CN2546151Y - 刀刃可调式果蔬刀 - Google Patents
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Abstract
刀刃可调式果蔬刀,其特征在于它具有一个刀片组件和一个带柄的矩形框刀架。刀片组件包括刮脸刀片和上、下夹持片,其中一个夹持片两侧带有转动小轴。上下夹持片通过燕尾槽滑动配合。矩形框刀架两侧有安放刀片组件的开口轴窝,轴窝与小轴相配合。刀架上设有刀片组件的两个止位,即工作位和安全位。另外刀架的柄内还可以有水果刀片和划切橙皮的短尖刃。本实用新型由于刀刃角度可调,既适于削水果皮,也适于削土豆、萝卜和黄瓜等的皮,一刀两用。安全性好,刀刃经调整角度收藏后,可确保不会伤人。采用市售的刮脸刀片,刀刃锋利,用钝后可以反复更换刀片。
Description
技术领域
本实用新型涉及水果及块茎类蔬菜的削皮刀。
背景技术
传统水果刀由刀片和刀柄组成,由于刀刃锋利,削皮时易伤手,不够安全。且削皮速度慢,削皮宽窄、厚薄不匀,难以掌握。现有水果刀也不适于削土豆、萝卜等块茎类蔬菜的皮。近年来新出现的一种削皮刀,刀刃及切削角度保持固定,削萝卜、黄瓜皮较为方便。但这类刀刀身较长,无法折叠,携带使用不安全。用于削水果皮也不够方便。
发明内容
本实用新型的目的是要克服现有技术的上述困难,提供一种削皮速度快、易于掌握,且体积小、便于携带的刀刃可调式水果刀,既能够削水果皮,也能够削土豆、萝卜等块茎类蔬菜的皮。
为实现上述目的,本实用新型的解决方案具有:
a)一个包括刮脸刀片和上、下夹持片的刀片组件,在其中一个夹持片两侧带有小轴;
b)一个带柄的矩形框刀架,刀架两侧有安放刀片组件的开口轴窝,轴窝与小轴相配合;刀架上设有刀片组件的两个限位凸块;矩形框前、后缘下部的凸起是与水果表面接触的两个支点。
上述a)中刀片组件的下夹持片上有固定刀片的条形凸块,条形凸块与上夹持片通过燕尾槽滑动配合。
上述矩形框刀架的柄内可以有水果刀片和划切橙皮的短尖刃。
本实用新型与现有水果刀相比,具有如下优点:
1.操作简单,易于掌握,大人小孩一学即会,很快能熟练使用。
2.一刀两用。由于刀刃角度可调,既适于削水果皮,也适于削土豆、萝卜和黄瓜类的皮。一
3.安全性好,削皮操作时不会伤手。刀刃经调整角度收藏后,可确保不会伤人。
4.结构紧凑,小巧玲珑,便于随身携带。居家和外出都能方便使用,不受环境限制。
5.采用市售的刮脸刀片,刀刃锋利,费用低。削皮省力,速度快。用钝后可以反复更换刀片,保持锋利,常用常新。
附图说明
图1是刀刃可调式水果刀的整体结构示意图。
图2是图1刀架翻转后的结构示意图。
图3是刀片组件的装配状态示意图。
具体实施方式
参见图1,在矩形框刀架6内装有刀片组件1。刀片组件1的下夹持片4两侧设有小轴5,小轴卡入矩形框刀架两侧的开口轴窝7内,并能自由转动。轴窝为开口式,小轴5由开口槽进入轴窝7内,并抵紧两侧刀架,从而保持固定。
参见图2,刀片组件1有两个止位。所说的止位可以是一个小凸起或类似物。当转动刀片组件1抵住工作限位凸块8时,刀片处于工作状态。图1所示的状态适于削水果皮,矩形框前、后缘11、12下部的凸起13、14是与水果表面接触的两个支点。此两支点抵住果体表皮时,安放在刀架6上的刀片2正好处于切入果皮的位置。用手持住刀架6沿果面推动,刀片就会像刨刀一样连续均匀地削下果皮。如需削土豆或萝卜等蔬菜皮时,只须将刀架翻转使用即可。也就是说当刀片组件处于工作位时,其正、反两面刀刃的高度和倾角分别适合削水果皮或土豆皮等。
当刀片组件1抵住安全限位凸块9时,刀刃收藏,削皮功能丧失,以确保不会伤人,因而安全性好。
参见图3,刀片组件1由上、下夹持片3、4和刀片2组成。下夹持片4上有使刀片2定位的条形凸块10,凸块与上夹持片3通过燕尾槽18滑动配合,将刀片夹持其中。
本果蔬削皮刀所用刀片,无需特制,只须采用普通市售的刮脸刀片即可。
本果蔬削皮刀的刀柄15类似普通水果刀,除了带有折叠刀片16外,在刀柄背部还带有一个用于划切橙皮的短尖刃17。
Claims (3)
1、刀刃可调式果蔬刀,其特征在于,它具有:
a)一个包括刮脸刀片(2)和上、下夹持片(3、4)的刀片组件(1),在其中一个夹持片两侧带有小轴(5);
b)一个带柄的矩形框刀架(6),刀架两侧有安放刀片组件(1)的开口轴窝(7),轴窝与小轴(5)相配合;刀架上设有刀片组件(1)的两个限位凸块(8、9);矩形框前、后缘(11、12)下部的凸起(13、14)是与水果表面接触的两个支点。
2、如权利要求1所述的果蔬刀,其特征在于a)中刀片组件(1)的下夹持片(4)上有固定刀片(2)的条形凸块(10),条形凸块与上夹持片(3)通过燕尾槽(18)滑动配合。
3、如权利要求1或2所述的果蔬刀,其特征在于所说的矩形框刀架(6)的柄内有水果刀片(16)和划切橙皮的短尖刃(17)。
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CN 02261824 CN2546151Y (zh) | 2002-06-14 | 2002-06-14 | 刀刃可调式果蔬刀 |
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CN2546151Y true CN2546151Y (zh) | 2003-04-23 |
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Family Applications (1)
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CN 02261824 Expired - Fee Related CN2546151Y (zh) | 2002-06-14 | 2002-06-14 | 刀刃可调式果蔬刀 |
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2002
- 2002-06-14 CN CN 02261824 patent/CN2546151Y/zh not_active Expired - Fee Related
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