DE1825911U - DEVICE, IN PARTICULAR SERVING TROLLEYS, FOR KEEPING PREFERRED WARM FOOD. - Google Patents

Description

Vorrichtung insbesondere Servierwagen, zum Warmhalten von vorzugsweise Speisen. Die Neuerung betrifft eine Vorrichtung, beispielsweise einen Servierwagen, zui arjjialten bzw. Aufwärmen von Speisen. Device in particular serving trolley, for keeping food warm, preferably. The innovation relates to a device, for example one Serving trolley, zui arjjialten or reheating of food.

Es sind bereits derartige Geräte (Rechauds) bekannt, die aus einem Behälter bestehen, der mittels einer Kerze oder einer Spiritusflamme aufheizbar ist. Diese Rechauds sind in ihren Abmessungen relativ klein gehalten, sodass sie nur zur Aufnahme von 1 bis 2 Schüsseln oder Platten verwendet werden können und deshalb vorwiegend für den Gebrauch in Gaststätten es nest sind. Aber auch bei der Verwendung dieser Rechauds in Gaststätten machen sich diese nachteile unangenehm bemerkbar, da bei aer Bedienung von mehreren Gästen beispielsweise an einem Tisch für jeden Gast ein Besonderes Wärmegerät benötigt wird, was abgesehen von dem erforderlichen Platzbedarf zum Abstellen auch noch den Nachteil der Aufwendigkeit hat.There are already such devices (Rechauds) known, which consist of a Containers exist that can be heated by means of a candle or a spirit flame is. These rechauds are kept relatively small in their dimensions, so they can only be used to hold 1 to 2 bowls or plates and that is why it is primarily intended for use in restaurants. But also with the Use of these rechauds in restaurants make these disadvantages noticeable unpleasantly, as when several guests were served, for example a table for each guest a special warming device is needed, which aside of the space required for parking also the disadvantage of complexity Has.

Erfindungsgemäß werden diese Nachteile der bekannten wärme-Geräte bei einer Vorrichtung, insbesondere Servierwagen, zum Warmhalten von vorzugsweise Speisen dadurch beseitigt, dass die Tragpla-ute des Servierwagens aufheizbar ist. lp Besteht beispielsweise die Tragplatte aus Kacheln oder zahn- lichen Werstoffen, so ist es zweckmäßig, die Heizdrähte in die Tragplatte einzubetten, sodass dann eine unmittelbare Beneizung der tragplatte erfolgt. Auch ist es möglich, die Tragplatte mittelbar über eine sich eng an deren gesaute Fläche anlegende Heizplatte aufzuheizen. Dies hat den Vorteil, dass dann die Heizplatte von dem Servierwagen abgenommen werden kann oder aber auch in bereits vorhandene Servierwagen nachträglich eingebaut werden kann, sodass eine Neuanschaffung entfällt. Das Aufheizen erfolgt zweckmäßig elektrisch, sodass die Heizplatte an jeden Steckkontakt des Stromnetzes ange- schlossen werden kann. Ebenso ist es auch möglich, die Ver- sorgtder-ärmeplatte durch einon aufladbaren Strolispeicher, beispielsweise Akkumulator, durchzuführen, sodass der Servier- wagen keines Netzanschlusses bedarf und daher leicht überall nin verfahrbar ist. Der Belag der Tragplatte des Servierwagens besteht zweckm äßig aus eine gut hitzebeständigen und die Wärme gut speichernden Verkstoi'f, sodass, wenn die Tragplatte gut aufgeheizt ist, diese die Wärme lange hält. Es Kann dann auch Ci. er Anschluss an das Netz gelöst werden, sodass dann auch der Servierwagen beliebig verfahrbar ist.According to the invention, these disadvantages of the known heating devices in a device, in particular serving trolleys, for keeping food warm, preferably, are eliminated in that the carrier plate of the serving trolley can be heated. lp For example, if the support plate consists of tiles or toothed union materials, it is advisable to embed the heating wires in the support plate so that the support plate is then heated directly. It is also possible to heat the support plate indirectly by means of a heating plate that rests closely on its surface. This has the advantage that the heating plate can then be removed from the serving trolley or can also be retrofitted into existing serving trolleys, so that a new acquisition not applicable. The heating is expediently electrical, so that the heating plate is connected to each plug contact of the power supply can be closed. It is also possible to takes care of the warming plate through a rechargeable Strol memory, for example accumulator, so that the serving dare does not require a mains connection and can therefore easily be moved anywhere. The covering of the support plate of the serving trolley is expedient from a well heat-resistant and heat-storing Verkstoi'f, so that when the support plate is well heated, this keeps the heat for a long time. It can also be Ci. he connection to the network can be released so that the serving trolley can also be moved as required.

Die Erfindung ist nachstehend an Hand des in der Zeichnung dargestellten Ausführungsbeispiels näher erläutert. zeigen Fig. 1 einen Servierwagen mit einschliebbarer Heizplatte Fig. 2 die unmittelbar aufheizbare Platte.The invention is illustrated below with reference to that shown in the drawing Embodiment explained in more detail. Fig. 1 shows a serving trolley with an enclosable Heating plate Fig. 2 shows the plate which can be heated directly.

Wie in Fig. 1 dargestellt, nimmt der Servierwagen 1 eine gekachelte Tragplatte 2 auf, unter welchen sich eine Heizplatte 3 legt. Von dieser Heizplatte geht ein Kabel 4 mit Stecker 5 ab für den Netzanschluss an jede beliebige Steckdose.As shown in Fig. 1, the serving trolley 1 takes a tiled one Support plate 2, under which a heating plate 3 is placed. From this hot plate a cable 4 with plug 5 goes from for the mains connection to any socket.

Die Heizplatte legt sich an die Unterseite der Trangplatte eng an, sodass ein guter Wärmeschluss zwischen ihr und der aufzuheizenden Tragplatte ewänrieistet ist. Damit es aucn, ut öjlioh wird, die Tragplatte eines bereits vorhandenen Servierwagens zu beneizen ann die Heizplatte unmittelbar unter die Tragplatte eingeschoben werden. In oiese. d Falle müssen dann noch entsprechende Führungsleisten für die Heizplatte vorgesehen sein. Damit die Beheizung der Wärmeplatte unabhängig vom Strommetz ist, kann auch noch ein Stromspeicher 7 in Form eines Akkumulators oaer einer Batterie vorgesehen werden, der vom Netz aufgeladen werden kann.The heating plate lies tightly against the underside of the Trangplatte, so that a good heat seal between it and the to be heated support plate is ewänriezte. So that it is also, ut öjlioh, the support plate of one already the existing serving trolley to heat the heating plate be inserted directly under the support plate. In oiese. In this case, appropriate guide strips must be provided for the heating plate. So that the heating of the heating plate is independent of the electricity network, an electricity storage device 7 in the form of an accumulator or a battery can also be provided, which can be charged from the network.

Bei der Ausführung nach Fig. 2 sind in die Tragplatte Heizdrähte 6 eingebettet, sodass die Tragplatte des Wagens 1 unmittelbar aufheizbar ist.In the embodiment according to FIG. 2, heating wires 6 are inserted into the support plate embedded, so that the support plate of the carriage 1 can be heated directly.

Neben gekachelten Platten können auch Platten mit anderen Belägen verwendet werden, wooei aber zweckmäßig diese Beläge aus eine hitzebes'cändigen und gut die ärme speichernden Werkstoff bestehen.In addition to tiled tiles, tiles with other coverings can also be used, but these coverings are useful from a heat-resistant and well-saving arm Material.

Durch den aufheizbaren Servierwagen können nunmehr sämtliche Speisen, die bei den Mahlzeiten im Hause anfallen, also für einen größeren Personenkreis hergerichtet sind, erfasst und warmgehalten werden, sodass die Haltung einer Vielzahl von Einzelwärmegeräten, wie es bei den Rechauds immer erfor- derlich ist, entfällt. Son'u.'tzai. sruche Thanks to the heatable serving trolley, all the dishes that arise during meals in the house, i.e. are prepared for a larger group of people, can now be captured and kept warm, so that a large number of individual heating devices can be kept, as is always required with the rechauds. which is not applicable. Son'u.'tzai. sruche

Claims (1)

S c h u t z a n s p r ü c h e 1. Vorrichtung, insbesondere Servierwagen, zum Warmhalten C> von vorzugsweise Speisen, d a d u r o h g e k e n nz e i c h n e t, dass die Tragplatte des Servierwagens heibbar ist.Protection claims 1. Device, in particular serving trolley, for keeping warm C> Of preferably food, because it shows that the support plate of the serving trolley can be lifted. 2. Servierwagen nach Anspruch 1, d a d u r c h g e k e n nz e i c h n e t, dass die Tragplatte aus Kacheln oder dergleichen bestens, in welche Heizdrähte eingebettet sind. 3. Servierwagen nach Anspruch 1-2, d a d u r c h 12- g e k e n n z e i c h n e t, dass die Tragplatte mittelbar über eine sich eng an deren gesamte Unterfläche anliegende Heizplatte aufheizbar ist.2. Serving trolley according to claim 1, dadurchgeken nz eic hnet that the support plate made of tiles or the like in the best way, in which heating wires are embedded. 3. Serving trolley according to claim 1-2, characterized 12- characterized in that the support plate can be heated indirectly by means of a heating plate which rests closely on its entire lower surface. 4. Servierwagen nach Anspruch 1 - 3, d a d u r c h g e k e n n z e i c h n e t, dass die Heizplatte einschiebbar und abnehmbar an dem Servierwagen angeordnet ist.4. Serving trolley according to claim 1-3, d a d u r c h g e k e n n z e i n e t that the heating plate can be pushed in and removed from the serving trolley is arranged. 5. Servierwagen nach Anspruch 1 - 4, d a d u r c h g e k e n n z e i c h n e t, dass das Aufheizen elektrisch erfolgt.5. Serving trolley according to claim 1 - 4, d a d u r c h g e k e n n z e i c h n e t that the heating is done electrically. 6. Servierwagen nach Anspruch 1 - 5, d a d u r c h p g e k e n n z e i o h n e t, dass das Aufheizen über einen Stromspeicher, beispielsweise Batterie, erfolgt.6. serving trolley according to claim 1 - 5, characterized p marked that heating over a power storage device, such as a battery, takes place. 7. Servierwagen nach Anspruch 1-6, d a d u r c h g e k e n n z e ich n e t, dass die Beläge für die Tragplatte zweckmäßig aus hitzebeständigem und die Wärme gut speicherndem Werkstoff besteht.7. Serving trolley according to claims 1-6, d a d u r c h g e k e n n z e i n e t that the coverings for the support plate are expediently made of heat-resistant and the Material that stores heat well.