DE146487C - - Google Patents

Description

KAISERLICHESIMPERIAL

PATENTAMT.PATENT OFFICE.

Die vorliegende Erfindung bezweckt, bei Maschinen zum Füllen von Flaschen mit kohlensauren oder anderen gärenden Flüssigkeiten die Schaumbildung dadurch zu verhindern, daß die Durchflußgeschwindigkeit der Flüssigkeit fortwährend verringert wird, während das Volumen der fließenden Flüssigkeit gleich bleibt.The present invention aims at machines for filling bottles with carbonate or other fermenting liquids to prevent foam formation by that the flow rate of the liquid is continuously reduced, while the volume of the flowing liquid remains the same.

Die Schaumbildung erfolgt beim Bier oderThe foam formation takes place with beer or

ίο ähnlichen Flüssigkeiten durch das Entweichen der Kohlensäure. Die im Bier befindliche Kohlensäure ist auf zweierlei Weise entstanden, nämlich einmal durch Gärung und zweitens durch künstliches Hineinpressen in das Bier.ίο similar liquids by escaping of carbonic acid. The carbon dioxide in beer was created in two ways: namely, firstly through fermentation and secondly through artificial pressing into the beer.

Letztere hat das Bestreben, bei atmosphärischem Drucke unter Blasenbildung zu entweichen und kann ausschließlich durch Gegendruck daran gehindert werden. Die durch Gärung entstandene, inniger gebundene Kohlensäure dagegen hat das Bestreben, in die Atmosphäre zu entweichen, in viel kleinerem Maße. Infolgedessen ist eine geringe und vorübergehende Berührung der Flüssigkeit mit der Atmosphäre lange nicht von der nachteiligen Wirkung wie z. B. bei künstlich eingepreßter Kohlensäure. Daher kommt es, daß z. B. das kleine Röhrchen /?⁴ im Flaschenstöpsel (Fig. 4) bei Selterwasser genügen würde, um die alsbald frei werdende Kohlensäure herausspritzen zu lassen, während beim Bier die Kohlensäure unter Hervorbringung einer geringen Spannung gebunden bleibt und der im ersten Augenblick sich entwickelnde und in das Röhrchen fr⁴ aufsteigende Schaum genügt,.um dasselbe zu verstopfen und eine weitere Schaumbildung zu verhüten.The latter tends to escape with the formation of bubbles at atmospheric pressure and can only be prevented from doing so by counter pressure. The more intimately bound carbonic acid produced by fermentation, on the other hand, tends to escape into the atmosphere to a much lesser extent. As a result, a slight and temporary contact of the liquid with the atmosphere is not long from the adverse effect such. B. with artificially injected carbon dioxide. Hence it happens that z. B. the little tube /? ⁴ in the bottle stopper (Fig. 4) with Selterwasser would be sufficient to let the carbonic acid that is soon released squirt out, while with beer the carbonic acid remains bound by producing a slight tension and the foam ^{that develops at the first moment and rises into the tube for 4} sufficient to clog it and prevent further foaming.

Somit wird zwar nicht ein theoretisch absoluter, wohl aber ein praktisch vollkommen ausreichender Luftabschluß erzielt. Infolgedessen wird zwar eine zur Schließung des Luftröhrchens /z⁴ notwendige Schaumbildung stattfinden', doch ist dieselbe so gering, daß man praktisch doch noch von einer fast vollständigen Verhinderung der Schaumbildung sprechen kann.In this way, although not a theoretically absolute, but practically completely sufficient air seal is achieved. As a result, although held a necessary to close the air tube / z ⁴ foaming ', but is the same so low that one can speak of an almost complete prevention of foaming practically yet.

Während nun die durch Gärung entstandene Kohlensäure im Ruhezustand der Flüssigkeit bei Druckentlastung und Berührung mit der atmosphärischen Luft nicht ohne weiteres Schaumbildung bewirkt, kann solche auf rein mechanischem Wege durch Erregung der Flüssigkeit hervorgebracht werden, denn es ist bekannt, daß die Reibung von Bier an ungeglätteten Stellen, an Verengungen und Widerständen ohne Zutritt der Atmosphäre Verschalung des Biers herbeiführen kann. Dies nun bei einer Flaschenfüllvorrichtung möglichst zu verhindern, ist der Zweck der vorliegenden Erfindung. .While the carbonic acid created by fermentation is in the idle state of the liquid not without further ado when the pressure is released and in contact with the atmospheric air Causes foam formation, such can be done in a purely mechanical way by exciting the Liquid can be produced, because it is known that the friction of beer at unsmoothed areas, constrictions and resistances without access to the atmosphere Can bring about casing of the beer. This is now the case with a bottle filling device To prevent it as much as possible is the purpose of the present invention. .

Dieselbe ist auf beiliegender Zeichnung dargestellt, und zwar" zeigt:The same is shown on the accompanying drawing, namely "shows:

Claims (2)

Fig. ι eine Vorderansicht der Füllvorrichtung, Fig. Ι a front view of the filling device, Fig. 2 eine Seitenansicht und
Fig. 3 einen senkrechten Schnitt derselben, Fig. 4 einen Querschnitt durch den Füllkopf, Fig. 2 is a side view and
Fig. 3 is a vertical section of the same, Fig. 4 is a cross section through the filling head, Fig. 5 einen Längsschnitt durch den Empfangszylinder B nach Linie 5-5 der Fig. FIG. 5 shows a longitudinal section through the receiving cylinder B along line 5-5 of FIG. 2, Fig. 6 einen Längsschnitt durch den Abgabezylinder C nach Linie 6-6 der Fig. 2,2, FIG. 6 shows a longitudinal section through the dispensing cylinder C along line 6-6 of FIG. 2, Fig. 7 und 8 eine Ansicht nebst Schnitt durch das Verbindungsstück zwischen Siphonrohr und Abgabezylinder C,7 and 8 show a view along with a section through the connecting piece between the siphon pipe and dispensing cylinder C, Fig. 9 eine verkleinerte perspektivische Ansieht von einem Teil des beweglichen Rahmens für die Lagerkissen am unteren Teil der Siphonröhren undFigure 9 is a reduced perspective view of part of the movable frame for the bearing cushions on the lower part of the siphon tubes and Fig. 10 zwei senkrechte Querschnitte durch die Zuführungsröhre des Abgabezylinders C nach den Linien 10-10 in Fig. 6.FIG. 10 shows two vertical cross-sections through the feed tube of the dispensing cylinder C along lines 10-10 in FIG. 6. Ein aus zwei senkrechten Seitenteilen A¹ bestehendes Rahmengestell A trägt einen Empfangszylinder B und vor diesem einen Abgabezylinder C.A frame A consisting of two vertical side parts A ¹ carries a receiving cylinder B and in front of this a delivery cylinder C. Der Kopfteil des Empfangszylinders B ist mit zwei durch Hähne b^l zu verschließenden Zuführungsröhren b b versehen, so daß beliebig die Verbindung mit ein oder zwei Fässern hergestellt werden kann.The head part of the receiving cylinder B is provided with two feed tubes bb to be closed by taps b ^l , so that any connection with one or two barrels can be made. Jedes Zuführungsrohr b hat ein durchsichtiges Glasende b'², welches das Fließen der Flüssigkeit und ihre Beschaffenheit während des Einströmens in den Empfangszylinder B zeigt. Dasselbe hat denselben Durchmesser wie das Zuführungsrohr b, während der Zuleitungshahn b^l nach dem Empfangszylinder hin ein wenig vergrößert ist.Each feed tube has b b ^'2, a transparent glass end, which shows the flow of the liquid and its nature during the inflow into the receiving cylinder B. The same has the same diameter as the supply pipe b, while the supply tap b ^{l is} slightly enlarged towards the receiving cylinder. Das die. Flüssigkeit aus dem Empfangszylinder ableitende Rohr e hat etwas größeren Durchmesser als die Zuleitungsrohre b b und ist durch ein wieder etwas weiteres biegsames Rohr E mit dem äußeren Ende des in den Abgabezylinder mündenden Rohres E¹ verbunden. Letzteres ist mit einem Absperrhahn e¹ versehen, dessen Bohrung nach dem Abflußrohr E¹ hin erweitert und etwas größer im Durchmesser als Rohr e und das biegsame Rohr .Eist. Das Abflußrohr E¹ wiederum ist etwas größer als die Bohrung in dem Absperrhahn e¹. Es endigt nahe dem gegenüberliegenden Kopfteil des Abgabezylinders C (Fig. 6) und hat an der untersten Seite einen über die ganze Rohrlänge verlaufenden Einschnitt e'² (Fig. 6 und 10), durch welchen die Flüssigkeit in schrägem Winkel gegen die gebogene Innenseite des Zylinders C gleichmäßig ausläuft, so daß Schaum erzeugende Bewegungen beinahe ganz verhindert werden. Die Siphonrohre tragen in bekannter Weise Füllköpfe h (Fig. 4), welche mit einem kurzen, feingelochten Abzugsrohr /2* versehen sind, an welches ein kleines Gummirohr h⁵ angeschlossen ist, damit während des Füllens die Luft aus der Flasche ins Freie entweichen kann. "That the. The pipe e discharging liquid from the receiving cylinder has a slightly larger diameter than the supply pipe bb and is connected by a further flexible pipe E to the outer end of the pipe E ¹ opening into the dispensing cylinder. The latter is provided with a stopcock e ¹ , the bore of which widens towards the drain pipe E ¹ and is slightly larger in diameter than pipe e and the flexible pipe .Eist. The drain pipe E ^1, in turn, is somewhat larger than the hole in the stopcock e ¹ . It ends near the opposite head part of the dispensing cylinder C (Fig. 6) and has on the lowest side an incision e ' ² (Fig. 6 and 10) running over the entire length of the tube, through which the liquid is at an oblique angle against the curved inside of the Cylinder C runs out evenly, so that foam-generating movements are almost completely prevented. The siphon pipes carry filling heads h in a known manner (Fig. 4), which are provided with a short, finely perforated exhaust pipe / 2 *, to which a small rubber pipe h ^{5 is} connected so that the air can escape from the bottle to the outside during filling . " Die zu füllenden Flaschen werden in der bekannten Weise am Boden durch einen Querbalken H gestützt und unter dem Hals durch eine mit Einschnitten versehene Stütze H¹ gehalten. ■The bottles to be filled are supported in the known manner on the floor by a crossbar H and held under the neck by a support H ¹ provided with incisions. ■ Die Flüssigkeit in den Empfangs- und Abgabezylindern B und C steht unter dem Druck von kohlensauren Gasen, welche entweder unmittelbar in den oberen Teil des Fasses oder Gefäßes geleitet werden können oder mittels eines Gas verteilenden Zylinders L, welcher durch eine passende Vorrichtung an dem Empfangszylinder B oder an dem Rahmen A befestigt wird (Fig. 3).The liquid in the receiving and dispensing cylinders B and C is under the pressure of carbonate gases, which can either be fed directly into the upper part of the barrel or vessel or by means of a gas-distributing cylinder L, which is connected to the receiving cylinder B by a suitable device or attached to the frame A (Fig. 3). Um die Reibung der Flüssigkeit bei ihrem Durchgang durch die Vorrichtung möglichst klein zu halten, ist jedes nachfolgende Rohr, durch welches die Flüssigkeit fließt, von größerer lichten Weite als das vorhergehende, während die Hähne mit kegelförmigen Durchgangen versehen sind, die sich in der Fließrichtung erweitern. Die Summe der Durchmesser aller Siphonrohre ist größer- als die Ausflußmündung des Rohres E¹ in dem Abgabezylinder, so daß die Flüssigkeit auf ihrem go Wege -durch die Füllvorrichtung stets allmählich sich vergrößernde Querschnitte durchläuft und nirgends auf Schaum erregende Widerstände stößt. Der natürlichen Neigung der Kohlensäure, aus der Flüssigkeit zu entweichen, wird schließlich auch noch dadurch entgegen gearbeitet, daß man die Flüssigkeit einem genügenden gashaltigen oder pneumatischen Drucke unterwirft und sie demselben so lange aussetzt, als das Fließen der Flüssigkeit während des Abziehens und Füllens der Flaschen stattfindet.In order to keep the friction of the liquid as small as possible as it passes through the device, each subsequent pipe through which the liquid flows is of greater internal width than the previous one, while the taps are provided with conical passages that widen in the direction of flow . The sum of the diameters of all siphon pipes is greater than the outflow mouth of the pipe E ¹ in the dispensing cylinder, so that the liquid on its way -through the filling device always gradually passes through increasing cross-sections and nowhere encounters foam-inducing resistance. The natural tendency of carbonic acid to escape from the liquid is finally counteracted by subjecting the liquid to sufficient gaseous or pneumatic pressure and exposing it to it for as long as the liquid continues to flow while the bottles are being drawn off and filled takes place. Wenn auch der Kürze halber das Wort »Flasche« gebraucht ist, so ist damit nicht die Anwendung der Erfindung auf Flaschen beschränkt, vielmehr kann sie ebensowohl auch für das Auffüllen von irgend einem größeren Behälter auf einen kleineren, z. B. von einem Tank in ein Faß angewendet werden. Ebenso kann statt Bier jede andere Kohlensäure enthaltende oder gärende Flüssigkeit verwendet werden.Even if the word "bottle" is used for brevity, it is not the application of the invention is limited to bottles, but it can just as well also for filling from any larger container to a smaller one, e.g. B. can be applied from a tank to a barrel. Any other carbonated or fermenting liquid can also be used instead of beer be used. Patent-A ν Sprüche:Patent-A ν Proverbs: i. Vorrichtung zum Abfüllen von Flaschen unter Gegendruck bei Benutzung von Zwischenbehältern, dadurch gekennzeichnet, daß behufs Verhinderung der Schaumbildung eine, die Geschwindigkeit der Flüssigkeit verriiigernde, allmählichei. Device for filling bottles under counter pressure when in use of intermediate containers, characterized in that to prevent the Foaming a gradual slowing down of the speed of the liquid Querschnittsvergrößerung der Abfüllstromleitung zur Ausflußmündung hin stattfindet. Cross-sectional enlargement of the filling flow line to the outflow mouth takes place. Eine Ausführungsform der Vorrich-One embodiment of the device tung nach Anspruch ι, dadurch gekennzeichnet, daß die in die Abfüllstromleitung eingeschalteten Hähne in der Stromrichtung kegelförmig ausgebohrt sind, so daß der Querschnitt derselben bei der Einflußstelle enger ist als an der Ausflußstelle.device according to claim ι, characterized in that the in the filling flow line switched taps are drilled out conically in the direction of flow, so that the cross section of the same at the point of influence is narrower than at the point of discharge. Hierzu ι Blatt Zeichnungen.For this purpose ι sheet of drawings.