CN221241461U - 一种糕点和面设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型属于糕点制做技术领域，尤其是一种糕点和面设备，针对现有的虽然改装置能够对面粉和水进行混合，还能将翻转搅拌桶，能很轻易的将面团倾倒出，但该装置在对面粉和水进行搅拌时，只是单纯的将面粉和水进行混合在一起，这样制做出来的面团后期在制做糕点时则会因为面筋质量不足从而导致不够劲道，从而影响糕点的口味的问题，现提出如下方案，其包括搅拌桶，所述搅拌桶的顶部固定连通有进料口，所述搅拌桶的底部滑动贯穿有空心柱，所述空心柱的底部固定连接有底桶，通过启动电机即可对内部的面粉和水进行混合搅拌，混合过后通过摁压两个第三连接杆将絮状面输送至底桶的内部，再通过摁压块对絮状面不停地摁压，使面进一步的成型。

Description

一种糕点和面设备

技术领域

本实用新型涉及糕点制做技术领域，尤其涉及一种糕点和面设备。

背景技术

糕点是生活很常见的一种食品，其主要原料为面粉，把面粉和水搅拌混合形成面团，之后把面团整成相应的形状，经醒发，最后烘烤而形成糕点。

经检索，公告号为CN218869246U的专利公开了一种糕点生产的和面设备，涉及糕点生产技术领域，包括升降结构和翻转结构，所述升降结构设置在固定块的后端上，所述升降结构包括升降驱动件、升降块和搅拌件，所述升降驱动件用于带动升降块上升或下降，所述搅拌件设置在升降块的前端上，所述升降块的前端下设置有封闭板。

该种糕点生产的和面设备在使用时，仍然存在以下缺陷：

1、虽然改装置能够对面粉和水进行混合，还能将翻转搅拌桶，能很轻易的将面团倾倒出，但该装置在对面粉和水进行搅拌时，只是单纯的将面粉和水进行混合在一起，这样制做出来的面团后期在制做糕点时则会因为面筋质量不足从而导致不够劲道，从而影响糕点的口味。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在虽然改装置能够对面粉和水进行混合，还能将翻转搅拌桶，能很轻易的将面团倾倒出，但该装置在对面粉和水进行搅拌时，只是单纯的将面粉和水进行混合在一起，这样制做出来的面团后期在制做糕点时则会因为面筋质量不足从而导致不够劲道，从而影响糕点的口味的缺点，而提出的一种糕点和面设备。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种糕点和面设备，包括搅拌桶，所述搅拌桶的顶部固定连通有进料口，所述搅拌桶的底部滑动贯穿有空心柱，所述空心柱的底部固定连接有底桶，所述底桶的底部螺纹连接有底盖，所述搅拌桶的顶部固定连接有电机，所述电机的输出轴转动贯穿搅拌桶的顶部并延伸至搅拌桶的内部，所述电机的输出轴的一端固定连接有第一齿轮，所述电机的外壁固定连接有横板，所述横板位于第一齿轮的上方，所述横板的一端设置有用于混合面粉和水的混合组件；

所述底桶的顶部设置有用于制动空心柱的制动组件；

所述空心柱的内部设置有用于摁压面团的摁压组件。

在一种可能的设计中，所述混合组件包括转动贯穿在横板一端上的转杆，所述转杆的底部固定连接有第二齿轮，所述第二齿轮和第一齿轮相啮合，所述第二齿轮的内部滑动贯穿有多个搅拌杆，多个所述搅拌杆的顶部均固定连接有第一固定块，所述第一固定块的底部和第二齿轮的顶部固定连接有同一个第一弹簧，所述横板的另一端固定连接有第一连接杆，所述第一连接杆的底部固定连接有U型刮板。

在一种可能的设计中，所述制动组件包括固定连接在底桶顶部呈对称设置的两个U型块，两个所述U型块的内部均转动连接有第一连接板，所述搅拌桶的底部固定连接有呈对称设置的两个第二连接板，两个所述第一连接板的内部均转动连接有第三连接杆，两个所述第二连接板分别转动连接在两个第二连接板的内部。

在一种可能的设计中，所述摁压组件包括开设在空心柱内部的多个输料口，所述第一齿轮的内部滑动贯穿有呈对称设置的两个第二连接杆，两个所述第二连接杆的外部均固定连接有第二固定块，两个所述第二固定块的顶部和第一齿轮的底部之间均固定连接有第二弹簧，两个所述第二连接杆的顶部均滑动贯穿横板，所述搅拌桶的底部固定连接有呈对称设置的两个凸块，两个所述第二连接杆的底部均延伸至底桶的内部，两个所述第二连接杆的底部均固定连接有多个摁压块。

在一种可能的设计中，两个所述第二连接杆的顶部均呈弧形设置，两个所述凸块的底部均呈弧形设置，两个所述第二连接杆和两个凸块配合使用。

在一种可能的设计中，所述U型刮板的底部为锥形设置，所述搅拌桶的底部为锥形设置，所述U型刮板的底部贴合在搅拌桶的底部内壁，所述U型刮板的两侧分别贴合在搅拌桶的内壁和空心柱的外壁。

本申请中，将面粉和水通过一定比例从进料口倒入搅拌桶的内部，倒入的量不高于空心柱在搅拌桶内部的高度，随后启动电机进行转动，电机转动同步带动第一齿轮和横板转动，横板转动带动其一端上的转杆和第二齿轮转动，因第二齿轮和第一齿轮相啮合，在转杆围绕电机的输出轴为圆心转动的同时，第二齿轮也围绕第一齿轮进行转动，第二齿轮转动带动多个搅拌杆进行转动，搅拌桶的底部内壁为锥形设置，在第一弹簧的作用下使搅拌杆的底部始终与搅拌桶的底部内壁接触，对内部的水和面粉进行混合，同时位于横板另一端的第一连接杆带动U型刮板也同步转动，将空心柱外壁和搅拌桶的内壁上的面粉刮下，U型刮板与多个搅拌杆配合对搅拌桶内部的面粉和水进行混合；

当面粉和水混合成絮状后，双手摁压两个第三连接杆，两个第三连接杆向下移动利用杠杆原理将底桶向上压起，底桶向上移动带动空心柱同步向上，空心柱向上移动使输料口进入搅拌桶的内部，在搅拌桶底部锥形设置和第一连接杆持续转动的作用下，内部混合的絮状面通过输料口掉落至空心柱的内部，再掉落至底桶的内部，当全部都收集在底桶的内部时，松开两个第三连接杆，通过电机持续转动的同时，滑动贯穿在第一齿轮内部的两个第二连接杆也同步进行转动，在转动的过程中，两个第二连接杆的顶部弧形面接触两个凸块的弧形面，两个凸块将两个第二连接杆向下顶开，两个第二连接杆底部的摁压块对掉落的絮状面进行摁压，电机继续转动，第二连接杆和凸块不在接触，在第二弹簧的作用凸块则会回弹，随着电机的持续转动，凸块不停的顶开凸块，第二连接杆不停的对底桶内部的絮状面进行摁压，一定时间面粉和水充分混合成型即可扭动底盖，将成型后的面取出即可。

本实用新型中，所述一种糕点和面设备，通过启动电机转动，使搅拌杆对搅拌桶内部的面粉和水进行混合搅拌，使U型刮板将搅拌桶内壁上和空心柱外壁上的面粉刮下，在多个搅拌杆和U型刮板的配合下，将搅拌桶内部的面粉和水混合成絮状，也防止面粉和水粘连在搅拌桶的内壁和空心柱的外壁上产生混合不均匀的情况；

本实用新型中，所述一种糕点和面设备，通过摁压两个第三连接杆即可将混合成絮状的面输送至底桶的内部，再通过电机的不停转动，使摁压块不停地对底桶内部成絮状的面进一步摁压，使面进一步成型，使和好的面内部更加紧实；

本实用新型中，通过启动电机即可对内部的面粉和水进行混合搅拌，混合过后通过摁压两个第三连接杆将絮状面输送至底桶的内部，再通过摁压块对絮状面不停地摁压，使面进一步的成型，并使和好的面更加的紧实，使和好的面面筋质量提高，制做出的糕点味道更好。

附图说明

图1为本实用新型提出的一种糕点和面设备的三维主视结构示意图；

图2为本实用新型提出的一种糕点和面设备的三维剖视结构示意图；

图3为本实用新型提出的一种糕点和面设备中底盖和摁压块的结构示意图；

图4为本实用新型提出的一种糕点和面设备中搅拌杆和U型刮板的结构示意图；

图5为本实用新型提出的一种糕点和面设备中第二连接杆和凸块的结构示意图。

图中：1、搅拌桶；2、进料口；3、电机；4、第一齿轮；5、横板；6、转杆；7、第二齿轮；8、搅拌杆；9、第一固定块；10、第一弹簧；11、第一连接杆；12、U型刮板；13、空心柱；14、底桶；15、底盖；16、U型块；17、第一连接板；18、第二连接板；19、第三连接杆；20、输料口；21、第二连接杆；22、第二固定块；23、第二弹簧；24、凸块；25、摁压块。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。

实施例1

参照图1-5，一种和面设备，包括搅拌桶1，搅拌桶1的顶部固定连通有进料口2，搅拌桶1的底部滑动贯穿有空心柱13，空心柱13的底部固定连接有底桶14，底桶14的底部螺纹连接有底盖15，搅拌桶1的顶部固定连接有电机3，电机3与公告号为CN214167338U的专利中的搅拌电机相同，电机3的输出轴转动贯穿搅拌桶1的顶部并延伸至搅拌桶1的内部，电机3的输出轴的一端固定连接有第一齿轮4，电机3的外壁固定连接有横板5，横板5位于第一齿轮4的上方，横板5的一端设置有用于混合面粉和水的混合组件，混合组件包括转动贯穿在横板5一端上的转杆6，转杆6的底部固定连接有第二齿轮7，第二齿轮7和第一齿轮4相啮合，第二齿轮7的内部滑动贯穿有多个搅拌杆8，多个搅拌杆8的顶部均固定连接有第一固定块9，第一固定块9的底部和第二齿轮7的顶部固定连接有同一个第一弹簧10，横板5的另一端固定连接有第一连接杆11，第一连接杆11的底部固定连接有U型刮板12，通过启动电机3转动，搅拌杆8对搅拌桶1内部的面粉和水进行混合搅拌，U型刮板12将搅拌桶1内壁上和空心柱13外壁上的面粉刮下，防止面粉和水粘连在搅拌桶1的内壁和空心柱13的外壁上产生混合不均匀的情况；

底桶14的顶部设置有用于制动空心柱13的制动组件，制动组件包括固定连接在底桶14顶部呈对称设置的两个U型块16，两个U型块16的内部均转动连接有第一连接板17，搅拌桶1的底部固定连接有呈对称设置的两个第二连接板18，两个第一连接板17的内部均转动连接有第三连接杆19，两个第二连接板18分别转动连接在两个第二连接板18的内部，通过摁压两个第三连接杆19即可将混合成絮状的面输送至底桶14的内部；

空心柱13的内部设置有用于摁压面团的摁压组件，摁压组件包括开设在空心柱13内部的多个输料口20，第一齿轮4的内部滑动贯穿有呈对称设置的两个第二连接杆21，两个第二连接杆21的外部均固定连接有第二固定块22，两个第二固定块22的顶部和第一齿轮4的底部之间均固定连接有第二弹簧23，两个第二连接杆21的顶部均滑动贯穿横板5，搅拌桶1的底部固定连接有呈对称设置的两个凸块24，两个第二连接杆21的底部均延伸至底桶14的内部，两个第二连接杆21的底部均固定连接有多个摁压块25，通过电机3的不停转动，使摁压块25不停地对底桶14内部成絮状的面进一步摁压，使面进一步成型，使和好的面内部更加紧实。

本申请可以用于糕点制做技术领域，也可以用于适用于本申请的其他领域。

实施例2

参考图1-5，在实施例1的基础上改进：一种糕点和面设备，其应用到糕点制做技术领域，两个第二连接杆21的顶部均呈弧形设置，两个凸块24的底部均呈弧形设置，通过两者弧形设置，使其能够更好的接触，并使接触后能更加顺畅的将其顶开，两个第二连接杆21和两个凸块24配合使用，U型刮板12的底部为锥形设置，搅拌桶1的底部为锥形设置，U型刮板12的底部贴合在搅拌桶1的底部内壁，U型刮板12的两侧分别贴合在搅拌桶1的内壁和空心柱13的外壁，通过锥形的设置，当摁压两个第三连接杆19后，混合的絮状面能够在U型刮板12的转动下掉入底桶14的内部。

然而，如本领域技术人员所熟知的，电机3的工作原理和接线方法是司空见惯的，其均属于常规手段或者公知常识，在此就不再赘述，本领域技术人员可以根据其需要或者便利进行任意的选配。

以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。

Claims (6)

1.一种糕点和面设备，其特征在于，包括搅拌桶(1)，所述搅拌桶(1)的顶部固定连通有进料口(2)，所述搅拌桶(1)的底部滑动贯穿有空心柱(13)，所述空心柱(13)的底部固定连接有底桶(14)，所述底桶(14)的底部螺纹连接有底盖(15)，所述搅拌桶(1)的顶部固定连接有电机(3)，所述电机(3)的输出轴转动贯穿搅拌桶(1)的顶部并延伸至搅拌桶(1)的内部，所述电机(3)的输出轴的一端固定连接有第一齿轮(4)，所述电机(3)的外壁固定连接有横板(5)，所述横板(5)位于第一齿轮(4)的上方，所述横板(5)的一端设置有用于混合面粉和水的混合组件；

所述底桶(14)的顶部设置有用于制动空心柱(13)的制动组件；

所述空心柱(13)的内部设置有用于摁压面团的摁压组件。

2.根据权利要求1所述的一种糕点和面设备，其特征在于，所述混合组件包括转动贯穿在横板(5)一端上的转杆(6)，所述转杆(6)的底部固定连接有第二齿轮(7)，所述第二齿轮(7)和第一齿轮(4)相啮合，所述第二齿轮(7)的内部滑动贯穿有多个搅拌杆(8)，多个所述搅拌杆(8)的顶部均固定连接有第一固定块(9)，所述第一固定块(9)的底部和第二齿轮(7)的顶部固定连接有同一个第一弹簧(10)，所述横板(5)的另一端固定连接有第一连接杆(11)，所述第一连接杆(11)的底部固定连接有U型刮板(12)。

3.根据权利要求1所述的一种糕点和面设备，其特征在于，所述制动组件包括固定连接在底桶(14)顶部呈对称设置的两个U型块(16)，两个所述U型块(16)的内部均转动连接有第一连接板(17)，所述搅拌桶(1)的底部固定连接有呈对称设置的两个第二连接板(18)，两个所述第一连接板(17)的内部均转动连接有第三连接杆(19)，两个所述第二连接板(18)分别转动连接在两个第二连接板(18)的内部。

4.根据权利要求1所述的一种糕点和面设备，其特征在于，所述摁压组件包括开设在空心柱(13)内部的多个输料口(20)，所述第一齿轮(4)的内部滑动贯穿有呈对称设置的两个第二连接杆(21)，两个所述第二连接杆(21)的外部均固定连接有第二固定块(22)，两个所述第二固定块(22)的顶部和第一齿轮(4)的底部之间均固定连接有第二弹簧(23)，两个所述第二连接杆(21)的顶部均滑动贯穿横板(5)，所述搅拌桶(1)的底部固定连接有呈对称设置的两个凸块(24)，两个所述第二连接杆(21)的底部均延伸至底桶(14)的内部，两个所述第二连接杆(21)的底部均固定连接有多个摁压块(25)。

5.根据权利要求4所述的一种糕点和面设备，其特征在于，两个所述第二连接杆(21)的顶部均呈弧形设置，两个所述凸块(24)的底部均呈弧形设置，两个所述第二连接杆(21)和两个凸块(24)配合使用。

6.根据权利要求2所述的一种糕点和面设备，其特征在于，所述U型刮板(12)的底部为锥形设置，所述搅拌桶(1)的底部为锥形设置，所述U型刮板(12)的底部贴合在搅拌桶(1)的底部内壁，所述U型刮板(12)的两侧分别贴合在搅拌桶(1)的内壁和空心柱(13)的外壁。