Claims (1)
KAISERLICHESIMPERIAL
PATENTAMT.PATENT OFFICE.
Der vorliegende Apparat bezweckt den Ausschank obergä'hriger Biere und sonstiger
stark moussirender Getränke direkt vom Fafs.The purpose of the present device is to serve top-aged beers and others
Strongly sparkling drinks straight from the Fafs.
Während bei den bekannten Ausschankvorrichtungen mit Beruhigungsraum (vergl. z. B.
die amerikanische Patentschrift Nr. 165565) in dem stehenden Verbindungsrohr ein Hahn
zwischen dem Fais und der Beruhigungskammer eingeschaltet ist, welcher nach dem jedesmaligen
Füllen eines Glases geschlossen werden mufs, ist bei der Erfindung aufser diesem Hahn
noch ein zweiter Hahn am Auslaufrohr vorgesehen, welcher jedesmal geschlossen wird;
der erstere bleibt dagegen für gewöhnlich offen, so dafs das Bier im Beruhigungsraume
stets unter Druck steht.While in the known dispensing devices with calming room (cf. z. B.
the American patent specification No. 165565) in the upright connecting pipe a tap
between the Fais and the calming chamber is switched on, which after each time
Filling a glass must be closed, is in the invention on this tap
a second tap is provided on the outlet pipe, which is closed each time;
the former, on the other hand, usually remains open, so that the beer is in the calming room
is always under pressure.
Bei dem bekannten Apparat wird ferner die Kammer nur so weit entleert, bis der Druck
in derselben sich mit dem der Atmosphäre ausgeglichen hat, so dafs stets eine gewisse
Menge Bier zurückbleibt, welche beim Ausschänken des nächsten Glases nach einer Pause
minderwerthig wird.In the known apparatus, furthermore, the chamber is only emptied until the pressure is reached
in it has equalized itself with that of the atmosphere, so that there is always a certain
Amount of beer remains, which is when the next glass is poured after a break
becomes inferior.
Der Ausschank gestaltet sich folgendermafsen: The bar is designed as follows:
Nach Oeffnen des Hahnes 0 tritt das Weifsbier aus der Tonne i durch den Stocher h in
das beliebig lange Verbindungsrohr g (ein Zinnrohr) ein, von wo es nach Oeffnen des
oberen Hahnes ρ das Gefä'fs α durch das
Rohr b, welches bis zu 3/4 in das Gefäfs
hineinragt, einströmt. Oberhalb sondert sich der Schaum ab, so dafs das klare Bier durch
Rohr f nach Oeffnen des Hahnes / in ein Glas geschänkt werden kann.After opening the tap 0, the white beer enters the barrel i through the poke h into the connecting pipe g (a tin pipe) of any length, from where, after opening the upper tap ρ, the vessel α passes through the pipe b, which goes up to 3/4 protrudes into the vessel,, flows. Above the foam separates, so that the clear beer can be poured into a glass through pipe f after opening the tap.
Das Gefäfs α ist aus Gufseisen und innen mit einem Email-Ueberzug versehen, so dafs
sich dasselbe nach Lösen des Deckels d und der Verbindungsmuffe η sehr leicht und sauber
reinigen läfst. Α the vessel, is provided from Gufseisen and internally with an enamel coating, then the same that after release of the cover d and the coupling sleeve η very easily and cleanly clean läfst.
Ebenso läfst sich das Verbindungsrohr g nach Lösen der Muffe r leicht reinigen.The connecting pipe g can also be easily cleaned after loosening the sleeve r.
Durch Hahn ρ wird der Druck im Gefäfs a, welchen das Manometer m anzeigt, regulirt,
durch das Rohr k wird dem Gefäfs i Druckluft bezw. Kohlensäure zugeführt.The vessel, is ρ is the pressure in the vessel, by Hahn a, which the pressure gauge m, regulated, k through the pipe i BEZW compressed air. Carbon dioxide supplied.
e ist ein mit nach unten führendem Röhrchen versehener Hahn zum zeitweisen Ablassen
der sich im Gefäfs α ansammelnden Luft. e is a tap provided with a downwardly leading tube for temporarily releasing the air that has accumulated in the vessel α.
Die Fig. 2 zeigt den Deckel d von oben gesehen.Fig. 2 shows the cover d seen from above.
Die Fig. 3 zeigt die Anordnung von zwei verschieden grofsen Schänk-Apparaten, deren
Rauminhalt genau dem eines grofsen oder kleinen Weifsbierglases entspricht. Hierbei
sind die beiden Apparate durch zwei seitliche Rohre ν mit dem Verbindungsrohr g verbunden,
wobei jedes Rohr ν einen Hahn w besitzt, welcher beim Zulassen des Bieres geöffnet,
beim Einschänken dagegen geschlossen wird.Fig. 3 shows the arrangement of two differently sized tavern apparatus, the volume of which corresponds exactly to that of a large or small white beer glass. The two apparatuses are connected to the connecting pipe g by two lateral pipes ν , each pipe ν having a tap w which is opened when the beer is allowed to be admitted and closed when the beer is poured.