CN2917291Y - 煎饼自动折叠机 - Google Patents
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Abstract
煎饼自动折叠机涉及一种食品加工机械。煎饼自动折叠机前台面上设有输送带与旋转刀片,中台面上的中托辊区,设有输送带与倾斜的第一栅板相通,第一栅板由栅板变向器的A栅板翻动杆带动作快速上翘与下压动作,继而栅板变向器的栅板翻动杆B将第二栅板向上翻起,再下压至与第三、第四两栅板平面平齐,此时栅板变向轴杆C才带动第三栅板向上翻起下压,作对折动作,从而完成煎饼的两次对折动作形成成品煎饼块,最后由D栅板翻动杆使第四栅板翻起,将成品煎饼翻入成品筐中。使用煎饼自动折叠机的有益效果是煎饼折叠过程全自动化,不用人工折叠,煎饼生产效率高,煎饼成品的卫生质量也相应提高。设备结构简单,安装、维修方便。
Description
技术领域:
本实用新型涉及一种食品加工机械。
背景技术:
现有的煎饼加工机是一种滚筒内加热式的煎饼机,滚筒内设火炉,使滚筒表面成热锅状。当滚筒在麦面糊中滚动时,其筒表面上粘上一层面糊,此面糊经滚筒旋转一周后,面糊已被烘烤成熟的煎饼。这时的煎饼是带状的,必须由人工裁切后,乘热将煎饼对折后,再对折成三层,成为一卷有六层的饼卷,然后成摞称量出售。这样操作首先是操作人需要不停地用竹片刀裁切煎饼,并立即折卷成产品,其操作速度必须与滚筒表面的出饼速度相连接,所以操作人是很紧张的;加以操作人坐在火烫的滚筒旁操作,虽然有一块隔热板挡住直接的热幅射,但其所处位置的热度是相当高的,尤其在夏、秋季,操作人是更辛苦的。再从卫生条件而言,操作人的手汗不断地抹在煎饼上也是难以避免的,但是谅解不能等同于可以忽视卫生要求。目前,以煎饼为主食的主要是在中国的黄河地域与黄河以北地区,可谓是有半个中国的百姓与煎饼密切相关,于是一种可以由机器来折叠煎饼的期望成为百姓生活的当务之急。
发明内容:
针对现有技术的不足,本实用新型将通过带状煎饼离开滚筒后自动经过煎饼折叠机的定长的前托辊区定下煎饼的长度,再经旋转刀片切断,被切断的煎饼进人中托辊区,煎饼被托辊移至倾斜的第一栅板上,第一栅板由栅板变向器的A栅板翻动杆上的链轮带动,使其栅板快速上翘至与机架垂直,至将栅板上的煎饼翻至其后的三块栅板的平面上,此时其第二栅板由栅板变向器的B栅板翻动杆的带动而快速向上翻起,并继续向下方压至与第三、第四两栅板平面平齐,则完成煎饼对折并压平的动作,此时C栅板翻动杆才带动第三栅板向上翻起,将已对折的煎饼再对折,成为有四层煎饼形成的成品煎饼块,继后由D栅板翻动杆将第四栅板向上翻起,将成品煎饼翻落人置于第四栅板一侧机架下方的成品筐内。所有的栅板翻动杆的链条末端都配有拉簧,其功能是当栅板翻动杆完成翻动动作后,链轮转成空挡,则由拉簧复位,将链轮反转复位,使栅板翻至原处,恢复平置在机架台面上的状态,准备进人下一回的折叠动作。由此,完成了以机械动作来完成折叠煎饼的目的。
下面对煎饼自动折叠机的结构作详细的阐述:
煎饼自动折叠机由前托辊、刀架、中托辊、栅板变向器、第一栅板、第二栅板和第三、第四栅板构成的机台。
前托辊与前托轮组成前托辊区,前托辊与前托轮间有传动皮带相连接,其动力是利用机台一侧的主动链轮组的轴杆在机台的另一侧所设的链轮组来带动的,另一侧的链轮组首先与设在同侧的链轮组相连接,链轮组与上刀片辊的链轮组相连接,上刀片辊的链轮组又与前托轮的链轮相连接,所以主动链轮组旋转,可同步带动上刀片辊、中托轮、前托轮旋转;装在上刀片辊上的上刀片刀刃在上刀片辊旋转中应与固定在中托辊前方的下刀片的刀刃相切。中托辊通过皮带与机台上所设的中托轮相连接。主动链轮组用链条与煎饼机滚筒的驱动电动机的链轮相连接。
在机台的第三栅板的机台面下装有栅板变向器。栅板变向器是一个矩形机箱,在机箱的正方形前后两块面板的中心位置上设有机轴圆孔,在这两块面板的四个角上设四个栅板翻动杆的支持圆孔;机轴圆孔中设置一个由两个圆盘构成的曲轴,两盘的圆心处设中心轴杆,伸出在机箱外,轴的一端设链轮,与主动链轮组用链条相连接;在两圆盘的偏心位置上设一根偏心横杆,在偏心横杆的中间设偏转轮;在四根栅板翻动杆与曲轴两个圆盘靠近位置,各焊上一块与中心轴杆垂直的翻杆推板,翻杆推板的长度略小于曲轴两圆盘的间距,翻杆推板的宽度以可与曲轴横杆上的偏转轮碰撞为准。其功能是当中轴旋转时,偏转轮会逐次与四块翻杆推板相碰撞,于是推板驱动栅板翻动杆翻动一下,栅板翻动杆每翻动一次,即是驱动一个栅板翻动一次,由于曲轴旋转是固定转向的,则栅板翻动杆的翻动也是有固定的次序的,则可使四个栅板按第一、第二、第三、第四的次序翻动,四次翻动可完成一个煎饼的折叠动作。
设在机台上的中托轮下方台面上设有第一栅板搁板,搁板使第一栅板倾斜,利于接受从中托辊区输来的煎饼,第一栅板的面积与一张定长后的煎饼面积相近,使第一栅板的上端边搁在搁板上,栅板的下端边置于近机台平面,于是在栅板下端边位置处设置第一栅板轴杆,轴杆上固定第一栅板的多根板条;将第一栅板轴杆两端的链轮与栅板变向器的A栅板翻动杆上的链轮,通过链条相连接;而栅板变向器的主轴杆端设有链轮,通过链条与主动链轮组相连接。在A栅板翻动杆的杆端头处焊一曲柄,曲柄端头上挂接复位弹簧,复位弹簧的另一端与机架相连接。复位弹簧的作用是当A栅板翻动杆完成翻动动作后,弹簧即复位,并拉动A栅板翻动杆与第一栅板复位,准备进入下一次动作。在与第一栅板轴杆相邻的机台上设三个栅板相互构成的煎饼折叠装置。这三个栅板的总面积与第一栅板的面积相近,而使三个栅板总面积的一半作为第二栅板的面积,而总面积的另一半对分,作为第三、第四栅板各自的面积。其第二栅板轴杆端头上装有链轮W,由于第二栅板轴杆的设置是与第一栅板轴杆成垂直状态的,所以第二栅板轴杆由栅板变向器的B栅板翻动杆驱动时,需要经过装在栅板翻动杆端上的曲柄S来带动,曲柄S上连接链条,链条通过转向链轮W1与链轮W相连接,并在此链条的端头挂接复位弹簧,弹簧的另一端与机架相连接。于是当B栅板翻动杆旋转时可带动第二栅板翻起并作下压动作,完成此动作后链条挂空,由被拉伸的弹簧复位,第二栅板也同时复位。随后第三栅板被C栅板翻动杆带动作翻起的动作,第三栅板轴杆杆端装有曲柄S1,曲柄S1上挂有链条与第三栅板轴杆上设的链轮W2相连接,在链条的末端连接有复位弹簧;第四栅板轴杆端头设链轮W3,通过栅板变向器上的D栅板翻动杆上的链轮W4,用链条相连接,链条的末端挂接复位弹簧。
使用时,将煎饼自动折叠机安装在煎饼机的出饼处,当带状煎饼离开滚筒后自动经过煎饼自动折叠机的定长的前托辊区,经旋转刀片切断,被切断的煎饼进入中托辊区,煎饼被托辊移至第一栅板上,第一栅板快速上翘至与机架垂直,至将栅板上的煎饼翻至其后的三块栅板的平面上,此时其第二栅板快速地向上翻起,并继续向下方压在第三、第四两栅板平面上,则完成煎饼对折并压平的动作,此时第三栅板向上翻起,并压在第四栅板的平面上,于是将已对折的煎饼再对折,成为有四层煎饼形成的成品煎饼块,继后第四栅板向上翻起使煎饼块落人机架下方的成品筐内。
使用煎饼自动折叠机的有益效果是煎饼折叠过程全部自动化,不再使用煎饼折叠操作人;同时提高了煎饼生产的生产效率,也提高了煎饼成品的卫生质量。设备结构简单,安装、维修方便。
附图说明:
附图1是煎饼自动折叠机的外视结构示意图;
附图2是煎饼自动折叠机的外视链轮连接示意图;
附图3是煎饼自动折叠机的栅板变向器的结构示意图;
附图4是煎饼自动折叠机的栅板变向器的连接示意图。
具体实施方式
参照附图1、附图2:
煎饼自动折叠机由前托辊1、下刀片3、上刀片4、前托轮2、中托辊5、中托轮7、栅板变向器15、第一栅板9、第二栅板11和第三栅板12、第四栅板13构成的机台。
前托辊1与前托轮2组成前托辊区,前托辊1与前托轮2间有传动皮带相连接,其动力是利用机台一侧的主动链轮组16的轴杆在机台的另一侧所设的链轮组19来带动的,另一侧的链轮组19首先与设在同侧的中托辊旁侧的链轮18相连接,链轮18又与上刀片辊的链轮组17相连接,上刀片辊的链轮组17又与前托轮的链轮20相连接,所以主动链轮组16旋转,可同步带动上刀片辊6、中托辊5、前托辊1旋转。装在上刀片辊6上的上刀片4刀刃在上刀片辊6旋转中应与固定在中托辊5前面的下刀片3的刀刃相切;中托辊5通过皮带与机台上所设的中托轮7相连接,而中托轮7是由主动链轮组16来带动的。
参照附图3、附图4:
在机台的第三栅板12的机台面下装有栅板变向器15。栅板变向器15是一个矩形机箱,在机箱的正方形前后两块面板21的中心位置上设有机轴圆孔,在这两块面板21的四个角上设四个栅板翻动杆的支持圆孔;机轴圆孔中设置一个由两个圆盘构成的曲轴,两盘的圆心处设中心轴杆23,伸出在机箱外;轴的一端设链轮,与主动链轮组用链条相连接。在两圆盘的偏心位置上设一根偏心横杆28,在偏心横杆28的中间设偏转轮27,偏转轮27可由三个轴承组成;在四根栅板翻动杆22、24、29、25与曲轴26两个圆盘靠近位置,各焊上一块与中心轴杆23垂直的翻杆推板30,翻杆推板30的长度略小于曲轴两圆盘的间距,翻杆推板30的宽度以可与曲轴横杆28上的偏转轮27碰撞为准。其功能是当中轴23旋转时,偏转轮27会逐次与四块翻杆推板30相碰撞,于是推板30驱动栅板翻动杆22、24、29、25翻动一下,栅板翻动杆每翻动一次,即是驱动一个栅板翻动一次,由于曲轴26旋转是固定转向的,则栅板翻动杆22、24、29、25的翻动也是有固定的次序的,则可使四个栅板按第一、第二、第三、第四的次序翻动。
参照附图2、附图4:
设在机台上的中托轮下方台面上设有第一栅板搁板8,搁板8使第一栅板9倾斜,利于接受从中托辊区输来的煎饼,第一栅板9的面积与一张定长后的煎饼面积相近,使第一栅板9的上端边搁在搁板8上,栅板9的下端边置于近机台平面,于是在栅板9下端边位置处设置第一栅板轴杆10,轴杆10上固定第一栅板9的多根板条;第一栅板轴杆10端头的链轮W5与栅板变向器15的A栅板翻动杆29上的链轮,通过链条相连接;而栅板变向器15的主轴杆端设有链轮,通过链条与主动链轮组16相连接。在A栅板翻动杆29的杆端头处焊一曲柄S2,曲柄S2端头上挂接复位弹簧,复位弹簧的另一端与机架相连接。复位弹簧的作用是当A栅板翻动杆29完成翻动动作后,弹簧即复位,并拉动A栅板翻动杆29与第一栅板9复位,准备进人下一次动作。在与第一栅板轴杆10相邻的机台上设三个栅板11、12、13相互构成的煎饼折叠装置。这三个栅板11、12、13的总面积与第一栅板9的面积相近,而使三个栅板11、12、13总面积的一半作为第二栅板11的面积,而总面积的另一半对分,作为第三栅板12、第四栅板13各自的面积。其第二栅板轴杆端头上装有链轮W,由于第二栅板轴杆的设置是与第一栅板轴杆成垂直状态的,所以第二栅板轴杆由栅板变向器15的B栅板翻动杆25驱动时,需要经过装在B栅板翻动杆25端头上的曲柄S来带动,曲柄S上连接链条,链条通过转向链轮W1与链轮W相连接,并在此链条的端头挂接复位弹簧,弹簧的另一端与机架相连接。于是当B栅板翻动杆25旋转时可带动第二栅板11翻起并作下压动作,完成此动作后链条挂空,由被拉伸的弹簧复位,第二栅板11也同时复位。随后第三栅板12被C栅板翻动杆22带动作翻起的动作,第三栅板22轴杆杆端装有曲柄S1,曲柄S1上挂有链条与第三栅板轴杆上设的链轮W2相连接,在链条的末端连接有复位弹簧;第四栅板轴杆端头设链轮W3,通过栅板变向器15上的D栅板翻动杆24上的链轮W4,用链条与链轮W3相连接,链条的末端挂接复位弹簧。栅板变向器主轴旋转一周可完成一个煎饼的折叠动作。连续旋转即形成的煎饼折叠自动生产线。
使用时,将煎饼自动折叠机安装在煎饼机的出饼处,当带状煎饼离开滚筒后自动经过煎饼自动折叠机的定长的前托辊区,经旋转上、下两刀片相对切后,煎饼被切断,被切断的煎饼进人中托辊区,煎饼被托辊7移至第一栅板9上,第一栅板9快速上翘至与机架垂直,至将栅板9上的煎饼翻至其后的三块栅板11、12、13的平面上,此时其第二栅板11快速地向上翻起,并继续向下将煎饼压在第三、第四两栅板12、13平面上,则完成煎饼对折并压平的动作,此时第三栅板12向上翻起,并将煎饼压在第四栅板13的平面上,于是将已对折的煎饼再对折,成为有四层煎饼形成的成品煎饼块,继后第四栅板13向上翻起使煎饼块落入机架下方的成品筐14内。
Claims (1)
1、煎饼自动折叠机由机台、煎饼折叠装置、折叠装置的传动机构组成的,其特征在于机台上的前托辊(1)与前托轮(2)组成前托辊区,前托辊(1)与前托轮(2)间有传动皮带相连接,机台下设主动链轮组(16)、(19),链轮组(19)与链轮组(18)相连接,链轮组(18)又与上刀片辊(6)的链轮组(17)相连接,上刀片辊(6)的链轮组(17)又与前托轮(2)的链轮(20)相连接,装在上刀片辊(6)上的上刀片(4)刀刃在旋转中应与固定在中托辊(5)前面的下刀片(3)的刀刃相切;中托辊(5)通过皮带与机台上所设的中托轮(7)相连接;
栅板变向器(15)是一个矩形机箱,在机箱的正方形前后两块面板(21)的中心位置上设有机轴圆孔,在这两块面板(21)的四个角上设四个栅板翻动杆的支持圆孔;机轴中心圆孔中设置一个由两个圆盘构成的曲轴,两盘的圆心处设中心轴杆(23),伸出在机箱外;轴的一端设链轮,与主动链轮组(16)用链条相连接;在两圆盘的偏心位置上设一根偏心横杆(28),在偏心横杆(28)的中间设偏转轮(27);在四根栅板翻动杆(22)、(24)、(29)、(25)与曲轴(26)两个圆盘靠近位置,各焊上一块与中心轴杆(23)垂直的翻杆推板(30),翻杆推板(30)的长度略小于曲轴两圆盘的间距,翻杆推板(30)的宽度以可与曲轴横杆(28)上的偏转轮(27)碰撞为准;
设在机台上的中托轮下方台面上设有第一栅板搁板(8),搁板(8)使第一栅板(9)倾斜,第一栅板(9)的面积与一张定长后的煎饼面积相近,使第一栅板(9)的上端边搁在搁板(8)上,第一栅板(9)的下端边置于近机台平面,在栅板(9)下端边位置处设置第一栅板轴杆(10),轴杆(10)上固定第一栅板(9)的多根板条;第一栅板轴杆(10)端头的链轮W5与栅板变向器(15)的A栅板翻动杆(29)上的链轮,通过链条相连接,而栅板变向器(15)的主轴杆端设有链轮,通过链条与主动链轮组(16)相连接;在A栅板翻动杆(29)的杆端头处焊一曲柄S2,曲柄S2端头上挂接复位弹簧,复位弹簧的另一端与机架相连接;在与第一栅板轴杆(10)相邻的机台上设三个栅板(11)、(12)、(13)相互构成的煎饼折叠装置;这三个栅板(11)、(12)、(13)的总面积与第一栅板(9)的面积相近,而使三个栅板(11)、(12)、(13)总面积的一半作为第二栅板(11)的面积,而总面积的另一半对分,作为第三栅板(12)、第四栅板(13)各自的面积;其第二栅板轴杆端头上装有链轮W,B栅板翻动杆(25)端头上设曲柄S,曲柄S上连接链条,链条通过转向链轮W1与链轮W相连接,并在此链条的端头挂接复位弹簧,弹簧的另一端与机架相连接;C栅板翻动杆(22)的轴杆杆端装有曲柄S1,曲柄S1上挂有链条与第三栅板轴杆上设的链轮W2相连接,在链条的末端连接有复位弹簧;D栅板翻动轴杆(24)端头设链轮W4,与第四栅板轴杆(24)上的链轮W3,用链条相连接,链条的末端挂接复位弹簧;栅板变向器(15)主轴旋转一周只可完成一个煎饼的折叠动作。
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CN108925596A (zh) * | 2018-08-08 | 2018-12-04 | 朱玉林 | 一种食品折叠设备 |
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CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |