DE102013200164A1 - Apparatus for treating organic material e.g. pet food, for recovering e.g. liquid fuel, has engagement disc that is attached in parallel to active plane of disc extending primary blade and at an angle to slice plane of crushing blade - Google Patents

Abstract

The apparatus has a cutting unit that is provided with a cage-shaped stationary cutting element and a rotating cutting element. The stationary cutting element is arranged with two spaced circular rings with top and bottom rings. The cutting blocks are arranged between top and bottom rings. A rotating cutting element is provided with a carrier disc sandwiched with the supporting disc form engagement disc. The engagement disc is attached in parallel to the active plane of the disc extending primary blade and at an angle to the effective slice plane of crushing blade. An independent claim is included for method for operating apparatus for treating organic material.

Description

Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zur Aufbereitung von organischen Stoffen, nämlich Tiernahrungs-, Speise- oder Lebensmittelabfällen und/oder Abfällen des Schlachtgewerbes unterschiedlicher Ausgangsstruktur und Konsistenz zu deren Einsatz in einem Verfahren zur Gewinnung flüssiger oder gasförmiger Energieträger gemäß Patentanspruch 1 sowie ein Verfahren zum Betreiben der Vorrichtung gemäß Patentanspruch 14.The invention relates to a device for the treatment of organic substances, namely animal feed, food or food waste and / or waste of the slaughterhouse of different starting structure and consistency for their use in a process for the production of liquid or gaseous energy carriers according to claim 1 and a method for operating the Device according to claim 14.

Aus der DE 199 41 497 B4 ist ein Verfahren sowie eine Vorrichtung zur Produktion von flüssigen Brennstoffen aus schwelbaren Substanzen vorbekannt. Als Ausgangsstoffe kommen Materialien wie Holz, unbrauchbares Tierfutter, Faulschlamm und Restmüll zum Einsatz. Diese Materialien werden thermisch-katalytisch behandelt, so dass sich eine Abspaltung von Öl und gasförmigen Kohlenwasserstoffen ergibt und anschließend eine katalytische Aufarbeitung zu flüssigen Brennstoffen erfolgen kann.From the DE 199 41 497 B4 a method and apparatus for the production of liquid fuels from re-chargeable substances is previously known. As raw materials such as wood, unusable animal feed, digested sludge and residual waste are used. These materials are treated thermally-catalytically, so that there is a splitting off of oil and gaseous hydrocarbons and then a catalytic work-up to liquid fuels can take place.

Insbesondere, wenn organische Abfälle in Form von Tiernahrungs- oder Lebensmittelabfällen zum Einsatz kommen, ist eine Zerkleinerung der Ausgangsstoffe erforderlich, was regelmäßig durch Zugabe flüssiger Bestandteile unterstützt wird. Ein hoher Anteil von Feuchte im zu verarbeitenden Reststoff beeinträchtigt jedoch den Destillationsprozess. Gegebenenfalls ist daher im Vorfeld eine separate Trocknung des z.B. über Tanks angelieferten Rohstoffs erforderlich, was zu höheren Kosten und damit zu einer Reduzierung der Wirtschaftlichkeit entsprechender Verfahren zur Produktion von flüssigen Brennstoffen führt.In particular, when organic waste in the form of animal feed or food waste is used, a comminution of the starting materials is required, which is regularly supported by the addition of liquid ingredients. However, a high proportion of moisture in the waste to be processed impairs the distillation process. Optionally, therefore, a separate drying of the e.g. required via tanks, which leads to higher costs and thus to a reduction in the cost-effectiveness of corresponding processes for the production of liquid fuels.

Auch bei einem Verfahren zur Säuberung von Dieselöl aus kohlenwasserstoffhaltigen Reststoffen in einem Ölkreislauf mit Feststoffabscheidung und Produktdestillation für das Dieselprodukt nach DE 10 2005 056 735 B3 ist es erforderlich, die Reststoffe so aufzubreiten, dass selbige nur über einen geringen Feuchtegehalt verfügen.Also in a process for purifying diesel oil from hydrocarbonaceous residues in an oil cycle with solids separation and product distillation for the diesel product after DE 10 2005 056 735 B3 It is necessary to spread the residues so that they have only a low moisture content.

Gemäß DE 10 2008 013 241 B4 ist bei dem dortigen Verfahren zur thermischen Aufbereitung von Biomasse explizit darauf aufmerksam gemacht, dass die Restfeuchte der Biomasse höchstens 5% betragen darf, um im dortigen Reaktionskreislauf akzeptable Ergebnisse zu erzielen.According to DE 10 2008 013 241 B4 In the case of the local process for the thermal treatment of biomass, it is explicitly pointed out that the residual moisture of the biomass may amount to a maximum of 5% in order to achieve acceptable results in the local reaction cycle.

Aus der WO 2004/033389 A2 ist es bekannt, Wasser aus organischen Abfällen zu entfernen, um dann die derart feuchtereduzierten Produkte einer weiteren Verarbeitung zu unterziehen. Wenn jedoch Ausgangsstoffe ganz unterschiedlicher Konsistenz wie z.B. flüssige Lebensmittelabfälle, Knochen, Rinderhäute oder dergleichen als Reststoffe zu verarbeiten sind, müssen diese zunächst einer Zerkleinerung unterzogen werden. Für die Zerkleinerung und den anschließenden Transport üblicherweise mittels Rohrleitungen und Transporttanks bedarf es jedoch einer bestimmten minimalen Feuchte, um eine Pumpfähigkeit zu gewährleisten, so dass in sinnvoller Weise entsprechende Abfallrohstoffe dezentral aufbereitet und zu einer zentralen Weiterverarbeitungsanlage verbracht werden können.From the WO 2004/033389 A2 It is known to remove water from organic waste in order then to subject the so humid reduced products to further processing. However, if starting materials of completely different consistency, such as, for example, liquid food waste, bones, bovine skins or the like, are to be processed as residues, they must first be subjected to comminution. For comminution and subsequent transport usually by means of pipelines and transport tanks, however, a certain minimum humidity is required in order to ensure pumpability, so that appropriately appropriate waste materials can be processed in a decentralized manner and transported to a central processing plant.

Aus der EP 1 256 308 B1 ist eine Abfallzerkleinerungsvorrichtung, integriert in eine Geschirrspülmaschine vorbekannt, welche von einem bidirektional laufenden Elektromotor angetrieben ist. Weiterhin sind dort Sensormittel vorhanden, die so ausgelegt werden, dass sie das zu überwindende Drehmoment, welches am Rotor der Vorrichtung zur Speiserestzerkleinerung anliegt, ermitteln und den Rotor dazu veranlassen, seine Drehrichtung umzukehren, wenn festgestellt wird, dass das zu überwindende Drehmoment einen vorher festgelegten Schwellwert überschreitet.From the EP 1 256 308 B1 is a waste crushing device, integrated previously known in a dishwasher, which is driven by a bidirectionally running electric motor. Furthermore, there are sensor means which are designed to detect the torque to be overcome which is applied to the rotor of the asbestos shredder and cause the rotor to reverse its direction of rotation when it is determined that the torque to be overcome is a predetermined one Threshold exceeds.

Die Vorrichtung zur Entsorgung von Küchen- und Speiseabfällen gemäß DE 101 59 602 A1 geht auf eine Steuerung zurück, die verschiedene Betriebsarten umfasst.The apparatus for disposing of catering waste according to DE 101 59 602 A1 goes back to a controller that includes several modes.

Nach DE 34 11 918 C2 gehört eine Vorrichtung zum Zerkleinern und Verdichten von Abfall zum Stand der Technik. Diesbezüglich wäre noch ergänzend die DE 196 33 734 A1 zu erwähnen. To DE 34 11 918 C2 includes a device for crushing and compacting waste to the prior art. In this regard, would be complementary to the DE 196 33 734 A1 to mention.

Die AT 000 453 U1 zeigt ein Schneidwerkzeug zur Verwendung in der Lebensmittelaufbereitung mit einem speziellen Schneidenbereich und einem chromhaltigen, thermisch vergüteten, hochkorrosionsbeständigen sowie abriebfesten Werkstoff.The AT 000 453 U1 shows a cutting tool for use in food processing with a special cutting area and a chromium-containing, thermally coated, highly corrosion resistant and abrasion resistant material.

Ein Schneidsystem für Lebensmittelzerkleinerungsmaschinen ergänzt um eine Förder- und Pumpeinrichtung ist in der DE 199 48 493 C2 beschrieben. A cutting system for food crushers supplemented by a conveying and pumping device is in the DE 199 48 493 C2 described.

Aus dem Vorgenannten ist es daher Aufgabe der Erfindung, eine weiterentwickelte und spezifizierte Vorrichtung zur Aufbereitung von organischen Stoffen, nämlich Tiernahrungs-, Speise- und/oder Lebensmittelabfällen oder Abfällen des Schlachtgewerbes unterschiedlicher Ausgangsstruktur und Konsistenz zu deren Einsatz in einem Verfahren zur Gewinnung flüssiger oder gasförmiger Energieträger anzugeben, wobei einerseits eine effektive Reduktion der Menge weiterzuverarbeitender Abfallstoffe gegeben ist sowie andererseits eine unter allen Umständen pumpfähige Masse entsteht, die in einen Tank überführbar ist. Die zu schaffende Masse soll ohne weitere nennenswerte Trocknungsschritte in Anlagen des Standes der Technik zur Gewinnung von gasförmigen oder flüssigen Energieträgern oder ähnlichen Zwecken verwendbar sein.From the foregoing, it is therefore an object of the invention, an advanced and specified apparatus for the treatment of organic matter, namely animal feed, food and / or food waste or slaughterhouse waste of different starting structure and consistency for their use in a process for the production of liquid or gaseous Specify energy sources, on the one hand, an effective reduction of the amount of further processed waste materials is given and on the other hand, a pumpable under all circumstances mass arises, which is convertible into a tank. The mass to be created should be usable without further significant drying steps in prior art plants for the production of gaseous or liquid fuels or similar purposes.

Das zu schaffende Schneidwerk der Vorrichtung soll hohen Anforderungen unterschiedlichster Reststoffe gerecht werden, d.h. neben weichen Produkten wie z.B. Reis, Nudeln, Kartoffeln, Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst auch schwere Substanzen wie Früchtestrünke, Schalen, Rinderhäute oder dergleichen zerkleinern. Ebenso soll die Möglichkeit bestehen, härtere Stoffe, z.B. auch Tierknochen, Gräten, Muscheln sowie Eier- oder Nussschalen zu verarbeiten. The cutting mechanism of the device to be created is to meet the high requirements of a wide variety of residues, ie in addition to soft products such as rice, pasta, potatoes, meat, fish, vegetables and fruits and heavy substances such as fruit juices, peel, bovine skins or the like. Likewise, it should be possible to process harder substances, for example also animal bones, bones, mussels and egg or nutshells.

Durch eine erfindungsgemäße Modulbauweise ist sicherzustellen, dass Verschleißteile kostengünstig und schnell ausgetauscht werden können, so dass Stillstandszeiten auf ein Mindestmaß reduzierbar sind.By a modular construction according to the invention is to ensure that wearing parts can be replaced inexpensively and quickly, so that downtime can be reduced to a minimum.

Die Lösung der Aufgabe der Erfindung erfolgt durch eine Vorrichtung zur Aufbereitung von organischen Stoffen unterschiedlichster Ausgangsstruktur und Konsistenz zu deren Einsatz in einem Verfahren zur Gewinnung flüssiger oder gasförmiger Energieträger gemäß der Merkmalskombination nach Patentanspruch 1 sowie durch ein Verfahren zum Betreiben der erfindungsgemäßen Vorrichtung gemäß der Lehre nach Patentanspruch 14, wobei die Unteransprüche mindestens zweckmäßige Ausgestaltungen und Weiterbildungen beinhalten.The object of the invention is achieved by a device for the treatment of organic materials of different starting structure and consistency for their use in a process for the production of liquid or gaseous energy sources according to the feature combination according to claim 1 and by a method for operating the device according to the invention according to the teaching Claim 14, wherein the dependent claims include at least expedient refinements and developments.

Erfindungsgemäß ist ganz grundsätzlich die Verwendung der vorgestellten Zerkleinerungsvorrichtung als Mittel zur Aufbereitung von organischen Stoffen unterschiedlichster Ausgangsstruktur und Konsistenz, so dass diese zerkleinerten Stoffe mit entsprechender pumpfähiger Viskosität und minimalem Wassergehalt versehen sind.According to the invention, in principle, the use of the proposed crushing device as a means for the treatment of organic substances of different starting structure and consistency, so that these shredded substances are provided with appropriate pumpable viscosity and minimum water content.

Es wird demnach von einer Vorrichtung zur Aufbereitung von organischen Stoffen, nämlich Tiernahrungs-, Speise- oder Lebensmittelabfällen und/oder Abfällen des Schlachtgewerbes unterschiedlichster Ausgangsstruktur und Konsistenz ausgegangen, wobei die organischen Stoffe Einsatz in einem Verfahren zur Gewinnung flüssiger oder gasförmiger Energieträger finden sollen.It is therefore assumed that a device for the treatment of organic matter, namely animal feed, food or food waste and / or waste of the slaughterhouse of different starting structure and consistency, the organic substances should find use in a process for the production of liquid or gaseous energy sources.

Die Vorrichtung besteht aus mindestens einem Aufgabegefäß mit jeweils konischem Übergang zu einem motorisch angetriebenen Schneidwerk mit mindestens einem rotierenden Schneidmesser, einer Pumpenanordnung mit Pumpensumpf sowie einer Steuerungseinheit.The device consists of at least one task vessel, each with a conical transition to a motor-driven cutting unit with at least one rotating cutting blade, a pump arrangement with pump sump and a control unit.

Erfindungsgemäß weist das Schneidwerk einen stationären, insbesondere käfigartigen Schneidkörper und einen rotierenden Schneidkörper auf.According to the invention, the cutting mechanism has a stationary, in particular cage-like cutting body and a rotating cutting body.

Der stationäre Schneidkörper besteht aus einer Anordnung von mindestens zwei beabstandeten Kreisringen mit jeweils Deck- und Fußring. The stationary cutting body consists of an arrangement of at least two spaced circular rings, each with cover and foot ring.

Zwischen Deck- und Fußring ist eine Vielzahl von Schneidklötzen befindlich, zwischen denen ein Abstandsraum verbleibt. Weiterhin sind Deck- und Fußring unter Fixierung der Schneidklötze miteinander mechanisch verbunden, was z.B. durch Verschrauben oder Verbolzen realisiert werden kann.Between deck and foot ring is a variety of cutting blocks located between which a gap space remains. Furthermore, cover and foot ring are mechanically connected to each other by fixing the cutting blocks, which is e.g. can be realized by bolting or bolting.

Der rotierende Schneidkörper besitzt eine Tragscheibe vorzugsweise in Kreisform, welche sandwichartig mindestens eine von der Tragscheibenform abweichende Wirkscheibe aufnimmt. Damit sind Tragscheibe und Wirkscheibe übereinander angeordnet, wobei oberhalb der Wirkscheibe parallel zur Wirkscheibenebene verlaufende Hauptmesser und unter einem Winkel zur Wirkscheibenebene angeordnete Vorzerkleinerungsmesser jeweils lös- und austauschbar befestigt sind.The rotating cutting body has a support disk, preferably in circular form, which sandwiches at least one of the support disk shape deviating active disk. Thus, the support disk and the active disk are arranged one above the other, wherein above the active disk parallel to the active disk plane extending main blade and arranged at an angle to the active disk plane Vorzerkleiner are each releasably and replaceably attached.

Der vorerwähnte Winkel kann z.B. 45° oder 90° bezogen auf die Wirkscheibenebene betragen oder entsprechende Zwischenwerte einnehmen.The aforesaid angle may e.g. 45 ° or 90 ° relative to the plane of the active disc or take appropriate intermediate values.

Erfindungsgemäß ist darüber hinaus eine Lastüberwachung des mindestens einen motorischen Antriebs vorhanden, um unabhängig von den aufgegebenen organischen Stoffen den Feuchtegehalt im zerkleinerten Produktgemisch zu minimieren.In addition, according to the invention, load monitoring of the at least one motor drive is provided in order to minimize the moisture content in the comminuted product mixture independently of the organic substances applied.

Die Ausbildung des rotierenden Schneidkörpers ist im Wesentlichen rotationssymmetrisch, so dass Unwuchten bei einem Betrieb vermieden oder reduziert werden. Gleiches gilt für die Ausführung des stationären, käfigartigen Schneidkörpers.The design of the rotating cutting body is substantially rotationally symmetrical, so that imbalances are avoided or reduced during operation. The same applies to the execution of the stationary, cage-like cutting body.

Mindestens der Deckring des stationären käfigartigen Schneidkörpers ist mit zum Mittelpunkt orientierten Ausformungen versehen. Diese Ausformungen können eine z.B. Nierenform besitzen oder als Flügel oder Flügelabschnitt ausgestaltet werden.At least the cover ring of the stationary cage-like cutting body is provided with center-oriented formations. These formations can be made e.g. Have kidney shape or be designed as a wing or wing section.

Die jeweiligen Abstandsräume zwischen den Schneidklötzen erweitern sich vom Innenumfang zum Außenumfang, d.h. von innen nach außen, insbesondere konisch.The respective spaces between the cutting blocks extend from the inner circumference to the outer circumference, i. from the inside out, especially conical.

Bei einer Ausführungsform besitzen die Schneidklötze eine Quaderform mit an den gegenüberliegenden Ober- und Unterseiten ausgebildeten Nasen. Die Nasen greifen in komplementäre Aussparungen des Deck- und Fußrings ein, so dass ein Formschluss entsteht und die Schneidklötze sicher fixiert werden.In one embodiment, the cutting blocks have a cuboid shape with noses formed on the opposite upper and lower sides. The noses engage in complementary recesses of the top and bottom ring, so that a positive connection is formed and the cutting blocks are securely fixed.

Auf der von der Tragscheibe abgewandten Seite der Wirkscheibe ist ein Kreisringflansch befestigt, von dessen Außenumfang sich im Wesentlichen senkrecht orientierte Vorzerkleinerungsmesser erstrecken.On the side facing away from the support disk side of the effective disk a Kreisringflansch is attached, extend from the outer periphery substantially vertically oriented pre-comminuting.

Die Vorzerkleinerungsmesser können eine V- oder A-Flächenform besitzen. The pre-shredders may have a V or A surface shape.

Außerhalb der Befestigungsfläche für den Kreisringflansch ist eine Halterung für die als Paar gegenüberliegenden Hauptmesser vorgesehen.Outside the mounting surface for the annular flange a holder for the pair of opposite main blade is provided.

Vorzerkleinerungsmesser und Hauptmesser sind in Draufsicht der Anordnung versetzt zueinander angeordnet, d.h. einem Vorzerkleinerungsmesser folgt in Drehrichtung ein Hauptmesser, dem wiederum ein Vorzerkleinerungsmesser und ein Hauptmesser nachfolgen.Pre-shredding knife and main knife are offset from each other in plan view of the arrangement, i. A pre-comminuting knife is followed in the direction of rotation by a main knife, which in turn is followed by a pre-comminuting knife and a main knife.

Die Hauptmesser weisen mindestens eine Schneidkante mit Verzahnung sowie Vor- und Rücksprünge auf. Die Vorzerkleinerungsmesser besitzen an allen freien Kanten eine Schneide. The main knives have at least one cutting edge with teeth as well as projections and recesses. The pre-shredding knives have a cutting edge on all free edges.

Im Betriebszustand tauchen die Ausformungen des Deckrings in den Abstandsraum zwischen Tragscheibe und Hauptmesser ein.In operation, the formations of the cover ring dive into the distance space between the support disk and the main blade.

Die Schneidkörper- und Messeranordnung wiederum taucht mindestens teilweise in den Pumpensumpf ein, wobei der Pumpensumpf als flachzylindrischer Körper mit Befestigungsflansch für das Aufgabegefäß und einer radial oder tangential orientierten Absaugöffnung versehen ist.The cutting body and knife assembly in turn at least partially immersed in the pump sump, the pump sump is provided as a flat cylindrical body with mounting flange for the task vessel and a radially or tangentially oriented suction.

Erfindungsgemäß kann die Anzahl und/oder die Form der zwischen Deck- und Fußring eingesetzten Schneidflächenklötze variabel sein. According to the invention, the number and / or the shape of the Schneidflächenklötze used between deck and foot ring can be variable.

Ebenso besteht die Möglichkeit, Anzahl und/oder Form der Messer und der Wirkscheiben variabel zu gestalten, um an die jeweils aufgegebenen Stoffe eine Anpassung vornehmen zu können.It is also possible to make variable number and / or shape of the knives and knitting disks in order to make an adjustment to the respective discontinued materials can.

Bei dem Verfahren zum Betreiben der beschriebenen Zerkleinerungsvorrichtung erfolgt zunächst ein Einspritzen einer vorgegebenen Prozesswassermenge in das Aufgabegefäß durch eine im oberen Randbereich vorgesehene Düse, insbesondere eine Fächerdüse.In the method for operating the described comminution device, a predetermined amount of process water is first injected into the dispensing container through a nozzle provided in the upper edge region, in particular a fan nozzle.

Hiernach wird das Schneidwerk durch Ansteuern des motorischen Antriebs aktiviert. Zeitversetzt zum Ansteuern des Schneidwerks des Antriebs erfolgt ein Einschalten der Pumpenanordnung. After that, the cutting unit is activated by activating the motor drive. Time-shifted to drive the cutting unit of the drive, the pump arrangement is switched on.

Im Verlauf des Zerkleinerungsprozesses erfolgt ein gesteuertes Ändern der Drehrichtung des Schneidwerks, um einen optimalen Zerkleinerungserfolg zu bewirken.In the course of the comminution process, a controlled change of the direction of rotation of the cutting unit takes place in order to bring about optimal comminution success.

Zeitvorgabegesteuert wird dann ein Abschalten des Schneidwerks und danach ein Abschalten der Pumpenanordnung in die Wege geleitet.Scheduled then a shutdown of the cutting unit and then switching off the pump assembly is initiated.

Nach dem Abschalten der Pumpenanordnung wird das Einspritzen der Prozesswassermenge kurzzeitig fortgesetzt. Bevorzugt wird während des gesamten Zerkleinerungsvorgangs eine definierte, aber geringe Menge Prozesswasser hinzugegeben. Im Anschluss wird der Zerkleinerungsvorgang beendet und z.B. elektromagnetisch ein Deckel der Zerkleinerungsvorrichtung zum Zweck des Öffnens freigegeben.After switching off the pump assembly, the injection of the process water quantity is continued for a short time. Preferably, a defined, but small amount of process water is added throughout the comminution process. Subsequently, the crushing process is terminated and e.g. electromagnetically released a lid of the crushing device for the purpose of opening.

Verfahrensseitig erfindungsgemäß ist darüber hinaus eine laufende Überwachung der Last des motorischen Antriebs und das Auslösen einer Drehrichtungsänderung des Schneidwerks dann, wenn eine Lastüberschreitung erkannt wurde. Ebenfalls wird kontinuierlich eine Bestimmung des Drucks einer am Pumpensumpf angeschlossenen Verrohrung zum Erkennen möglicher Verstopfungen vorgenommen. In addition, according to the invention, a continuous monitoring of the load of the motor drive and the triggering of a change in the direction of rotation of the cutting unit are detected when a load overshoot has been detected. Also, a determination of the pressure of a tubing connected to the pump sump is continuously made to detect possible blockages.

Ganz grundsätzlich gilt es, die Vorrichtung erfindungsgemäß so zu betreiben, dass eine zuzugebende Prozesswassermenge auch unter Berücksichtigung der Ausgangsfeuchte der Aufgabestoffe oder Reststoffe minimiert wird. Das zerkleinerte Produkt ist in einen solchen viskosen bis pastösen Zustand zu überführen, dass eine unmittelbare Zuführung in eine Anlage zur Gewinnung flüssiger oder gasförmiger Energieträger möglich wird.In principle, it is necessary to operate the device according to the invention so that an amount of process water to be added is minimized even taking into account the initial moisture content of the feed substances or residues. The comminuted product is to be converted into such a viscous to pasty state that an immediate supply to a plant for the production of liquid or gaseous energy sources is possible.

Dabei wird die Vorrichtung so betrieben, dass das Zerkleinerungsprodukt auf eine Restfeuchte von £ 30% einstellbar ist.The device is operated so that the crushed product is adjustable to a residual moisture content of 30%.

Die Erfindung soll nachstehend anhand eines Ausführungsbeispiels sowie der Beschreibung des Betriebsverfahrens unter Zuhilfenahme von Figuren näher erläutert werden.The invention will be explained below with reference to an embodiment and the description of the operating method with the aid of figures.

Hierbei zeigen:Hereby show:

1 eine Zusammenstellungszeichnung des Schneidwerks im den Pumpensumpf bildenden Gehäuse; 1 an assembly drawing of the cutting unit in the pump sump housing forming;

2 eine Detaildarstellung des stationären, käfigartigen Schneidkörpers; 2 a detailed view of the stationary, cage-like cutting body;

3 eine Detaildarstellung des rotierenden Schneidkörpers, befindlich auf der Tragscheibe; 3 a detailed view of the rotating cutting body, located on the support disc;

4 eine Explosivdarstellung der Baugruppen Gehäuse, stationärer Schneidkörper sowie rotierender Schneidkörper und 4 an exploded view of the modules housing, stationary cutting body and rotating cutting body and

5 ein selbsterklärendes Blockschaltbild der wesentlichen elektronischen und Steuerungsbaugruppen zum Betreiben der erfindungsgemäßen Zerkleinerungsvorrichtung. 5 a self-explanatory block diagram of the essential electronic and control assemblies for operating the crushing device according to the invention.

Die 1 lässt in ihrer perspektivischen Darstellung die wesentlichen Funktionsbaugruppen eines den Pumpensumpf bildenden Gehäuses 10 nebst stationärem Schneidkörper 20 und die Tragscheibe 3.1 erkennen. Die Antriebsnabe ist mit dem Bezugszeichen 3.8 versehen, wobei an der Unterseite des Gehäuses 10 ein Flansch 30 zum Befestigen des nicht gezeigten Antriebsmotors, insbesondere eines Elektromotors vorgesehen ist. Tangential orientiert ist am Gehäuse 10 noch eine Absaugöffnung 40 in Form eines Rohrstücks ausgebildet. The 1 lets in its perspective representation of the essential functional components of the pump sump forming housing 10 together with a stationary cutting body 20 and the support disc 3.1 detect. The drive hub is denoted by the reference numeral 3.8 provided, being at the bottom of the housing 10 a flange 30 is provided for attaching the drive motor, not shown, in particular an electric motor. Tangentially oriented on the housing 10 another suction opening 40 formed in the form of a pipe section.

Wie aus der 2 ersichtlich, besteht der stationäre, käfigartige Schneidkörper aus einer Anordnung von mindestens zwei beabstandeten Kreisringen, umfassend einen Deckring 2.1 sowie einen Fußring 2.2 und mehrere Schneidklötze 2.3.Like from the 2 it can be seen, consists of the stationary, cage-like cutting body of an array of at least two spaced circular rings, comprising a cover ring 2.1 as well as a foot ring 2.2 and several cutting blocks 2.3 ,

Deckring 2.1 und Fußring 2.2 sind durch Bolzen 2.6 miteinander verspannt. cover ring 2.1 and foot ring 2.2 are by bolts 2.6 braced together.

Schneidklötze 2.3 befinden sich beabstandet angeordnet zwischen Deckring 2.1 und Fußring 2.2.cutting blocks 2.3 are spaced apart between the cover ring 2.1 and foot ring 2.2 ,

Zwischen den Schneidklötzen 2.3 verbleibt ein deutlich erkennbarer Abstandsraum. Between the cutting blocks 2.3 there remains a clearly recognizable distance space.

Der Deckring 2.1 des stationären käfigartigen Schneidkörpers weist zum Mittelpunkt der Anordnung nach 2 orientierte Vorsprünge oder Ausformungen 2.7 auf.The cover ring 2.1 of the stationary cage-like cutting body points to the center of the arrangement 2 oriented protrusions or formations 2.7 on.

Bei einer Ausführungsform der Erfindung erweitert sich der jeweilige Abstandsraum zwischen einem Paar von Schneidklötzen 2.3 von innen nach außen, insbesondere konisch.In one embodiment of the invention, the respective spacing between a pair of cutting blocks expands 2.3 from the inside out, especially conical.

Die Schneidklötze 2.3 können eine Quaderform mit an den gegenüberliegenden Ober- und Unterseiten ausgebildeten Nasen 2.4 besitzen, wobei die Nasen 2.4 in komplementäre Aussparungen 2.5 des Deckrings 2.1 bzw. Fußrings 2.2 eingreifen, um einen Formschluss zu gewährleisten.The cutting blocks 2.3 may have a cuboid shape with formed on the opposite upper and lower sides tabs 2.4 own, with the noses 2.4 in complementary recesses 2.5 of the bezel 2.1 or foot ring 2.2 engage to ensure a positive connection.

Gemäß der Darstellung nach 3, die den rotierenden Schneidkörper zeigt, ist eine Tragscheibe 3.1 vorhanden, die z.B. die Form eines Kreises aufweist und diesbezüglich komplementär zur hohlzylindrischen Öffnung im Gehäuse 10 ausgebildet ist (siehe auch 4).As shown 3 showing the rotating cutter body is a carrier disk 3.1 present, for example, has the shape of a circle and in this respect complementary to the hollow cylindrical opening in the housing 10 is formed (see also 4 ).

Die Tragscheibe 3.1 nimmt sandwichartig mindestens eine von der Tragscheibenform abweichende Wirkscheibe 3.2 auf. Beim Ausführungsbeispiel wird von zwei eine Stapelanordnung bildenden übereinander liegenden Wirkscheiben 3.2 ausgegangen.The support disk 3.1 sandwiches at least one deviating from the support disc shape Wirkscheibe 3.2 on. In the embodiment of two stacking a stack arrangement forming superposed Wirkscheiben 3.2 went out.

Oberhalb der Wirkscheibenanordnung 3.2 ist parallel zur Wirkscheibenebene eine Anordnung von Hauptmessern 3.4 vorhanden, wobei weiterhin unter einem Winkel zur Wirkscheibenebene angeordnete Vorzerkleinerungsmesser 3.5 jeweils lös- und austauschbar befestigt sind.Above the Wirkscheibenanordnung 3.2 is parallel to the plane of the active disc an array of main knives 3.4 present, with further arranged at an angle to the active disc plane Vorzerkleinmesser 3.5 each releasably and interchangeably attached.

Die Hauptmesser 3.4 verfügen über einen Zapfen 3.6, der in die Messeraufnahme 3.3 und eine dort vorgesehene komplementäre Ausnehmung eingreift. Die Hauptmesser 3.4 können mit den Messeraufnahmen 3.3 durch Verschweißen, d.h. stoffschlüssig verbunden werden.The main knife 3.4 have a pin 3.6 in the knife holder 3.3 and a complementary recess provided there engages. The main knife 3.4 can with the knife shots 3.3 by welding, ie to be connected materially.

An der Wirkscheibenanordnung 3.2 ist ein Kreisringflansch 3.9 mit Hilfe einer Verschraubung 3.7 befestigbar.At the Wirkscheibenanordnung 3.2 is a circular flange 3.9 with the help of a screw connection 3.7 fixable.

Dieser Kreisringflansch weist von dessen Außenumfang sich im Wesentlichen senkrecht nach oben erstreckende, bereits erwähnte Vorzerkleinerungsmesser 3.5 auf.This annular flange has from the outer periphery substantially vertically upwardly extending, already mentioned pre-reduction blade 3.5 on.

Die Vorzerkleinerungsmesser 3.5 besitzen an allen Freiflächen 3.10 eine Schneide. The pre-shredder 3.5 own at all open spaces 3.10 a cutting edge.

Die Vorzerkleinerungsmesser 3.5 können eine V- oder A-Flächenform besitzen.The pre-shredder 3.5 can have a V or A surface shape.

Außerhalb der Befestigungsfläche für den Kreisringflansch 3.9 ist die Halterung für die Hauptmesser 3.4 vorhanden.Outside the mounting surface for the annular flange 3.9 is the holder for the main knife 3.4 available.

Die Hauptmesser 3.4 weisen eine Verzahnung 3.11 sowie Vor- und Rücksprünge 3.12 auf. The main knife 3.4 have a gearing 3.11 as well as projections and recesses 3.12 on.

Aus der Zusammenstellungszeichnung nach 1 ist ersichtlich, dass die Ausformungen 2.7 des Deckrings 2.1 in den Abstandsraum zwischen Tragscheibe 3.1 und Hauptmesser 3.4 eingreifen.From the compilation drawing to 1 it can be seen that the formations 2.7 of the bezel 2.1 in the distance space between the support disk 3.1 and main knife 3.4 intervention.

Wie aus der Zusammenschau der 1 und 4 deutlich wird, taucht die Schneid- und Messeranordnung in den Pumpensumpf mindestens teilweise ein, wobei der Pumpensumpf als flachzylindrischer Körper (Gehäuse 10) mit Befestigungsflansch für das Aufgabegefäß und der radial oder tangential orientierten Absaugöffnung 40 ausgebildet ist.As from the synopsis of 1 and 4 becomes clear, the cutting and knife assembly immersed in the sump at least partially, the pump sump as flat cylindrical body (housing 10 ) with mounting flange for the task vessel and the radially or tangentially oriented suction opening 40 is trained.

Zusammenfassend sind Deck- und Fußring, wie in der 2 im Detail gezeigt, parallel und deckungsgleich übereinander und um eine gemeinsame gedachte Mittelachse angeordnet. Die Schneidklötze verlaufen koaxial und von der gemeinsamen Achse aus strahlenförmig und sind am Umfang in gleichen Abschnitten zueinander angeordnet und dienen der Distanzierung von Deckring 2.1 und Fußring 2.2. Hierdurch wird der rotationssymmetrische, stationäre, käfigartige Körper gebildet.In summary, the top and bottom ring, as in the 2 shown in detail, parallel and congruent one above the other and arranged around a common imaginary central axis. The cutting blocks are coaxial and radiant from the common axis and are arranged on the circumference in equal sections to each other and are used to distancing the cover ring 2.1 and foot ring 2.2 , As a result, the rotationally symmetrical, stationary, cage-like body is formed.

Die Hauptmesser 3.4 sowie die Messer zur Vorzerkleinerung sind um eine gemeinsam gedachte Mittelachse übereinander, sandwichartig angeordnet. Zapfen 3.6 sind einerseits unmittelbar am jeweiligen Hauptmesser 3.4 vorhanden und erstrecken sich auch senkrecht nach unten und greifen in Aussparungen der Wirkscheibenanordnung 3.2 ein, so dass sich der gewünschte Formschluss und eine sichere Befestigung der Baugruppen des Schneidwerkzeugs ergibt. Für die Herstellung der Schneidkörper und deren Komponenten wird auf Edelstahlmaterialien im Dickenbereich von 3mm bis 25 mm zurückgegriffen, wobei die Konturen der Teile vorzugsweise durch Laserschneidtechnik erzeugt werden.The main knife 3.4 and the knife for pre-shredding are one thing in common imaginary middle axis on top of each other, sandwiched. spigot 3.6 are on the one hand directly on the respective main knife 3.4 present and also extend vertically downwards and engage in recesses of the Wirkscheibenanordnung 3.2 a, so that the desired positive locking and secure attachment of the components of the cutting tool results. For the production of the cutting body and its components is used on stainless steel materials in the thickness range of 3mm to 25 mm, the contours of the parts are preferably produced by laser cutting technology.

Für die Schneidscheiben, Schneidklötze und Messer können ergänzend verschleißfeste Chrommolybdän-Stähle zum Einsatz kommen.For cutting discs, cutting blocks and knives wear-resistant chromium-molybdenum steels can additionally be used.

Die Anzahl der Schneidklötze, aber auch die Form der Schneidklötze 2.3 ist variabel. Ebenso ist die Anzahl und die Form der Messer sowie der Wirkscheiben änderbar und es besteht die Möglichkeit, unterschiedlich geformte Messer bzw. Wirkscheiben und Messer miteinander zu kombinieren.The number of cutting blocks, but also the shape of the cutting blocks 2.3 is variable. Likewise, the number and shape of the knives and the active disks can be changed and it is possible to combine differently shaped knives or knives and knives together.

Gemäß dem Blockschaltbild nach 5 wird sowohl eine Überwachung des Betriebsstroms des Schneidwerkmotors als auch des Pumpenmotors vorgenommen. Ein Not-Halt-Auswertemodul nebst Schütz kann den Betriebsstrom des oder der Motoren bei Überlast unterbrechen. Über Schalteinrichtungen wird darüber hinaus geprüft, ob Schaltkasten und Deckel des Aufgabegefäßes geschlossen sind. Nur in ihrem Schließzustand kann die Vorrichtung in Betrieb genommen werden.According to the block diagram after 5 Both monitoring of the operating current of the cutter motor and the pump motor is performed. An emergency stop evaluation module together with contactor can interrupt the operating current of the motor (s) in case of overload. On switching devices is also checked whether the control box and lid of the task vessel are closed. Only in its closed state, the device can be put into operation.

Signale zum Füllstand und zum Druck nach der Pumpenanordnung des Zuleitungsdrucks sowie aus einer Durchflussermittlung gelangen auf die zentrale Steuerung, die mit einem Fernwartungsmodul in Verbindung steht. Die Steuerung steht darüber hinaus mit einem Bedienpult, welche die Steuerund Meldeebene darstellt, in Verbindung.Signals about the level and the pressure after the pump arrangement of the supply line pressure as well as from a flow rate determination reach the central control, which is in communication with a remote maintenance module. The controller is also connected to a control panel, which represents the control and message level.

Es umfasst also die Steuerung eine Steuer- und Leistungsschalteinheit nebst Software als Betriebssystem.It thus includes the control of a control and power switching unit together with software as the operating system.

Die Steuerung verfügt über eine Lastüberwachung, die bei einer substratbedingten Überschreitung des zulässigen Arbeitsbereichs des Schneidwerkantriebs entsprechende Gegenmaßnahmen einleitet. Hierfür wird auf feste, situationsabhängige Unterprogramme zurückgegriffen, um die Überlastsituation abzuschwächen, zu beseitigen oder als letzte Maßnahme den Ablauf des Zerkleinerungsprogramms nach Ausgabe einer entsprechenden Fehlermeldung abzubrechen. The controller has a load monitor that initiates appropriate countermeasures if the allowable working range of the cutterbar drive is exceeded by the substrate. For this purpose, use is made of fixed, situation-dependent subroutines in order to mitigate or eliminate the overload situation or, as a last measure, to abort the course of the comminution program after issuing a corresponding error message.

Alle relevanten Parameter des Ablaufs sowohl des Hauptprogramms als auch der Zusatzfunktionen oder Zusatzprogramme werden über ein Interface variabel festgelegt und können auch nachträglich geändert werden.All relevant parameters of the sequence of both the main program and the additional functions or additional programs are set variably via an interface and can also be changed later.

Die Steuerung weist eine integrierte Blockadeerkennung des Transportrohrs bzw. Transportschlauchs zwischen der internen Pumpe und des für die Speisereste bestimmten Sammelgefäßes, z.B. eines Lagertanks auf, um mögliche Verstopfungen der Verrohrung frühzeitig zu erkennen, zu signalisieren und diesen Verstopfungen automatisiert aktiv entgegenzuwirken, indem z.B. ein Spülvorgang eingeleitet wird.The controller has an integrated blockage detection of the transport tube between the internal pump and the collecting vessel intended for the food particles, e.g. a storage tank in order to detect possible blockages of the piping early, signal and actively counteract blockages automatically by e.g. a rinsing process is initiated.

Die Steuerung weist auch ein Programm zur Reinigung der Verrohrung auf, um z.B. möglichen Subtrataushärtungen während längerer Arbeitspausen vorzubeugen oder die Verstopfungen wie dargelegt zu beseitigen.The controller also has a program for cleaning the piping, e.g. To prevent possible Subtrataushärtungen during longer breaks or eliminate the blockages as stated.

Auch ist ein Programm vorgesehen, welches dem Abpumpen verschiedener im Eingabekonus befindlicher Flüssigkeiten ohne enthaltene Feststoffe dient.Also, a program is provided, which serves to pump out various fluids in the input cone without contained solids.

Das Zustandssignal des externen Sammelgefäßes gelangt auf einen Eingang der Steuerung, um den Zerkleinerungsvorgang dann abzubrechen, wenn eine Überfüllung bzw. ein Überlauf des Sammelgefäßes droht.The status signal of the external collecting vessel reaches an input of the controller in order to stop the comminution process when overfilling or overflow of the collecting vessel is imminent.

Alle relevanten Betriebsparameter und Statistiken können in einem internen Speicher abgelegt und abgefragt werden. Die Analyse von Fehlern bzw. das Feststellen von Falschbedienungen wird dadurch wesentlich erleichtert. Mit Hilfe einer Datenverbindung kann eine Ferndiagnose und Fernwartung vorgenommen werden, wobei alle gesammelten Betriebsparameter an eine zentrale Sammelstelle, z.B. einen Server gelangen und dort abgelegt werden. Die Auslastung der entsprechenden Zerkleinerungsvorrichtung kann hierdurch überprüft und ein Festlegen von Wartungsintervallen vorgenommen werden.All relevant operating parameters and statistics can be stored in an internal memory and queried. The analysis of errors or the detection of wrong operations is thereby greatly facilitated. With the aid of a data link, remote diagnostics and remote maintenance can be performed, with all collected operating parameters being sent to a central collection point, e.g. get a server and stored there. The utilization of the corresponding shredding device can be checked by this and set maintenance intervals are made.

Nachstehend sei ein beispielhafter Betrieb der Aufbereitungsvorrichtung erläutert.Hereinafter, an exemplary operation of the processing apparatus will be explained.

Das zu zerkleinernde Material wird nach Öffnen eines Deckels der Vorrichtung in den Eingabekonus, d.h. das Aufgabegefäß mit darunter liegendem Schneidwerk eingefüllt.The material to be shredded, upon opening a lid of the device, enters the input cone, i. filled the task vessel with underlying cutting unit.

Nach Schließen des Deckels zeigt eine vorhandene Anzeige die Betriebsbereitschaft an. Durch Betätigen einer Schalteinrichtung wird der Zerkleinerungsvorgang gestartet, der in der Regel ca. eine Minute andauert. Dabei wird zunächst über eine im oberen Bereich des Aufgabegefäßes angepasste Fächerdüse mit einem z.B. 100°-Kegel definiert Kalt- oder Warmwasser in den Konus eingesprüht. Dieses Wasser stellt als Prozesswasser eine wesentliche Unterstützung des Zerkleinerungsvorgangs dar. Die Prozesswassermenge wird messtechnisch erfasst und wertemäßig abgespeichert.After closing the lid, an existing display indicates the readiness for operation. By pressing a switching device of the crushing process is started, which usually lasts about one minute. Initially, cold or hot water is sprayed into the cone via a fan nozzle adapted in the upper region of the task vessel with a 100 ° cone, for example. As process water, this water is an essential support for the comminution process. The process water quantity is measured and saved by value.

Die Sprührichtung der Fächerdüse ist in Richtung des Deckels gerichtet, um diesen möglichst frei von Produkten zu halten.The spraying direction of the fan nozzle is directed in the direction of the lid in order to keep it as free as possible of products.

Im Anschluss beginnt das Schneidwerk mit der Zerkleinerung des eingegebenen Produkts. Ca. zwei Sekunden später wird dann die eingebaute Pumpe, insbesondere ausgeführt als Impellerpumpe, aktiviert, um das zerkleinerte Produkt abzusaugen.Afterwards the cutting unit starts to shred the entered product. Approximately Two seconds later, then the built-in pump, in particular designed as an impeller pump, activated to suck the shredded product.

Der verzögerte Start der Pumpe verhindert, dass der Ansaugvorgang des Schneidwerks durch den Unterdruck der Pumpe zusätzlich erschwert wird.The delayed start of the pump prevents the suction process of the cutting unit is made even more difficult by the negative pressure of the pump.

Das durch die Pumpe abgeführte Volumen wird durch das Einströmen von Luft durch einen mit einem Rückschlagventil gesicherten Stutzen im oberen Konusbereich des Aufgabegefäßes ausgeglichen.The volume removed by the pump is compensated by the inflow of air through a nozzle secured to a check valve in the upper cone area of the feed vessel.

Je nach Programmierung kann das Schneidwerk während des Zerkleinerungsvorgangs mehrfach die Drehrichtung wechseln. Nach Ablauf einer voreingestellten Zeit stoppt zunächst das Schneidwerk, dann die Pumpe.Depending on the programming, the cutting unit can repeatedly change the direction of rotation during the shredding process. After a preset time has elapsed, first stop the cutting unit, then the pump.

Dabei kann für wenige Sekunden weiterhin Wasser eingesprüht werden, damit die Pumpe beim nächsten Start nicht trockenläuft.In this case, water can continue to be sprayed for a few seconds so that the pump does not run dry at the next start.

Im Anschluss wird der Zerkleinerungsvorgang beendet und der Deckel freigegeben. Dies kann durch eine Anzeige „Deckel auf“ signalisiert werden.Following the crushing process is completed and the lid released. This can be signaled by a "cover open" indication.

Danach ist die Anlage wieder betriebsbereit und es kann das Aufgabegefäß erneut gefüllt werden.Thereafter, the system is ready for use again and it can be filled again the task vessel.

Sämtliche Parameter des Schneidvorgangs sind nach Kundenwunsch und den jeweiligen Voraussetzungen frei programmierbar. Diese Programmierung wird zunächst bei der Installation vorgenommen und kann jedoch später durch den Kundendienst oder über einen Fernwartungsanschluss aktualisiert werden.All parameters of the cutting process are freely programmable according to customer requirements and the respective requirements. This programming is initially done during installation but can be updated later by Customer Service or via a remote maintenance port.

Die erfindungsgemäße Zerkleinerungsvorrichtung kann neben normalen Lebensmittelresten auch Problemstoffe, z.B. Knochen, versehentlich beigegebene Verpackungsreste, Kerne, Steine oder Ähnliches zerkleinern. Das Zerkleinerungsvermögen kann darüber hinaus durch Auswahl einer dem Substrat entsprechenden Schneidwerksgeometrie verbessert werden.The shredding device according to the invention can, in addition to normal food residues, also contain problem substances, e.g. Bone, accidentally added packaging residues, cores, stones or the like. The crushability can also be improved by selecting a cutter geometry corresponding to the substrate.

Der Antriebsmotor des Schneidwerks ist lastüberwacht, d.h. die Anlage erkennt selbsttätig eine mögliche Blockade des Schneidwerks, z.B. durch ein Besteck, und versucht, sich durch mehrfaches Ändern der Drehrichtung freizuschneiden. Wenn dies misslingt, schaltet sich die Anlage aus und es wird ein Warnsignal ausgegeben. Zum erneuten Starten des Schneidprogramms muss allerdings der Eingabedeckel mindestens einmal geöffnet werden, um ein manuelles Beräumen des Konus sicherzustellen.The drive motor of the cutting unit is load-monitored, i. the system automatically recognizes a possible blockage of the cutting unit, e.g. through cutlery, trying to cut free by changing the direction of rotation several times. If this fails, the system switches off and a warning signal is output. However, to restart the cutting program, the input lid must be opened at least once to ensure manual reaming of the cone.

Auch bei einer möglichen länger andauernden Überlast und deren Folgen, z.B. bei großen Mengen aufgegebenem trocken-zähen Materials, beugt die Lastüberwachung, zusätzlich zur Absicherung des Motors selbst, eventuellen Beschädigungen desselben vor.Even with a possible prolonged overload and their consequences, e.g. For large quantities of abandoned dry-tough material, the load monitoring, in addition to the protection of the engine itself, prevents possible damage to the same.

Auf der Druckseite, d.h. dem Ausgang der Förderpumpe, ist ein Druckmessumformer, d.h. ein Drucksensor angebracht, der kontinuierlich den Druck in der Verrohrung misst, um möglichen Verstopfungen der Verrohrung frühzeitig vorzubeugen. Bei einem ersten, einstellbaren Schwellwert wird ein optisches und akustisches Signal ausgegeben, damit der Nutzer zumindest nach Ablauf des Zerkleinerungsvorgangs der Verstopfung entgegenwirken kann. Hierfür kann z.B. das Leitungsspülprogramm aktiviert werden. Bei Erreichen oder Überschreiten einer zweiten Druckschwelle gibt die Anlage wiederum eine Fehlermeldung aus, bricht aber zusätzlich den Zerkleinerungsvorgang ab, um eine weitere Zunahme der Verstopfung zu verhindern.On the pressure side, i. the output of the feed pump is a pressure transducer, i. a pressure sensor is installed, which continuously measures the pressure in the piping to prevent possible clogging of the piping early. At a first, adjustable threshold value, an optical and acoustic signal is output, so that the user can counteract the blockage at least after the end of the comminution process. For this purpose, e.g. the pipeline flushing program will be activated. When a second pressure threshold is reached or exceeded, the system again issues an error message, but additionally stops the comminution process in order to prevent a further increase in the blockage.

Eine spezielle Funktion zur Leitungsspülung ist zur Beseitigung von Verstopfungen in der Verrohrung geeignet. Dieser Vorgang wird ausgelöst durch Druck auf eine entsprechende Betätigungstaste und dauert je nach kundenspezifischer Anpassung zwischen drei und acht Minuten. Hierbei wird eine gewisse Zeit Wasser in das Aufgabegefäß eingesprüht und dann ohne Betätigung des Schneidwerks die Pumpe mehrfach unter weiterer Wasserzugabe abwechselnd in beiden Transportrichtungen betrieben. Anschließend wird wiederum für eine vorgegebene Zeit Wasser eingesprüht und der Vorgang durch abschließendes Abpumpen der im Eingabekonus befindlichen Flüssigkeit abgeschlossen.A special line purging function is suitable for removing blockages in the piping. This process is triggered by pressing an appropriate button and takes between three and eight minutes, depending on the customization. Here, a certain amount of time water is sprayed into the task vessel and then operated without actuation of the cutting unit, the pump repeatedly with further water addition alternately in both transport directions. Subsequently, water is again sprayed for a predetermined time and the process is completed by finally pumping out the liquid in the input cone.

Die erfindungsgemäßen Funktionen und Optionen zum Betrieb der Aufbereitungs- bzw. Zerkleinerungsvorrichtung stellen sicher, dass bei dem gewünschten feuchtereduzierten Zerkleinerungsprodukt trotzdem die erforderliche Pumpfähigkeit erhalten bleibt, um einen reibungslosen Transportund Füllprozess eines Zwischenspeichers, z.B. eines Tanks, der auch in einem anderen Gebäudeteil untergebracht sein kann, zu bewerkstelligen.The functions and options of operation of the shredder of the present invention ensure that the desired humidified shred product still maintains the required pumpability to ensure a smooth transport and filling process of a buffer, e.g. a tank, which can be housed in another part of the building to accomplish.

ZITATE ENTHALTEN IN DER BESCHREIBUNG QUOTES INCLUDE IN THE DESCRIPTION

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Zitierte PatentliteraturCited patent literature

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• DE 102005056735 B3 [0004] DE 102005056735 B3 [0004]
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• AT 000453 U1 [0010] AT 000453 U1 [0010]
• DE 19948493 C2 [0011] DE 19948493 C2 [0011]

Claims (15)

Vorrichtung zur Aufbereitung von organischen Stoffen, nämlich Tiernahrungs-, Speise- oder Lebensmittelabfällen und/oder Abfällen des Schlachtgewerbes unterschiedlicher Ausgangsstruktur und Konsistenz zu deren Einsatz in einem Verfahren zur Gewinnung flüssiger oder gasförmiger Energieträger, bestehend aus einem Aufgabegefäß mit konischem Übergang zu einem motorisch angetriebenen Schneidwerk mit mindestens einem rotierenden Schneidmesser, einer Pumpenanordnung mit Pumpensumpf sowie einer Steuerungseinheit, dadurch gekennzeichnet, dass das Schneidwerk einen stationären käfigartigen Schneidkörper und einen rotierenden Schneidkörper aufweist, wobei der stationäre Schneidkörper aus einer Anordnung von mindestens zwei beabstandeten Kreisringen mit Deck- und Fußring besteht, zwischen Deck- und Fußring eine Vielzahl von Schneidklötzen befindlich ist, zwischen denen ein Abstandsraum verbleibt und weiterhin Deck- und Fußring unter Fixierung der Schneidklötze miteinander mechanisch verbunden sind, weiterhin der rotierende Schneidkörper eine Tragscheibe besitzt, welche sandwichartig mindestens eine von der Tragscheibenform abweichende Wirkscheibe aufnimmt, wobei oberhalb der Wirkscheibe parallel zur Wirkscheibenebene verlaufende Hauptmesser und unter einem Winkel zur Wirkscheibenebene angeordete Vorzerkleinerungsmesser jeweils lös- und austauschbar befestigt sind, sowie mit einer Lastüberwachung des motorischen Antriebs, um unabhängig von den aufgegebenen organischen Stoffen den Feuchtegehalt im zerkleinerten Produktgemisch zu minimieren.Apparatus for the treatment of organic matter, namely animal feed, food or food waste and / or waste of the slaughterhouse of different starting structure and consistency for their use in a process for obtaining liquid or gaseous energy carriers, consisting of a task vessel with conical transition to a motor-driven cutting unit with at least one rotating cutting blade, a pump assembly with pump sump and a control unit, characterized in that the cutting unit comprises a stationary cage-like cutting body and a rotating cutting body, wherein the stationary cutting body consists of an array of at least two spaced circular rings with cover and foot ring between Deck and foot ring is a variety of cutting blocks is located between which a clearance space remains and continue mecha cover and foot ring under fixing the cutting blocks Furthermore, the rotating cutting body has a support disk, which receives at least one of the support disc divergent Wirkscheibe, wherein above the active disc parallel to the active plane main knife and arranged at an angle to Wirkscheibenebene Vorzerklein knife are each releasably and replaceably attached, and with Load monitoring of the motor drive to minimize the moisture content in the comminuted product mixture, regardless of the discontinued organic substances. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass mindestens der Deckring des stationären, käfigartigen Schneidkörpers zum Mittelpunkt orientierte Ausformungen besitzt.Apparatus according to claim 1, characterized in that at least the cover ring of the stationary, cage-like cutting body to the center has oriented formations. Vorrichtung nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, dass sich die jeweiligen Abstandsräume zwischen den Schneidklötzen von innen nach außen, insbesondere konisch erweitern. Apparatus according to claim 1 or 2, characterized in that expand the respective distance spaces between the cutting blocks from the inside to the outside, in particular conically. Vorrichtung nach einem der vorangegangenen Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Schneidklötze eine Quaderform mit an den gegenüberliegenden Ober- und Unterseiten ausgebildeten Nasen besitzen, wobei die Nasen in komplementäre Aussparungen des Deck- und Fußrings eingreifen, um einen Formschluss zu erhalten.Device according to one of the preceding claims, characterized in that the cutting blocks have a parallelepiped shape with formed on the opposite upper and lower sides lugs, wherein the lugs engage in complementary recesses of the top and bottom ring to obtain a positive connection. Vorrichtung nach einem der vorangegangenen Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass auf der von der Tragscheibe abgewandten Seite der Wirkscheibe ein Kreisringflansch befestigt ist, an dessen Außenumfang sich im Wesentlichen senkrecht erstreckende Vorzerkleinerungsmesser ausgebildet sind.Device according to one of the preceding claims, characterized in that on the side facing away from the support disk side of the active disk a Kreisringflansch is fixed, are formed on the outer periphery substantially vertically extending Vorzerklein knife. Vorrichtung nach Anspruch 5, dadurch gekennzeichnet, dass die Vorzerkleinerungsmesser eine V- oder eine A-Flächenform besitzen.Apparatus according to claim 5, characterized in that the pre-comminuting blades have a V or an A-surface form. Vorrichtung nach Anspruch 5 oder 6, dadurch gekennzeichnet, dass außerhalb der Befestigungsfläche für den Kreisringflansch eine Halterung für die Hauptmesser vorgesehen ist.Apparatus according to claim 5 or 6, characterized in that outside the mounting surface for the annular flange, a holder for the main blade is provided. Vorrichtung nach Anspruch 7, dadurch gekennzeichnet, dass die Hauptmesser eine Schneidkante mit Verzahnung sowie Vor- und Rücksprüngen besitzen.Apparatus according to claim 7, characterized in that the main blades have a cutting edge with teeth and projections and recesses. Vorrichtung nach einem der vorangegangenen Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Vorzerkleinerungsmesser an allen freien Kanten eine Schneide aufweisen.Device according to one of the preceding claims, characterized in that the pre-comminuting blades have a cutting edge on all free edges. Vorrichtung nach Anspruch 2 und 7, dadurch gekennzeichnet, dass im Betriebszustand die Ausformungen des Deckrings in den Abstandsraum zwischen Tragscheibe und Hauptmesser eintauchen. Apparatus according to claim 2 and 7, characterized in that immersed in the operating state, the formations of the cover ring in the distance space between the support disk and the main blade. Vorrichtung nach einem der vorangegangenen Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Schneidkörper- und Messeranordnung in den Pumpensumpf mindestens teilweise eintaucht, wobei der Pumpensumpf als flachzylindrischer Körper mit Befestigungsflansch für das Aufgabegefäß und einer radial oder tangential orientierten Absaugöffnung ausgebildet ist.Device according to one of the preceding claims, characterized in that the Schneidkörper- and knife assembly at least partially immersed in the pump sump, wherein the pump sump is formed as a flat cylindrical body with mounting flange for the task vessel and a radially or tangentially oriented suction. Vorrichtung nach einem der vorangegangenen Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass mindestens eine, bevorzugt im Bereich des Aufgabegefäßes ausgebildete, Prozesswassereinspritzdüse vorgesehen ist.Device according to one of the preceding claims, characterized in that at least one, preferably formed in the region of the task vessel, process water injection nozzle is provided. Vorrichtung nach Anspruch 12, dadurch gekennzeichnet, dass die gesamte im jeweiligen Zerkleinerungsvorgang zugeführte Prozesswassermenge mittels einer Messeinrichtung überwacht und registriert wird.Apparatus according to claim 12, characterized in that the entire amount of process water supplied in the respective comminution process is monitored and registered by means of a measuring device. Verfahren zum Betreiben der Vorrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 13, welche aus einem Aufgabegefäß mit konischem Übergang zu einem motorisch angetriebenen Schneidwerk mit mindestens einem rotierenden Schneidmesser, einer Pumpenanordnung mit Pumpensumpf sowie einer Steuerungseinheit besteht, mit folgenden Schritten: – Einspritzen einer vorgegebenen minimierten Prozesswassermenge in das Aufgabegefäß; – Aktivieren des Schneidwerks durch Ansteuern des motorischen Antriebs; – zeitversetztes Einschalten der Pumpenanordnung; – gesteuertes Ändern der Drehrichtung des Schneidwerks; – zeitgesteuertes Abschalten des Schneidwerks und Überführen des viskosen bis pastösen Zerkleinerungsprodukts in eine Anlage zur Gewinnung flüssiger oder gasförmiger Energieträger sowie danach Abschalten der Pumpenanordnung; – Beenden des Zerkleinerungsvorgangs und Start eines neuen Zerkleinerungszyklus. Method for operating the device according to one of claims 1 to 13, which consists of a feed vessel with conical transition to a motor-driven cutting unit with at least one rotating cutting blade, a pump assembly with pump sump and a control unit, comprising the following steps: - injecting a predetermined minimized amount of process water in the task vessel; - Activation of the cutting unit by driving the motor drive; Time-delayed switching on of the pump arrangement; - controlled changing the direction of rotation of the cutting unit; Timed shutdown of the cutting unit and transfer of the viscous to pasty size reduction product in a plant for the production of liquid or gaseous energy carriers and then switching off the pump assembly; - Stop the shredding process and start a new shredding cycle. Verfahren nach Anspruch 14, gekennzeichnet durch eine laufende Lastüberwachung des motorischen Antriebs und Auslösen einer Drehrichtungsänderung des Schneidwerks bei erkannter Lastüberschreitung sowie kontinuierliche Bestimmung des Drucks einer am Pumpensumpf angeschlossenen Verrohrung zum Erkennen möglicher Verstopfungen dieser, wobei das Zerkleinerungsprodukt auf eine Restfeuchte von £ 30% eingestellt wird.A method according to claim 14, characterized by a continuous load monitoring of the motor drive and triggering a change of direction of the cutting unit when detected load exceedance and continuous determination of the pressure of a connected to the pump sump piping for detecting possible blockages of these, the crushed product is adjusted to a residual moisture content of 30% ,

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