CN220897834U - 一种茶叶萎凋摊凉槽 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种茶叶萎凋摊凉槽，包括槽架和网面，所述槽架内设置有送风装置，所述送风装置的两侧设有加热机构，所述送风装置的出风口朝向所述网面，所述送风装置连接有移动装置，所述移动装置可带动所述送风装置在所述槽架内往复运动。将送风装置设置于网面下方，送风装置出风口垂直于网面，移动装置使送风装置实现在槽架内往复运动，通过局部送风，移动覆盖的方式，使网面上的茶青接触到的风量均匀，受热量均匀，并且可以实现送风频次速度控制,分时段精确控制送风温度，应对不同天气条件或不同气候状态，对茶青实现精准的萎凋或摊凉。

Description

一种茶叶萎凋摊凉槽

技术领域

本实用新型涉及茶叶加工设备领域，具体为一种茶叶萎凋摊凉槽。

背景技术

茶叶萎凋和摊凉是制茶工艺的第一道重要工序，萎凋主要运用在白茶、红茶、青茶等茶类制作，正常而有效的萎凋，使鲜叶的青草气消退而产生清香，并有水果香或花香，成茶滋味醇而不苦涩，萎凋对的温度、湿度和空气流通等条件有较高的要求。摊凉主要运用绿茶、黄茶、黑茶等茶类制作，是单一的物理变化，让鲜叶中水分自然蒸发的过程，起到使鲜叶***、增加韧性可塑性、在杀青时不易折断，在揉捻时容易成型，使鲜叶散发掉草青气、土腥气、等异味，使鲜叶色泽加深等作用。

现有用于萎凋摊凉的设备为萎凋摊凉机，这种萎凋摊凉机采用大型轴流风机固定的在槽体侧面或底面，在轴流风机侧面设置供热设备提供热风，再从槽体的一侧或底侧将风输送到槽体的网面上，这种工作方式使吹出的风随着在槽体内距离变化而发生改变，靠近风机的一端风量大，传递的温度高，萎凋速度快，远离风机的一端则风量递减，传递的温度也越来越低，萎凋速度慢，这种方式制备的茶叶萎凋程度显然不均匀，效果不好。另外，一般轴流风机的中心风机位于机体中心的位置，由于轴流风机的工作原理导致工作状态时轴流风机的中心风机一直处于热量传递最高的状态下，长时间使用设备容易导致轴流风机的中心风机损坏。

中国专利号：CN104585363A，公开一种自动检测红茶茶叶水分减少量的萎凋槽，该一种自动检测红茶茶叶水分减少量的萎凋槽，包括箱体，所述箱体的上端固定连接有通风筛板，所述箱体的一侧固定连接有送风机，所述送风机的内部设置有电加热模块，所述箱体中空设置，并且和送风机的输出端连通，所述箱体的下端四角固定连接有称重传感器，所述称重传感器的下端设置有地脚螺栓。

中国专利号：CN107801798B，公开了一种茶叶萎凋槽，包括槽体，所述槽体的底壁固定连接有多个鼓风机，所述槽体的侧壁架设有贯穿的输送装置，所述输送装置包括驱动轮和输送带，所述驱动轮和输送带传动连接，所述输送带的表面设有多个凸起，所述输送带之间的空隙中设有加热装置，所述槽体的一侧设有进料装置，所述槽体的顶端内壁固定连接有横梁，所述横梁上依次连接有多个档板和多个搅动杆，多个所述搅动杆远离横梁的一端转动连接有搅动辊，所述搅动辊的侧壁设有多个均匀分布的搅动尖端。

列举上述专利都存在萎凋摊凉工序中风量不够均匀、加热温度不均匀的问题，所以开发风量热量均匀的萎凋摊凉设备是具有推广意义的。

实用新型内容

针对现有技术中存在的不足，本实用新型旨在提供一种通过局部送风，移动覆盖使风量热量均匀的茶叶萎凋摊凉槽。

为达到上述目的，采用的技术方案为：

一种茶叶萎凋摊凉槽，包括槽架和网面，所述槽架内设置有送风装置，所述送风装置的两侧设有加热机构，所述送风装置的出风口朝向所述网面，所述送风装置连接有移动装置，所述移动装置可带动所述送风装置在所述槽架内往复运动。

进一步，所述移动装置设置有滑动轨道，所述滑动轨道连通所述槽架底部的两端，所述滑动轨道内安装有链条，所述链条啮合有齿轮，所述齿轮连接有转动电机，所述转动电机设置有转动控制***。

进一步，所述送风装置的出风口设置有导风栅格片，所述送风装置的出风口与所述网面等宽，所述送风装置与所述网面为垂直送风，所述送风装置设置有风速控制***。

进一步，所述加热机构设置为电加热片，所述电加热片设有多组散热片，所述散热片设置于送风装置进风口等宽，所述加热机构设置有温度控制器。

进一步，所述送风装置底部设置有支架，所述支架的两端套设有滑轮，所述滑轮可在所述槽架底部滑动。

进一步，所述支架连接到所述移动装置的链条上，所述链条带动所述支架移动。

采用上述方案的有益效果为：本实用新型将送风装置设置与网面下方，送风装置出风口垂直于网面，移动装置使送风装置实现在槽架内往复运动，通过局部送风，移动覆盖的方式，使网面的茶青接触到的风量均匀，受热量均匀，并且可以实现送风频次速度控制,分时段精确控制送风温度，应对不同天气条件或不同气候状态，对茶青实现精准的萎凋或摊凉。

附图说明

图1为本实用新型一种茶叶萎凋摊凉槽的结构示意图；

图2为本实用新型一种茶叶萎凋摊凉槽移动装置结构示意图；

图3为本实用新型一种茶叶萎凋摊凉槽送风装置结构示意图；

图中：1、槽架；2、网面；3、送风装置；31、导风栅格片；32、支架；33、滑轮；4、加热机构；41、电加热片；42、散热片；5、移动装置；51、滑动轨道；52、链条；54、齿轮；53、转动电机。

具体实施方式

下面结合本实用新型的具体实施例，对本实用新型的技术方案进行清楚、完整地描述。所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部。基于本实用新型中的实施例，本领域技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

实施例1

一种茶叶萎凋摊凉槽，包括槽架1和网面2，所述槽架1内设置有送风装置3，所述送风装置3的两侧设有加热机构4，所述送风装置3的出风口朝向所述网面2，所述送风装置3连接有移动装置5，所述移动装置5可带动所述送风装置3在所述槽架1内往复运动。这样设置使送风装置出风口垂直于网面，通过移动装置实现在槽架内往复运动的移动送风，对网面2的局部进行送风，在移动的过程中，进行全面覆盖，使网面接触面的受风量均匀。

现有技术中采用轴流风机和槽架结构的萎凋摊凉槽，在工作状态下，空气被轴流风机吸入，在通过风机转动轴向加速，送入到槽架内，空气在沿槽架内前进的过程中，部分空气被槽架的挡板反弹，以及与反弹空气产生碰撞，形成许多乱流，并且槽架靠近轴流风机的一侧风速很快，槽架远离轴流风机的一侧风速慢，最终导致吹向网面的风量不均匀，进而导致茶叶萎凋或摊凉程度不均匀，生产的茶叶效果差。

通过本实施例的设置，出风口和网面接触面的距离较近且相等，所以网面2局部受到的风量集中，在在通过移动实现覆盖，使待萎凋的茶青受到的风都是均匀的，并且可以来回实现送风，对茶青萎凋或摊凉过程有间隙时间，能够缓解茶青反应，提供茶青萎凋或摊凉的效果。

所述移动装置5设置有滑动轨道51，所述滑动轨道51连通所述槽架1底部的两端，所述滑动轨道51内安装有链条52，所述链条52啮合有齿轮54，所述齿轮54连接有转动电机53，所述转动电机53设置有转动控制***。

这样设置使用的滑动轨道51为单轨道方式，使用传统的齿轮54啮合带动链条52的运动方式，通过这种的方式，使移动装置5结构简单、使用中易损件少，简单结构即可实现目标功能，提高了萎凋槽整体工作性能。并且对转动电机53转动的状态进行控制，从而实现送风装置3在槽架1内往复移动送风，并且进一步控制送风装置3的运动速度，来回方向等工作状态，对茶青进行分时段的送风频率的控制。在实施例中，如果萎凋槽长度较长，可设计多组送风装置和移动装置配合使用，控制适当的行程，进一步控制送风装置运动频次，提高萎凋效率。

所述送风装置3的出风口设置有导风栅格片31，所述送风装置3的出风口与所述网面2等宽，所述送风装置3与所述网面2为垂直送风，所述送风装置3设置有风速控制***。

本实施例的送风装置3出风口朝向所述网面2，直接作用到网面2上的茶叶上，避免了风向混乱的问题。送风装置3出风口与网面2等宽，且送风装置3出风口的风量是均匀的，通过移动装置5使送风装置3在槽架内往复移动，进而对整个网面的茶叶进行萎凋或摊凉加工。导风栅格片31为活动调节设置，可以调节送风装置3出风口的角度，控制送风方向，出风导向更精准。并且在本实施例中，使用风幕机作为送风装置3，在实施过程中，能够实现本申请所述送风装置3与移动装置5配合使用的工作方案，达到了本申请所预期的效果，可以将风幕机作为送风装置3的优选，减少了在实施过程中对送风装置3过多的开发成本，提高了工作效率。

所述加热机构4设置为电加热片41，所述电加热片41设有多组散热片42，所述散热片42设置于送风装置3进风口等宽，所述加热机构4设置有温度控制器。通过设置多组散热片42使散热更加充分，将所述散热片42设置于送风装置3进风口等宽，使传递送风装置3内的热量均匀，避免了热量过度集中导致送风装置的损坏，并且有温度控制器，可以精度控制电加热片温度，最多控制32段温度，实时监测温度变化进行调整，可以根据茶青的变化程度，以及对应不同的天气情况，对不同气候状态，在摊凉或萎凋工序中，对茶青实现精准的管理，提高茶青摊凉或萎凋的质量。

所述送风装置3底部设置有支架32，所述支架32的两端套设有滑轮33，所述滑轮33可在所述槽架1底部滑动。该设置使支架32能够单独的具有承载能力，较少送风装置3对移动装置5的链条52的压力，并且支架32设有滑轮33，能够使送风装置3移动的过程中的产生牵引力，使移动装置5能够较少负荷，增加移动效率，延长设备使用寿命。

所述支架32连接到所述移动装置5的链条52上，所述链条52带动所述支架32移动。因为支架32设有滑轮33，通过链条52可带动所述支架32移动，可以减少送风装置3对移动装置5的链条52的压力，增加移动效率。

对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

Claims (6)

1.一种茶叶萎凋摊凉槽，包括槽架（1）和网面（2），其特征在于：所述槽架（1）内设置有送风装置（3），所述送风装置（3）的两侧设有加热机构（4），所述送风装置（3）的出风口朝向所述网面（2），所述送风装置（3）连接有移动装置（5），所述移动装置（5）可带动所述送风装置（3）在所述槽架（1）内往复运动。

2.根据权利要求1所述的一种茶叶萎凋摊凉槽，其特征在于：所述移动装置（5）设置有滑动轨道（51），所述滑动轨道（51）连通所述槽架（1）底部的两端，所述滑动轨道（51）内安装有链条（52），所述链条（52）啮合有齿轮（54），所述齿轮（54）连接有转动电机（53），所述转动电机（53）设置有转动控制***。

3.根据权利要求1所述的一种茶叶萎凋摊凉槽，其特征在于：所述送风装置（3）的出风口设置有导风栅格片（31），所述送风装置（3）的出风口与所述网面（2）等宽，所述送风装置（3）与所述网面（2）为垂直送风，所述送风装置（3）设置有风速控制***。

4.根据权利要求1所述的一种茶叶萎凋摊凉槽，其特征在于：所述加热机构（4）设置为电加热片（41），所述电加热片（41）设有多组散热片（42），所述散热片（42）设置于送风装置（3）进风口等宽，所述加热机构（4）设置有温度控制器。

5.根据权利要求1所述的一种茶叶萎凋摊凉槽，其特征在于：所述送风装置（3）底部设置有支架（32），所述支架（32）的两端套设有滑轮（33），所述滑轮（33）可在所述槽架（1）底部滑动。

6.根据权利要求5所述的一种茶叶萎凋摊凉槽，其特征在于：所述支架（32）连接到所述移动装置（5）的链条（52）上，所述链条（52）带动所述支架（32）移动。