CZ22173U1

CZ22173U1 - Knife to cut melon

Info

Publication number: CZ22173U1
Application number: CZ201023066U
Authority: CZ
Inventors: Vaculík@Jirí; Brezík@David
Original assignee: Tescoma S.R.O.
Priority date: 2010-08-04
Filing date: 2010-08-04
Publication date: 2011-05-09
Also published as: DE202011050300U1; SK5995Y1; PL120155U1; SK500582011U1; PL66206Y1; ITBO20110040U1

Description

Oblast technikyTechnical field

Technické řešení se týká nože na potraviny, zejména na melouny.The technical solution concerns food knives, especially melons.

Dosavadní stav technikyBACKGROUND OF THE INVENTION

Jsou známé různé typy nožů na potraviny, které se mohou lišit svou geometrií nebo použitým materiálem. Materiál nožů může být kombinací funkční části z kovu nebo ušlechtilého materiálu a rukojeti z kovu nebo dřeva nebo plastu.Various types of food knives are known which may differ in geometry or material used. The knife material may be a combination of a functional part of metal or noble material and a handle of metal or wood or plastic.

Z dokumentu CN 201300426 je znám nůž na ovoce s klenutým okrajem pro okrajování slupky ovoce. Tento nůž sestává z držáku 1, nýtu 2 a ostří nože 3, přičemž držák 1 je vyroben ze dřeva nebo z plastu, nýt 2 je vyroben z mědi, a ostří nože 3 je vyrobeno z nerezové oceli. Ostří je ohybatelné a je zakončeno ostrou špičkou. Nevýhodou tohoto nože je, zeje sestaven ze tri částí a je zakončen ostrou špičkou, která může způsobit při používání nože úraz. Není také vhodné umývat nůž v myčce nádobí.CN 201300426 discloses a fruit knife with an arched edge for edging fruit peel. This knife consists of a holder 1, a rivet 2 and a knife blade 3, the holder 1 being made of wood or plastic, the rivet 2 being made of copper, and the knife blade 3 being made of stainless steel. The blade is bendable and ends with a sharp point. The disadvantage of this knife is that it consists of three parts and ends with a sharp tip that can cause injury when using the knife. It is also not advisable to wash the knife in the dishwasher.

Z dokumentu CN2875729Y je znám nůž na ovoce, který je tvořen čepelí ve tvaru oblouku, v jejíž střední části jsou vytvořeny duté drážky pro oddělování slupky ovoce, přičemž ostří je vytvořeno na obou stranách oblouku. Nevýhodou tohoto nože je možnost poranění od ostří a také složitější a nákladnější výroba ostří a dutých drážek na oblouku.From CN2875729Y a fruit knife is known which is formed by an arc-shaped blade, in the middle part of which hollow grooves are formed for separating the fruit peel, the blade being formed on both sides of the arc. The disadvantage of this knife is the possibility of blade injury as well as the more complex and costly production of blades and hollow grooves on the arc.

Z dokumentu DE 20 2004 007 201 U1 je znám nůž, zejména na kiwi, obsahující přímou rukojeť 1 a oblé ostří 2 připojené k rukojeti 1 rovným přechodovým segmentem 21. Čepel 2 má břity 20 po obou stranách a proto může být snadno vedena kolem ovoce pro odstranění tenké vrstvy kůry. Nevýhodou tohoto nože je možnost poranění od ostří, které je na obou stranách čepele.DE 20 2004 007 201 U1 discloses a knife, in particular for kiwi fruit, comprising a straight handle 1 and a rounded blade 2 attached to the handle 1 by a straight transition segment 21. The blade 2 has blades 20 on both sides and can therefore be easily guided around the fruit. removing a thin layer of bark. The disadvantage of this knife is the possibility of injury from the blade, which is on both sides of the blade.

Pro porcování a vykrajování melounů se také používají běžné kuchyňské nože, kterými se meloun naporcuje a následuje oddělení dužiny od tvrdé slupky tímto nožem nebo lžící, popřípadě vidličkou nebo se dužina vykousá. Použití nožů, lžíce nebo vidličky znamená použití více kuchyňských nástrojů, což je jednak neefektivní, ale také zdlouhavé. Také tvar běžných nožů, lžící nebo vidliček není přizpůsoben pro oddělování dužiny od tvrdé slupky.Conventional kitchen knives are also used to cut and cut the melons, and then the melon is cut and the pulp is separated from the hard skin by this knife or spoon, or a fork, or the pulp is bitten off. Using knives, spoons or forks means using more kitchen tools, which is both inefficient and time consuming. Also, the shape of conventional knives, spoons or forks is not adapted to separate the flesh from the hard skin.

Podstata technického řešeníThe essence of the technical solution

Výše uvedené nevýhody známých nožů na meloun nebo ovoce, odstraňuje do značné míry nůž na meloun podle technického řešení obsahující rukojeť s přiřazenou prohnutou pružnou Čepelí zakončenou na jedné straně ostřím. Podstata technického řešení spočívá v tom, že prohnutá pružná čepel a rukojeť jsou vytvořeny jako výlisek z odolného plastu nebo jako odlitek z kovu, přičemž prohnutá pružná čepel vykazuje kónický tvar rozšiřující se od ostří směrem ke hřbetu čepele.The above-mentioned disadvantages of the known watermelon or fruit knives are largely eliminated by the watermelon knife according to the invention comprising a handle with an associated curved flexible blade terminated on one side by a blade. The essence of the invention is that the curved flexible blade and the handle are formed as a molded part of durable plastic or as a metal casting, wherein the curved flexible blade exhibits a conical shape extending from the blade towards the back of the blade.

Je výhodné, když ostří čepele je tvořeno zoubky. Z důvodu zvýšené bezpečnosti při používání nože, v koncové části prohnuté pružné čepele je vytvořeno zakulacení navazující na ostří a hřbet, přičemž šířka hřbetu je nejmenší u zakulacení a rozšiřuje se směrem k rukojeti.It is preferred that the blade edge is formed by teeth. For increased safety in the use of the knife, a rounded portion is formed in the end portion of the bent elastic blade adjacent to the blade and back, the back width being the smallest of the rounds and extending towards the handle.

Výhodou nože na meloun podle technického řešení je snadné a bezpečné oddělení melounové dužiny od slupky, vhodné pro melouny červené (vodní), žluté (cukrové), galia, cantaloupe apod. Další výhodou je jeho jednoduchost, rychlost při vykrajování dužiny melounu, dále skladnost, omyvatelnost a také bezpečnost při jeho používání a to i dětmi nebo osobami se sníženou rozlišovací schopností, protože nehrozí nebezpečí úrazu. Další výhodou jsou nízké výrobní náklady.The advantage of the melon knife according to the technical solution is easy and safe separation of the melon pulp from the peel, suitable for melons red (water), yellow (sugar), gallium, cantaloupe etc. Another advantage is its simplicity, speed in cutting the melon pulp, washability as well as safety in its use, even by children or persons with reduced resolution, as there is no risk of injury. Another advantage is low production costs.

Přehled obrázků na výkreseOverview of the drawings

Technické řešení je blíže objasněno na připojeném výkrese, kde znázorňují:The technical solution is explained in more detail in the attached drawing, where:

obr. 1 - znázorňuje boční pohled na nůž,Fig. 1 is a side view of a knife;

-1 CZ 22173 U1 obr. 2 - znázorňuje čelní pohled na nůž s prohnutou pružnou čepelí.Fig. 2 shows a front view of a knife with a bent spring blade.

Příklady provedeníExamples

Nůž 100 na meloun, zejména pro vykrajování dužiny melounu podle obr. 1 a 2 je zcela proveden z odolného plastu, vhodného i pro použití do myčky. Nůž 100 je vytvořen např. jako plastový odlitek a sestává z plastové rukojeti 1 s otvorem 11 pro zavěšení nože. K. rukojeti 1 je přiřazena plastová prohnutá pružná čepel 2, jejíž jedna část je opatřena ostřím 3 tvořeným zoubky 3L Prohnutí pružné čepele 2 může být vytvořeno na levou nebo na pravou stranu od osy rukojeti 1. Plastová prohnutá pružná čepel 2 vykazuje kónický tvar rozšiřující se od ostří 3 čepele 2 směrem ke hřbetu 5. Šířka hřbetu 5 je nejmenší u zakulacení 4 a rozšiřuje se směrem k rukojeti 1, čímž, zejména v části 51 v délce cca 4 až 5 cm, navazující na hřbetní část 12 rukojeti 1 je vytvořena dostatečná opěrná plocha pro vyvození tlaku pro vykrajování dužiny melounu. V koncové části 21 pružné čepele 2 je vytvořeno zakulacení 4 navazující na ostří 3 a hřbet 5, přičemž toto zakulacení 4 zabezpečuje zvýšenou bezpečnost při používání nože 100, např. dětmi nebo osobou se sníženou rozlišovací schopností. Meloun se naporcuje na klínky a dužina se vykrajuje plynulými řezy vedenými čepelí 2 mezi slupkou a dužinou.The melon knife 100, in particular for cutting the melon pulp of Figs. 1 and 2, is entirely made of durable plastic, also suitable for dishwasher use. The knife 100 is formed, for example, as a plastic casting and consists of a plastic handle 1 with an opening 11 for hanging the knife. A plastic bent elastic blade 2 is assigned to the handle 1, one part of which is provided with a blade 3 formed by teeth 3L The bent elastic blade 2 can be formed on the left or right side of the axis of the handle 1. The plastic bent elastic blade 2 has a conical shape expanding from the blade 3 of the blade 2 towards the back 5. The width of the back 5 is the smallest of the rounds 4 and extends towards the handle 1, thereby, in particular in the portion 51 in the length of about 4-5 cm. support surface for exerting pressure to cut the pulp of the melon. In the end portion 21 of the flexible blade 2, a round 4 is formed following the blade 3 and the back 5, which round 4 provides increased safety when using the blade 100, for example by children or a person with reduced resolution. The watermelon is cut into wedges and the flesh is cut with continuous cuts through the blade 2 between the skin and the flesh.

Podle jiného příkladu provedení, který není vyobrazen, může být rukojeť vytvořena z plastu a prohnutá pružná čepel z kovu, případně rukojeť i prohnutá pružná čepel jsou vytvořeny z kovu.According to another embodiment not shown, the handle may be made of plastic and the curved flexible blade of metal, or the handle and the curved flexible blade may be made of metal.

NÁROKY NA OCHRANUPROTECTION REQUIREMENTS

Claims

1. Nůž (100) na meloun, zejména pro vykrajování dužiny, obsahující rukojeť (1) s přiřazenou prohnutou pružnou čepelí (2) zakončenou na jedné straně ostřím (3), vyznačující se tím, že prohnutá pružná čepel (2) a rukojeť (1) jsou vytvořeny z odolného plastu nebo z kovu, přičemž prohnutá pružná čepel (2) vykazuje kónický tvar rozšiřující se od ostří (3) směrem ke hřbetu (5) čepele (2).A melon knife (100), in particular for cutting the pulp, comprising a handle (1) with an associated curved flexible blade (2) ending on one side with a blade (3), characterized in that the curved flexible blade (2) and handle ( 1) are made of durable plastic or metal, the curved flexible blade (2) having a conical shape extending from the blade (3) towards the back (5) of the blade (2).

2. Nůž na meloun podle nároku 1, vyznačující se tím, že ostří (3) je tvořeno zoubky (31).Melon knife according to claim 1, characterized in that the blade (3) is formed by teeth (31).

3. Nůž na meloun podle nároků la2, vyznačující se tím, že v koncové části (21) prohnuté pružné čepele (2) je vytvořeno zakulacení (4) navazující na ostří (3) a hřbet (5), přičemž šířka hřbetu (5) je nejmenší u zakulacení (4) a rozšiřuje se směrem k rukojeti (1).Melon knife according to claims 1 and 2, characterized in that in the end portion (21) of the curved flexible blade (2) a rounding (4) is formed adjoining the blade (3) and the ridge (5), wherein the width of the ridge (5) it is the smallest at the round (4) and extends towards the handle (1).