CN219939666U - 一种火锅底料生产用炒制装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种火锅底料生产用炒制装置，包括第一壳体，第一壳体的顶部设有第二壳体，第一壳体的内部设有转杆，转杆的外部设有多个呈环形阵列分布的翻炒板，转杆的下方且位于第一壳体内设有防粘刮板，防粘刮板呈弧形，第一壳体的一侧外部设置有与转杆连接的传动组件，第一壳体底部设有支撑腿。本实用新型在使用的过程中，该火锅底料生产用炒制装置能够有效地对底料进行翻炒，避免了现有自动翻炒装置可能会存在着翻炒板将加热时的底料炒飞出来，同时不便人员实时观察炒制，使得底料易粘锅而产生焦煳，导致影响底料炒制效果，降低装置实用性的现象，从而提升翻炒效果与炒制装置的实用性。

Description

一种火锅底料生产用炒制装置

技术领域

本实用新型涉及火锅底料生产技术领域，尤其涉及一种火锅底料生产用炒制装置。

背景技术

火锅底料在火锅店里出现的有骨头浓汤底料、鱼汤底料、仔鸡汤底料等。骨头浓汤火锅底料浓香，营养成分高；鱼汤底料，鱼，明目作用，鱼汤有滋补作用；仔鸡汤底料，清淡、香、不易上火。火锅底料顾名思义，用的就是以牛油或者是其他动物油为主要的材料，搭配上各种香料炒制而成。

现有的炒制方式通常是将底料置于炒锅内，经火加热，不断翻动，使底料受热，通过人员操作搅拌辊在炒锅内翻搅进行炒制，虽然通过人工炒制能实时控制火候保证炒料质量，但人员长时间操作工具炒制可能会增加较大的工作负担，也使得炒制效率降低，现有的虽出现有自动翻炒的装置能提高炒制效率，但自动翻炒时可能会存在着翻炒板将加热时的底料炒飞出来的现象，且无人员实时观察炒制，可能会使得底料易粘锅而产生焦煳，从而影响底料炒制效果，引发了装置的实用性降低。为此，我们提出了一种火锅底料生产用炒制装置。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种火锅底料生产用炒制装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种火锅底料生产用炒制装置，包括第一壳体，所述第一壳体的顶部设有第二壳体，所述第一壳体的内部设有转杆，所述转杆的外部设有多个呈环形阵列分布的翻炒板，所述转杆的下方且位于第一壳体内设有防粘刮板，防粘刮板呈弧形，所述第一壳体的一侧外部设置有与转杆连接的传动组件，所述第一壳体底部设有支撑腿。

优选的，传动组件包含有设置在第一壳体一侧外部的电机，所述电机底部通过支架与第一壳体一侧外壁固定安装，所述电机的输出端与转杆的一端传动连接，所述转杆的另一端通过轴套与第一壳体的一侧内壁转动连接，所述转杆外部且位于第一壳体内呈环形阵列固定连接有多个连接杆，多个所述连接杆远离转杆的一端均与多个翻炒板的一侧固定安装。

优选的，传动组件还包含有两个对称设置在第一壳体外部一侧的支撑板，所述第一壳体的一侧设有螺杆，所述螺杆的一端通过轴套与其中一个支撑板的一侧转动连接，所述螺杆的另一端贯穿另一个支撑板延伸至外部，所述螺杆延伸至另一个支撑板外部的一端与转杆靠近电机的一端外部共同套设有皮带轮组，所述支撑板的一侧与第一壳体的外部一侧固定安装。

优选的，传动组件还包含有套设在螺杆外部的螺套，所述螺套的外圈一侧固定连接有限位块，所述第一壳体的外部一侧开设有与限位块相适配的限位槽，所述限位块远离螺套的一侧与防粘刮板外弧面的一侧固定安装。

优选的，所述第二壳体与第一壳体之间通过铰链相铰接，所述第二壳体的外部一侧固定安装有把手。

优选的，支撑腿为四个，四个所述支撑腿的顶部均与第一壳体的底部固定连接。

本实用新型提出的一种火锅底料生产用炒制装置，有益效果在于：

1、将底料倒入第一壳体内部，关上第二壳体能够避免炒制底料时，底料受热飞溅出来，启动电机带动转杆转动，转杆转动随即带动多个连接杆并带动多个翻炒板进行转动，从而使多个翻炒板持续对第一壳体内部的底料进行翻炒，从而无需人工翻炒，减轻人员负担，提升翻炒效率。

2、转杆转动通过皮带轮组带动螺杆转动，螺杆转动使螺套产生横向位移，进而螺套带动限位块并使限位块随即带动防粘刮板横向位移，使防粘刮板持续对第一壳体内弧面刮除，防止底料与第一壳体底部相粘而加热焦煳，通过电机正反转使多个翻炒板能够来回翻转炒制底料，增加翻炒效果，同时能够使螺杆正反转动带动螺套进行来回横向位移，使得防粘刮板能够来回移动刮除第一壳体内部易粘黏的底料，进一步提升翻炒效果与炒制装置的实用性。

附图说明

图1为本实用新型提出的一种火锅底料生产用炒制装置的结构示意图；

图2为本实用新型提出的一种火锅底料生产用炒制装置的翻炒板结构示意图；

图3为本实用新型提出的一种火锅底料生产用炒制装置的防粘刮板的结构示意图；

图4为本实用新型提出的一种火锅底料生产用炒制装置的A部放大示意图。

图中：1、第一壳体；2、第二壳体；3、电机；4、转杆；5、连接杆；6、翻炒板；7、皮带轮组；8、支撑板；9、螺杆；10、限位块；11、螺套；12、防粘刮板；13、把手；14、支撑腿。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

参照图1-4，一种火锅底料生产用炒制装置，包括第一壳体1，第一壳体1的顶部设有第二壳体2，第一壳体1的内部设有转杆4，转杆4的外部设有多个呈环形阵列分布的翻炒板6，转杆4的下方且位于第一壳体1内设有防粘刮板12，防粘刮板12呈弧形，第一壳体1的一侧外部设置有与转杆4连接的传动组件，第一壳体1底部设有支撑腿14。

传动组件包含有设置在第一壳体1一侧外部的电机3，电机3底部通过支架与第一壳体1一侧外壁固定安装，电机3的输出端与转杆4的一端传动连接，转杆4的另一端通过轴套与第一壳体1的一侧内壁转动连接，转杆4外部且位于第一壳体1内呈环形阵列固定连接有多个连接杆5，多个连接杆5远离转杆4的一端均与多个翻炒板6的一侧固定安装，通过翻炒板6的设置，通过启动电机3带动转杆4转动，转杆4转动随即带动多个连接杆5并带动多个翻炒板6进行转动，从而使多个翻炒板6持续对第一壳体1内部的底料进行翻炒。

传动组件还包含有两个对称设置在第一壳体1外部一侧的支撑板8，第一壳体1的一侧设有螺杆9，螺杆9的一端通过轴套与其中一个支撑板8的一侧转动连接，螺杆9的另一端贯穿另一个支撑板8延伸至外部，螺杆9延伸至另一个支撑板8外部的一端与转杆4靠近电机3的一端外部共同套设有皮带轮组7，支撑板8的一侧与第一壳体1的外部一侧固定安装，通过皮带轮组7的设置，在转杆4转动的同时，转杆4转动通过皮带轮组7带动螺杆9转动，螺杆9转动使螺套11产生横向位移，进而通过螺套11带动限位块10使防粘刮板12在第一壳体1内部横向位移，其中通过电机3正反转使多个翻炒板6能够来回翻转炒制底料，增加翻炒效果，同时能够使螺杆9正反转动带动螺套11进行来回横向位移，使得防粘刮板12能够来回移动刮除第一壳体1内部易粘黏的底料，进一步提升翻炒效果，电机3为往复电机，通过外部控制器及电源连接，为现有技术，在此不做赘述。

传动组件还包含有套设在螺杆9外部的螺套11，螺套11的外圈一侧固定连接有限位块10，第一壳体1的外部一侧开设有与限位块10相适配的限位槽，限位块10远离螺套11的一侧与防粘刮板12外弧面的一侧固定安装，通过限位块10的设置，使得螺套11产生横向位移时，一并带动限位块10横向位移，限位块10随即带动防粘刮板12横向位移，使防粘刮板12持续对第一壳体1内弧面刮除，防止底料与第一壳体1底部相粘而加热焦煳，限位块10能够对螺套11进行限位，防止螺套11跟随螺杆9一并转动。

第二壳体2与第一壳体1之间通过铰链相铰接，第二壳体2的外部一侧固定安装有把手13，通过把手13的设置，方便人员握住把手13开合第二壳体2，能够避免炒制底料时，底料受热飞溅出来。

支撑腿14为四个，四个支撑腿14的顶部均与第一壳体1的底部固定连接，通过支撑腿14的设置，增加装置整体的稳固性。

使用原理及优点：本方案在使用过程中，在人员使用炒制装置时，热源对第一壳体1的外底面加热，通过握住把手13打开第二壳体2，将底料倒入第一壳体1内部，关上第二壳体2能够避免炒制底料时，底料受热飞溅出来，随后启动电机3带动转杆4转动，转杆4转动随即带动多个连接杆5并带动多个翻炒板6进行转动，从而使多个翻炒板6持续对第一壳体1内部的底料进行翻炒，从而无需人工翻炒，减轻人员负担，提升翻炒效率。

在转杆4转动的同时，转杆4转动通过皮带轮组7带动螺杆9转动，螺杆9转动使螺套11产生横向位移，进而通过螺套11带动限位块10并使限位块10随即带动防粘刮板12横向位移，使防粘刮板12持续对第一壳体1内弧面刮除，防止底料与第一壳体1底部相粘而加热焦煳，通过电机3正反转使多个翻炒板6能够来回翻转炒制底料，增加翻炒效果，同时能够使螺杆9正反转动带动螺套11进行来回横向位移，使得防粘刮板12能够来回移动刮除第一壳体1内部易粘黏的底料，进一步提升翻炒效果与炒制装置的实用性。

综上：该火锅底料生产用炒制装置能够有效地对底料进行翻炒，避免了现有自动翻炒装置可能会存在着翻炒板将加热时的底料炒飞出来，同时不便人员实时观察炒制，使得底料易粘锅而产生焦煳，导致影响底料炒制效果，降低装置实用性的现象，从而提升翻炒效果与炒制装置的实用性。

以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。

Claims (6)

1.一种火锅底料生产用炒制装置，包括第一壳体(1)，其特征在于，所述第一壳体(1)的顶部设有第二壳体(2)，所述第一壳体(1)的内部设有转杆(4)，所述转杆(4)的外部设有多个呈环形阵列分布的翻炒板(6)，所述转杆(4)的下方且位于第一壳体(1)内设有防粘刮板(12)，防粘刮板(12)呈弧形，所述第一壳体(1)的一侧外部设置有与转杆(4)连接的传动组件，所述第一壳体(1)底部设有支撑腿(14)。

2.根据权利要求1所述的一种火锅底料生产用炒制装置，其特征在于，传动组件包含有设置在第一壳体(1)一侧外部的电机(3)，所述电机(3)底部通过支架与第一壳体(1)一侧外壁固定安装，所述电机(3)的输出端与转杆(4)的一端传动连接，所述转杆(4)的另一端通过轴套与第一壳体(1)的一侧内壁转动连接，所述转杆(4)外部且位于第一壳体(1)内呈环形阵列固定连接有多个连接杆(5)，多个所述连接杆(5)远离转杆(4)的一端均与多个翻炒板(6)的一侧固定安装。

3.根据权利要求1所述的一种火锅底料生产用炒制装置，其特征在于，传动组件还包含有两个对称设置在第一壳体(1)外部一侧的支撑板(8)，所述第一壳体(1)的一侧设有螺杆(9)，所述螺杆(9)的一端通过轴套与其中一个支撑板(8)的一侧转动连接，所述螺杆(9)的另一端贯穿另一个支撑板(8)延伸至外部，所述螺杆(9)延伸至另一个支撑板(8)外部的一端与转杆(4)靠近电机(3)的一端外部共同套设有皮带轮组(7)，所述支撑板(8)的一侧与第一壳体(1)的外部一侧固定安装。

4.根据权利要求1所述的一种火锅底料生产用炒制装置，其特征在于，传动组件还包含有套设在螺杆(9)外部的螺套(11)，所述螺套(11)的外圈一侧固定连接有限位块(10)，所述第一壳体(1)的外部一侧开设有与限位块(10)相适配的限位槽，所述限位块(10)远离螺套(11)的一侧与防粘刮板(12)外弧面的一侧固定安装。

5.根据权利要求1所述的一种火锅底料生产用炒制装置，其特征在于，所述第二壳体(2)与第一壳体(1)之间通过铰链相铰接，所述第二壳体(2)的外部一侧固定安装有把手(13)。

6.根据权利要求1所述的一种火锅底料生产用炒制装置，其特征在于，支撑腿(14)为四个，四个所述支撑腿(14)的顶部均与第一壳体(1)的底部固定连接。