DE102006062696B4 - Device for producing a hollow space in a potato - Google Patents

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Abstract

Vorrichtung zur Erzeugung eines hohlen Raumes in einer Kartoffel (4), bestehend aus einem Messer (2), das in ein Rohr (3) eingesteckt ist, wobei das Messer (2) an seinen aus dem Rohr (3) herausragenden Teilen Schnitte aufweist, wobei das Rohr (3) zwei Ausnehmungen in seiner Rohrwandung aufweist.contraption for producing a hollow space in a potato (4), consisting from a knife (2) which is inserted into a tube (3), wherein the knife (2) at its from the tube (3) protruding parts Having cuts, wherein the tube (3) has two recesses in its Has tube wall.

Figure 00000001
Figure 00000001

Description

Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zum Erzeugen eines hohlen Raumes in einer Kartoffel.The The invention relates to a device for producing a hollow space in a potato.

Die US 2004/0093 738 A1 zeigt eine Vorrichtung zum Aushöhlen von Früchten, bestehend aus einem Messer, dass in einem Rohr angeordnet ist. Das Ende des Rohres ist dabei mit einer Schneidkante versehen. Das Messer ragt nicht aus dem Rohr hinaus.The US 2004/0093 738 A1 shows a device for hollowing fruits, consisting of a knife that is arranged in a tube. The end of the tube is provided with a cutting edge. The knife does not stick out of the pipe.

Aus der US 51 57 836 A ist eine Vorrichtung zum Entkernen von Früchten und ähnlichem bekannt. Die Vorrichtung besteht aus einem Rohr mit einem spiralförmigen Messer, wobei das Ende des Rohres geschärft ist. Das Messer ist außen angebracht.From the US 51 57 836 A a device for coring fruit and the like is known. The device consists of a tube with a spiral knife, the end of the tube being sharpened. The knife is attached outside.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, eine Vorrichtung der Eingangs genannten Art mit einfachen Mittel zu verbessern.Of the Invention is based on the object, a device of the input mentioned type with simple means to improve.

Erfindungsgemäß wird die Aufgabe durch eine Vorrichtung mit den Merkmalen des Anspruchs 1 gelöst. Weiter vorteilhafte Ausgestaltungen der Erfindung sind in den Unteransprüchen und der folgenden Figurenbeschreibung offenbart. Es zeigt:According to the invention Task by a device having the features of claim 1 solved. Further advantageous embodiments of the invention are in the dependent claims and the following description of the figures disclosed. It shows:

1 Ansichten auf eine Vorrichtung zum Erzeugen eines hohlen Raumes in einer Kartoffel. 1 Views of an apparatus for creating a hollow space in a potato.

Die Vorrichtung 1 wird aus gehärtetem rostfreien Stahl hergestellt. Die Vorrichtung 1 besteht aus einem Messer 2, das in ein Rohr 3 eingesteckt und zu diesem gut befestigt (z. B. angeschweißt (Schweißnaht 9 oder hart gelötet) ist. Die Teile des Messers 2, welche aus dem Rohr 3 herausragen, sind mit Schnitten versehen, so dass mehrere Schaufeln entstehen.The device 1 is made of hardened stainless steel. The device 1 consists of a knife 2 that in a pipe 3 plugged in and attached to this well (eg welded (weld 9 or brazed). The parts of the knife 2 which is from the pipe 3 stand out, are provided with cuts, so that several blades are formed.

Die Schnitte dienen dazu, die Oberfläche des Messers 2 zu verkleinern.The cuts serve to the surface of the knife 2 to downsize.

Das Rohr 3 hat zwei Ausnehmungen, durch welche die zwischen dem Messer 2 und dem Rohr 3 steckenden Kartoffelreste herausgenommen werden.The pipe 3 has two recesses through which the between the knife 2 and the tube 3 sticking potato remnants are taken out.

Alle Teile des Messers 2 und des Rohrs 3, welche in die Kartoffel 4 geschoben werden, sind geschärft (1)All parts of the knife 2 and the pipe 3 which is in the potato 4 are pushed, are sharpened ( 1 )

Die Vorrichtung 1 kann an einen asynchronen Motor angeschlossen sein, oder von Hand benutzt werden.The device 1 can be connected to an asynchronous motor, or used by hand.

Nachdem die Vorrichtung 1 in die Kartoffel 4 hinein geschoben ist, erfolgen mehrmalige Drehungen der Vorrichtung 1 in beide Drehrichtungen mit gleichzeitigen Bewegungen entlang der Zentralachse 5 der Vorrichtung 1. Die Kartoffel 4 wird während dessen festgehalten.After the device 1 in the potato 4 is pushed into place, repeated rotations of the device 1 in both directions of rotation with simultaneous movements along the central axis 5 the device 1 , The potato 4 is held during this.

Die Bewegung entlang der Zentralachse 5 der Vorrichtung 1 kann ca. 5 mm betragen.The movement along the central axis 5 the device 1 can be about 5 mm.

Nach dem Herausnehmen der Vorrichtung 1 wird der im Innern der Kartoffel 4 entstandene Kartoffelbrei ausgeklopft und mit einem passenden Löffel herausgenommen, bei der industriellen Benutzung mit Hilfe einer Vakuumanlage abgesaugt.After removing the device 1 becomes the inside of the potato 4 The resulting mashed potato was knocked out and taken out with a suitable spoon, vacuumed during industrial use by means of a vacuum system.

Der Löffel wird aus rostfreiem Stahl oder aus Kunststoff hergestellt. Der Löffel muß biegsam sein, um an die Tiefe des Loches bei den unterschiedlich großen Kartoffeln angepasst werden zu können. Dem Löffel aus rostfreiem Stahl wird von Hand eine Form verliehen. Der Löffel wird auch für das Anfüllen der Kartoffel 4 benutzt.The spoon is made of stainless steel or plastic. The spoon must be flexible in order to adapt to the depth of the hole in the different sized potatoes. The spoon made of stainless steel is given a shape by hand. The spoon is also used for stuffing the potato 4 used.

Wenn die Vorrichtung 1 von Hand benutzt wird, wird diese mit einem Griff 6 und einem Begrenzer 7 versehen. Der Begrenzer 7 ist beweglich. Mit diesem wird die Tiefe des Hineinschiebens der Vorrichtung 1 in die Kartoffel 4 eingestellt. Nach der Einstellung wird der Begrenzer 7 mit einem Spannstück 8 eingespannt.When the device 1 used by hand, this is done with a handle 6 and a limiter 7 Mistake. The limiter 7 is mobile. With this, the depth of the insertion of the device becomes 1 in the potato 4 set. After adjustment, the limiter 7 with a clamping piece 8th clamped.

Die Oberfläche des Rohres 3, auf der sich der Begrenzer 7 bewegt, kann geriffelt sein, um besseres Halten des Begrenzers 7 zu gewährleisten.The surface of the pipe 3 on which the limiter 7 can be riffled to better hold the limiter 7 to ensure.

Begrenzer 7 und Spannstück 8 werden aus Kunststoff, Metall oder einer Metalllegierung hergestellt.limiter 7 and clamping piece 8th are made of plastic, metal or a metal alloy.

Mit der Vorrichtung 1 kann ein hohler Raum in einer rohen Kartoffel 4 erzeugt werden. Dieser Raum kann mit anderen Lebensmitteln im rohen Zustand angefüllt werden; dann erfolgt die Zubereitung. Mit der Vorrichtung 1 kann ein hohler Raum in anderen, der Kartoffel 4 ähnlichen Lebensmitteln erzeugt werden, außer denen, die einen großen festen Kern besitzen.With the device 1 Can a hollow room in a raw potato 4 be generated. This room can be filled with other foods in the raw state; then the preparation takes place. With the device 1 can a hollow room in another, the potato 4 similar foods except those that have a large solid core.

Claims (7)

Vorrichtung zur Erzeugung eines hohlen Raumes in einer Kartoffel (4), bestehend aus einem Messer (2), das in ein Rohr (3) eingesteckt ist, wobei das Messer (2) an seinen aus dem Rohr (3) herausragenden Teilen Schnitte aufweist, wobei das Rohr (3) zwei Ausnehmungen in seiner Rohrwandung aufweist.Device for producing a hollow space in a potato ( 4 ), consisting of a knife ( 2 ) placed in a pipe ( 3 ) is inserted, whereby the knife ( 2 ) at his out of the pipe ( 3 ) has outstanding parts cuts, wherein the tube ( 3 ) has two recesses in its pipe wall. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass ein Griff (6) und ein Begrenzer (7) vorgesehen ist.Device according to claim 1, characterized in that a handle ( 6 ) and a limiter ( 7 ) is provided. Vorrichtung nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, dass der Begrenzer (7) mit einem Spannstück (8) einspannbar ist.Device according to claim 2, characterized in that the limiter ( 7 ) with a Clamping piece ( 8th ) is clamped. Vorrichtung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass das Messer (2) an dem Rohr (3) befestigt ist.Device according to one of the preceding claims, characterized in that the knife ( 2 ) on the pipe ( 3 ) is attached. Vorrichtung nach einem der vorhergehenden Ansprüche dadurch gekennzeichnet, dass Teile des Rohres (3) und des Messers (2) zum Einschieben in die Kartoffel (4) geschärft sind.Device according to one of the preceding claims, characterized in that parts of the tube ( 3 ) and the knife ( 2 ) for insertion into the potato ( 4 ) are sharpened. Vorrichtung nach einem der vorhergehenden Ansprüche dadurch gekennzeichnet, dass ein Löffel zum Entfernen des Kartoffelbreis vorgesehen ist.Device according to one of the preceding claims characterized in that a spoon for Removal of the potato mash is provided. Vorrichtung nach Anspruch 6, dadurch gekennzeichnet, dass der Löffel biegsam ist.Device according to claim 6, characterized in that that the spoon is flexible.
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Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US5157836A (en) * 1990-11-01 1992-10-27 Chiquita Tropical Fruit Company, B.V. Tool for separating a core, a rind and flesh of a fruit, in particular a pineapple
US20040093738A1 (en) * 2002-11-14 2004-05-20 George Mauro Fruit coring device for producing a closed bore

Patent Citations (2)

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