CN221285478U - 一种多功能食物烹饪器具 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及食物烹饪器具技术领域,公开了一种多功能食物烹饪器具,包括机壳、盖体、第一烹饪容器和第二烹饪容器,机壳内设置有第一烹饪空间,第一烹饪空间的一端设有开口,第一烹饪容器穿过开口放置在第一烹饪空间内,第一烹饪空间的一侧设有热风组件,热风组件产生的热风吹至第一烹饪容器内的食物上;盖体盖设在机壳顶部,盖体与机壳顶部配合形成第二烹饪空间,第二烹饪空间内设置有第二烹饪容器和加热组件,加热组件用于对第二烹饪容器内的食物进行加热。通过设置两个独立的烹饪空间,实现同时炸制、烤制和蒸煮食物的功能,满足同时烹饪不同食物需要不同烹饪温度的烹饪需求,实现了一机多用,提高使用的便利性,降低用户使用成本。
Description
技术领域
本实用新型涉及食物烹饪器具技术领域,具体涉及一种多功能食物烹饪器具。
背景技术
现在市场上的空气炸锅,一般包括抽屉式空气炸锅、翻盖式空气炸锅和翻转门式空气炸锅,基本结构原理可参考公开号CN215959469U公开的一种安全的空气炸锅以及公开号CN210930956U公开的一种防烫食物处理机。其基本结构包括机壳、热风组件和炸锅组件,市面上大部分空气炸锅的热风组件位于炸锅组件的顶部,将热风从上往下吹至炸锅内来烹饪食物,物理定律热量是向上运动,这样不可避免会造成热量流失,热量也不容易传达到食物最底部,这样会造成烹饪效果不够均匀。
随着空气炸锅的多样化,很多不同方位加热的方式也渐渐出现,例如公开号为CN215687018U公开了一种上下分层式空气炸锅,包括炸锅主体,其开设有加热腔室;若干个炸锅内胆,其能够相对所述的加热腔室打开或关闭,多个炸锅内胆呈上下分层式排布;加热组件,其侧向设置在所述的加热腔室中,且朝向所述的炸锅内胆;风扇组件,其侧向设置在所述的加热腔室中,且朝向所述的加热组件;最上层的炸锅内胆与加热腔室的内顶之间、以及相邻的炸锅内胆之间均存在导流间隙。通过将加热组件侧向设置在加热腔室中,增加食物烹饪效果,由于多个炸锅内胆共用一个加热组件,因此无法满足多种不同烹饪温度食物的烹饪需求。
实用新型内容
本实用新型针对现有的技术问题,提供一种多功能食物烹饪器具。
本实用新型解决上述技术问题的技术方案如下:一种多功能食物烹饪器具,包括机壳、盖体、第一烹饪容器和第二烹饪容器,所述机壳内设置有第一烹饪空间,所述第一烹饪空间的一端设有开口,所述第一烹饪容器穿过所述开口放置在所述第一烹饪空间内,所述第一烹饪空间的一侧设有热风组件,所述热风组件产生的热风吹至所述第一烹饪容器内的食物上;所述盖体盖设在所述机壳顶部,所述盖体与所述机壳顶部配合形成第二烹饪空间,第二烹饪空间内设置有第二烹饪容器和加热组件,所述加热组件用于对所述第二烹饪容器内的食物进行加热。
本实用新型的有益效果是:第一烹饪空间内设置热风组件,实现炸制食物的功能,第二烹饪空间设置加热组件实现烤制食物或蒸煮食物的功能,两个烹饪空间相互独立,互不影响,满足同时烹饪不同食物和/或不同烹饪温度的烹饪需求,实现了一机多用,提高使用的便利性,降低用户使用成本。通过将热风组件设置在第一烹饪空间的一侧,使产生的热风从侧面吹至第一烹饪空间内的食物上,热量更容易到达食物的底部,降低热量损失,提高烹饪效果。
在上述技术方案的基础上,本实用新型为了达到使用的方便以及装备的稳定性,还可以对上述的技术方案作出如下的改进:
进一步,所述第二烹饪容器的底部设有多个通孔,所述加热组件与所述第二烹饪容器之间设有接液盘,所述接液盘为食品级导热材料。
采用上述进一步技术方案的有益效果是,通孔可以尽可能避免食物沁在油里而影响食物的口感,同时也能提升热空气的流动,提升食物的受热效率;接液盘为食品级导热材料,使热量快速传至第二烹饪容器的食物上,进一步提高烹饪效率。
进一步,所述加热组件包括发热盘及内嵌于所述发热盘内的发热管。
采用上述进一步技术方案的有益效果是,通过发热管加热发热盘后,再由发热盘发散热量,使第二烹饪空间内的食物受热更加均匀,提高食物烹饪口感。
进一步,还包括导热件,所述导热件的上端与所述接液盘相接触,下端与所述加热组件相接触。
采用上述进一步技术方案的有益效果是,通过设置导热件可以更快的传导热量,使得食物的烹饪效率更高,缩短食物烹饪时间。
进一步,还包括上端及下端均设有开口的支撑围边,所述支撑围边放置在所述机壳顶部,所述第二烹饪容器放置在所述支撑围边上端的开口上,所述第二烹饪容器的下方设有所述接液盘,所述第二烹饪容器的上方盖设有所述盖体。
采用上述进一步技术方案的有益效果是,通过设置支撑围边可增加第二烹饪容积的体积,满足大分量食物的烹饪需求,通过将第二烹饪容器放置在支撑围边上,第二烹饪容器与接液盘间隔一定距离,使第二烹饪容器产生的油滴落在接液盘上,进一步降低食物沁在油内的情况,提高食物烹饪口感。
进一步,所述第二烹饪容器和所述支撑围边均设有多个,多个所述第二烹饪容器呈上下分布,上下相邻的所述第二烹饪容器形成空间的外侧设有所述支撑围边,所述接液盘位于最下面的第二烹饪容器的下方。
采用上述进一步技术方案的有益效果是,通过将多个第二烹饪容器上下分布,实现同时烹饪较多种类食物或大分量食物,提升烹饪效率,支撑围边可增加第二烹饪空间的容积,并对第二烹饪容器起到支撑作用。
进一步,所述支撑围边与所述第二烹饪容器之间设有密封件,和/或所述盖体与所述第二烹饪容器之间设有密封件。
采用上述进一步技术方案的有益效果是,减少热量流失,使加热组件产生的热量充分加热第二烹饪容器上的食物,提高烹饪效率。
进一步,还包括蒸煮锅体,所述蒸煮锅体放置在所述机壳顶部,所述第二烹饪容器放置在所述蒸煮锅体上,所述第二烹饪容器上设有多个通孔,所述盖体盖设在所述第二烹饪容器上。
采用上述进一步技术方案的有益效果是,第二烹饪容器上放置固体食物,在蒸煮锅体内放置液体食物,实现蒸煮食物的功能,进一步提高使用范围。
进一步,所述机壳的顶部开设有凹槽,所述加热组件设置在所述凹槽内。
采用上述进一步技术方案的有益效果是,凹槽对加热组件起到安装和定位的作用,保证加热组件安装的稳固性,并方便与第二烹饪容器配合,保证加热效果,降低装配难度。
进一步,所述第二烹饪容器为煎烤盘,所述煎烤盘上盖设有所述盖体。
采用上述进一步技术方案的有益效果是,满足少油食物的煎烤需求,提高使用范围,并降低食物烹饪器具的整体体积,方便搬运。
附图说明
图1为本实用新型实施例1的结构示意图;
图2为本实用新型实施例2的结构示意图;
图3为本实用新型实施例3的结构示意图;
图4为本实用新型实施例3的剖视示意图;
图5为本实用新型实施例3的立体示意图。
附图标记:1、机壳;2、第一烹饪空间;3、第二烹饪空间;4、第一烹饪容器;5、第二烹饪容器;6、通孔;7、发热盘;8、发热管;9、接液盘;10、电机;11、冷风叶;12、热风叶;13、发热元件;14、隔板;15、支撑围边;16、盖体;17、凹槽;18、第一把手;19、第二把手;20、安装腔;21、蒸煮锅体;22、容纳腔。
具体实施方式
以下结合附图对本实用新型的原理和特征进行描述,所举实例只用于解释本实用新型,并非用于限定本实用新型的范围。
实施例1
如图1所示,本实用新型公开了一种多功能食物烹饪器具,包括机壳1、盖体16、第一烹饪容器4和第二烹饪容器5,所述机壳1内设置有第一烹饪空间2,所述第一烹饪空间2的一端设有开口,所述第一烹饪容器4穿过所述开口放置在所述第一烹饪空间2内,所述第一烹饪空间2的一侧设有热风组件,所述热风组件产生的热风吹至所述第一烹饪容器4内的食物上;所述盖体16盖设在所述机壳1顶部,所述盖体16与所述机壳1顶部配合形成第二烹饪空间3,第二烹饪空间3内设置有第二烹饪容器5和加热组件,所述加热组件用于对所述第二烹饪容器5内的食物进行加热。
在本实施例中,所述第二烹饪容器5为煎烤盘,所述煎烤盘上盖设有所述盖体16,盖体16上设有第二把手19,方便取放盖体16,加热组件位于煎烤盘的下方,煎烤盘为食品级金属烤盘,传热效果好,实现对煎烤盘内的食物充分加热,减少热量流失,保证煎烤食物的效果。
所述加热组件包括发热盘7及内嵌于所述发热盘7内的发热管8。发热盘7为食品级导热材料,保证第二烹饪容器5内的食物均匀加热,保证烹饪口感;另外发热盘7对发热管8起到防护和定位的作用,避免损伤发热管8或人手发生烫伤的情况。在其他实施方式中,加热组件可直接采用发热管8,或者发热管8嵌设在发热盘7底部形成加热结构。
所述机壳1的顶部开设有凹槽17,所述加热组件设置在所述凹槽17内,凹槽17的形状与发热盘7的形状相对应。煎烤盘的中部向下延伸,煎烤盘的外沿放置在凹槽17侧壁的上端,实现对煎烤盘进行定位,保证烹饪效果。
机壳1内设有相邻的容纳腔22和安装腔20,容纳腔22位于第一烹饪空间2的一侧,热风组件位于容纳腔22内,所述热风组件包括热风叶12和发热元件13,安装腔20位于远离第一烹饪容器4的一侧,安装腔20内设有电机10,电机10的输出端穿过安装腔20与容纳腔22之间的侧壁与热风叶12连接,容纳腔22与第一烹饪空间2连通。电机10工作时,带动热风叶12转动形成热风,实现烹饪第一烹饪容器4内的食物。
所述第一烹饪容器4包括连接的锅体和护板,护板上设有第一把手18,所述放置在第一烹饪空间2内时,护板覆盖在开口上,减少热量流失,提高烹饪效率。在其他实施方式中,护板可以铰接于开口处,打开护板时开口打开,关闭护板时开口关闭,锅体或烤盘通过开口放置于第一烹饪空间2内。
所述锅体的侧壁上均设有多个通风孔,锅体的上端与第一烹饪空间2的顶部之间形成有通风间隙,实现从多个方向对锅体内的食物进行加热,提高食物的烹饪效率。
进一步,第一烹饪容器4与热风组件之间还设有竖置的隔板14,所述隔板14上设有用于将热风组件产生的热风传递至第一烹饪容器4的导风孔,隔板14对热风组件起到防护作用,避免磕碰热风组件,并避免人手误碰热风组件而发生烫伤的情况,保证使用的安全性。
进一步,所述电机10的输出端还连接有冷风叶11,冷风叶11与热风叶12同轴设置,冷风叶11位于安装腔20内,电机10工作时,带动冷风叶11转动,对电机10进行散热,降低电机10温度,提高使用寿命。对应的,机壳1上开设有通气孔用于连通安装腔20和机壳1外部空间,用于进入冷风为电机10降温。
进一步,所述盖体16为食品级耐高温透明材质,如耐高温的食品级塑料或玻璃材质,方便观察食物的烹饪情况,提高使用的便利性。
可选的,所述第二烹饪容器5的底部设有多个通孔6,所述加热组件与所述第二烹饪容器5之间设有接液盘9,所述接液盘9为食品级导热材料。当烹饪烤肉等会产生大量油脂的食物时,通过在第二烹饪容器5底部设置多个通孔6,使产生的油脂及时落入接液盘9内,保证食物烹饪口感,接液盘9的材质可以为304不锈钢或316不锈钢,导热效果好且清洗方便。
可选的,还包括导热件,所述导热件的上端与所述接液盘9相接触,下端与所述加热组件相接触。导热件可以为食品级不锈钢导热片,保证良好的导热效果。
综上所述,通过将第二烹饪容器5设置为煎烤盘,实现同时煎烤及炸制食物的功能,满足多种食物同时烹饪的需求,实现一机多用,提高使用的便利性,降低用户成本。
实施例2
如图2所示,与实施例1不同的是还包括蒸煮锅体21。
多功能食物烹饪器具包括蒸煮锅体21,所述蒸煮锅体21放置在所述机壳1顶部,具体的,蒸煮锅体21的底部设有凸起,蒸煮锅体21通过凸起放置在机壳1顶部的凹槽17内,实现对蒸煮锅体21进行定位,且蒸煮锅体21位于加热组件上方,所述第二烹饪容器5放置在所述蒸煮锅体21上,所述第二烹饪容器5上设有多个通孔6,方便蒸煮锅体21内的热量通过通孔6传至第二烹饪容器5内的食物上,提高烹饪效率,所述盖体16盖设在所述第二烹饪容器5上。第二烹饪容器5为蒸笼,可以在第二烹饪容器5上加热粽子、馒头、包子等固体食物,同时使用蒸煮锅体21进行煮水、熬汤、煮粥、炖肉等功能,进一步提高该食物烹饪器具的使用范围。
进一步,所述第二烹饪容器5为呈盘状结构,第二烹饪容器5的外沿放置在蒸煮锅体21上,第二烹饪容器5上设有多个长条形凸起,相邻凸起之间形成长条形凹槽17,多个通孔6设置在长条形凹槽17内,凸起对食物起到支撑作用,降低食物黏连在第二烹饪容器5的情况。
综上所述,通过设置蒸煮锅体21,从而实现同时炸制食物及蒸煮食物,进一提高该食物烹饪器具的使用范围,降低用户成本。
实施例3
如图3至图5所示,与实施例1不同的是还包括支撑围边15。
多功能食物烹饪器具还包括上端及下端均设有开口的支撑围边15,支撑围边15的横截面呈多边形或圆形,所述支撑围边15放置在所述机壳1顶部,所述第二烹饪容器5放置在所述支撑围边15上端的开口上,所述第二烹饪容器5的下方设有所述接液盘9,所述第二烹饪容器5的上方盖设有所述盖体16。
进一步,所述第二烹饪容器5和所述支撑围边15均设有多个,多个所述第二烹饪容器5呈上下分布,第二烹饪容器5为具有良好导热性能的食物承载盘,例如第二烹饪容器5可以为食品级金属盘,上下相邻的所述第二烹饪容器5形成空间的外侧设有所述支撑围边15,所述接液盘9位于最下面的第二烹饪容器5的下方。接液盘9对烹饪食物产生的蒸馏水和油脂进行收集,保证食物烹饪口感,并方便清理。在其他实施方式中,可以加大接液盘9的深度,用于容纳水,将第二烹饪容器5用于蒸煮食物。
第二烹饪容器5上设有多个通孔6,通孔6位于支撑围边15与盖体16包围的范围内,减少热量外泄,提高烹饪效率。
在本实施例中,所述支撑围边15与所述第二烹饪容器5之间、所述盖体16与所述第二烹饪容器5之间均设有密封件,减少热量流失,提高烹饪效率。
可选的,所述支撑围边15与所述第二烹饪容器5之间设有密封件,或所述盖体16与所述第二烹饪容器5之间设有密封件。
综上所述,通过竖向设置多个第二烹饪容器5,实现同时对多种食物进行烹饪,提高单次烹饪食物的数量,提高烹饪效率;并可根据食物烹饪种类及数量选择相应数量的第二烹饪容器5及支撑围边15,满足多种食物的烹饪需求,提高使用的灵活性。
以上所述仅为本实用新型的较佳实施例,并不用以限制本实用新型,凡在本实用新型的精神和原则之内,所作的任何修改、等同替换、改进等,均应包含在本实用新型的保护范围之内。
Claims (10)
1.一种多功能食物烹饪器具,其特征在于,包括机壳、盖体、第一烹饪容器和第二烹饪容器,所述机壳内设置有第一烹饪空间,所述第一烹饪空间的一端设有开口,所述第一烹饪容器穿过所述开口放置在所述第一烹饪空间内,所述第一烹饪空间的一侧设有热风组件,所述热风组件产生的热风吹至所述第一烹饪容器内的食物上;所述盖体盖设在所述机壳顶部,所述盖体与所述机壳顶部配合形成第二烹饪空间,所述第二烹饪空间内设置有所述第二烹饪容器和加热组件,所述加热组件用于对所述第二烹饪容器内的食物进行加热。
2.根据权利要求1所述的多功能食物烹饪器具,其特征在于,所述第二烹饪容器的底部设有多个通孔,所述加热组件与所述第二烹饪容器之间设有接液盘,所述接液盘为食品级导热材料。
3.根据权利要求1或2所述的多功能食物烹饪器具,其特征在于,所述加热组件包括发热盘及内嵌于所述发热盘内的发热管。
4.根据权利要求2所述的多功能食物烹饪器具,其特征在于,还包括导热件,所述导热件的上端与所述接液盘相接触,下端与所述加热组件相接触。
5.根据权利要求2所述的多功能食物烹饪器具,其特征在于,还包括上端及下端均设有开口的支撑围边,所述支撑围边放置在所述机壳顶部,所述第二烹饪容器放置在所述支撑围边上端的开口上,所述第二烹饪容器的下方设有所述接液盘,所述第二烹饪容器的上方盖设有所述盖体。
6.根据权利要求5所述的多功能食物烹饪器具,其特征在于,所述第二烹饪容器和所述支撑围边均设有多个,多个所述第二烹饪容器呈上下分布,上下相邻的所述第二烹饪容器形成空间的外侧设有所述支撑围边,所述接液盘位于最下面的第二烹饪容器的下方。
7.根据权利要求5或6所述的多功能食物烹饪器具,其特征在于,所述支撑围边与所述第二烹饪容器之间设有密封件,和/或所述盖体与所述第二烹饪容器之间设有密封件。
8.根据权利要求1所述的多功能食物烹饪器具,其特征在于,还包括蒸煮锅体,所述蒸煮锅体放置在所述机壳顶部,所述第二烹饪容器放置在所述蒸煮锅体上,所述第二烹饪容器上设有多个通孔,所述盖体盖设在所述第二烹饪容器上。
9.根据权利要求1所述的多功能食物烹饪器具,其特征在于,所述机壳的顶部开设有凹槽,所述加热组件设置在所述凹槽内。
10.根据权利要求1所述的多功能食物烹饪器具,其特征在于,所述第二烹饪容器为煎烤盘,所述煎烤盘上盖设有所述盖体。
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