CN2872864Y - 皮带式湿粉上粉机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种食品加工设备，具体地说是一种连续皮带式湿粉上粉机，该上粉机由出口小网带装置、落料输送弹簧、吹风装置、下输送皮带装置、上输送皮带装置、横向绞龙、压辊装置、机架、提料皮带装置、水平输送皮带装置、顶部料箱和入口摆臂构成；该设备主要安装在油炸、烧烤机之前用于撒湿面包粉，面包粉在连续生产过程中，可均匀地包裹在食物产品的上部、底部和周边。该设备主要用于肉类食品深加工中，可加工多种不同产品，如：肉片、鸡肉块和鱼产品等，是油炸、烧烤食品生产线的重要设备之一。另外本实用新型还具有节省人力，提高效率，调整方便，清洁卫生等优点。

Description

皮带式湿粉上粉机

技术领域

本实用新型公开了一种食品加工设备，具体地说是一种连续皮带式湿粉上粉机。该设备主要安装在油炸、烧烤机之前用于撒湿面包粉，面包粉在连续生产过程中，可均匀地包裹在食物产品的上部、底部和周边。该设备主要用于肉类食品深加工中，可加工多种不同产品，如：肉片、鸡肉块和鱼产品等，是油炸、烧烤食品生产线的重要设备之一。

背景技术

目前，我国大部分食品加工企业给产品上湿面包粉均采用手工操作的方式，通常使用几个大塑料盘装满湿面包粉，然后手工把面包粉裹在产品上。加工出的产品很容易造成人为污染，使产品的细菌含量超标。另外生产效率低，浪费人力，无法大规模生产。近几年市场也出现了给产品上面包粉的上粉机，但都采用不锈钢网带输送面包屑和产品，很容易造成面包屑的破碎和产品的变形。新型皮带式湿粉上粉机能够很好的解决这个问题，采用皮带输送面包屑和产品，既不会使面包屑破碎又不会使产品变形。

发明内容

本实用新型的目的是要提供一种结构先进合理，操作和使用方便，效率高、省时省费用、功能齐全、安全可靠、环保卫生的皮带式湿粉上粉机。

本实用新型的目的是这样实现的：

该上粉机包括出口小网带装置、落料输送弹簧、吹风装置、下输送皮带装置、上输送皮带装置、横向搅龙、压辊装置、机架、提料皮带装置、水平输送皮带装置、顶部料箱、入口摆臂，所述的下输送皮带装置和上输送皮带装置设置在机架的上面，横向撑龙设置在下输送皮带装置的中间位置，在上输送皮带装置的出口端设置有出口小网带装置和落料输送弹簧，吹风装置设置在落料输送弹簧的上面，压辊装置设置在上输送皮带装置的上面，提料皮带装置一端设置在横向搅龙下面、另一端设置在水平输送皮带装置的上面，在上输送皮带装置的入口端上面设置有顶部料箱，水平输送皮带装置设置在顶部料箱的上面，在下输送皮带装置和上输送皮带装置的入口端设置有入口摆臂。

所述的机架是上粉机起支承作用的主体，由上支架、下支架、底架、左侧立柱、和右侧支臂组成，上支架、下支架、底架和左侧立柱焊接固定在一起，右侧通过螺栓把右侧支臂、上支架、下支架、底架联接在一起，维修时把右侧支臂拆下，可更换机架内的部件。

所述的下输送皮带装置由下皮带和下皮带驱动辊组成，通过下皮带驱动辊驱动下皮带在下支架上运动，实现输送面包粉的目的。

所述的上输送皮带装置由上皮带和上皮带驱动辊组成，通过上皮带驱动辊驱动上皮带在上支架上运动，实现输送面包粉和食物产品的目的。

所述的提料皮带装置由料斗皮带和提料驱动辊组成，通过提料驱动辊驱动料斗皮带循环运动，实现提升面包粉的目的。

所述的出口小网带装置由小网带驱动轴和小网带组成，通过小网带驱动轴驱动小网带循环运动，把裹粉后的产品输送出湿粉上粉机。

所述吹风装置可把通过其下面的产品表面多余的面包粉吹落，避勉把产品表面多余的面包粉带出湿粉上粉机。吹风量大小可通过调节风量调节阀来控制。

所述落料输送弹簧既可使产品在其上部顺利通过，又可使产品周边多余的面包粉顺利落到下输送皮带装置上。

所述压辊装置包括压辊和压力调节装置。通过调节压力调节装置，可以改变压辊作用在食物产品上的压力，以适应不同产品对压辊压力的需要。

所述顶部料箱由出料网带驱动轴、出料网带和拔料辊组成。通过出料网带驱动轴驱动出料网带运动，把箱体内的面包粉均匀带出撒落在产品的上表面和周围。通过调节拔料辊与出料网带的间隙，可控制出料网带带出面包粉的数量。

所述入口摆臂是为清洗和回收面包粉所用。当工作结束后把摆臂放下使下输送皮带装置水平，在此状态下：回收面包粉时使下输送皮带装置正转，面包粉就会被下皮带从设备入口处带出；回收完毕后使下输送皮带装置反转，然后清洗设备，脏水就会顺着下皮带流走。

本实用新型具有以下优点：

1.机架装有四个万向脚轮，并带有制动器，可根据工艺要求，自由地与其它设备组合；组合完毕用四个高度可调地脚支撑机体，避免脚轮长时间受力而缩短使用寿命。

2.采用皮带输送面包粉和产品，既不会使面包粉破损，也不会使产品变形和底部残留网带痕迹。

3.采用多根左右旋弹簧同步、同向旋转，既能实现均匀落料，又能减少面包粉的破损。

4.各输送部分速度均变频可调，可根据需要随时进行调整。

5.压辊的结构更加适合压实产品表面包裹的湿面包粉。

6.产品表面的上粉量可根据需要随时进行调节，适应不同产品和工艺的需要。

7.只需拆卸少量零部件便可清洗机体的每一个角落，方便卫。

附图说明

图1皮带式湿粉上粉机整体结构示意图

具体实施方式

附图中各部件的名称为：

出口小网带装置1、落料输送弹簧2、吹风装置3、风量调节阀4、下输送皮带装置5、上输送皮带装置6、横向搅龙7、压力调节装置8、压辊装置9、压辊10、机架11、提料皮带装置12、料斗皮带13、提料驱动辊14、水平输送皮带装置15、出料网带驱动轴16、出料网带17、拔料辊18、顶部料箱19、入口摆臂20、右侧支臂21、底架22、左侧立柱23、下支架24、上支架25、上皮带26、上皮带驱动辊27、下皮带28、下皮带驱动辊29、小网带驱动轴30、小网带31。

该上粉机包括出口小网带装置1、落料输送弹簧2、吹风装置3、下输送皮带装置5、上输送皮带装置6、横向搅龙7、压辊装置9、机架11、提料皮带装置12、水平输送皮带装置15、顶部料箱19、入口摆臂20，所述的下输送皮带装置5和上输送皮带装置6设置在机架11的上面，横向撑龙7设置在下输送皮带装置5的中间位置，在上输送皮带装置6的出口端设置有出口小网带装置1和落料输送弹簧2，吹风装置3设置在落料输送弹簧2的上面，压辊装置9设置在上输送皮带装置6的上面，提料皮带装置12一端设置在横向搅龙7下面、另一端设置在水平输送皮带装置15的上面，在上输送皮带装置6的入口端上面设置有顶部料箱19，水平输送皮带装置15设置在顶部料箱19的上面，在下输送皮带装置5和上输送皮带装置6的入口端设置有入口摆臂20。

所述的机架11是上粉机起支承作用的主体，由上支架25、下支架24、底架22、左侧立柱23、和右侧支臂21组成，上支架25、下支架24、底架22和左侧立柱23焊接固定在一起，右侧通过螺栓把右侧支臂21、上支架25、下支架24、底架22联接在一起，维修时把右侧支臂21拆下，可更换机架11内的部件。

所述的下输送皮带装置5由下皮带28和下皮带驱动辊29组成，通过下皮带驱动辊29驱动下皮带28在下支架24上运动，实现输送面包粉的目的。

所述的上输送皮带装置6由上皮带26和上皮带驱动辊27组成，通过上皮带驱动辊27驱动上皮带26在上支架25上运动，实现输送面包粉和食物产品的目的。

所述的提料皮带装置12由料斗皮带13和提料驱动辊14组成，通过提料驱动辊14驱动料斗皮带13循环运动，实现提升面包粉的目的。

所述的出口小网带装置1由小网带驱动轴30和小网带31组成，通过小网带驱动轴30驱动小网带31循环运动，把裹粉后的产品输送出湿粉上粉机。

所述吹风装置3可把通过其下面的产品表面多余的面包粉吹落，避勉把产品表面多余的面包粉带出湿粉上粉机。吹风量大小可通过调节风量调节阀4来控制。

所述落料输送弹簧2既可使产品在其上部顺利通过，又可使产品周边多余的面包粉顺利落到下输送皮带装置5上。

所述压辊装置9包括压辊10和压力调节装置8，通过调节压力调节装置8，可以改变压辊10作用在食物产品上的压力，以适应不同产品对压辊压力的需要。

所述顶部料箱19由出料网带驱动轴16、出料网带17和拔料辊18组成。通过出料网带驱动轴16驱动出料网带17运动，把箱体内的面包粉均匀带出撒落在产品的上表面和周围，通过调节拔料辊18与出料网带17的间隙，可控制出料网带17带出面包粉的数量。

所述入口摆臂20是为清洗和回收面包粉所用，当工作结束后把摆臂20放下使下输送皮带装置5水平，在此状态下：回收面包粉时使下输送皮带装置5正转，面包粉就会被下皮带28从设备入口处带出；回收完毕后使下输送皮带装置5反转，然后清洗设备，脏水就会顺着下皮带28流走。

起动设备，向顶部料箱19中加入30kg湿面包粉，运行一段时间，待上输送皮带装置6和下输送皮带装置5上的面包粉均匀分布时，需包裹面包粉的产品由设备入口进入湿粉上粉机并落在上输送皮带装置6的入口端面包粉上，由上输送皮带装置6载着产品和面包粉向前走；当产品经过顶部料箱19时，从顶部料箱19中出料网带17带出的面包粉落在产品的上面和周边；落到产品表面的面包屑经过压辊装置9压实，继续向前到达由多根左右旋弹簧同步、同向旋转组成的落料输送弹簧2和吹风装置3处，在两者的共同作用下，产品表面多余的粉料落到下输送皮带装置5上；产品最后由出口小网带装置1输出进入后面的整形和称重等工序。

落到下输送皮带装置5上的面包粉被下皮带28输送到横向搅龙7，此时面包粉被分为两部分：一部分被下皮带28继续输送到设备入口，由下皮带28和上皮带26将面包粉夹起并带到上输送皮带装置6上，形成底层面包粉，供循环使用；另一部分被横向搅龙7输送到斜挂在机体侧面带料斗的提料皮带装置12，由提料皮带装置12中的料斗皮带13将面包粉输送到水平输送皮带装置15，由水平输送皮带装置15将面包粉重新送到顶部料箱19中，使这些面包粉继续对产品进行上粉，这样就完成了面包粉的循环使用；当机体内面包粉不够时，可由操作人员向顶部料箱19内加入适量面包粉，以满足产品上粉的需要。

工作结束后把入口摆臂20放下使下皮带28水平，在此状态下：当回收机体内的面包粉时使下输送皮带装置5正转，面包粉就会被下皮带28从设备入口处带出。面包粉回收完毕后使下输送皮带装置5反转，然后清洗设备，脏水就会顺着下皮带28流走。

Claims (9)

1、一种皮带式湿粉上粉机，其特征在于：该上粉机包括出口小网带装置(1)、落料输送弹簧(2)、吹风装置(3)、下输送皮带装置(5)、上输送皮带装置(6)、横向搅龙(7)、压辊装置(9)、机架(11)、提料皮带装置(12)、水平输送皮带装置(15)、顶部料箱(19)、入口摆臂(20)；所述的下输送皮带装置(5)和上输送皮带装置(6)设置在机架(11)的上面，横向撑龙(7)设置在下输送皮带装置(5)的中间位置，在上输送皮带装置(6)的出口端设置有出口小网带装置(1)和落料输送弹簧(2)，吹风装置(3)设置在落料输送弹簧(2)的上面，压辊装置(9)设置在上输送皮带装置(6)的上面，提料皮带装置(12)一端设置在横向搅龙(7)下面、另一端设置在水平输送皮带装置(15)的上面，在上输送皮带装置(6)的入口端上面设置有顶部料箱(19)，水平输送皮带装置(15)设置在顶部料箱(19)的上面，在下输送皮带装置(5)和上输送皮带装置(6)的入口端设置有入口摆臂(20)。

2、根据权利要求1所述的一种皮带式湿粉上粉机，其特征在于：所述的机架(11)由上支架(25)、下支架(24)、底架(22)、左侧立柱(23)和右侧支臂(21)组成；上支架(25)、下支架(24)、底架(22)和左侧立柱(23)焊接固定在一起，右侧通过螺栓把右侧支臂(21)、上支架(25)、下支架(24)、底架(22)联接在一起。

3、根据权利要求1所述的一种皮带式湿粉上粉机，其特征在于：所述的下输送皮带装置(5)由下皮带(28)和下皮带驱动辊(29)组成。

4、根据权利要求1所述的一种皮带式湿粉上粉机，其特征在于：所述的上输送皮带装置(6)由上皮带(26)和上皮带驱动辊(27)组成。

5、根据权利要求1所述的一种皮带式湿粉上粉机，其特征在于：所述的提料皮带装置(12)由料斗皮带(13)和提料驱动辊(14)组成。

6、根据权利要求1所述的一种皮带式湿粉上粉机，其特征在于：所述的出口小网带装置(1)由小网带驱动轴(30)和小网带(31)组成。

7、根据权利要求1所述的一种皮带式湿粉上粉机，其特征在于：所述吹风装置(3)上带有调节风量的调节阀(4)。

8、根据权利要求1所述的一种皮带式湿粉上粉机，其特征在于：所述压辊装置(9)由压辊(10)和压力调节装置(8)构成。

9、根据权利要求1所述的一种皮带式湿粉上粉机，其特征在于：所述的出料网带驱动轴(16)、出料网带(17)和拔料辊(18)设置在顶部料箱(19)内。