DE123102C - - Google Patents

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DE123102C
DE123102C DENDAT123102D DE123102DA DE123102C DE 123102 C DE123102 C DE 123102C DE NDAT123102 D DENDAT123102 D DE NDAT123102D DE 123102D A DE123102D A DE 123102DA DE 123102 C DE123102 C DE 123102C
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DE
Germany
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sheet
rollers
machine
cleaning
greasing
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Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A21BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21BBAKERS' OVENS; MACHINES OR EQUIPMENT FOR BAKING
    • A21B3/00Parts or accessories of ovens
    • A21B3/16Machines for cleaning or greasing baking surfaces

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Cleaning In General (AREA)
  • Treatment Of Fiber Materials (AREA)

Description

KAISERLICHESIMPERIAL

PATENTAMT.PATENT OFFICE.

Den Gegenstand der Erfindung bildet eine Maschine zum Reinigen und Einfetten von Kuchenblechen der durch das Patent 106907 geschützten Art. Hierbei sind einzelne der das Reinigen bewirkenden Werkzeuge derart abgeändert, dafs eine gleichmäfsigere und energischere Wirkung derselben an allen Stellen des Bleches auftritt. Die Zuführung der zu reinigenden Bleche zu den Reinigungs- und Einfettungsvorrichtungen erfolgt durch Walzen oder ähnliche Anordnungen.The subject of the invention is a machine for cleaning and greasing Cake trays of the type protected by patent 106907 Cleaning tools modified in such a way that a more uniform and energetic one Effect of the same occurs at all points on the sheet. The feeding of the sheets to be cleaned to the cleaning and Greasing devices are made by rollers or similar arrangements.

Auf beiliegender Zeichnung ist die Erfindung veranschaulicht.The invention is illustrated in the accompanying drawing.

Fig. ι zeigt die Maschine im senkrechten Schnitt undFig. Ι shows the machine in vertical section and

Fig. 2 im Grundrifs.Fig. 2 in outline.

Wie bei der Anordnung nach dem Haupt-Patente sind auf dem Rahmen b, welcher von einem Bock α getragen wird, die einzelnen Werkzeuge zum Reinigen und Einfetten sowie die Zuführungsvorrichtung angebracht. Das Abkratzen der Bleche geschieht durch eine oder vortheilhafter durch zwei Reihen von Schabern c, welche aus dünnem Stahl in Gestalt von Schneckenfedern gewunden und in geringen Abständen neben einander auf quer zur Bewegungsrichtung der Bleche liegenden Stangen befestigt sind. Die zwei Reihen Schaber sind versetzt angeordnet, damit auf dem Blech keine Streifen stehen bleiben. Die Schaber sind derart nachgiebig, dafs Bleche mit an drei Seiten vorspringendem Rande bearbeitet werden können, weil die Schaber beim Auftreffen auf letzteren sich herabdrücken lassen.As with the arrangement according to the main patent, the individual tools for cleaning and greasing as well as the feed device are attached to the frame b, which is carried by a bracket α. The sheets are scraped off by one or, more advantageously, by two rows of scrapers c, which are wound from thin steel in the form of helical springs and fastened next to one another at small intervals on bars transverse to the direction of movement of the sheets. The two rows of scrapers are staggered so that no streaks remain on the sheet. The scrapers are so flexible that sheets can be processed with the edge protruding on three sides, because the scrapers can be pressed down when they hit the latter.

Als eine weitere Reinigungsvorrichtung ist bei dieser Ausführung ein endloses Tuch a vorgesehen, das durch eine auf Federn ruhende Walze t an das Blech angedrückt wird und sämmtliche etwa infolge der Fettigkeit noch anhaftenden Theilchen beseitigt. Die Bewegung dieses Tuches wird durch zwei Walzen uv bewirkt, zwischen denen das Tuch hindurchgeführt ist. 'As a further cleaning device, an endless cloth a is provided in this embodiment, which is pressed against the sheet metal by a roller t resting on springs and which removes any particles still adhering, for example due to the greasiness. The movement of this cloth is caused by two rollers uv , between which the cloth is passed. '

Die Abfegebürste d, die Vertheilungsbürstey, welche auf Federn ruhen, sowie die Einfettungsbürste e sind in ihrer Wirkung von den im Haupt - Patent beschriebenen entsprechenden Werkzeugen in keiner Weise verschieden.The cleaning brush d, the distribution brush, which rest on springs, and the greasing brush e are in no way different from the corresponding tools described in the main patent.

Die Zuführung der Bleche geschieht mittelst eines oder mehrerer Walzenpaare oq, von denen die obere Walze 0 gegen die untere durch Federn angedrückt wird, deren Spannung regelbar ist. Auf der unteren Walze sind in gewissen Abständen Ansätze r angeordnet, auf denen das Blech ruht, während die aufrechtstehenden Ränder desselben in die Zwischenräume zu liegen kommen. Bei der dargestellten Ausführungsform ist ein solches Walzenpaar am Anfang und ein zweites zwischen der Reinigungs- und der Einfettungsvorrichtung vorgesehen; zweckmäfsig wird beim praktischen Gebrauch jedoch noch ein drittes Walzenpaar am Ende der Maschine angeordnet. Die Vorschubwalzen ο q stehen mit einander durch The sheets are fed in by means of one or more pairs of rollers oq, of which the upper roller 0 is pressed against the lower one by springs, the tension of which can be regulated. On the lower roller lugs r are arranged at certain intervals, on which the sheet rests, while the upright edges of the same come to rest in the spaces. In the embodiment shown, such a pair of rollers is provided at the beginning and a second between the cleaning and the greasing device; In practical use, however, a third pair of rollers is expediently arranged at the end of the machine. The feed rollers ο q stand through with each other

Zahnräder in Verbindung und der Antrieb der verschiedenen Wellen erfolgt mittelst Kettengetriebe oder dergl. von der Hauptwelle aus durch Drehung eines Schwungrades g. Gears in connection and the drive of the various shafts takes place by means of chain gears or the like. From the main shaft by rotating a flywheel g.

Die Vorrichtung wird in folgender Weise benutzt: Das zu reinigende Blech wird umgekehrt in die Maschine eingeschoben, bis es von den Vorschubwalzen erfafst und den Schabern zugeführt wird, welche das Blech reinigen, wobei die auf die seitlichen Ränder treffenden Messer sich nach hinten umlegen und aufser Wirkung kommen. Die abgeschabten Stellen des Bleches werden hierauf von der Bürste d abgefegt und von dem endlosen Tuch s sauber abgewischt. Das zweite Walzenpaar führt das Blech alsdann der Einfettvorrichtung zu, durch welche das Fett aufgetragen und vertheilt wird.The device is used in the following way: The sheet to be cleaned is inserted upside down into the machine until it is gripped by the feed rollers and fed to the scrapers, which clean the sheet, whereby the knives that hit the side edges fold backwards and upwards Effect come. The scraped-off areas of the metal sheet are then swept away by the brush d and wiped clean from the endless cloth s. The second pair of rollers then feeds the sheet to the greasing device, through which the grease is applied and distributed.

Zum Andrücken des Bleches an die Bürsten können ferner, wie bei der früher beschriebenen Maschine Druckschienen vorgesehen sein, und der Vorschub des Bleches kann durch einen über die oberen Walzen ο gelegten Riemen oder eine Kette geschehen, woran ein Riemen mit einem Haken befestigt ist, welcher letztere das Blech erfafst und durch die Maschine hindurchzieht. To press the sheet against the brushes can also, as described earlier Machine pressure rails can be provided, and the advance of the sheet metal can be through a over the upper rollers ο placed belts or a chain happen, to which a belt is attached with a hook, which the latter grips the sheet metal and pulls it through the machine.

Claims (1)

Patent-Anspruch :
Maschine zum Reinigen und Einfetten von Kuchenblechen der durch Patent 106907 geschützten Art, dadurch gekennzeichnet, dafs das mittelst Walzen (o q) durch die Maschine hindurchgeführte Blech von federnden Schabern (c) abgekratzt und von einem umlaufenden endlosen Tuch (s) überfahren wird.
Patent claim:
Machine for cleaning and greasing baking trays of the type protected by patent 106907, characterized in that the sheet fed through the machine by means of rollers (oq) is scraped off by resilient scrapers (c) and run over by an endless cloth (s) .
Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.1 sheet of drawings.
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ID=391972

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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US2434339A (en) * 1944-03-22 1948-01-13 Stiles Le Conie Production of coffee cakes

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
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