.

Zum Einfrieren von Backwaren sind auch dosenartige Behälter mit passendem Deckel in runder, rechteckiger oder quadratischer Form mit passendem Deckel in unterschiedlichen Größen erhältlich.To the Freezing of baked goods are also can-like containers with matching lid in round, rectangular or square shape available with matching lid in different sizes.

Obwohl die Behälter bzw. Ablagen in unterschiedlichen Größen zur Verfügung stehen, hat es sich als unpraktisch erwiesen, kleinere Portionen von Kuchen, Torten, Pizza u.ä. aufzubewahren. Bei der Aufbewahrung bleibt entweder ein Teil des Behälters leer oder das Gebäck muss aufgeteilt, umgeschichtet und in kleineren Dosen aufbewahrt werden.Even though the containers or shelves in different sizes are available, it has proved impractical to have smaller portions of cake, Pies, pizza, etc. store. When storing either a part of the Container empty or the pastry must be split, rearranged and stored in smaller doses become.

aufzubewahren. Bei der Aufbewahrung bleibt entweder ein Teil des Behälters leer oder das Gebäck muss aufgeteilt, umgeschichtet und in kleineren Dosen aufbewahrt werden.store. During storage, either a part of the container remains empty or the pastry must be split, rearranged and stored in smaller doses become.

Beim Servieren ist es zudem unerwünscht, wenn ein Teil der Ablagefläche, beispielsweise einer Kuchenplatte oder eines Pizzatellers, frei bleibt. Auch in dieser Situation wird herkömmlicherweise bereits vor dem Servieren portioniert, und die Stücke werden auf einer Servierplatte oder einem Servierteller ästhetisch angeordnet.At the Serving, it is also undesirable if a part of the shelf, for example, a cake plate or a pizza plate, free remains. Also in this situation is conventionally already before the Serve portioned, and the pieces are placed on a platter or a serving dish aesthetically arranged.

AUFGABE DER ERFINDUNGTASK OF THE INVENTION

Ausgehend davon ist es die Aufgabe der vorliegenden Erfindung, Aufbewahrungs- und Transportbehälter für Kuchen, Torten, Pizza, u.ä. bereitzustellen, die die Handhabung sowie das Servieren der Backwaren erleichtern und deren Aufbewahrungsmöglichkeiten verbessern.outgoing It is the object of the present invention to provide storage and transport containers for cakes, Pies, pizza, etc. to provide the handling and serving of baked goods facilitate and improve their storage options.

OFFENBARUNG DER ERFINDUNGEPIPHANY THE INVENTION

Diese Aufgabe wird gelöst durch die Bereitstellung eines Aufbewahrungs- und Transportbehälters gemäß Anspruch 1 und ein Aufbewahrungs- und Servierset gemäß Anspruch 11.These Task is solved by providing a storage and transport container according to claim 1 and a storage and serving set according to claim 11.

Demnach umfasst ein Aufbewahrungs- und Transportbehälter für Backwaren, insbesondere für Torten, Kuchen, Pizzas und dgl., wenigstens ein im Wesentlichen flaches Element. Die Grundfläche des im Wesentlichen flachen Elements ist erfindungsgemäß kreissektorförmig ausgebildet.Therefore includes a storage and transport container for baked goods, especially for pies, Cakes, pizzas and the like, at least one substantially flat Element. The base area of the substantially flat element is formed according to the invention circular sector.

Insbesondere in Haushalten mit geringerer Personenanzahl werden oft keine ganzen kreis- oder scheibenförmigen Gebäckstücke eingekauft bzw. verwendet. Da herkömmliche Behälter für den Transport, das Aufbewahren (beispielsweise beim Einfrieren) und auch das Servieren unpraktisch oder zumindest unter ästhetischen Aspekten nicht uneingeschränkt geeignet sind, schlägt die Erfindung speziell für Kuchen und sonstige kreisring- oder scheibenförmige ausgebildete Lebensmittel sektorförmige Behälter bzw. Ablageflächen vor. Auf diese Weise können sektorförmige Ausschnitte aus Kuchen und dgl. sicher transportiert werden. Darüber hinaus geht beim Einfrieren von Reststücken Kuchen mit dem erfindungsgemäßen Behälter kein Platz verloren. Mit der erfindungsgemäßen Servierablage können auch Teilportionen von Kuchen in ästhetisch ansprechender Weise serviert werden. Ein sektorförmiges Kuchen- oder Tortenstück kann auf der sektorförmigen Ablage so angeordnet werden, dass praktisch die gesamte Auflagefläche belegt ist.Especially In households with fewer people, often not all shopped circular or disc-shaped biscuits or used. Because conventional container for the Transport, storage (for example, when freezing) and also serving impractical or at least aesthetic Aspects are not unrestricted are suitable beats the invention especially for Cakes and other circular or disc shaped food products sectorial container or storage surfaces in front. That way you can sectorial Cuttings from cake and the like. Be transported safely. Furthermore goes when freezing leftovers Cake with the container according to the invention no Lost space. With the serving tray according to the invention can also partial portions of cakes in aesthetics be served responsively. A sector-shaped cake or pie piece can on the sector-shaped shelf be arranged so that occupies virtually the entire bearing surface is.

Eingefrorene Kuchenreste können in lebensmittelechten Behältnissen statt in Aluminium- oder Frischhaltefolien oder in für ganze Kuchen konzipierten Behältern in einem Gefrierfach lagern. Der erfindungsgemäße Behälter verhindert es, dass die Lebensmittel austrocknen, durch Gefrierbrand geschädigt oder beim Umräumen im Gefrierschrank beschädigt werden.frozen Cake leftovers can in food-safe containers instead of aluminum or plastic wrap or in for whole cakes designed containers store in a freezer. The container according to the invention prevents the Food drying out, damaged by freezer burn or when rearranging damaged in the freezer become.

Das im Wesentlichen flache Element ist in einer speziellen Ausführungsform als Bodenelement zum Ablegen der Backware, insbesondere zur Verwendung als Servierablage, ausgebildet.The essentially flat element is in a special embodiment as a floor element for storing the baked good, in particular for use as a service tray, formed.

Insbesondere weist der Aufbewahrungs- und Transportbehälter ein im Wesentlichen haubenförmiges Abdeckelement auf, dessen Grundfläche an die Grundfläche des im Wesentlichen flachen Elements angepasst ist. Das Bodenelement und das Abdeckelement bilden zusammen einen verschließbaren Behälter, der das Gebäck vor einem Austrocknen und vor äußeren Einflüssen schützt.In particular, the storage and Transport container on a substantially hood-shaped cover, the base surface is adapted to the base of the substantially flat element. The bottom element and the cover together form a closable container that protects the baked goods from drying out and from external influences.

Das Abdeckelement kann ein Deckenteil und sich vom Deckenteil nach unten erstreckende Seitenwände mit einer unteren Kante aufweisen, wobei die untere Kante zur Bildung eines geschlossenen Aufbewahrungsraums zur Auflage und/oder zur Herstellung einer Verbindung zwischen dem im Wesentlichen flachen Element und dem Abdeckelement angepasst ist.The Cover can be a ceiling part and down from the ceiling part extending side walls having a lower edge, the lower edge forming a closed storage room for support and / or for Making a connection between the substantially flat Element and the cover is adjusted.

Der Aufbewahrungs- und Transportbehälter kann Haltemittel zum Schutz gegen eine seitliche Bewegung des Abdeckelements gegenüber dem im Wesentlichen flachen Element und/oder gegen ein Abheben des Abdeckelements vom im Wesentlichen flachen Element aufweisen.Of the Storage and transport container can Holding means for protection against lateral movement of the cover across from the substantially flat element and / or against lifting of the Covering the substantially flat element.

Der Aufbewahrungs- und Transportbehälter kann in einer weiteren Ausführungsform ferner wenigstens ein Aufnahmeelement mit einem im Wesentlichen flachen Bodenteil sich vom Bodenteil nach oben erstreckenden Seitenwänden und einer oberen Öffnung aufweisen, wobei das im Wesentlichen flache Element als Deckel zum Verschließen der oberen Öffnung des Aufnahmeelements ausgebildet ist.Of the Storage and transport container can in a further embodiment Furthermore, at least one receiving element having a substantially flat bottom part extending from the bottom part upwardly extending side walls and an upper opening have, wherein the substantially flat element as a lid for close the upper opening of the receiving element is formed.

Das kreissektorförmige flache Element kann als Halbkreissektor, Viertelkreissektor, Achtelkreissektor oder als Sektor mit einer an ein sektorförmig portioniertes Stück eines Gebäcks angepassten Größe ausgebildet sein.The circular sector flat element can be called semicircle sector, quadrant sector, octagonal sector or as a sector with a portion of a sectored portion of a sector pastry adapted size trained be.

Der Aufbewahrungs- und Transportbehälter kann einen Verschlussmechanismus zur Erzeugung einer lösbaren Verbindung zwischen dem im Wesentlichen flachen Element und dem im Wesentlichen haubenartigen Abdeckelement bzw. dem Aufnahmeelement aufweisen, insbesondere zur Herstellung einer formschlüssigen und/oder kraftschlüssigen VerbindungOf the Storage and transport container can a closure mechanism for creating a releasable connection between the substantially flat element and the substantially hood-like one Have cover or the receiving element, in particular for Production of a form-fitting and / or non-positive connection

Eine oder mehrere der Komponenten des Aufbewahrungs- und Transportbehälters sind bevorzugt aus Kunststoff hergestellt.A or more of the components of the storage and transport container preferably made of plastic.

Der Aufbewahrungs- und Transportbehälter kann wenigstens ein Griffelement zum Tragen des Aufbewahrungs- und Transportbehälters aufweisen.Of the Storage and transport container can have at least one handle element for supporting the storage and transport container.

Ein erfindungsgemäßes Aufbewahrungs- und Servierset für Backwaren umfasst wenigstens zwei Aufbewahrungs- und Transportbehälter wie oben beschrieben, wobei die im Wesentlichen flachen Elemente Module einer modular zusammensetzbaren Einheit bilden.One Inventive storage and Serving set for Baked goods comprise at least two storage and transport containers as above described, wherein the substantially flat elements modules of a form a modular assembly unit.

Das Aufbewahrungs- und Servierset weist vorzugsweise wenigstens ein im Wesentlichen flaches Element in Form eines Halbkreissektors und wenigstens ein im Wesentlichen flaches Element in Form eines Viertelkreissektors auf.The Storage and serving set preferably has at least one essentially flat element in the form of a semicircular sector and at least a substantially flat element in the form of a quarter-circle sector on.

Die zusammengesetzte Einheit weist insbesondere eine kreisförmige Grundfläche auf und die Sektoröffnungswinkel der kreissektorförmigen flachen Elemente der Einheit addieren sich zu einem Winkel von 360°.The Composite unit has in particular a circular base and the sector opening angles the circular sector-shaped unit flat elements add up to an angle of 360 °.

Die Aufbewahrungs- und Transportbehälter können wenigstens eine Verbindungseinrichtung zur Verbindung mit einem benachbart angeordneten Aufbewahrungs- und Transportbehälter des Aufbewahrungs- und Serviersets aufweisen.The Storage and transport containers can at least a connection means for connection to an adjacent one arranged storage and transport containers of the storage and Serving sets have.

Die Verbindungseinrichtung kann zur Verbindung zweier gerader Seiten eines im Wesentlichen flachen Elements ausgebildet sein.The Connection device can be used to connect two straight sides be formed of a substantially flat element.

KURZE BESCHREIBUNG DER ZEICHNUNGENSHORT DESCRIPTION THE DRAWINGS

Weitere Merkmale, Kennzeichen und Vorteile der Erfindung werden bei der nachfolgenden Beschreibung bevorzugter Ausführungsbeispiele anhand der beigefügten Zeichnungen deutlich. Die Zeichnungen zeigen:Further Features, characteristics and advantages of the invention are in the following description of preferred embodiments with reference to attached Drawings clearly. The drawings show:

1 eine perspektivische Ansicht eines erfindungsgemäßen Ablage- und Servierelements; 1 a perspective view of a storage and serving element according to the invention;

2 eine Ansicht des Ablage- und Servierelements aus 1 von oben; 2 a view of the storage and serving element 1 from above;

3–5 perspektivische Ansichten weiterer Ausführungsformen der Erfindung; 3 - 5 perspective views of further embodiments of the invention;

6 eine Ansicht eines erfindungsgemäßen Aufbewahrungs- und Serviersets von oben; 6 a view of a storage and Serviersets invention from above;

7 eine Ansicht einer anderen Anordnung von Elementen des Aufbewahrungs- und Serviersets gemäß 7; und 7 a view of another arrangement of elements of the storage and Serviersets according to 7 ; and

8–9 Perspektivische Ansichten erfindungsgemäßer Behälter. 8th - 9 Perspective views of containers according to the invention.

AUSFÜHRUNGSFORMEN DER ERFINDUNGEMBODIMENTS THE INVENTION

In der 1 ist ein erfindungsgemäßes Ablage- und Servierelement 1 dargestellt. Es umfasst eine im Wesentlichen flach ausgebildete Bodenfläche bzw. ein im Wesentlichen flach ausgebildetes Bodenelement 2. Das Bodenelement 2 weist einen kreissektorförmigen Grundriss mit einem Sektoröffnungswinkel α auf. Die Größe und die Geometrie der Ablagefläche 2 sind für eine bestimmte Portionierung einer Backware mit kreisförmiger Grundfläche angepasst.In the 1 is an inventive storage and serving element 1 shown. It comprises a substantially flat bottom surface or a substantially flat bottom element 2 , The floor element 2 has a circular sector-shaped plan with a Sektoröff angle α on. The size and geometry of the shelf 2 are adapted for a specific portioning of a baked product with a circular base.

Auf dem Bodenelement 2 liegt eine größenmäßig und von der Geometrie her an die Grundfläche des Bodenelements 2 angepasste Haube 3 auf. Die Haube 3 besteht im Wesentlichen aus einem Deckenteil 4 und drei sich nach unten erstreckenden Seitenwänden 5. Die Höhe der Seitenwände kann auf unterschiedlich hohe Backwaren abgestimmt werden. Für ein Bodenelement 2 können verschieden hohe sektorförmige Hauben 3 zur Verfügung gestellt werden.On the floor element 2 is a size and the geometry of the base of the floor element 2 fitted hood 3 on. The hood 3 consists essentially of a ceiling part 4 and three downwardly extending side walls 5 , The height of the side walls can be adjusted to different sizes of baked goods. For a floor element 2 can have different high sector-shaped hoods 3 to provide.

Die Haube 3 liegt mit den unteren Kanten der Seitenwände 5 auf der Ablagefläche 2 auf und bildet so zusammen mit dem Bodenelement 2 einen geschützten Innenraum für die Backware aus. Die Haube 3 schützt die Backware gegenüber Einflüssen von außen, beispielsweise vor Schmutz, Insekten, Austrocknung, usw.The hood 3 lies with the lower edges of the side walls 5 on the shelf 2 and forms together with the floor element 2 a sheltered interior for the baked goods. The hood 3 protects the baked goods against external influences such as dirt, insects, dehydration, etc.

Die 2 zeigt das Ablage- und Servierelement 1 aus der 1 in einer Perspektive von oben. Sowohl die Ablagefläche 2 als auch die Haube 3 weisen einen kreissektorförmigen Grundriss mit einem Sektoröffnungswinkel α auf. Der Grundriss der Ablagefläche 2 ist dabei gegenüber dem Grundriss der Haube 3 geringfügig vergrößert, so dass zwischen dem Grundriss der Haube 3 und dem Grundriss der Ablagefläche 2 ein Randbereich ausgebildet ist.The 2 shows the storage and serving element 1 from the 1 in a perspective from above. Both the storage area 2 as well as the hood 3 have a circular sector-shaped plan with a sector opening angle α. The floor plan of the shelf 2 is opposite to the floor plan of the hood 3 slightly enlarged, leaving between the floor plan of the hood 3 and the floor plan of the shelf 2 an edge region is formed.

Durch die sektorförmige Ausbildung des Ablage- und Servierelements 1 ist es möglich, für verschiedenen Portionierungsgrößen bzw. verschiedene kreissektorförmige Abschnitte aus einer Backware mit im Großen und Ganzen kreisförmigem Grundriss passende Ablageflächen 2 und Hauben 3 bereitzustellen. Beispielsweise kann der kreissektorförmige Öffnungswinkel α so gewählt werden, dass auf dem Ablage- und Servierelement 1 genau ein Stück Kuchen, ein Tortenstück oder ein gewünschtes Teilstück einer Pizza Platz finden. Der Winkel kann beispielsweise 45° (für 1/8 eines Kuchens), 90° (für ¼ eines Kuchens), 180° (für ½ Kuchen), 270° (für ¾ eines Kuchens), usw., betragen.Due to the sector-shaped design of the storage and serving element 1 It is possible, for different Portionierungsgrößen or various circular sector-shaped sections of a baked good with a generally circular floor plan matching shelves 2 and hoods 3 provide. For example, the circular sector-shaped opening angle α can be selected so that on the storage and serving element 1 find exactly a piece of cake, a piece of cake or a desired portion of a pizza place. The angle may be, for example, 45 ° (for 1/8 of a cake), 90 ° (for ¼ of a cake), 180 ° (for ½ cake), 270 ° (for ¾ of a cake), etc.

Sowohl das Bodenelement 2 als auch die Haube 3 sind bevorzugt aus Kunststoff hergestellt. Die Haube 3 kann insbesondere aus einem transparenten Kunststoff bestehen, so dass von außen her einsehbar ist, welches Lebensmittel sich in dem Ablage- und Servierelement 1 befindet.Both the floor element 2 as well as the hood 3 are preferably made of plastic. The hood 3 may in particular consist of a transparent plastic, so that it is visible from the outside, which food is in the storage and serving element 1 located.

Die 3 zeigt eine Ausführungsform eines erfindungsgemäßen Ablage- und Servierelements 1 mit einer vom Bodenelement 2 abgehobenen Haube 3.The 3 shows an embodiment of a storage and serving element according to the invention 1 with one from the floor element 2 lifted hood 3 ,

Das Bodenelement weist wie bei den vorher geschilderten Ausführungsbeispielen einen kreissektorförmigen Grundriss auf. Ein zentraler sektorförmiger Bereich 6 ist gegenüber einem Randbereich 7 leicht erhöht ausgebildet. Wird die Haube 3 aufgesetzt, so umschließen die unteren Kanten der Seitenwände 5 den höher gelegten Bereich 6 des Bodenelements 2. Auf diese Weise wird sichergestellt, dass die Haube 3 passgerecht auf das Bodenelement 2 aufgesetzt wird. Außerdem wird die Haube 3 durch die zentrale Erhöhung 6 vor einem seitlichen Verrutschen geschützt. So wird eine Berührung zwischen dem Kuchen und der Haube vermieden.The bottom element has, as in the previously described embodiments, a circular sector-shaped plan. A central sector-shaped area 6 is opposite to a border area 7 slightly raised. Will the hood 3 put on so enclose the lower edges of the side walls 5 the higher area 6 of the floor element 2 , This will ensure that the hood 3 fitting on the floor element 2 is put on. In addition, the hood 3 through the central elevation 6 protected against lateral slipping. So a contact between the cake and the hood is avoided.

Die Haube 3 und die Erhöhung 6 können jedoch auch so ausgebildet sein, dass die Haube 3 nur mit einem gewissen Kraftaufwand über die Erhöhung 6 geschoben werden kann. Dadurch wird ein Verschluss der Haube 3 gegenüber dem Bodenelement 2 realisiert, der nur unter einem bestimmten Kraftaufwand wieder gelöst werden kann. Der Verschluss entsteht durch Kraftschluss bzw. elastische Verspannung und die zwischen den Seitenwänden 5 und der Erhöhung 6 wirkenden Reibungskräfte. Zwischen der Erhöhung 6 und den unteren Bereichen der Seitenwände 5 besteht nur ein geringes Spiel. Auf diese Weise bleibt das Ablage- und Servierelement 1 auch beim Transport und unter äußeren Krafteinwirkungen sicher verschlossen.The hood 3 and the increase 6 However, they can also be designed so that the hood 3 only with a certain amount of effort over the increase 6 can be pushed. This will cause a closure of the hood 3 opposite the floor element 2 realized that can be solved only under a certain amount of force again. The closure is created by adhesion or elastic tension and between the side walls 5 and the increase 6 acting friction forces. Between the increase 6 and the lower areas of the side walls 5 There is only a small amount of play. In this way, the storage and serving element remains 1 also safely closed during transport and under external forces.

In analoger Weise könnte im Bodenelement 2 eine zentrale, sektorförmige Vertiefung vorgesehen sein, in die die Haube 3 eingesetzt wird. Die Haube 3 kann mit einem geringen Spiel in die Vertiefung einsetzbar sein und somit auf dem Bodenelement 2 passgerecht aufliegen. Die Vertiefung und die Haube 3 könnten jedoch auch so ausgebildet sein, dass beim Aufdrücken der Haube 3 ein Kraftschluss und/oder elastische Verspannung zwischen den seitlichen Abgrenzungsabschnitten der Vertiefung und den unteren Bereichen der Seitenwände 5 der Haube 3 entsteht, so dass ein sicherer Verschluss der Haube 3 am Bodenelement 2 realisiert wird.In an analogous way could in the soil element 2 a central, sector-shaped recess may be provided into which the hood 3 is used. The hood 3 can be used with a small clearance in the depression and thus on the floor element 2 lie properly. The depression and the hood 3 However, could also be designed so that when pressing the hood 3 a frictional and / or elastic tension between the lateral boundary portions of the recess and the lower portions of the side walls 5 the hood 3 arises, allowing a secure closure of the hood 3 on the floor element 2 is realized.

In der Ausführungsform gemäß 4 ist im Bodenelement 2 eine sich parallel zu den seitlichen Begrenzungen des Bodenelements 2 erstreckende Rille 8 ausgebildet, in die die unteren Kanten der Seitenwände 5 zur Herstellung einer sicheren, jedoch lösbaren Verbindung zwischen dem Bodenelement 2 und der Haube 3 eingreifen können. Die Rille 8 und/oder die Unterkanten der Seitenwände 5 können in herkömmlicher Weise ausgeformt sein, beispielsweise wie bei üblichen Verschlüssen von Plastikdosen mit Deckeln, so dass ein gewünschter Befestigungsgrad der Haube 3 am Bodenelement 2 hergestellt wird.In the embodiment according to 4 is in the soil element 2 one parallel to the lateral boundaries of the floor element 2 extending groove 8th formed into the lower edges of the side walls 5 for producing a secure but detachable connection between the floor element 2 and the hood 3 can intervene. The groove 8th and / or the lower edges of the side walls 5 may be formed in a conventional manner, for example as in conventional closures of plastic cans with lids, so that a desired degree of attachment of the hood 3 on the floor element 2 will be produced.

Aus der 4 wird außerdem deutlich, dass die Haube 3 zum Abnehmen vom Bodenelement 2 oder zum Transport des Ablage- und Servierelements 1 in geschlossenem Zustand ein Griffteil 9 zur Erhöhung des Komforts bei der Handhabung und beim Transport aufweist.From the 4 It also becomes clear that the hood 3 for removal from the floor element 2 or for transporting the storage and serving element 1 in the closed state a handle part 9 to increase comfort in handling and transportation.

Darüber hinaus können am Bodenelement 2 sich vom Randbereich 7 nach außen erstreckende (nicht dargestellte) Eingriffsmittel sowohl an den geraden als auch an der gekrümmten Seitenwand 5 vorgesehen sein, um beim Loslösen der Haube 3 vom Bodenelement 2 in komfortabler Weise eine Gegenkraft gegen die auf die Haube 3 ausgeübte Zugkraft ausüben zu können.In addition, on the floor element 2 from the edge area 7 outwardly extending engagement means (not shown) on both the straight and curved sidewalls 5 be provided to release the hood 3 from the floor element 2 in a comfortable way, a drag against the on the hood 3 be able to exercise applied traction.

In der 5 ist ein erfindungsgemäßes Bodenelement 2 in einer weiteren Ausführungsform dargestellt. Das kreissektorförmige Bodenelement 2 weist hier in seinen Eckbereichen winklige Stege 10 geringer Höhe auf, die in die von den Seitenwänden 5 einer Haube 3 begrenzte Fläche eingreifen bzw. die unteren Eckbereiche der Seitenwände 5 einer Haube 3 umschließen, um diese zumindest gegen ein seitliches Verschieben zu fixieren. Selbstverständlich könnten die Stege 10 auch durchgehend parallel zu der Begrenzung des Bodenelements 2 ausgebildet sein.In the 5 is a floor element according to the invention 2 shown in a further embodiment. The circular sector-shaped bottom element 2 has here in its corner areas angled webs 10 low height, in the from the side walls 5 a hood 3 intervene limited area or the lower corner areas of the side walls 5 a hood 3 enclose in order to fix them at least against a lateral displacement. Of course, the webs could 10 also continuously parallel to the boundary of the floor element 2 be educated.

Die 6 illustriert ein erfindungsgemäßes Aufbewahrungs- und Servierset 11 in einer Ansicht von oben. Das Servierset 11 besteht aus mehreren der bereits beschriebenen Ablage- und Servierelemente 1, 1', 1'' und 1'''.The 6 illustrates an inventive storage and serving set 11 in a view from above. The serving set 11 consists of several of the storage and serving elements already described 1 . 1' . 1'' and 1''' ,

Die einzelnen Ablage- und Servierelemente 1, 1', 1'' und 1''' weisen zum Teil unterschiedliche, zum Teil gleiche Segmentöffnungswinkel α, β, und γ auf. Im vorliegenden Fall sind zwei Elemente 1, 1' mit einem Öffnungswinkel von α = 45°, ein Element 1'' mit einem Öffnungswinkel von β = 90° und ein weiteres Segment 1''' mit einem Öffnungswinkel von γ = 180° zu einer kreisförmigen Einheit kombiniert. Die Elemente 1, 1', 1'' und 1''' können verbindungslos zusammengestellt sein. Bevorzugt ist allerdings eine Ausführungsform, bei der die geraden Seitenkanten der Ablageflächen der Elemente 1, 1', 1'' und 1''' mit einer der geraden Kanten einer Ablagefläche eines benachbarten Elements 1, 1', 1'' bzw. 1''' lösbar verbunden werden können. Die Verbindung zwischen den Elemente 1, 1', 1'' bzw. 1''' kann beispielsweise eine Steckverbindung sein.The individual storage and serving elements 1 . 1' . 1'' and 1''' have partly different, partly equal segment opening angle α, β, and γ. In the present case are two elements 1 . 1' with an opening angle of α = 45 °, an element 1'' with an opening angle of β = 90 ° and another segment 1''' combined with an opening angle of γ = 180 ° to form a circular unit. The Elements 1 . 1' . 1'' and 1''' can be put together connectionless. However, an embodiment is preferred in which the straight side edges of the storage surfaces of the elements 1 . 1' . 1'' and 1''' with one of the straight edges of a shelf of an adjacent element 1 . 1' . 1'' respectively. 1''' can be connected detachably. The connection between the elements 1 . 1' . 1'' respectively. 1''' may be for example a plug connection.

Auf diese Weise kann bedarfsweise ein Ablage-, bzw. Serviersegment stufenweise in einem Bereich von 45° bis 360° zusammengestellt werden. So ist für praktisch jede mögliche Servier- bzw. Aufbewahrungsmenge ein von der Größe und der Geometrie her angepasster Ablage- und Serviersektor verfügbar.On this way, if necessary, a filing or serving segment gradually in a range of 45 ° to 360 ° assembled become. So is for virtually every possible Serving or storage quantity adapted from the size and geometry ago Filing and serving sector available.

Beispielsweise können bei der Verwendung des Aufbewahrungs- und Serviersets 11, sobald ein Teil des Kuchens konsumiert ist, einzelne Servierelemente 1, 1', 1'' bzw. 1''' aus dem Set entfernt und so die Größe des Aufbewahrungs- und Serviersets 11 an die noch verbleibende Kuchenmenge angepasst werden. Dann ist es auch möglich, bei einem Einfrieren der Reste ohne Umsortieren und Umportionieren eine optimal an die Restmenge angepasste Aufbewahrungsmöglichkeit bereit zu stellen.For example, when using the storage and serving set 11 As soon as a portion of the cake is consumed, individual serving elements 1 . 1' . 1'' respectively. 1''' removed from the set and so the size of the storage and serving set 11 be adapted to the remaining amount of cake. Then it is also possible to provide a freezing of the residues without resorting and Umportionieren optimally adapted to the residual amount storage option.

Um ein komfortables Entfernen einzelner Elemente 1, 1', 1'' und 1''' aus dem Set zu ermöglichen, sind Hilfsgriffe 12, 12', 12''' bzw. 12''' an jedem der einzelnen Elemente vorgesehen.To a comfortable removal of individual elements 1 . 1' . 1'' and 1''' to allow from the set are auxiliary handles 12 . 12 ' . 12 ''' respectively. 12 ''' provided on each of the individual elements.

Die 7 zeigt eine weitere möglichen Anordnung von Elementen 1' und 1'' eines erfindungsgemäßen Aufbewahrungs- und Serviersets 11. Auch hier sind die Elemente 1' und 1'' mit einer benachbarten geraden Seitenkante eines Bodenelements 2' bzw. 2'' lösbar verbunden.The 7 shows another possible arrangement of elements 1' and 1'' a storage and serving set according to the invention 11 , Again, the elements 1' and 1'' with an adjacent straight side edge of a floor element 2 ' respectively. 2 '' releasably connected.

Durch die unterschiedlichen möglichen Ausrichtungen der Ablage- und Servierelemente 1, 1', 1'' und 1''' des erfindungsgemäßen Aufbewahrungs- und Serviersets 11 können in kreativer Weise unterschiedliche Konfigurationen für die Ablageflache generiert und durch das Entfernen bzw. Hinzufügen einzelner Elemente verändert werden.Due to the different possible alignments of the storage and serving elements 1 . 1' . 1'' and 1''' the storage and serving set according to the invention 11 In a creative way, different configurations of the storage space can be generated and changed by removing or adding individual elements.

Die 8 und 9 zeigen dosenartige Aufbewahrungsbehälter 12 mit halbkreissektorförmigem Grundriss. Die Dosen 12 bestehen jeweils aus einem Aufnahmebehälter 13 mit einer an das Lebensmittel angepassten Höhe h1 bzw. h2. Der Aufbewahrungsbehälter 13 wird jeweils von einem halbkreissektorförmigen Deckel 14 über einen geeigneten Verschlussmechanismus, insbesondere luftdicht, verschlossen.The 8th and 9 show can-like storage box 12 with semicircular sector plan. The cans 12 each consist of a receptacle 13 with a height h 1 or h 2 adapted to the food. The storage container 13 each is from a semicircular sector lid 14 via a suitable closure mechanism, in particular airtight, closed.

Selbstverständlich ist der Öffnungswinkel des Sektors nicht auf 180° beschränkt, sondern kann, wie oben beschrieben, alle möglichen Winkel oder Winkelkombinationen aufweisen.Of course it is the opening angle of the Sector is not limited to 180 °, but can, as described above, all possible Have angle or angle combinations.

Die Erfindung in ihren verschiedenen Ausführungsformen ermöglicht es, verschiedene Servier- und Aufbewahrungsmengen insbesondere von Torten, Kuchen, Pizzas und ähnlichem in komfortabler und ästhetischer Weise zu präsentieren und platzsparend aufzubewahren.The Invention in its various embodiments makes it possible various serving and storage quantities, especially of pies, Cakes, pizzas and the like in more comfortable and aesthetic Way to present and save space.

Darüber hinaus räumt die Erfindung dem Benutzer eine hohe Flexibilität bei der Auswahl der zu servierenden, zu transportierenden bzw. zu lagernden Portionen einer Backware ein. Durch die Bereitstellung unterschiedlicher Höhen der Behälter bzw. Hauben werden für die Backwaren, die im Ganzen einen kreisförmigen Grundriss aufweisen, passende Aufbewahrungs- und Transportbehälter zur Verfügung gestellt.In addition, the invention grants the user a high degree of flexibility in the selection of the portions of a baked good to be served, transported or stored. By providing different heights of the containers or hoods suitable storage and transport containers are available for the baked goods, which have a circular outline as a whole provided.

Claims (15)

Aufbewahrungs- und Transportbehälter (1, 12) für Backwaren, insbesondere für Torten, Kuchen, Pizzas und dgl., umfassend wenigstens ein im Wesentlichen flaches Element (2, 14), dadurch gekennzeichnet, dass die Grundfläche des im Wesentlichen flachen Elements (2, 14) kreissektorförmig ausgebildet ist.Storage and transport containers ( 1 . 12 ) for baked goods, in particular for cakes, cakes, pizzas and the like, comprising at least one substantially flat element ( 2 . 14 ), characterized in that the base of the substantially flat element ( 2 . 14 ) is formed circular sector-shaped. Aufbewahrungs- und Transportbehälter (1) nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass das im Wesentlichen flache Element (2) als Bodenelement zum Ablegen der Backware, insbesondere zur Verwendung als Servierablage, ausgebildet ist.Storage and transport containers ( 1 ) according to claim 1, characterized in that the substantially flat element ( 2 ) is designed as a bottom element for depositing the baked good, in particular for use as a serving tray. Aufbewahrungs- und Transportbehälter (1) nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, dass der Aufbewahrungs- und Transportbehälter (1) ein im Wesentlichen haubenförmiges Abdeckelement (3) aufweist, dessen Grundfläche an die Grundfläche des im Wesentlichen flachen Elements (2) angepasst ist.Storage and transport containers ( 1 ) according to claim 2, characterized in that the storage and transport container ( 1 ) a substantially hood-shaped cover member ( 3 ) whose base area is at the base of the substantially flat element ( 2 ) is adjusted. Aufbewahrungs- und Transportbehälter (1) nach Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet, dass das Abdeckelement (3) ein Deckenteil (4) und sich vom Deckenteil (4) nach unten erstreckende Seitenwände (5) mit einer unteren Kante aufweist, wobei die untere Kante zur Bildung eines geschlossenen Aufbewahrungsraums zur Auflage und/oder zur Herstellung einer Verbindung zwischen dem im Wesentlichen flachen Element (2) und dem Abdeckelement (3) ausgebildet ist.Storage and transport containers ( 1 ) according to claim 3, characterized in that the cover element ( 3 ) a ceiling part ( 4 ) and from the ceiling part ( 4 ) downwardly extending side walls ( 5 ) with a lower edge, the lower edge forming a closed storage space for supporting and / or establishing a connection between the substantially flat element (FIG. 2 ) and the cover element ( 3 ) is trained. Aufbewahrungs- und Transportbehälter (1) nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass der Aufbewahrungs- und Transportbehälter (1) Haltemittel zum Schutz gegen eine seitliche Bewegung des Abdeckelements (3) gegenüber dem im Wesentlichen flachen Element (2) und/oder gegen ein Abheben des Abdeckelements (3) vom im Wesentlichen flachen Element (2) aufweist.Storage and transport containers ( 1 ) according to one of the preceding claims, characterized in that the storage and transport container ( 1 ) Holding means for protection against lateral movement of the cover element ( 3 ) with respect to the substantially flat element ( 2 ) and / or against lifting of the cover ( 3 ) of the substantially flat element ( 2 ) having. Aufbewahrungs- und Transportbehälter (12) nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass der Aufbewahrungs- und Transportbehälter (12) ferner wenigstens ein Aufnahmeelement (13) mit einem im Wesentlichen flachen Bodenteil mit sich vom Bodenteil nach oben erstreckenden Seitenwänden und einer oberen Öffnung aufweist, und das im Wesentlichen flache Element (14) als Deckel zum Verschließen der oberen Öffnung des Aufnahmeelements (13) ausgebildet ist.Storage and transport containers ( 12 ) according to claim 1, characterized in that the storage and transport container ( 12 ) at least one receiving element ( 13 ) having a substantially flat bottom part with side walls extending upwardly from the bottom part and an upper opening, and the substantially flat element (FIG. 14 ) as a lid for closing the upper opening of the receiving element ( 13 ) is trained. Aufbewahrungs- und Transportbehälter (1, 12) nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die kreissektorförmige Grundfläche als Halbkreissektor, Viertelkreissektor, Achtelkreissektor oder als Sektor mit einer an ein sektorförmig portioniertes Stück eines Gebäcks angepassten Größe ausgebildet ist.Storage and transport containers ( 1 . 12 ) according to one of the preceding claims, characterized in that the circular sector-shaped base is formed as a semicircular sector, quadrant sector, Achtelkreissektor or as a sector with a portion of a pastry portioned portion of a pastry adapted size. Aufbewahrungs- und Transportbehälter (1, 12) nach einem der vorhergehenden Ansprüche 3 bis 7, dadurch gekennzeichnet, dass der Aufbewahrungs- und Transportbehälter (1, 12) einen Verschlussmechanismus zur Erzeugung einer lösbaren Verbindung zwischen dem im Wesentlichen flachen Element (2, 14) und dem im Wesentlichen haubenartigen Abdeckelement (3) bzw. dem Aufnahmeelement (13) aufweist, insbesondere zur Herstellung einer formschlüssigen und/oder kraftschlüssigen VerbindungStorage and transport containers ( 1 . 12 ) according to one of the preceding claims 3 to 7, characterized in that the storage and transport container ( 1 . 12 ) a closure mechanism for creating a releasable connection between the substantially flat element ( 2 . 14 ) and the substantially hood-like cover element ( 3 ) or the receiving element ( 13 ), in particular for producing a positive and / or non-positive connection Aufbewahrungs- und Transportbehälter (1, 12) nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass eine oder mehrere der Komponenten des Aufbewahrungs- und Transportbehälters (1, 12) aus Kunststoff hergestellt sind.Storage and transport containers ( 1 . 12 ) according to one of the preceding claims, characterized in that one or more of the components of the storage and transport container ( 1 . 12 ) are made of plastic. Aufbewahrungs- und Transportbehälter (1, 12) nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass der Aufbewahrungs- und Transportbehälter (1, 12) wenigstens ein Griffelement (9) zum Tragen des Aufbewahrungs- und Transportbehälters (2, 12) aufweist.Storage and transport containers ( 1 . 12 ) according to one of the preceding claims, characterized in that the storage and transport container ( 1 . 12 ) at least one handle element ( 9 ) for carrying the storage and transport container ( 2 . 12 ) having. Aufbewahrungs- und Servierset (11) für Backwaren, umfassend wenigstens zwei Aufbewahrungs- und Transportbehälter (1, 12) nach einem der vorhergehenden Ansprüche, wobei die im Wesentlichen flachen Elemente (2, 14) Module einer modular zusammensetzbaren Einheit bilden.Storage and serving set ( 11 ) for bakery products, comprising at least two storage and transport containers ( 1 . 12 ) according to any one of the preceding claims, wherein the substantially flat elements ( 2 . 14 ) Form modules of a modular assembly unit. Aufbewahrungs- und Servierset (11) nach Anspruch 11, dadurch gekennzeichnet, dass das Aufbewahrungs- und Servierset (11) wenigstens ein im Wesentlichen flaches Element (2, 14) in Form eines Halbkreissektors und wenigstens ein im Wesentlichen flaches Element (2, 14) in Form eines Viertelkreissektors aufweist.Storage and serving set ( 11 ) according to claim 11, characterized in that the storage and serving set ( 11 ) at least one substantially flat element ( 2 . 14 ) in the form of a semicircular sector and at least one substantially flat element ( 2 . 14 ) in the form of a quarter-circle sector. Aufbewahrungs- und Servierset (11) nach einem der Ansprüche 11 oder 12, dadurch gekennzeichnet, dass die zusammengesetzte Einheit eine kreisförmige Grundfläche aufweist und sich die Sektoröffnungswinkel der kreissektorförmigen flachen Elemente (2, 14) der Einheit zu einem Winkel von 360° addieren.Storage and serving set ( 11 ) according to one of claims 11 or 12, characterized in that the composite unit has a circular base surface and the sector opening angles of the circular sector-shaped flat elements ( 2 . 14 ) of the unit to an angle of 360 °. Aufbewahrungs- und Servierset (11) nach einem der vorhergehenden Ansprüche 11 bis 13, dadurch gekennzeichnet, dass die Aufbewahrungs- und Transportbehälter (1, 12) wenigstens eine Verbindungseinrichtung zur Verbindung mit einem benachbart angeordneten Aufbewahrungs- und Transportbehälter (1', 1'', 1''') des Aufbewahrungs- und Serviersets (11) aufweisen.Storage and serving set ( 11 ) according to one of the preceding claims 11 to 13, characterized in that the storage and transport containers ( 1 . 12 ) at least one connecting device for connection to an adjacently arranged storage and transport container ( 1' . 1'' . 1''' ) of the storage and ser four sets ( 11 ) exhibit. Aufbewahrungs- und Servierset (11) nach Anspruch 14 , dadurch gekennzeichnet, dass die Verbindungseinrichtungen zur Verbindung zweier gerader Seiten eines im Wesentlichen flaches Elements (2, 14) ausgebildet sind.Storage and serving set ( 11 ) according to claim 14, characterized in that the connecting means for connecting two straight sides of a substantially flat element ( 2 . 14 ) are formed.
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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN102530420A (en) * 2011-09-30 2012-07-04 常熟市红钻石食品有限责任公司 Cake box

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