CN221211913U - 一种切菜机 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种切菜机，包括机座以及连接于所述机座上的切菜组件，所述机座中设置有转动电机，所述切菜组件包括固定支架以及转动设置于所述固定支架中的刀盘，还包括料筒，中空的所述料筒固定连接于所述固定支架上，所述料筒的侧壁上设置有若干长条形出料孔；还包括布置于所述料筒中的顶推组件，所述顶推组件包括推板，所述推板沿所述料筒的径向来回平移，从而把食物从长条形的所述出料孔中推出所述料筒外；所述刀盘布置在所述料筒的外侧并贴着所述料筒侧壁的外壁面转动布置。利用所述刀盘能够快速切割从所述料筒推出的食物，大大提高切菜效率。
Description
技术领域
本发明涉及食品加工设备相关技术领域，具体涉及一种切菜机。
背景技术
随着人们生活质量的不断提高，厨房中的食品加工设备种类越来越多，其目的是为了提高烹饪的效率。在烹饪前一般需要对食物进行预加工，常见的食品预加工有去皮、切段、切片或切丝等，传统的食物预加工一般都需要安排多个厨师进行处理，不但需要的人数较多，效率也相对低下。进一步的，传统的食物预加工都是通过人工进行加工，由于各个厨师的标准不一，所加工出的食物也呈现大小不一的状况，这十分影响食物烹饪后的整体外观。
发明内容
为了满足不同用户对食物加工的需求以及提高加工效率，本发明提供一种切菜机，包括机座以及连接于所述机座上的切菜组件，所述机座中设置有转动电机，所述切菜组件包括固定支架以及转动设置于所述固定支架中的刀盘，所述转动电机的转轴延伸穿过所述固定支架并与所述刀盘相连接；所述切菜组件还包括料筒，中空的所述料筒固定连接于所述固定支架上，所述料筒的侧壁上设置有若干长条形出料孔；还包括布置于所述料筒中的顶推组件，所述顶推组件包括推板，所述推板沿所述料筒的径向来回平移，所述推板能够把所述料筒中的食物自内往外推送，从而把食物从长条形的所述出料孔中推出所述料筒外；所述刀盘布置在所述料筒的外侧并贴着所述料筒侧壁的外壁面转动布置。
优选的，在所述料筒中设置有螺杆，所述螺杆与所述转动电机的转轴相连接，所述转动电机能够同时驱动所述螺杆与刀盘转动，所述顶推组件还包括连接螺母与支撑脚，一对所述连接螺母分别活动连接于所述螺杆的上段与下段，一对所述支撑脚的首端分别铰接于所述连接螺母上，末端铰接于所述推板的中部，当所述螺杆正向转动时，位于所述螺杆两端的连接螺母相向移动靠近，一对所述支撑脚倾斜张开的夹角变小，所述推板在所述支撑脚的带动下自内向外移动；当所述螺杆反向转动时，两个所述连接螺母背向移动远离，一对所述支撑脚倾斜张开的夹角变大，所述推板向内移动复位。
优选的，连接于所述螺杆上段与下段的所述连接螺母的螺纹旋转方向相反。
优选的，所述顶推组件包括有若干个推板，所述推板围绕所述螺杆布置，在每个所述推板上铰接一对所述支撑脚，多对所述支撑脚均连接于一对所述连接螺母上，通过一对所述连接螺母移动从而带动多个所述推板来回移动。
优选的，在所述料筒上部开口处连接有进料斗，所述进料斗呈漏斗状，所述进料斗上端部的进料口大于下端部的送料口。
优选的，还包括分料器，所述分料器设置在所述进料斗下端部的送料口处，所述分料器呈网格状，网格的宽度与所述推板的宽度基本相同。
优选的，在所述料筒中还设置有若干间隔布置的隔挡筋，相邻两个所述隔挡筋之间的间隔稍大于所述推板的宽度，所述分料器的网格与相邻两个所述隔挡筋之间的间隔相对应。
优选的，还包括集料盘，所述集料盘可拆卸连接于所述固定支架上，所述集料盘围绕所述料筒与刀盘布置，经所述刀盘加工的食物落入到所述集料盘中。
本技术方案与现有技术相比具有明显的优点和有益效果，
第一，本技术方案通过在所述料筒中设置顶推组件，把放置于所述料筒中的食物推向料筒侧壁，然后再通过布置于所述料筒外侧的刀盘对食物进行切断，这种加工方式十分适用于加工长度较大的条状食材以及能够切出长条丝状或片状的食物，例如长条的萝卜丝、青瓜丝等，十分方便；
第二，通过一个所述螺杆能够带动多个推板来回移动，所述刀盘绕着所述料筒的外侧壁面转动，这样配合就能实现多个方向同时加工，大大提高了加工效率；
第三，所述刀盘与所述螺杆连接同步转动，同时一对螺母在所述转动电机的带动下能够在所述螺杆上相向与背向移动，当一对螺母相向移动到所述螺杆的中部时，所述转动电机停止或进行反转进行复位，只需把所述推板向外移动的行程设定成刚好把食物完全推出所述料筒即能对食物进行充分的切断与加工；当一对螺母背向移动到所述螺杆的两端时，所述转动电机停止，所述推板复位，可为所述料筒加料与下一次的切菜加工作准备。
附图说明
图1为所述切菜机的立体结构示意图；
图2为所述切菜机的***结构示意图；
图3为所述切菜机的截面结构示意图；
图4为所述料筒与顶推组件的立体截面结构示意图；
图5为所述料筒的立体结构示意图；
图6为所述顶推组件的立体结构示意图。
实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
为便于描述，这里可以使用诸如“在…之下”、“在…下面”、“下”、“在…之上”、“上”等空间相对性术语来描述如图中所示的一个元件或特征与另一个(些)元件或特征的关系。可以理解，当一个元件或层被称为在另一元件或层“上”、“连接到”或“耦接到”另一元件或层时，它可以直接在另一元件或层上、直接连接到或耦接到另一元件或层，或者可以存在居间元件或层。
如图1~图3所示为一种切菜机，包括机座1以及连接于所述机座1上的切菜组件，其中，所述机座1包括机座壳体11与转动电机2，所述转动电机2设置于机座壳体11中，所述转动电机2具有上下延伸布置的转轴21，为了能让所述转动电机2带动其它部件（例如切菜用的刀具），所述转轴21穿过所述机座壳体11延伸到所述机座壳体11的外部。所述切菜组件包括固定支架3以及转动设置于所述固定支架3中的刀盘4，所述转动电机2的转轴21延伸穿过所述固定支架3并与所述刀盘4相连接。
所述切菜组件还包括料筒5，中空的所述料筒5固定连接于所述固定支架3上，所述料筒5的侧壁上设置有若干长条形出料孔51。还包括布置于所述料筒5中的顶推组件6，所述顶推组件6包括推板61，所述推板61沿所述料筒5的径向来回平移，所述推板61能够把所述料筒5中的食物自内往外推送，从而把食物从所述长条形出料孔51中推出所述料筒5外。所述刀盘4布置在所述料筒5的外侧并贴着所述料筒5侧壁的外壁面转动布置，所述刀盘4在所述转动电机2的带动下能够对从长条形的所述出料孔51推出的食物进行切断加工。其中，长条形的所述出料孔51是沿所述料筒5的旋转中心线方向延伸布置，具体的，所述出料孔51既可与所述料筒5的旋转中心线平行布置，也可以与所述料筒5的旋转中心线成一个角度布置从而增加所切食物的长度，常用的夹角有：5°、10°、15°、20°或25°等。这种加工方式十分适用于加工长度较大的条状食材以及能够切出长条丝状或片状的食物，例如长条的萝卜丝、青瓜丝等，十分方便。
为了控制所述推板61的推送行程，如图3~图6所示，在所述料筒5中设置有螺杆52，所述螺杆52与所述转动电机2的转轴21相连接，所述转动电机2能够同时驱动所述螺杆52与刀盘4转动，所述顶推组件6还包括连接螺母62与支撑脚63，一对所述连接螺母62分别活动连接于所述螺杆52的上段与下段，其中，连接于所述螺杆52上段的为连接螺母62a，连接于所述螺杆52下段的为连接螺母62b，所述连接螺母62a与连接螺母62b的螺纹旋转方向相反。一对所述支撑脚63的首端分别铰接于所述连接螺母62a与连接螺母62b上，末端则铰接于所述推板61的中部，当所述螺杆52正向转动时，位于所述螺杆52两端的所述连接螺母62a与连接螺母62b相向移动从而靠近，一对所述支撑脚63倾斜张开的夹角变小，所述推板61在所述支撑脚63的带动下自内向外移动；当所述螺杆52反向转动时，所述连接螺母62a与连接螺母62b背向移动远离，一对所述支撑脚63倾斜张开的夹角变大，所述推板61向内移动复位。
为了提高加工效率，所述顶推组件6包括有若干个推板61，所述推板61围绕所述螺杆52布置，在每个所述推板61上铰接一对所述支撑脚63，多对所述支撑脚63均分别连接于所述连接螺母62a与连接螺母62b上，通过所述连接螺母62a与连接螺母62b移动从而带动多个所述推板61来回移动。进一步的，在所述料筒5中还设置有若干间隔布置的隔挡筋53，相邻两个所述隔挡筋53之间的间隔稍大于所述推板61的宽度，所述分料器8的网格与相邻两个所述隔挡筋53之间的间隔相对应。通过一个所述螺杆52能够带动多个推板61来回移动，所述刀盘4绕着所述料筒5的外侧壁面转动，这样配合就能实现多个方向同时加工，大大提高了加工效率。
进一步的，在所述料筒5上部开口处连接有进料斗7，所述进料斗7呈漏斗状，所述进料斗7上端部的进料口大于下端部的送料口。在所述进料斗的进料口上还设置有料斗盖71。
进一步的，还包括分料器8，所述分料器8设置在所述进料斗7下端部的送料口处，所述分料器8呈网格状，网格的宽度与所述推板61的宽度基本相同。
进一步的，还包括集料盘9，所述集料盘9可拆卸连接于所述固定支架3上，所述集料盘9围绕所述料筒5与刀盘4布置，经所述刀盘加工的食物落入到所述集料盘9中。
Claims (8)
1.一种切菜机，包括机座以及连接于所述机座上的切菜组件，所述机座中设置有转动电机，所述切菜组件包括固定支架以及转动设置于所述固定支架中的刀盘，所述转动电机的转轴延伸穿过所述固定支架并与所述刀盘相连接；其特征在于，所述切菜组件还包括料筒，中空的所述料筒固定连接于所述固定支架上，所述料筒的侧壁上设置有若干长条形出料孔；还包括布置于所述料筒中的顶推组件，所述顶推组件包括推板，所述推板沿所述料筒的径向来回平移，所述推板能够把所述料筒中的食物自内往外推送，从而把食物从长条形的所述出料孔中推出所述料筒外；所述刀盘布置在所述料筒的外侧并贴着所述料筒侧壁的外壁面转动布置。
2.根据权利要求1所述的切菜机，其特征在于，在所述料筒中设置有螺杆，所述螺杆与所述转动电机的转轴相连接，所述转动电机能够同时驱动所述螺杆与刀盘转动，所述顶推组件还包括连接螺母与支撑脚，一对所述连接螺母分别活动连接于所述螺杆的上段与下段，一对所述支撑脚的首端分别铰接于所述连接螺母上，末端铰接于所述推板的中部，当所述螺杆正向转动时，位于所述螺杆两端的连接螺母相向移动靠近，一对所述支撑脚倾斜张开的夹角变小，所述推板在所述支撑脚的带动下自内向外移动；当所述螺杆反向转动时，两个所述连接螺母背向移动远离，一对所述支撑脚倾斜张开的夹角变大，所述推板向内移动复位。
3.根据权利要求2所述的切菜机，其特征在于，连接于所述螺杆上段与下段的所述连接螺母的螺纹旋转方向相反。
4.根据权利要求2所述的切菜机，其特征在于，所述顶推组件包括有若干个推板，所述推板围绕所述螺杆布置，在每个所述推板上铰接一对所述支撑脚，多对所述支撑脚均连接于一对所述连接螺母上，通过一对所述连接螺母移动从而带动多个所述推板来回移动。
5.根据权利要求1～4任一所述的切菜机，其特征在于，在所述料筒上部开口处连接有进料斗，所述进料斗呈漏斗状，所述进料斗上端部的进料口大于下端部的送料口。
6.根据权利要求5所述的切菜机，其特征在于，还包括分料器，所述分料器设置在所述进料斗下端部的送料口处，所述分料器呈网格状，网格的宽度与所述推板的宽度基本相同。
7.根据权利要求6所述的切菜机，其特征在于，在所述料筒中还设置有若干间隔布置的隔挡筋，相邻两个所述隔挡筋之间的间隔稍大于所述推板的宽度，所述分料器的网格与相邻两个所述隔挡筋之间的间隔相对应。
8.根据权利要求7所述的切菜机，其特征在于，还包括集料盘，所述集料盘可拆卸连接于所述固定支架上，所述集料盘围绕所述料筒与刀盘布置，经所述刀盘加工的食物落入到所述集料盘中。
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