DE149056C - - Google Patents

Description

isi/HcpHiat" bet c3a/iiv>vituiicjisi / HcpHiat " bet c3a / iiv> vituiicj

KAISERLICHESIMPERIAL

PATENTAMT.PATENT OFFICE.

Die Milchzuführung für Schleudergefäße, d.^h. die Einteilung bezw. Verteilung der Gesamtmilchmenge in solche Teilmengen, wie sie für die verschiedenen Höhenschichten des Scheideraumes nötig sind, wurde bisher derart vorgenommen, daß man in dem Schleudergefäß eine mittlere oder mehrere senkrechte Röhren um die Mitte anordnete, welche von unten bis oben mit Ausflußöffnungen (Lochreihen oder Schlitze) versehen waren, in der Absicht, die Milchverteilung dadurch so gleichmäßig zu machen, daß die oberen Höhenschichten ebensogut versorgt bezw. gespeist würden wie die unteren. Bei derartigen Zufuhr-Vorrichtungen steigt bekanntlich die in der Mitte des Schleudergefäßes frei einfallende Milch, in den Röhren bezw. an der Innenwand des Mittelrohres hinauf geschleudert, in die Höhe. Auf dem Wege dieses Hinaufsteigens unterliegt die Vollmich aber schon der Scheideeinwirkung der Schleuderkraft. Die Folge davon ist, daß der untere Teil der Öffnungen bereits magere Milch abgibt und für den oberen Teil der Öffnungen daher nur fettere Milch bezw. Rahm nachbleibt. Die einzelnen Höhenschichten des Scheideraumes erhalten also qualitativ verschiedenartige Milch, d. h. Milch, welche nicht dem natürlichen Zustande bezw. der natürlichen Zusammensetzung in bezug auf ihre Bestandteilsmengen der frisch zugeführten Vollmilch entspricht.The milk supply for centrifugal vessels, i.e. ^ h. the classification respectively. Distribution of Total amount of milk in such sub-amounts as they are for the different layers of the mountain the separation space are necessary, has been made so that one in the centrifugal vessel a middle or several vertical tubes arranged around the middle, which from bottom to top with outflow openings (rows of holes or slits) with the intention of distributing the milk so evenly to make that the upper levels of elevation just as well supplied respectively. would be fed like the lower ones. With such As is well known, feed devices increase the freely falling in the center of the centrifugal vessel Milk, respectively in the tubes. thrown up the inner wall of the central tube, upwards. On the way of this ascent, however, the Vollme is already defeated the sheath effect of the centrifugal force. The consequence of this is that the lower part of the Openings already deliver lean milk and therefore for the upper part of the openings only fat milk respectively. Cream remains. The individual elevation layers of the separating room thus receive qualitatively different types of milk, i. H. Milk that is not in its natural state or the natural Composition in relation to their constituent amounts of the freshly supplied whole milk is equivalent to.

Wenn es ferner bei den bekannten Milchzuführ-Vorrichtungen während des Betriebes gelegentlich vorkommt, daß die zugeführte Gesamtvollmilchmenge schwankt, also zeitweilig eine geringere als die normale Menge zugeführt wird, so wird sie nicht mehr genügen , bis zum oberen Teil des mittleren Rohres bezw. der Zuführungsröhren hochzudringen, insbesondere nicht, wenn das Schleudergefäß eine größere Anzahl übereinanderliegender Abteile aufweist, weil dann schon die unteren öffnungen die geringere Milchmenge absaugen bezw. nur in die unteren Abteile abführen. Es erhalten also nicht alle Abteile die ihnen zustehende bezw. zugedachte Milchmenge, die gleichmäßige Verteilung der eingelassenen Vollmilch auf die einzelnen Abteile oder Höhenschichten ist vielmehr gestört. In dem oberen Teil der Einlaufkammer bezw. der Zuleitungsröhren und in deren Ausflußöffnungen wird daher der Inhalt stagnieren bezw. untätig werden. Es tritt dann Verstockung oder Verschlammung ein, die sich auch auf die Höhenschichten der benachbarten Teile des Scheideraums selbst ausdehnt, besonders wenn der Scheideraum in eine größere Anzahl schmaler Abteile zerlegt ist und heiße bezw. schwüle Witterung ein Säuern der Milch begünstigt. In einem solchen Falle ist die Nutzbarmachung des ganzen Scheideraumes bezw. aller Abteile desselben für den Weiterbetrieb nicht mehr aus-If it is also with the known milk supply devices During operation it occasionally happens that the total amount of whole milk supplied fluctuates, i.e. temporarily If a smaller than normal amount is supplied, it will no longer be sufficient , respectively up to the upper part of the middle tube. to penetrate the feeder tubes, especially not if the centrifugal vessel has a large number of superimposed Compartments, because then the lower openings already have the smaller amount of milk suction or only lead to the lower compartments. So not all compartments get what they are or. intended Amount of milk, the even distribution of the whole milk in the individual Rather, compartments or elevated layers are disturbed. In the upper part of the inlet chamber respectively the supply tubes and in their outflow openings, therefore, the content will stagnate or. be inactive. It then hardening or silting occurs, which also affects the strata of the adjacent parts of the separating space itself expands, especially if the separating space is divided into a larger number of narrow compartments and hot bezw. muggy weather favors souring of the milk. In such a case, the utilization of the whole separation room resp. of all compartments of the same for continued operation no longer

Claims (1)

führbar; die Leistungsfähigkeit des Schleudergefäßes wird unter diesen Umständen natürlich beeinträchtigt.manageable; the efficiency of the centrifugal vessel becomes natural under these circumstances impaired. "Die vorerwärmten Übelstände werden nun durch die vorliegende Milchzuführ-Vorrichtung beseitigt, welche in der Hauptsache aus einer Einlaufkammer mit von dieser ausgehenden Abzweigungen besteht, deren Einlaufe gleichartigen Füllungsbedingungen unterliegen, während der Auslauf einer jeden Abzweigung oder einer Gruppe von Abzweigungen nur immer einer bestimmten Höhenschicht des Scheideraumes zugeordnet ist, damit jedes Abteil bezw. jede Höhenschicht die ihm zugedachte bezw. zustehende Milchmenge erhält, und zwar Milch, welche bezüglich der Zusammensetzung der Bestandteilsmengen dem natürlichen Zustande der Vollmilch entspricht. "The preheated afflictions are now resolved by the present milk delivery device eliminated, which mainly from an inlet chamber with emanating from this There are branches, the inlets of which are subject to similar filling conditions, while the run-out of each junction or a group of junctions only ever to a certain elevation layer of the Separation room is assigned so that each compartment respectively. every layer of elevation intended for him respectively due amount of milk receives, namely milk, which in terms of the composition the amount of constituents corresponds to the natural state of whole milk. Auf der Zeichnung ist die Erfindung in zwei Ausführungsformen zur Veranschaulichung gebracht.In the drawing, the invention is in two embodiments for illustration brought. Bei der Ausführungsform nach Fig. 1 und 2 ist die Einlauf kammer α des Schleudergefäßes b mit senkrechten Kanälen c besetzt. Jeder Kanal steht mit je einem der durch die Einsätze d gebildeten Abteile durch ein Loch e in Verbindung. Die Zuführung der Vollmilch erfolgt durch das Rohr/, während die Abführung des Rahms und der Magermilch durch die Leitungen g bezw. h stattfindet. Das senkrechte Flüssigkeitsniveau in dem Schleudergefäß und der Einlauf kammer ist durch punktierte Linien η angedeutet.In the embodiment of FIGS. 1 and 2, the inlet chamber α of the centrifugal vessel b is occupied by vertical channels c . Each channel communicates with one of the compartments formed by the inserts d through a hole e. The whole milk is fed through the pipe /, while the cream and skimmed milk are discharged through the lines g respectively. h takes place. The vertical liquid level in the centrifugal vessel and the inlet chamber is indicated by dotted lines η . Bei der in Fig. 3 und 4 ■ gezeigten Ausführungsform ist die Innenwandung der Einlaufkammer mit Rippen i besetzt, so daß offene Rinnen entstehen. Jede Rinne steht wieder durch eine Öffnung e in der Einlaufkammerwandung a. mit je einem der durch die Einsätze d gebildeten Abteile in Verbindung. In the embodiment shown in Fig. 3 and 4 ■ the inner wall of the inlet chamber is covered with ribs i , so that open channels arise. Each channel is again through an opening e in the inlet chamber wall a . each with one of the compartments formed by the inserts d in connection. Fig. 5 zeigt den Einbau α i der Ausführungsform nach Fig. 3 und 4 in aufgerollter Darstellung. Fig. 5 shows the installation α i of the embodiment according to FIGS. 3 and 4 in a rolled-up representation. Patent-AνspRU cη :Patent AνspRU cη: Milchzuführ-Vorrichtung für Schleudergefäße mit von der Einlaufkammer ausgehenden Abzweigungen, deren Einlaufe gleichartigen Füllungsbedingungen unterliegen, dadurch gekennzeichnet, daß der Auslauf einer jeden Abzweigung oder einer Gruppe von Abzweigungen nur immer einer bestimmten Höhenschicht des Scheideraumes zugeordnet ist, damit jedes Abteil die ihm zugedachte bezw." zustehende Menge von Milch erhält, welche bezüglich der Zusammensetzung ihrer Be-Standteilsmengen dem natürlichen Zustande der Vollmilch entspricht.Milk feed device for centrifugal vessels with outgoing from the inlet chamber Branches, the inlets of which are subject to similar filling conditions, characterized in that the outlet of each branch or group of branches only is always assigned to a certain level of the separation space, so each compartment receives the amount of milk intended for it or due to it with regard to the composition of their constituent parts, the natural state corresponds to whole milk. Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.1 sheet of drawings. Berlin, cedruckt in derBerlin, printed in the