DD209104A1 - METHOD FOR WASHING VEGETABLE PRODUCTS - Google Patents

Abstract

Die Erfindung betrifft ein Verfahren zum Waschen von pflanzlichen Produkten, die fuer die menschliche Ernaehrung eingesetzt werden und kann insbesondere auf dem Gebiet der Speisenfertigung Anwendung finden. Ziel der Erfindung ist es, ein Verfahren zu schaffen, welches die Anforderungen aller Waschverfahren bei unterschiedlicher Beschaffenheit des Waschgutes, wie Form, Groesse und Struktur, erfuellt. Das erfindungsgemaesse Verfahren besteht darin, dass das Waschgut in einem mit Waschwasser gefuellten Waschbehaelter innerhalb einer Begrenzung eingebracht wird und laufend im Waschwasser vertikal und seitenverlagernd bewegt wird. Diese Bewegungen des Waschgutes werden durch die wasser- und verunreinigungsdurchlaessige sowie waschproduktundurchlaessige, vorzugsweise kastenfoermig ausgebildete Begrenzung ausgeloest.The invention relates to a process for washing vegetable products used for human consumption and is particularly applicable in the field of food preparation. The aim of the invention is to provide a method which satisfies the requirements of all washing processes with different texture of the laundry, such as shape, size and structure. The inventive method is that the laundry is placed in a filled with washing water washing container within a boundary and is moved continuously in the washing water vertically and seitververlagernd. These movements of the laundry are triggered by the water and contamination permeable as well as wash product impermeable, preferably box-shaped trained limit.

Description

Verfahren zum Waschen von pflanzlichen ProduktenProcess for washing vegetable products

Anwendungsgebiet der Erfindung;Field of application of the invention;

Die Erfindung betrifft ein Verfahren zum Waschen von pflanzlichen Produkten, die für die menschliche Ernährung eingesetzt werden.The invention relates to a method for washing vegetable products used for human nutrition.

Die Erfindung kann insbesondere auf dem Gebiet der Speisenfertigung Anwendung finden«The invention can be applied in particular in the field of food production «

Charakteristik der _i bekannten- technischen Lösungen Characteristic of the _i acquaintances tech niche solutions

Das Waschen von pflanzlichen Produkten mit Wasser umfaßt zwar eine einheitliche Aufgabenstellung, bedingt aber.· bezogen auf die unterschiedliche Beschaffenheit der pflanzlichen Produkte eine Vielzahl von Ausführungsvarianten» Demzufolge gibt es mehrere spezielle Waschverfahren, durch die das zweckmäßige Waschen bestimmter Produkte, wie z.. B. Spinat:, Beerenfrüchte» harte Früchte/, weiche Früchte, Knollengemüse üsvüf. ausgeführt werden kann«. Die dafür bekannten Geräte sind'meist Einzweck^,, gerate mit hoher Waschleistung, die insbesondere für die industrielle Verarbeitung geeignet sind. In der Speisenproduktion werden vor allem relativ kleine Mengen, aber eine breite Palette verfügbarer, pflanzlicher Produkte zur Speisenzubereitung, ve !"«endet» Die vorhandenen und bekannten Einzweckgeräte,' wie z. B« Maschinen mit Bandwäschern, 3tufenbandwäschern, Vibra-·Although the washing of vegetable products with water comprises a uniform task, but · due to the different nature of the plant products, a variety of variants »Accordingly, there are several special washing methods through which the appropriate washing of certain products, such as "Spinach :, berries" hard fruits /, soft fruits, tubers üsvüf. can be carried out «. The devices known for this purpose are mostly single-purpose devices with high washing performance, which are particularly suitable for industrial processing. In food production, above all, relatively small quantities but a wide range of available vegetable products for food preparation are used. "" Ends "The existing and known single-purpose appliances, such as" machines with belt washers, 3-belt belt washers, Vibra®.

tionswäsche, Elevatorwäsche, Ventilatorwäsche, Trommel-Wäsche, Schaufelrad- oder Knüppel·« äs ehe , Bürsten?/asche u. a. m. sind nur bedingt für den Einsatz in Einrichtungen der Speisenproduktion nutzbar, da sie für eine bestimmte Zweckausrichtung spezialisiert sind« Diese Geräte werden grundsätzlich in der Speisenproduktion nicht ausgelastet.washing, elevator washing, fan washing, drum washing, paddlewheel or sticks. a. m. are only partially usable for use in food production facilities, since they are specialized for a specific purpose orientation "These devices are generally not utilized in the food production.

Desweiteren wird in der BRD-AS 2 543 550 eine Vorrichtung beschrieben, wo das Waschgut in Einsätze, die sich in einer Waschtrommel befinden, eingebracht wird· Hierbei ist jedoch der Wascheffekt gering, da das Waschgut sich im Wascamedium nur wenig bewegen kann und nichterdhaltige Verschmutzungen kaum entfernt ¹J?erden können* Desweiteren sind W as chinas chine η zur Durchführung von Waschverfahren bekannt, in denen mittels turbolenter Wascheasserbewegung Reinigungseffekte an verschiedenen pflanzlichen Produkten erzielt werden können* So z.* B« die Realisierung in einer Salat- und. Gemüse waschmaschine mit 'Trockenschleuder Typ GH 85-170, GV Praxis 11/81, S, 143.Furthermore, a device is described in BRD-AS 2 543 550, where the laundry in inserts that are in a washing drum, is introduced · Here, however, the washing effect is low, since the laundry can move in the Wascamedium only slightly and non-earthy contaminants scarcely removed ¹ can be found in the earth * In addition, as chinas chine η are known for the performance of washing processes, in which by turbolene washing water movement cleaning effects on different vegetable products can be achieved * Thus, for example, the realization in a salad and. Vegetable washing machine with 'dryers type GH 85-170, GV practice 11/81, S, 143.

Diese Verfahren mit den dafür eingesetzten Geräten sind für kleinere Mengen, wie sie in der Speisenproduktion zu treffen, nutsbar, bringen aber bezogen auf den Zustand verschiedener Produkte unterschiedliche Waschergebnisse und sind auch nicht universell anwendbar* Die bekannten Geräte erfordern' noch einen manuellen Aufwand, zur Beschickung und Entnahme und haben auch keine Z^eckausrichtung zum Waschen aller pflanzlichen Produkte« So werden z. 3» stark verschmutzte Gemüse nicht intensiv genug, gereinigt, schwimmende und am Boden abgesetzte Schmutzpartikel nicht abgeschwemmt sowie schwimmende Waschgüter nicht entsprechend unter Wasser gedrückt*These methods with the devices used for them are for smaller quantities, as they meet in food production, nutsbar, but bring based on the condition of different products different washing results and are not universally applicable * The known devices require 'still a manual effort, for Feeding and removal and also have no Z¨ eckausrichtung for washing all vegetable products. 3 »heavily soiled vegetables not intense enough, cleaned, floating particles deposited on the floor are not washed off and floating laundry goods are not pressed under water *

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Es gibt somit kein Verfahren, daö unTeränderlich für alle pflanzlichen Produkte geeignet ist.There is thus no method that is unalterably suitable for all vegetable products.

Für die Speisenproduktion heißt das, daß überwiegend manuell gewaschen werden muß, wobei der körperliche Arbeitsaufwand und die Arbeitserschwernis durch kaltes Wasser und Schmutz erheblich ist.For food production means that must be washed mainly manually, the physical workload and the Arbeitserschwernis by cold water and dirt is considerable.

Es ist kein Verfahren vorhanden, das sich anpaßfähig und zweckbestimmend an die Beschaffenheit des Waschgutes ausrichten und sich apparativ in einem Gerät umsetzenThere is no method available that can be adapted and purpose-oriented to the nature of the laundry and implement apparatus in a device

Ziel der Erfindung:Object of the invention:

Ziel der Erfindung ist es, ein Verfahren zum Waschen von pflanzlichen Produkten, die für die menschliche Ernährung eingesetzt werden, zu schaffen, welches die Anforderungen aller Waschverfahren bei unterschiedlicher Beschaffenheit des Waschgutes erfüllt.The aim of the invention is to provide a method for washing vegetable products used for human nutrition, which meets the requirements of all washing processes with different texture of the laundry.

Darlegung; des Wesens der Erfindungpresentation; the essence of the invention

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde., ein Verfahren zum Waschen von insbesondere in der Speisenfertigung verwendeten pflanzlichen Produkte zu schaffen, womit Produkte verschiedener Form, Größe und Struktur gewaschen werden können.The invention is based on the object. To provide a method for washing vegetable products used in particular in food preparation, which products of different shape, size and structure can be washed.

Die Aufgabe wird dadurch gelöst, daß eine bestimmte Menge und Art des Waschgutes in einem mit Wasser gefüllten Waschbehälter eingebracht wird» Beim Waschvorgang wird das Waschgut, welches schwimmt, laufend in bestimmten Abständen ins Wasser gedrückt, und Waschgut, welches schwerer als Wasser ist, laufend in bestimmten Abständen im Wasser aufwärts bewegt. Gleichzeitig kann das Waschgut seitenverlagernd bewegt werden. Dabei be-The object is achieved in that a certain amount and type of laundry is placed in a water-filled wash tank. "During the washing process, the laundry, which floats, constantly pressed at certain intervals in the water, and laundry, which is heavier than water, running moved upwards in the water at certain intervals. At the same time the laundry can be moved seitenverlagernd. In doing so,

findet sich das Waschgut lose in einer perforierten, vorzugsweise kastenförmigen Begrenzung, die wasser- und schmutzdurchlässig sowie undurchlässig für die verschiedenen Waschgüter ist und wird allseitig vom Wasser umspült. Die Bewegung des Waschgutes erfolgt in vertikaler Richtung durch die auf- und abwärtsgehende Begrenzung. Die Auf- und Abwärtsbewegung der Begrenzung kann auch im Wechsel Jeweils nur von einer Seite aus vorgenommen werden, so daß die Ober- und Unterfläche der Begrenzung wechselseitig abgeschrägt wird. Das Waschgut wird damit zusätzlich zur vertikalen Grundbewegung noch ständig seitenverlagert. Diese Auf- und Abwärtsbewegung beider Seiten, beziehungsweise im Wechsel auch durch eine Seite, werden entsprechend der Waschgutanforderung angewendet, so daß je nach Verschmutzungsgrad und Beschaffenheit des Waschgutes die Wascfaintensität geregelt werden kann» Sin Bewegungsrhy thinus umfaßt demnach entweder die waagerechte Auf- und Abwärtsbewegung oder ein Abschrägen durch einseitige Auf- und Abwärtsbewegung im Wechsel. Die möglichen Bewegungsvarianten der Begrenzung sind:The laundry is found loosely in a perforated, preferably box-shaped boundary, which is permeable to water and dirt and impermeable to the various laundry goods and is lapped on all sides by the water. The movement of the laundry takes place in a vertical direction through the up and down boundary. The up and down movement of the boundary can also be made in alternation only from one side, so that the upper and lower surface of the boundary is chamfered alternately. The laundry is thus still constantly shifted page in addition to the vertical movement. This upward and downward movement of both sides, or alternately through a page, are applied according to the Waschgutanforderung, so that depending on the degree of soiling and texture of the laundry the Wascfaintensität can be regulated "Sin Bewegungsrhy thinus therefore includes either the horizontal up and down movement or a bevel by one-sided up and down movement in the change. The possible movement variants of the limitation are:

- Die beiderseitige Auf- und Abwärtsbewegung jeweils nur der Ober- bzw, Unterfläche oder gleichlaufend beider zusammen, so daß die Flächen ständig waagerecht bleiben,- The mutual upward and downward movement respectively only the upper or lower surface or concurrently both together, so that the surfaces remain constantly horizontal,

- Die einseitige Auf- und Abwärtsbewegung der Seiten im Wechsel jeweils nur mit der Ober- bzw, Unterfläche oder gleichlaufend beide zusammen, so daß die Flächen· wechselseitig aus der waagerechten Lage in eine Schräglage- gebracht werden und umgekehrt.- The unilateral up and down movement of the sides in alternation only with the top, bottom or concurrently both together, so that the surfaces are mutually brought from the horizontal position in an inclined position and vice versa.

Ein Bewegungsrhythmus wird pro Sekunde 0,25 - T mal durchgeführt und ist je nach der Waschgutbeschaffenheit einzustellen. Die Intensität der.Bewegung des Waschgutes ist ausschlaggebend für eine effektive Reinigung, da dieA movement rhythm is performed 0.25 - T times per second and should be adjusted according to the condition of the laundry. The intensity of the movement of the laundry is crucial for effective cleaning, as the

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am Waschgut haftenden Schmutzteile dabei gegenseitig abgeruppelt "werden· Bei anderein Waschgut reicht allein nur die Auf- und Abwärtsbewegung aus, um einen Wascheffekt su erzielen.In the case of a laundry, only the upward and downward movement is sufficient to achieve a washing effect.

Mit der Was abwasserzuführung in den Waschbetaälter während des 7/aschvorganges wird das Waschwasser mehr oder weniger durch die Menge des zugeführten Wassers zusätzlich bewegt, was die Waschwirkung des Waschgutes verstärkt. An der Begrenzung anbringbare Bürsten erhöhen weiterhin die Waschwirkung· Die Menge des zugeführten ?/assers ist abhängig vom Verschmutzungsgrad des Waschgutes und vom Waschveriauf* Auch wird durch die Auf- und Abwärtsbewegung eine Schlingerwirkung mit dem Wasser erreicht, so daß schwimmende Schmutzpartikel weggeschwemmt werden· Sin Überschwappen des Waschwassers über den Waschbehälterrand wird durch einen Schwallschutz verhindert. Die Beschickung des Waschbehälters mit Waschgut ?iird mittels einer Zuführungseinrichtung, wie z« B. einem Förderband oder dergleichen, vorgenommen* Dabei ist gleichzeitig ein Aussortieren von groben Verunreinigungen aus dem Waschgut möglich» Das Entleeren des Waschbehälters vom Waschgut erfolgt, indem die perforierte Begrenzung das Waschgut aus dein Waschbehälter herausbefördert und zur ?/eiterverarbeitung ausschüttet, Dem Waschverfahren sind, wenn erforderlich, weitere Bearbeitungsverfahren, wie z. B. Trocknen, Putzen, Schälen usw., anschließbar»With the was sewage in the Waschbetaälter during the 7 / aschvorganges the wash water is more or less additionally moved by the amount of water supplied, which enhances the washing effect of the laundry. Brushes which can be attached to the boundary further increase the washing effect. The amount of water introduced depends on the degree of soiling of the laundry and on the wash cycle. Also, the upward and downward movement causes a rolling effect with the water, so that floating dirt particles are washed away Spilling over of the wash water over the edge of the washing tub is prevented by a splash guard. The loading of the washing container with laundry is carried out by means of a feed device, such as a conveyor belt or the like. At the same time, a sorting out of coarse impurities from the laundry is possible. The washing container is emptied from the laundry by the perforated boundary Washed out of your washing container and poured out to ?iter processing, The washing process are, if necessary, other processing methods such. B. Drying, cleaning, peeling, etc., connectable »

Die Erfindung soll nachstehend an einigen Ausführungsbeispielen näher erläutert werden*The invention will be explained in more detail below on some embodiments *

Beispiel 1:Example 1:

Stark verschmutztes Knollengemüse, wie z. B« Kartoffeln, Sellerie, Möhren usw., werden mittels eines Förderbandes in die im Wäschbehälter befindliche Begrenzung befördert. Der Waschbehälter ist mit Waschwasser gefüllt. Das Waschgut ist schwerer als Wasser und lagert sich deshalb auf dem Boden der im Waschbehälter befindlichen Begrenzung ab. Durch einseitige Auf- und Abwärtsbewegungen der Bodenfläche im Wechsel wird das Waschgut in der Begrenzung ständig einer Seitenverlagerung unterzogen und damit im Waschwasser bewegt* Der Bewegungsrhythmus, bestehend aus einer Aufwärts- und Abwärtsbewegung,wird pro Sekunde etwa 0,25 - 1 mal, wie in den folgenden Beispielen auch, durchgeführt.Heavily contaminated tubers, such as B "potatoes, celery, carrots, etc., are conveyed by means of a conveyor belt in the limit located in the laundry container. The washing container is filled with washing water. The laundry is heavier than water and therefore deposits on the bottom of the washbasin boundary. By one-sided up and down movements of the floor surface in alternation, the laundry in the boundary is constantly subjected to a lateral displacement and thus moved in the wash water * The movement rhythm, consisting of an upward and downward movement, per second about 0.25 - 1 times, as in The following examples also performed.

Die einzelnen Knollen ruppeln aneinander und werden durch an der Begrenzung befindlichen Bürsten gebürstet» Die am Waschgut anhaftenden erdhaltigen Bestandteile werden dadurch abgelöst bzw» abgebürstet und mit dein Waschwasserabgeführt· Während des 7/aschvorganges wird ständig Frischwasser eingespült* !Jach Bee ndigung des waschVorganges wird das Waschgut mittels der Begrenzung aus dem Waschbehälter herausbefördert.The individual tubers clump together and are brushed by brushes located at the boundary. »The earth-containing components adhering to the laundry are thereby removed or brushed off and removed with the wash water. · During the washing process, fresh water is constantly flushed in. * After the washing process is completed Washed out by means of the limitation out of the washing container.

Beispiel 2:Example 2:

Zum Waseben von Pilzen werden diese wie im Beispiel 1 in den Waschbehälter befördert. Das Waschgut schwimmt innerhalb der Begrenzung an der Oberfläche des Wasch?;assers. Die Oberfläche der Begrenzung wird einseitig im Wechsel nach unten abgeschrägt und drückt dabei das Waschgut unter die Oberfläche des Waschwassers, das dadurch noch hin und her bev/egt wird. Die Verschmutzungen werden vom Wasch-For the spinach of mushrooms they are transported as in Example 1 in the wash tank. The laundry floats within the boundary on the surface of the wash water. The surface of the boundary is chamfered on one side alternately downwards, thereby pushing the laundry under the surface of the washing water, which is thereby still moved back and forth. The dirt is removed from the washing

gut abgelöst und mit dem Waschwasser abgeschwemmt. ITach Beendigung des Waschvorganges wird das Waschgut wie im Beispiel 1 aus dem Waschbehälter herausbefördert.well detached and washed off with the washing water. ITach completion of the washing process, the laundry is carried out as in Example 1 from the wash tank.

Beispiel 3»Example 3 »

Zum Waschen von Blattgemüse, wie z. B. Spinat, Kopfsalat usw., wircl das. Waschgut wie im Beispiel 1 in den Waschbehälter befördert und schwimmt zum Teil an der Waschwasseroberfläche innerhalb der Begrenzung. Durch beiderseitige ständige Auf- und Abwärtsbewegungen der Ober- und Unterseite der Begrenzung wird das Waschgut im Waschwasser bewegt, so daß sich die insbesondere erdhaltigen Verschmutzungen vom Waschgut ablösen können und mit dein Waschwasser abgeschwemmt werden» Die Herausbeförderung des Waschgutes aus dem Waschbehälter wird wie im Beispiel 1 vorgenommen*For washing leafy vegetables, such as. As spinach, lettuce, etc., wircl the. Carcass transported as in Example 1 in the wash tank and floats in part on the washing water surface within the boundary. By reciprocal constant upward and downward movements of the top and bottom of the boundary, the laundry is moved in the wash water, so that the particular earthy contaminants can replace the laundry and be washed off with your washing water »The removal of the laundry from the wash tank is as in the example 1 made *

BeisOiel 4:Example 4:

Feingemüse und Obst, wie s. B. Tomaten, Spargel, Apfel, Pfirsiche usw., werden wie im Beispiel 1 in den Waschbehälter eingebracht. Das Waschgut wird durch beiderseitige Auf- und Abwärtsbewegungen der Ober- und Unterseite der Begrenzung im Waschwasser bewest. Dadurch lösen sich die leichten Verschmutzungen vom Waschgut ab. Die Waschwirkung wird durch eingesprudeltes lasser intensiviert. Das ?/aschgut wird nach Beendigung des Waachvorganges wie im Beispiel 1 aus dem Waschbehälter herausbefordert.Fine vegetables and fruits, as s. As tomatoes, asparagus, apple, peaches, etc., are introduced as in Example 1 in the washing container. The laundry is protected by reciprocal upward and downward movements of the top and bottom of the boundary in the washing water. As a result, the light soiling is removed from the laundry. The washing effect is intensified by bubbled lasser. After the Waachvorganges has ended, the material is removed from the washing container as in example 1.

Beispiel 5:Example 5:

Kohlgemüse, wie z. B. Blumenkohl, Rosenkohl, Weißkohl usw., wird wie im Beispiel 1 in den Waschbehälter befördert und schwimmt innerhalb der Begrenzung an der Oberfläche des Waschwassers* Durch Auf- und Abwärtsbe-Cabbage vegetables, such as. As cauliflower, Brussels sprouts, cabbage, etc., is transported as in Example 1 in the wash tank and floats within the boundary on the surface of the washing water * By up and down

•wegungen der Oberseite der Begrenzung wird das^;Waschgut ständig unter Wasser gedrückt.Dabei werden leichte Verschmutzungen, anhaftende Insekten und dergleichen vom Waschgut gelost und mit dem Waschfässer abgeschwemmt. Die Herausbeförderung des Waschgutes aus dem Waschbehälter wird wie im Beispiel 1 vorgenommen»• Movements of the top of the boundary becomes that ^; Wash cloth constantly pressed under water.Dabei light soiling, adhering insects and the like are solved by the laundry and washed off with the washing barrels. The removal of the laundry from the washing container is carried out as in Example 1 »

Beispiel 6:Example 6:

Zum Waschen von Beerenobst und Hülsenfrüchten wird das Waschgut wie im Beispiel 1 in den Waschbehälter befördert. Das '//aschgut wird durch ständiges Abschrägen der Ober- und Unterseite der Begrenzung im Wechsel im Waschwasser bewegt* Dabei erfolgt eine laufende Seitenverlagerung des Waschgutes, die das Abschwemmen schwimmender Verunreinigungen fördert.For washing berry fruits and legumes, the laundry is transported as in Example 1 in the wash tank. The ash is moved by constant chamfering of the top and bottom of the boundary alternately in the washing water * There is a continuous lateral displacement of the laundry, which promotes the flushing of floating contaminants.

Claims (6)

Brfindungsans-prücheBrfindungsans-prüche 1. Verfahren zum Waschen von pflanzlichen Produkten. insbesondere, für die Speisenproduktion, dadurch gekennzeichnet, daß mittels einer an sich bekannten Zufühmangseinrichtung, wie z, B. einem Förderband oder dergleichen, eine bestimmte Menge und Art eines Waschgutes in einem ,.Waschbehält er befördert viird., wc sich das Waschgut in einer perforierten vorzugsweise kastenförmigen Begrenzung beim Waschvorgang lose befindet und durch die beidseitige Auf- und Abwärtsbewegung der waagerechten Ober- oder Unterfläche oder beider gemeinsam bzw. auch durch die einseitige Äuf- und Abwärtsbewegung der Seiten im Wechsel ein ständig wechselndes Abschrägen der Ober- oder Unterfläche oder beider gemeinsam eine geeignete Bewegungsform entsprechend der Beschaffenheit des Waschgutes ausgewählt wird, wodurch das Waschgut dermaßen im Waschwasser hin und her bewegt und daß das umspülende Was'chwasser, welches ständig sauber zugeführt und mit Schmutzpartikeln abgeschwemmt wird, eine schonende Reinigung· am jeweiligen Waschgut bewirkt, um danach das saubere Waschgut durch die perforierte Be-grsnzung aus dem Waschbehälter herau3zubefördern und der Weiterverarbeitung zuzuleiten*1. Process for washing vegetable products. In particular, for the food production, characterized in that by means of a known Zufühmangseinrichtung, such as z. B. a conveyor belt or the like, a certain amount and type of laundry in a .Washbehält he promoted viird, wc, the laundry in a perforated preferably box-shaped boundary during the washing process is loosely and by the two-sided upward and downward movement of the horizontal upper or lower surface or both together or by the one-sided Äuf- and downward movement of the sides in alternation a constantly changing bevels of the upper or lower surface or both together a suitable form of movement is selected according to the nature of the laundry, whereby the laundry moves so much back and forth in the wash water and that the washing around rinse water, which is constantly fed clean and washed away with dirt particles, a gentle cleaning · causes the respective laundry to then convey the clean laundry out of the washing container through the perforated filter and forward it to further processing * 2* "Verfahren nach Punkt 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Dauer des Waschvorganges sich nach dem Verschmutzungsgrad des Waschgutes richtet. 2 * "Method according to item 1, characterized in that the duration of the washing process depends on the degree of soiling of the laundry. 3. Verfahren nach Punkt 1 und 2, dadurch gekennzeichnet, daß die verschiedenen Waschvorgänge, -welche sich nach dem jeweiligen 7/aschgut und deren Verschmutzungsgrad richten, einstellbar sind und durch Wäschprogrannne gesteuert werden können.3. The method according to item 1 and 2, characterized in that the various washing operations, which are directed to the respective 7 / aschgut and their degree of contamination, are adjustable and can be controlled by Wäschprogrannne. 4. Verfahren nach Punkt 1, dadurch gekennzeichnet, daß an der Begrenzung anbringbare Bürsten für stark verschmutztes und hartes Waschgut die Waschwirkung verstärken. 4. The method according to item 1, characterized in that attachable to the boundary brushes for heavily soiled and hard laundry increase the washing effect. 5. Verfahren nach Punkt 1, dadurch gekennzeichnet, daß bei der Zuführung des Waschgutes zum Waschbehälter ein Aussortieren von groben Verunreinigungen und Fremdkörpern erfolgt*5. The method according to item 1, characterized in that during the feeding of the laundry to the washing container, a sorting out of coarse impurities and foreign bodies takes place * 6. Verfahren nach Punkt 1, dadurch gekennzeichnet, daß sich die Menge des in den Waschbehälter eingeleiteten Wasctovassers nach dem Verschmutzungsgrad des Waschgutes und dem Wascfaverlauf richtet.6. The method according to item 1, characterized in that the amount of introduced into the wash tank Wasctovassers depends on the degree of soiling of the laundry and the Wascfaverlauf.