CN2260301Y - 超高温瞬时热交换器 - Google Patents

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Abstract

超高温瞬时热交换器，它包括外壳、支架、外套管、内管、蒸汽进口、液料进出口和冷凝水排放口，高温热交换单元由若干一端相连的外套管(3)内装高温液料内管(23)组成，降温热交换单元由若干相连通的进液料外套管(4)内装降温液料内管(25)组成，本实用新型具有热效率高灭菌高温恒定(135℃)和防止液料管阻塞结垢拆洗方便的优点。

Description

超高温瞬时热交换器
本实用新型涉及一种热交换器，特别是对浓汁液料加热灭菌器中的超高温瞬时热交换器。目前使用的浓汁液料加热灭菌设备为一种超高温瞬时灭菌器，它是1986年从西德引进的。近年来在国内已普及推广应用，但该设备对浓液料如：菜汁饮料、果酱、中成药、酱油等含固形物较高的液料容易阻塞，且很难用一般清洗除垢，使用进口药水清洗，费用昂贵，而且很难彻底清除。该设备制作工艺复杂，造价成本过高。
本实用新型的目的是针对上述超高温瞬时灭菌器所存在的缺陷作改进设计，即设计一种能用于高温灭菌高浓液料的超高温瞬时热交换器。这种瞬时热交换器的予热管不易结垢阻塞，且拆洗简单快捷，灭菌性能优良，操作工艺简单，成本低的热交换器。
本实用新型采用的技术方案是超高温瞬时热交换器，它包括外壳、支架、外套管、内管、蒸汽进口、液料进口和液料出口以及冷凝水排放口，其特征在于高温热交换单元由若干一端相连通的外套管内装高温液料内管组成，降温热交换单元由若干一端相连的进液料外套管内装降温液料内管组成，高温液料内管与降温液料内管通过连接口相连，预热液料外套管与高温液料内管通过液料连接口相连。
上述设计方案的先进性在于将热交换分为上下二层，上层为高温加热器，下层为予热器即降温器，上下层通过连接相连后形成逆向热交换，液料在上层高温加热器出口处被加热到135℃超高温灭菌时，正好与进料相对流交换热量，进入上层高温加热器时的料温可达95℃，而出料温度可降到60℃从而达到瞬时灭菌的效果，蒸汽管和液料管采用平直管相套合结构，一方面提高热交换效率，另一方面也就是最重要的优点是下层予热套管中外套管流速通畅，不容易阻塞结垢，即使是液料含固量高达30％也不会阻塞，清洗也易方便。
图1为高温瞬时热交换器部份剖视图
图2为图1的右面视图
图3为热交换器的1/2单元结构示意图和汽液及液料流向图
图4-A为高温套管结构示意图
图4-B为预热套管结构示意图1、外壳                   2、支架3、蒸汽外套管             4、料予热外套管5、保温材料               6、蒸汽进口7、温度计                 8、液料高温仓进口9、门盖                   10、后导流室11、前导流室              12、予热仓出口接口13、液料出                14、支架15、支架                  16、冷凝水排放口17、液料进口              18、高温仓出口进口19、液料降温进口接口      20、下仓予热活动套管
                            (见图4B)21、上仓蒸汽加热内外套管  23、上仓内管
(见图4A)25、下仓内管              26、连接管27、前后端板              28、夹紧螺帽29、垫片                  30、密封件
本实用新型由外壳(1)、支架(2、14、15)蒸汽外套管(3)、料予热外套管(4)、蒸汽进口(6)、液料进口(17)和料出口(13)以及冷凝水排放口(16)等组成。参看图1，上仓有2排蒸汽外套管(3)，下仓有2排液料予热外套管(4)，高温蒸汽从蒸汽进口(6)通过上下仓内管从冷凝水出口(16)排出。
参看图2，高温瞬时热交换器由上下仓组成，上仓设5个导流室(11、10)，下仓设4个导流室(11、10)，每个导流室(11、10)含4根内外套管(21)，其中2根内外套管(21)组成一个热交换单元，予热液料出口接口(12)通过高温液料进口接口(8)进入高温仓。液料出口通过接口(18)进入下仓降温内管接口(19)。
图3为一个热交换单元结构示意图。外套管(3、4)通过一段连接管(26)连接，上下仓内管(23、25)由前后导流室(11、10)连通。从图3可看到预热液料从进料口(17)通过外套管(4)经过液料预热出口接口(12)进入高温加热接口(8)进入高温的上仓。通过高温上仓的内管(23)进入液料高温出口接口(18)进入下仓内管(25)，在下仓与内管(25)进行热交换，把予热释放给内管(25)内的予热液料，使内管(25)内被高温灭菌的液料温度下降，出料温度为60℃，在高温上仓，蒸汽从进汽口(6)进入通过外套管(3)，使从进液料口(8)的液料温度上升，最高可上升135℃以上，从高温液料口(18)处恒定在135℃从而达到瞬时高温灭菌的目的。
图4A所示为一副高温内外套管结构示意图，前后端板(27)固定在支架(2、15)上、外套管(3)和内管(23)固定在前后端板(27)上，内管(23)与前后导流室(11、10)相通，外套管(3)通过连接管(26)与同排的另一根外套管相连。
图4B所示为一副液料降温与进液料予热内外套管示意图，外套管(4)固定在前后端板(27)上，内管(25)通过密封件(30)，垫片(29)夹紧螺帽(28)固定在外套管(4)中间，此种结构的优点在于拆卸夹紧螺帽就可将内管取出，进行清洗外套管(4)的内壁和内管(25)的外壁。

Claims (3)

1、超高温瞬时热交换器，它包括外壳(1)、支架(2、14、15)、外套管(3、4)、内管(23、25)、蒸汔进口(6)、液料进口(17)和液料出口(13)以及冷凝水排放口(16)，其特征在于高温热交换单元由若干一端相连通的外套管(3)内装高温液料内管(23)组成，降温热交换单元由若干一端相连通的进液料外套管(4)内装降温液料内管(25)组成，高温液料内管(23)与降温液料内管(25)通过连接口(18、19)相连，预热液料外套管(4)与高温液料内管(23)通过液料连接口(12、8)相连。
2、如权利要求1所述的超高温瞬时热交换器，其特征在于上仓设5个导流室(11、10)，下仓设4个导流室(11、10)，每个导流室(11、10)含4根内外套管(21)，2根内外套管(21)组成一个热交换单元。
3、如权利要求1或2所述的超高温瞬时热交换器，其特征在于降温内管(25)通过密封件(30)垫片(29)夹紧螺帽(28)固定在外套管(4)中间。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN101313181B (zh) * 2005-11-22 2011-06-15 （株）庆东Everon 用于房屋采暖和热水的锅炉的套管式换热器
CN104663882A (zh) * 2015-03-25 2015-06-03 成都巨龙生物科技有限公司 一种多功能节能高温灭菌***
CN105164486A (zh) * 2013-03-11 2015-12-16 哈奇联营有限公司 管壳式热交换器装置
CN108315227A (zh) * 2018-04-03 2018-07-24 泉州市南方食品机械有限公司 一种椰果发酵罐的罐内底置换热器

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