DE187810C - - Google Patents
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- DE187810C DE187810C DENDAT187810D DE187810DA DE187810C DE 187810 C DE187810 C DE 187810C DE NDAT187810 D DENDAT187810 D DE NDAT187810D DE 187810D A DE187810D A DE 187810DA DE 187810 C DE187810 C DE 187810C
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- milk
- fat
- alkali
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- 210000004080 Milk Anatomy 0.000 claims 2
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Classifications
-
- G—PHYSICS
- G01—MEASURING; TESTING
- G01N—INVESTIGATING OR ANALYSING MATERIALS BY DETERMINING THEIR CHEMICAL OR PHYSICAL PROPERTIES
- G01N33/00—Investigating or analysing materials by specific methods not covered by groups G01N1/00 - G01N31/00
- G01N33/02—Food
- G01N33/04—Dairy products
- G01N33/06—Determining fat content, e.g. by butyrometer
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Description
EEKLIN. GEDRUCKT IN DER UEICHSDRUCKEREI.
Claims (1)
- Patent-Anspruch:60Verfahren zur alkalibutyrometrischen Fettbestimmung in Milch und anderen Molkereiprodukten nach Patent 187809, dadurch gekennzeichnet, daß man der Milch neben den bekannten Zusätzen von Isobutylalkohol, Tartrat und freiem Alkali ein- oder zweibasische neutrale indifferente Salze zusetzt, um die wäßrige Flüssigkeit gegenüber dem spezifisch leichten Fett zu beschweren.
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE187810C true DE187810C (de) |
Family
ID=451472
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DENDAT187810D Active DE187810C (de) |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE187810C (de) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE1046373B (de) * | 1952-04-01 | 1958-12-11 | Dr Georg Roeder | Verfahren zur Bestimmung des Fettgehaltes von Milch u. dgl. |
-
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- DE DENDAT187810D patent/DE187810C/de active Active
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE1046373B (de) * | 1952-04-01 | 1958-12-11 | Dr Georg Roeder | Verfahren zur Bestimmung des Fettgehaltes von Milch u. dgl. |
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