DE102004033372A1

DE102004033372A1 - A method for constructing a heating element for a domestic recirculating fan oven has flat annular formers and circular metallic heater tracks stacked in a laminated form

Info

Publication number: DE102004033372A1
Application number: DE200410033372
Authority: DE
Inventors: Volker Dr. Drach; Hans-Peter Dr. Ebert; Wolfgang Schnell; Rainer Schwoshuber; Christian Zimmermann; Günter ZSCHAU
Original assignee: BSH Bosch und Siemens Hausgeraete GmbH
Current assignee: BSH Hausgeraete GmbH
Priority date: 2004-07-09
Filing date: 2004-07-09
Publication date: 2006-02-16

Abstract

The electrically insulated annular formers (18) have thin metallic heater tracks (20) with an opening for connections and an assembly hole (38) to enable multiple heaters (12) to be stacked. The recirculation fan has an axis (16) which is also the centre of the annulus.

Description

Die Erfindung geht aus von einer Gargeräteheizvorrichtung mit einem Lüfterrad und mit einem Heizelement nach dem Oberbegriff des Anspruchs 1.The The invention is based on a Gargeräteheizvorrichtung with a fan and with a heating element according to the preamble of claim 1.

Aus der EP 0 388 751 A1 ist eine Gargeräteheizvorrichtung mit einem Lüfterrad und mit einem Heizelement bekannt, welches das Lüfterrad vollständig umschließt. Das Heizelement ist aus einem helixförmig um das Lüfterrad gewundenen Glühdraht mit rundem Querschnitt gebildet und ist zum Heizen eines vom Lüfterrad erzeugten Luftstroms vorgesehen.From the EP 0 388 751 A1 a Gargeräteheizvorrichtung with a fan and with a heating element is known, which completely surrounds the fan. The heating element is formed from a helically wound around the fan wheel filament with a round cross-section and is provided for heating an air flow generated by the fan.

Die Aufgabe der Erfindung besteht insbesondere darin, eine gattungsgemäße Gargeräteheizvorrichtung bereitzustellen, mittels derer ein Gargerät besonders schnell und effektiv aufgeheizt werden kann. Die Effektivität soll insbesondere hinsichtlich eines Wirkungsgrads der Gargeräteheizvorrichtung und einer kostengünstigen Herstellung gesteigert werden.The The object of the invention is, in particular, a generic Gargeräteheizvorrichtung provide, by means of which a cooking device particularly fast and effective can be heated. The effectiveness should in particular with regard to a Efficiency of Gargeräteheizvorrichtung and a cost-effective Production can be increased.

Die Aufgabe wird erfindungsgemäß durch die Merkmale des Patentanspruchs 1 gelöst, während vorteilhafte Ausgestaltungen und Weiterbildungen der Erfindung den Unteransprüchen entnommen werden können.The The object is achieved by the Characteristics of claim 1 solved while advantageous embodiments and further developments of the invention can be taken from the subclaims.

Die Erfindung geht aus von einer Gargeräteheizvorrichtung mit einem Lüfterrad und mit einem Heizelement, welches das Lüfterrad zumindest teilweise umschließt und das zum Heizen eines vom Lüfterrad erzeugten Luftstroms vorgesehen ist.The The invention is based on a Gargeräteheizvorrichtung with a fan and with a heating element which at least partially surrounds the fan surrounds and that for heating one of the fan provided air flow is provided.

Es wird vorgeschlagen, dass das Heizelement eine in der Richtung des Luftstroms abgeflachte Form aufweist. Dadurch können einerseits Strömungsverluste reduziert werden, die zu Geräuschbildung führen können, und andererseits kann eine effektive Kontaktfläche, entlang derer der Luftstrom an der Oberfläche des Heizelements vorbeistreicht, vorteilhaft groß ausgestaltet werden. Dadurch kann ein verbesserter Wärmekontakt zwischen dem Heizelement und dem Luftstrom erreicht werden. Durch eine große Kontaktfläche kann eine gegebene Endtemperatur des Luftstroms bei einer vergleichsweise geringen Oberflächentemperatur des Heizelements erreicht werden. Dies kann zu einer Verlängerung der Lebensdauer des Heizelements führen.It It is suggested that the heating element be in the direction of the Air flow has flattened shape. This can on the one hand flow losses be reduced, which leads to noise to lead can, and on the other hand, an effective contact surface along which the air flow on the surface of the heating element passes, advantageously be made large. Thereby can be an improved thermal contact be achieved between the heating element and the air flow. By a big Contact surface can a given final temperature of the air flow at a comparatively low surface temperature of the heating element can be achieved. This can be an extension lead the life of the heating element.

Unter „vorgesehen" soll in diesem Zusammenhang auch „ausgelegt" und „ausgestattet" verstanden werden. Die vorgeschlagene Gargeräteheizvorrichtung ist prinzipiell in jedem, dem Fachmann als sinnvoll erscheinenden Gargerät einsetzbar, sei es in einem Auftaugerät, in einem Dampfgarer oder in einem Backofen. Besondere Vorteile ergeben sich wegen der hohen auftretenden Temperaturen im Zusammenhang mit einem Backofen, insbesondere mit einem Umluftbackofen. Als „abgeflacht in eine Richtung" soll jeder Körper gelten, dessen Querschnitt in der vorgegebenen Richtung größer ist als in einer zweiten Richtung, die transversal zur vorgegebenen Richtung verläuft. Dabei kann jede, dem Fachmann als sinnvoll erscheinende Form des Querschnitts zum Einsatz kommen. Hinsichtlich einer Reduktion des Luftwiderstands könnte beispielsweise ein tropfenförmiger Querschnitt und hinsichtlich einer Reduktion von Produktionskosten ein rechteckiger Querschnitt sinnvoll sein.Under "provided" should in this context also understood as "designed" and "equipped". The proposed Gargeräteheizvorrichtung is in principle in each, the expert appears useful Cooking appliance can be used, be it in a thawing device, in a steamer or in an oven. Special advantages arise because of the high occurring temperatures associated with an oven, in particular with a convection oven. As "flattened in one direction every body apply whose cross-section is larger in the given direction than in a second direction that is transversal to the given direction runs. In this case, any form of the art that appears appropriate to the person skilled in the art can be used Cross section are used. With regard to a reduction of Air resistance could for example, a drop-shaped Cross-section and in terms of a reduction of production costs a rectangular cross section be useful.

Die Richtung des Luftstroms kann dabei durch das Heizelement mitbestimmt sein, so dass das Heizelement die Rolle eines Führungsblechs bzw. Führungsflügels zumindest teilweise übernehmen kann. Dabei können Turbulenzen gezielt durch eine konkave Ausgestaltung des Heizelements vermieden werden. Es sind allerdings auch Ausgestaltungen der Erfindung denkbar, in denen Turbulenzen zur Verbesserung einer Homogenität einer Wärmeverteilung in einem Garraum gewünscht sind und in denen eine Formgebung des Heizelements gezielt Turbulenzen erzeugt. Dies kann beispielsweise ohne Verlust an der thermischen Kontaktfläche durch eine gewellte Strömungsabrisskante am Heizelement erreicht werden.The Direction of the air flow can be determined by the heating element so that the heating element at least the role of a guide plate or guide wing partially take over can. It can Turbulence targeted by a concave configuration of the heating element be avoided. However, it is also embodiments of the invention conceivable in which turbulence to improve homogeneity of a heat distribution desired in a cooking space are and in which a shape of the heating element targeted turbulence generated. This can, for example, without loss of thermal contact area through a corrugated flow-off edge be reached on the heating element.

In einer Ausgestaltung der Erfindung wird vorgeschlagen, dass der Luftstrom zumindest im Wesentlichen radial bezüglich einer Rotationsachse des Lüfterrads verläuft. Dadurch können eine Wölbung des Heizelements und damit einhergehende erhöhte Produktionskosten vermieden werden.In An embodiment of the invention is proposed that the air flow at least substantially radially with respect to a rotation axis of the fan wheel runs. Thereby can a vault of the Heating element and concomitant increased production costs avoided become.

Ferner wird vorgeschlagen, dass eine Dicke des Heizelements weniger als 10% einer Breite des Heizelements ausmacht. Dadurch kann eine besonders große Kontaktfläche des Heizelements zum Luftstrom bei kleiner Wärmekapazität des Heizelements erreicht werden. Durch die geringe Wärmekapazität kann eine im Vergleich zu herkömmlichen Heizvorrichtungen verbesserte Regulierbarkeit der Heizvorrichtung erreicht werden, da eine Temperatur schnell auf Regeleingriffe eines Bedieners reagieren kann.Further It is suggested that a thickness of the heating element is less than 10% of a width of the heating element. This can be a special size Contact surface of the Heating element reaches the air flow at a small heat capacity of the heating element become. Due to the low heat capacity, a compared to conventional heaters improved controllability of the heater can be achieved because a temperature can react quickly to control actions of an operator.

Eine gleichmäßige Erhitzung eines Garraums eines die Gargeräteheizvorrichtung umfassenden Gargeräts kann erreicht werden, wenn das Heizelement kreisringförmig ausgebildet ist und dadurch das Lüfterrad vollständig umschließt.A uniform heating a cooking chamber of the Gargeräteheizvorrichtung comprehensive cooking appliance can be achieved if the heating element is annular is and thus the fan Completely encloses.

Ein vorteilhaft kleiner Bauraum bei dennoch gutem Wärmekontakt zwischen dem Heizelement und dem Luftstrom kann erreicht werden, wenn eine Breite des Heizelements zwischen 5 und 15 mm beträgt.An advantageously small space with still good thermal contact between the heating element and the air flow can be achieved when a width of the heating element is between 5 and 15 mm.

Eine robustes Heizelement bei gleichzeitig kostengünstiger Produktion ist erreichbar, wenn das Heizelement eine Trägerschicht aufweist. Besonders robust und kostengünstig sind Ausgestaltungen der Erfindung, in denen die Trägerschicht aus Stahlblech ausgebildet ist.A Robust heating element with cost-effective production is achievable when the heating element is a carrier layer having. Particularly robust and cost-effective are designs of the invention, in which the carrier layer is formed of sheet steel.

Dabei ist eine besonders flexible Gestaltung des Heizelements erreichbar, wenn ein Heizleiter auf die Trägerschicht aufgedruckt ist. Dabei kann eine hinreichende Beständigkeit des Heizleiters erreicht werden, wenn er aus einem Dickschichtmaterial gebildet ist. Zudem ergeben sich dadurch weitere Kosteneinsparungspotenziale. Dabei können Verlustströme in der Trägerschicht vermieden werden, wenn zwischen der Trägerschicht und der Heizschicht eine Isolatorschicht aufgebracht ist. Eine Isolatorschicht aus Emaille hat sich besonders bewährt.there is a particularly flexible design of the heating element achievable, if a heating conductor on the carrier layer is printed. This can be a sufficient resistance of the heat conductor can be achieved when it is made of a thick-film material is formed. In addition, this results in further cost savings potential. It can leakage currents in the carrier layer be avoided when between the carrier layer and the heating layer an insulator layer is applied. An insulator layer of enamel has proven itself especially.

Strahlungsverluste können vorteilhaft vermieden werden, und eine thermische Ankopplung des Heizelements an den Luftstrom kann weiter verbessert werden, wenn mehrere Heizelemente in Lagen übereinander angeordnet sind, wobei zwischen den Lagen vorteilhaft Spalte zur Durchführung des Luftstroms vorgesehen sind. Dabei können eine kostengünstige Serienproduktion und eine kompakte Bauweise erreichbar sein, wenn das Heizelement dazu vorgesehen ist, gestapelt zu werden. Dazu kann das Heizelement beispielsweise angeformte Abstandshülsen aufweisen. Die einzelnen Heizelemente können baugleich oder verschieden sein – beispielsweise um eine kaskadenförmige Anordnung zu erreichen.radiation losses can can be advantageously avoided, and a thermal coupling of the Heating element to the airflow can be further improved if several heating elements in layers one above the other are arranged, wherein between the layers advantageous column for execution the air flow are provided. This can be a cost-effective mass production and a compact design can be achieved when the heating element to do so is intended to be stacked. For this purpose, the heating element, for example molded spacers exhibit. The individual heating elements can be identical or different be - for example around a cascade To achieve arrangement.

Dabei ist ein hinreichender Wärmekontakt zwischen dem durch die Zwischenräume der Heizelemente hindurchströmenden Luftstrom und der Gargeräteheizvorrichtung erreichbar, ohne dass die Heizelemente zu einem über ein tolerierbares Maß hinaus erhöhten Luftwiderstand führen würden, wenn ein Abstand zwischen zwei Heizelementen zwischen 1 und 5 mm liegt.there is a sufficient thermal contact between through the interstices the heating elements flowing therethrough Airflow and cooking appliance heater achievable without the heating elements to beyond a tolerable level increased Air resistance lead would if a distance between two heating elements between 1 and 5 mm lies.

Umfasst die Gargeräteheizvorrichtung zudem ein Umlenkelement zum Umlenken des Luftstroms, kann der Luftstrom besonders optimiert geführt werden, wodurch eine gleichmäßige Bräunung eines Garguts erreichbar ist. Dabei kann das Gargerät auch eine Stellvorrichtung zum Verstellen des Umlenkelements umfassen, beispielsweise abhängig von einer Bedienereinstellung oder von einer Phase eines Garprozesses. Ist das Umlenkelement zudem beheizbar, kann eine Kontaktfläche weiter vergrößert werden.includes the cooking appliance heater In addition, a deflecting element for deflecting the air flow, the air flow especially optimized which causes a uniform browning of a Garguts is reachable. The cooking appliance can also be an adjusting device include for adjusting the deflecting element, for example, depending on an operator setting or a phase of a cooking process. If the deflecting element is also heatable, a contact surface can continue be enlarged.

Weitere Vorteile ergeben sich aus der folgenden Zeichnungsbeschreibung. In der Zeichnung sind Ausführungsbeispiele der Erfindung dargestellt. Die Zeichnung, die Beschreibung und die Ansprüche enthalten zahlreiche Merkmale in Kombination. Der Fachmann wird die Merkmale zweckmäßigerweise auch einzeln betrachten und zu sinnvollen weiteren Kombinationen zusammenfassen.Further Advantages are shown in the following description of the drawing. In the drawing are exemplary embodiments represented the invention. The drawing, the description and the claims contain numerous features in combination. The specialist will the features also expediently individually consider and summarize to meaningful further combinations.

Es zeigen:It demonstrate:

1 ein Gargerät mit einer Gargeräteheizvorrichtung und einem Lüfterrad, 1 a cooking appliance with a cooking appliance heating device and a fan wheel,

2 einen Heizkörper der Gargeräteheizvorrichtung aus 1, 2 a radiator of Gargeräteheizvorrichtung 1 .

3 ein Heizelement des Heizkörpers aus 2, 3 a heating element of the radiator 2 .

4 einen Schnitt entlang der Linie IV-IV in 3, 4 a section along the line IV-IV in 3 .

5 einen Heizkörper in einer alternativen Ausgestaltung der Erfindung und 5 a radiator in an alternative embodiment of the invention and

6 einen Heizkörper in einer weiteren alternativen Ausgestaltung der Erfindung. 6 a radiator in a further alternative embodiment of the invention.

1 zeigt ein als Haushaltsbackofen mit Umluftfunktion ausgebildetes Gargerät mit einer Gargeräteheizvorrichtung, die einen Heizkörper 32 mit fünf ringförmigen Heizelementen 12 und ein Lüfterrad 10 umfasst. Die Gargeräteheizvorrichtung ist durch eine Prallwand 24 von einem Garraum 26 des Haushaltsbackofens abgeschirmt und erzeugt mittels des Lüfterrads 10 einen zirkulierenden Luftstrom 14 im Garraum 26. Dabei saugt das Lüfterrad 10 Wrasen aus dem Garraum 26 an, der durch eine zentrale, mit einem Gitter abgeschirmte Öffnung in einen hinter dem Garraum 26 gelagerten Raum 28 eintritt, in dem die Gargeräteheizvorrichtung angeordnet ist. Anschließend bläst das Lüfterrad 10, das durch einen Elektromotor 30 um eine Rotationsachse 16 drehend angetrieben ist, den Luftstrom 14 in alle Richtungen radial nach außen in Richtung des Heizkörpers 32, den der Luftstrom 14 durchdringt, wobei er bei eingeschaltetem Heizkörper 32 gleichzeitig erwärmt wird. Anschließend führen Luftleitöffnungen in einem Randbereich der Prallwand 24 den erwärmten Luftstrom 14 zurück in den Garraum 26. 1 shows a designed as a household oven with convection cooking appliance with a Gargeräteheizvorrichtung containing a radiator 32 with five annular heating elements 12 and a fan 10 includes. The Gargeräteheizvorrichtung is through a baffle 24 from a cooking space 26 the household oven shielded and generated by means of the fan 10 a circulating airflow 14 in the oven 26 , The fan sucks 10 Wrasen from the oven 26 through, through a central, shielded with a grid opening in one behind the cooking chamber 26 stored space 28 occurs, in which the Gargeräteheizvorrichtung is arranged. Then the fan blows 10 that by an electric motor 30 around a rotation axis 16 is driven in rotation, the air flow 14 in all directions radially outward in the direction of the radiator 32 the airflow 14 penetrates, with the radiator switched on 32 is heated at the same time. Subsequently lead Luftleitöffnungen in an edge region of the baffle 24 the heated airflow 14 back into the oven 26 ,

Der Heizkörper 32 umgreift das Lüfterrad 10 umfänglich und ist im vorliegenden Ausführungsbeispiel aus fünf gleichartigen Heizelementen 12–12'''' aufgebaut (2), wobei jedoch auch Ausgestaltungen mit mehr oder weniger Heizelementen denkbar sind. Jedes der Heizelemente 12–12'''' ist kreisringförmig ausgebildet und in einer Ebene, die senkrecht zur Rotationsachse 16 verläuft, angeordnet. Die Heizelemente 12–12'''' sind in axialer Richtung jeweils um 2,5 mm gegeneinander verschoben und weisen eine Dicke D von 1 mm auf, so dass ein Abstand A zwischen zwei Heizelementen 12–12'''' 1,5 mm beträgt.The radiator 32 surrounds the fan 10 circumferential and is in the present embodiment of five similar heating elements 12 - 12 '''' built up ( 2 ), but also embodiments with more or less heating elements are conceivable. Each of the heating elements 12 - 12 '''' is circular shaped and formed in a plane perpendicular to the axis of rotation 16 runs, arranged. The heating elements 12 - 12 '''' are each offset in the axial direction by 2.5 mm from each other and have a thickness D of 1 mm, so that a distance A between two heating elements 12 - 12 '''' 1.5 mm.

Eine Breite B der Kreisringform der Heizelemente 12–12'''' beträgt 10 mm und übersteigt die Dicke D damit um einen Faktor 10. Das Lüfterrad 10 bläst den Luftstrom 14 radial nach außen, so dass der Luftstrom 14 die Heizelemente 12–12'''' in ihrer vollen Breite B überstreicht. Die Heizelemente 12–12'''' sind in der Richtung des Luftstroms 14 abgeflacht und bieten dem Luftstrom 14 nur die schmalen Ränder mit der Dicke D von 1 mm als Angriffsfläche.A width B of the circular shape of the heating elements 12 - 12 '''' is 10 mm and exceeds the thickness D by a factor 10 , The fan wheel 10 blows the airflow 14 radially outward, allowing the airflow 14 the heating elements 12 - 12 '''' in its full width B sweeps. The heating elements 12 - 12 '''' are in the direction of the airflow 14 flattened and provide the airflow 14 only the narrow edges with a thickness D of 1 mm as the attack surface.

3 zeigt ein einzelnes Heizelement 12 des Heizkörpers 32 in einer axialen Draufsicht. Das Heizelement 12 besteht aus einer Trägerschicht 18, die aus einem Stahlblech gebildet ist, das in einer Ringform mit einem seitlich angeordneten Loch ausgestanzt wurde. 3 shows a single heating element 12 of the radiator 32 in an axial plan view. The heating element 12 consists of a carrier layer 18 formed of a steel sheet which has been punched out in a ring shape with a laterally arranged hole.

Im Bereich des Lochs ist ein Abstandhalter 34 in einem Tiefziehverfahren angeformt, wobei der Abstandhalter in anderen Ausgestaltungen der Erfindung mit der Trägerschicht 18 verschweißt sein kann oder erst bei einer Montage des Heizkörpers 32 eingelegt werden kann. Durch das Loch bzw. durch den Abstandhalter 34 ist das Heizelement 12 dazu geeignet, gestapelt zu werden. Dadurch kann aus Heizelementen 12 der in 3 dargestellten Art ein flexibel dimensionierbarer Heizkörper 32 gebildet werden.In the area of the hole is a spacer 34 formed in a deep-drawing process, wherein the spacer in other embodiments of the invention with the carrier layer 18 may be welded or only when mounting the radiator 32 can be inserted. Through the hole or through the spacer 34 is the heating element 12 suitable to be stacked. This can be made of heating elements 12 the in 3 shown type a flexibly dimensionable radiator 32 be formed.

In einem Herstellprozess des Heizelements 12 werden anschließend die Trägerschicht 18 und der Abstandhalter 34 mit einer Isolatorschicht 22 aus Emaille überzogen, die hier nicht explizit dargestellt ist. Nach einem Einbrennvorgang der Emailleschicht wird das Heizelement 12 schließlich in einem Siebdruckverfahren beidseitig mit einem Heizleiter 20 bedruckt, der aus einem Dickschichtmaterial, vorzugsweise aus einer Silber-Palladium-Legierung, gebildet ist. Dabei werden im Druckvorgang Stromversorgungsanschlüsse 36, 36' in den Heizleiter 20 integriert. Der Heizleiter 20 hat eine Kreisringform, die im Bereich des Abstandhalters 34 bzw. des Lochs über die Breite der Trägerschicht 18 durchbrochen ist.In a manufacturing process of the heating element 12 then become the carrier layer 18 and the spacer 34 with an insulator layer 22 covered in enamel, which is not explicitly shown here. After a baking process of the enamel layer, the heating element 12 finally in a screen printing process on both sides with a heat conductor 20 printed, which is formed of a thick-film material, preferably of a silver-palladium alloy. In doing so, power supply connections are made in the printing process 36 . 36 ' in the heating conductor 20 integrated. The heating conductor 20 has a circular shape in the area of the spacer 34 or the hole across the width of the carrier layer 18 is broken.

Zur Montage des Heizkörpers 32 werden die Heizelemente 12–12'''' mit den jeweiligen Abstandhaltern 34 übereinander angeordnet. Durch die Abstandhalter 34 wird eine Schraube 38 hindurchgeführt, durch welche die Heizelemente 12–12'''' miteinander verspannt werden. Dadurch werden die Heizelemente 12–12'''' in axialer Richtung übereinander angeordnet. Es sind auch Ausgestaltungen der Erfindung denkbar, in denen mehrere Schrauben über den Umfang der Heizelemente 12–12'''' verteilt sind.For mounting the radiator 32 become the heating elements 12 - 12 '''' with the respective spacers 34 arranged one above the other. Through the spacers 34 will be a screw 38 passed through which the heating elements 12 - 12 '''' be clamped together. This will cause the heating elements 12 - 12 '''' arranged one above the other in the axial direction. There are also embodiments of the invention are conceivable in which a plurality of screws over the circumference of the heating elements 12 - 12 '''' are distributed.

Der Luftstrom 14 strömt, angetrieben durch das Lüfterrad 10, durch die Zwischenräume zwischen den Heizelementen 12–12'''' radial nach außen. Die Heizleiter 20, durch die in einem Umluftgarmodus des Haushaltsbackofens über die Stromversorgungsanschlüsse 36, 36' Strom geleitet wird, erwärmen sich aufgrund des spezifischen elektrischen Widerstands des Dickschichtmaterials des Heizleiters 20. Der Luftstrom 14 überstreicht die Heizleiter 20 und erwärmt sich dabei ebenfalls, bevor er in den Garraum 26 eingeleitet wird.The airflow 14 flows, driven by the fan 10 , through the spaces between the heating elements 12 - 12 '''' radially outward. The heating conductors 20 in which in a Umluftgarmodus the household oven via the power supply connections 36 . 36 ' Current is heated, due to the electrical resistivity of the thick film material of the heating element 20 , The airflow 14 passes over the heating conductor 20 and also heats up before going into the oven 26 is initiated.

In den 5 und 6 sind weitere Ausgestaltungen der Erfindung dargestellt. Analoge Merkmale sind dabei mit gleichen Bezugszeichen versehen. Die Beschreibung beschränkt sich im Wesentlichen auf Unterschiede zu dem in den 1–4 dargestellten Ausfüh rungsbeispiel. Im Hinblick auf gleich bleibende Merkmale kann auf die Beschreibung zu dem in den 1–4 dargestellten Ausführungsbeispiel verwiesen werden.In the 5 and 6 further embodiments of the invention are shown. Analogous features are provided with the same reference numerals. The description is essentially limited to differences to that in the 1 - 4 illustrated Ausfüh insurance example. With regard to features that remain the same, reference may be made to the description in the 1 - 4 shown embodiment.

5 zeigt einen alternativen Heizkörper 32 mit insgesamt 16 flügelförmigen Heizelementen 12, die gleichmäßig über den Umfang des Heizkörpers 32 verteilt sind und an einem hier nicht dargestellten Trägerring befestigt sind. 5 shows an alternative radiator 32 with a total of 16 wing-shaped heating elements 12 evenly over the circumference of the radiator 32 are distributed and attached to a support ring, not shown here.

Die Heizelemente 12 überlappen sich in Umfangsrichtung, so dass sich in Umfangsrichtung ein kaskadenförmiger Verlauf ergibt. Die Heizelemente 12 sind zudem relativ zu einer vom Heizkörper aufgespannten Ebene schräg ausgerichtet, und zwar um etwa 10–20° um eine Verbindungslinie zwischen dem jeweiligen Mittelpunkt des Heizelements 12 und dem Mittelpunkt des Heizkörpers 32 gedreht. Dieser Mittelpunkt fällt mit einer Rotationsachse 16 eines hier nicht dargestellten Lüfterrads zusammen.The heating elements 12 overlap in the circumferential direction, so that there is a cascade in the circumferential direction. The heating elements 12 are also inclined relative to a plane spanned by the radiator, by about 10-20 ° about a connecting line between the respective center of the heating element 12 and the center of the radiator 32 turned. This center coincides with a rotation axis 16 a fan not shown here together.

6 zeigt eine weitere Ausgestaltung der Erfindung mit einem Heizkörper 32, in dem ein Stapel ringförmiger Heizelemente 12 von einen Kranz blütenblattförmiger Heizelemente 12' umgeben ist. Die Heizelemente 12' sind gewölbt und lenken einen Luftstrom 14 aus einer radialen Richtung in eine Richtung um, die eine axiale Komponente aufweist. Eine Steuereinheit des den Heizkörper 32 umfassenden Gargeräts kann im Betrieb die Heizelemente 12' je nach Bedarf zu- oder abschalten. Es sind zudem Ausgestaltungen der Erfindung denkbar, in denen ein Stellmittel eine Neigung der Heizelemente 12' relativ zu einer Rotationsachse 16 eines hier nicht dargestellten Lüfterrads selbsttätig abhängig von einem Betriebsparameter einstellt. Ferner sind Ausgestaltungen der Erfindung denkbar, in denen gewölbte Heizelemente 12' der in 6 dargestellten Art den Luftstrom 14 direkt in die Richtung einer Luftleitöffnung in einem Prallblech leiten. 6 shows a further embodiment of the invention with a radiator 32 in which a stack of annular heating elements 12 from a wreath of petal-shaped heating elements 12 ' is surrounded. The heating elements 12 ' are arched and direct an airflow 14 from a radial direction in a direction having an axial component. A control unit of the radiator 32 comprehensive cooking appliance can in operation the heating elements 12 ' switch on or off as required. There are also embodiments of the invention are conceivable in which an adjusting means an inclination of the heating elements 12 ' relative to a rotation axis 16 a fan wheel, not shown here automatically adjusts depending on an operating parameter. Furthermore, embodiments of the invention are conceivable in which curved heating elements 12 ' the in 6 illustrated type the airflow 14 direct in the direction of an air duct in a baffle plate.

1010: Lüfterradfan
1212: Heizelementheating element
1414: Luftstromairflow
1616: Rotationsachseaxis of rotation
1818: Trägerschichtbacking
2020: Heizleiterheating conductor
2222: Isolatorschichtinsulator layer
2424: Prallwandbaffle wall
2626: Garraumoven
2828: Raumroom
3030: Elektromotorelectric motor
3232: Heizkörperradiator
3434: Abstandhalterspacer
3636: StromversorgungsanschlussPower connector
3838: Schraubescrew
AA: Abstanddistance
DD: Dickethickness
BB: Breitewidth

Claims

Gargeräteheizvorrichtung mit einem Lüfterrad (10) und mit zumindest einem Heizelement (12), welches das Lüfterrad (10) zumindest teilweise umschließt und das zum Heizen eines vom Lüfterrad (10) erzeugten Luftstroms (14) vorgesehen ist, dadurch gekennzeichnet, dass das Heizelement (12) eine in der Richtung des Luftstroms (14) abgeflachte Form aufweist.Gargeräteheizvorrichtung with a fan ( 10 ) and with at least one heating element ( 12 ), which the fan wheel ( 10 ) at least partially surrounds and that for heating one of the fan ( 10 ) generated air stream ( 14 ), characterized in that the heating element ( 12 ) one in the direction of the air flow ( 14 ) has flattened shape.

Gargeräteheizvorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass der Luftstrom (14) zumindest im Wesentlichen radial bezüglich einer Rotationsachse (16) des Lüfterrads (10) verläuft.Gargeräteheizvorrichtung according to claim 1, characterized in that the air flow ( 14 ) at least substantially radially with respect to a rotation axis ( 16 ) of the fan wheel ( 10 ) runs.

Gargeräteheizvorrichtung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass eine Dicke (D) des Heizelements (12) weniger als 10% einer Breite (B) des Heizelements (12) ausmacht.Gargeräteheizvorrichtung according to any one of the preceding claims, characterized in that a thickness (D) of the heating element ( 12 ) less than 10% of a width (B) of the heating element ( 12 ).

Gargeräteheizvorrichtung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass das Heizelement (12) kreisringförmig ausgebildet ist.Cooking appliance heating device according to one of the preceding claims, characterized in that the heating element ( 12 ) is annular.

Gargeräteheizvorrichtung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass eine Breite (B) des Heizelements (12) zwischen 5 und 15 mm beträgt.Gargeräteheizvorrichtung according to any one of the preceding claims, characterized in that a width (B) of the heating element ( 12 ) is between 5 and 15 mm.

Gargeräteheizvorrichtung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass das Heizelement (12) eine Trägerschicht (18) aufweist.Cooking appliance heating device according to one of the preceding claims, characterized in that the heating element ( 12 ) a carrier layer ( 18 ) having.

Gargeräteheizvorrichtung nach Anspruch 6, dadurch gekennzeichnet, dass ein Heizleiter (20) auf die Trägerschicht (18) aufgedruckt ist.Gargeräteheizvorrichtung according to claim 6, characterized in that a heating element ( 20 ) on the carrier layer ( 18 ) is printed.

Gargeräteheizvorrichtung nach Anspruch 7, dadurch gekennzeichnet, dass zwischen der Trägerschicht (18) und dem Heizleiter (20) eine Isolatorschicht (22) aufgebracht ist.Gargeräteheizvorrichtung according to claim 7, characterized in that between the carrier layer ( 18 ) and the heating conductor ( 20 ) an insulator layer ( 22 ) is applied.

Gargeräteheizvorrichtung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass mehrere Heizelemente (12) übereinander angeordnet sind.Cooking appliance heating device according to one of the preceding claims, characterized in that a plurality of heating elements ( 12 ) are arranged one above the other.

Gargeräteheizvorrichtung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass das Heizelement (12) dazu vorgesehen ist, gestapelt zu werden.Cooking appliance heating device according to one of the preceding claims, characterized in that the heating element ( 12 ) is intended to be stacked.

Gargeräteheizvorrichtung nach Anspruch 10, dadurch gekennzeichnet, dass ein Abstand (A) zwischen Heizelementen (12) zwischen 1 und 5 mm liegt.Gargeräteheizvorrichtung according to claim 10, characterized in that a distance (A) between heating elements ( 12 ) is between 1 and 5 mm.

Gargeräteheizvorrichtung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, gekennzeichnet durch ein Umlenkelement (12') zum Umlenken des Luftstroms (14).Gargeräteheizvorrichtung according to any one of the preceding claims, characterized by a deflecting element ( 12 ' ) for redirecting the air flow ( 14 ).

Heizelement (12) für eine Gargeräteheizvorrichtung nach einem der vorhergehenden Ansprüche.Heating element ( 12 ) for a Gargeräteheizvorrichtung according to any one of the preceding claims.

Gargerät mit einer Gargeräteheizvorrichtung nach einem der Ansprüche 1–12.Cooking appliance with a Gargeräteheizvorrichtung after one of the claims 1-12.