CN219594379U - 乾隆四宝山珍烤鱼特制烤炉 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种乾隆四宝山珍烤鱼特制烤炉，炉体沿其长度方向均分为多个加工腔室；每个加工腔室的两端开设有抽拉口；加工腔室的上方和下方固定有电加热棒组；加工腔室沿其长度方向固定有滑道；网盒底壁均匀开设有网孔，网盒能够滑动放置在滑道上；底盒套设在网盒的外侧，底盒的侧壁与网盒的侧壁通过销钉可拆卸连接；底盒滑动放置在滑道上；握持部与网盒的一侧壁固定连接，且封堵抽拉口。本实用新型提供的烤炉可以将网盒单独放置在加工腔室内进行烤制，然后再将网盒放置在底盒内炖制，能够实现烤炖一体化，分为多个加工腔室能够对不同口味的烤鱼进行制作，同时每个加工腔室可以容纳两个烤盒，增加了加工数量，整体结构简单，使用效果好。

Description

乾隆四宝山珍烤鱼特制烤炉

技术领域

本实用新型涉及食品烤制技术领域，更具体的说是涉及一种乾隆四宝山珍烤鱼特制烤炉。

背景技术

乾隆四宝也就是乾隆御灸、乾隆御茶、乾隆御酒、乾隆御膳；其中乾隆御膳中的山珍烤鱼由于具有养肝、安神、润肺、固原的功效，制作工艺独特，味道鲜美可口，当之无愧的成为乾隆四宝御膳中的美食明珠之一。乾隆山珍烤鱼包括五个品种，分别是乾隆香菇烤鱼，乾隆竹荪烤鱼，乾隆猴菇烤鱼，乾隆银耳烤鱼，乾隆黑木耳烤鱼。清宫中原本也有烤鱼这道菜肴，但都是在铁质烤盘或架子上烤制，仅靠鱼腹内的调料提鲜。这已经不能满足现代化的烤制需求。目前的烤鱼是指鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种方法，这种烹调方式实现了“一烤二炖”，烤鱼由于自身的烹饪方式简单不复杂，而又味道鲜美，深受大多数人的喜爱。但是由于烤和炖的双重操作，使得工艺切换复杂，操作不便。

因此，如何提供一种操作简单，能够实现烤炖一体的乾隆四宝山珍烤鱼特制烤炉，是本领域技术人员亟需解决的问题。

实用新型内容

有鉴于此，本实用新型提供了一种乾隆四宝山珍烤鱼特制烤炉，旨在解决上述技术问题。

为了实现上述目的，本实用新型采用如下技术方案：

乾隆四宝山珍烤鱼特制烤炉，包括：

炉体；所述炉体为长条矩形结构，且沿其长度方向均分为多个加工腔室；所述加工腔室的长度方向与所述炉体的长度方向垂直，每个所述加工腔室的两端开设有抽拉口；所述加工腔室的上方和下方固定有电加热棒组；所述加工腔室沿其长度方向固定有滑道，所述滑道位于两个所述电加热棒组之间；

烤盒；所述烤盒包括网盒、底盒和握持部；所述网盒的顶部开口，底壁均匀开设有网孔，所述网盒能够滑动放置在所述滑道上；所述底盒的顶部开口，且套设在所述网盒的外侧，所述底盒的侧壁与所述网盒的侧壁通过销钉可拆卸连接；所述底盒滑动放置在所述滑道上；所述握持部与所述网盒的一侧壁固定连接，且封堵所述抽拉口。

通过上述技术方案，本实用新型提供的烤炉可以将网盒单独放置在加工腔室内进行烤制，然后再将网盒放置在底盒内炖制，能够实现烤炖一体化，分为多个加工腔室能够对不同口味的烤鱼进行制作，同时每个加工腔室可以容纳两个烤盒，增加了加工数量，整体结构简单合理，使用效果好。

优选的，在上述一种乾隆四宝山珍烤鱼特制烤炉中，所述炉体底部还包括废料仓；所述废料仓与多个所述加工腔室连通；所述废料仓内抽拉连接有与多个所述加工腔室对应的收集盒。能够对烤制过程中的废料和水分进行收集处理。

优选的，在上述一种乾隆四宝山珍烤鱼特制烤炉中，所述握持部包括封板、连接杆和拉手；所述封板封堵所述抽拉口的外侧；所述连接杆的数量为多个，且为L型杆；所述连接杆一端与所述封板固定，另一端与所述网盒的侧壁固定，使得所述网盒侧壁与所述封板之间留有间隙；所述拉手固定在所述封板背离所述连接杆的一面。封板和连接杆的连接结构为底盒的套装预留空间，并能够满足结构强度。

优选的，在上述一种乾隆四宝山珍烤鱼特制烤炉中，所述拉手外侧套设有隔热橡胶。便于使用者握持，防止烫伤。

优选的，在上述一种乾隆四宝山珍烤鱼特制烤炉中，所述电加热棒组架设在所述加工腔室的两侧壁之间；所述滑道与所述加工腔室的两侧壁固定。连接合理，易于固定。

优选的，在上述一种乾隆四宝山珍烤鱼特制烤炉中，所述网盒和所述底盒的侧壁对应开设有用于销钉连接的销孔。便于快速连接、拆卸网盒和底盒，能够使得网盒和底盒形成整体。

优选的，在上述一种乾隆四宝山珍烤鱼特制烤炉中，所述加工腔室的两端面为耐高温玻璃面。便于观察内部的制作情况。

优选的，在上述一种乾隆四宝山珍烤鱼特制烤炉中，所述加工腔室具有用于排烟泄压的连接管道。便于排烟泄压。

优选的，在上述一种乾隆四宝山珍烤鱼特制烤炉中，所述炉体的外表面还设置有温度调节开关和时间设定开关。能够对加工温度和加工时间进行控制。

优选的，在上述一种乾隆四宝山珍烤鱼特制烤炉中，所述网孔的直径为1㎜。既能够满足烤制，又能够防止烤制时的配料掉落。

经由上述的技术方案可知，与现有技术相比，本实用新型公开提供了一种乾隆四宝山珍烤鱼特制烤炉，具有以下有益效果：

1、本实用新型可以将网盒单独放置在加工腔室内进行烤制，然后再将网盒放置在底盒内炖制，能够实现烤炖一体化。

2、本实用新型的炉体分为多个加工腔室能够对不同口味的烤鱼进行制作。

3、本实用新型的每个加工腔室可以容纳两个烤盒，增加了加工数量，设计合理，容纳率高。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据提供的附图获得其他的附图。

图1附图为本实用新型提供的乾隆四宝山珍烤鱼特制烤炉的外部结构示意图；

图2附图为本实用新型提供的乾隆四宝山珍烤鱼特制烤炉的侧剖视图；

图3附图为本实用新型提供的烤盒的结构示意图；

图4附图为本实用新型提供的烤盒去除底盒后的结构示意图。

其中：

1-炉体；

11-加工腔室；12-抽拉口；13-电加热棒组；14-滑道；

2-烤盒；

21-网盒；211-网孔；22-底盒；23-握持部；231-封板；232-连接杆；233-拉手；

3-废料仓；

31-收集盒。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

参见附图1至附图4，本实用新型实施例公开了一种乾隆四宝山珍烤鱼特制烤炉，包括：

炉体1；炉体1为长条矩形结构，且沿其长度方向均分为多个加工腔室11；加工腔室11的长度方向与炉体1的长度方向垂直，每个加工腔室11的两端开设有抽拉口12；加工腔室12的上方和下方固定有电加热棒组13；加工腔室11沿其长度方向固定有滑道14，滑道14位于两个电加热棒组13之间；

烤盒2；烤盒2包括网盒21、底盒22和握持部23；网盒21的顶部开口，底壁均匀开设有网孔211，网盒21能够滑动放置在滑道14上；底盒22的顶部开口，且套设在网盒21的外侧，底盒22的侧壁与网盒21的侧壁通过销钉可拆卸连接；底盒22滑动放置在滑道14上；握持部23与网盒21的一侧壁固定连接，且封堵抽拉口12。

为了进一步优化上述技术方案，炉体1底部还包括废料仓3；废料仓3与多个加工腔室11连通；废料仓3内抽拉连接有与多个加工腔室11对应的收集盒31。

为了进一步优化上述技术方案，握持部23包括封板231、连接杆232和拉手233；封板231封堵抽拉口12的外侧；连接杆232的数量为多个，且为L型杆；连接杆232一端与封板231固定，另一端与网盒21的侧壁固定，使得网盒21侧壁与封板231之间留有间隙；拉手233固定在封板231背离连接杆232的一面。

为了进一步优化上述技术方案，拉手233外侧套设有隔热橡胶。

为了进一步优化上述技术方案，电加热棒组13架设在加工腔室11的两侧壁之间；滑道14与加工腔室11的两侧壁固定。

为了进一步优化上述技术方案，网盒21和底盒22的侧壁对应开设有用于销钉连接的销孔。

为了进一步优化上述技术方案，加工腔室11的两端面为耐高温玻璃面。

为了进一步优化上述技术方案，加工腔室11具有用于排烟泄压的连接管道。

为了进一步优化上述技术方案，炉体1的外表面还设置有温度调节开关和时间设定开关。

为了进一步优化上述技术方案，网孔211的直径为1㎜。

本实用新型提供的烤炉在使用时：

先单独使用网盒21，将开水过水的鱼放置在网盒21内，然后在网盒21内铺设用于烤制的配料，将配料铺在鱼的表面或装在鱼腹内。然后将网盒21送入加工腔室11内进行烤制。

烤制完成后，将网盒21取出，直接放置在底盒22内，连接销钉，加入汤汁，然后将底盒22送入加工腔室11内进行炖制，完成后取出即可食用。

本实用新型提供的烤炉可以通过增加烤盒2的数量，将烤盒2既作为烤制和炖制的工具，又直接作为食用的盛装工具，避免了烤制、炖制和上餐过程中的多次换盘操作，简化了加工步骤。

本说明书中各个实施例采用递进的方式描述，每个实施例重点说明的都是与其他实施例的不同之处，各个实施例之间相同相似部分互相参见即可。对于实施例公开的装置而言，由于其与实施例公开的方法相对应，所以描述的比较简单，相关之处参见方法部分说明即可。

对所公开的实施例的上述说明，使本领域专业技术人员能够实现或使用本实用新型。对这些实施例的多种修改对本领域的专业技术人员来说将是显而易见的，本文中所定义的一般原理可以在不脱离本实用新型的精神或范围的情况下，在其它实施例中实现。因此，本实用新型将不会被限制于本文所示的这些实施例，而是要符合与本文所公开的原理和新颖特点相一致的最宽的范围。

Claims (10)

1.乾隆四宝山珍烤鱼特制烤炉，其特征在于，包括：

炉体(1)；所述炉体(1)为长条矩形结构，且沿其长度方向均分为多个加工腔室(11)；所述加工腔室(11)的长度方向与所述炉体(1)的长度方向垂直，每个所述加工腔室(11)的两端开设有抽拉口(12)；所述加工腔室(11)的上方和下方固定有电加热棒组(13)；所述加工腔室(11)沿其长度方向固定有滑道(14)，所述滑道(14)位于两个所述电加热棒组(13)之间；

烤盒(2)；所述烤盒(2)包括网盒(21)、底盒(22)和握持部(23)；所述网盒(21)的顶部开口，底壁均匀开设有网孔(211)，所述网盒(21)能够滑动放置在所述滑道(14)上；所述底盒(22)的顶部开口，且套设在所述网盒(21)的外侧，所述底盒(22)的侧壁与所述网盒(21)的侧壁通过销钉可拆卸连接；所述底盒(22)滑动放置在所述滑道(14)上；所述握持部(23)与所述网盒(21)的一侧壁固定连接，且封堵所述抽拉口(12)。

2.根据权利要求1所述的乾隆四宝山珍烤鱼特制烤炉，其特征在于，所述炉体(1)底部还包括废料仓(3)；所述废料仓(3)与多个所述加工腔室(11)连通；所述废料仓(3)内抽拉连接有与多个所述加工腔室(11)对应的收集盒(31)。

3.根据权利要求1所述的乾隆四宝山珍烤鱼特制烤炉，其特征在于，所述握持部(23)包括封板(231)、连接杆(232)和拉手(233)；所述封板(231)封堵所述抽拉口(12)的外侧；所述连接杆(232)的数量为多个，且为L型杆；所述连接杆(232)一端与所述封板(231)固定，另一端与所述网盒(21)的侧壁固定，使得所述网盒(21)侧壁与所述封板(231)之间留有间隙；所述拉手(233)固定在所述封板(231)背离所述连接杆(232)的一面。

4.根据权利要求3所述的乾隆四宝山珍烤鱼特制烤炉，其特征在于，所述拉手(233)外侧套设有隔热橡胶。

5.根据权利要求1所述的乾隆四宝山珍烤鱼特制烤炉，其特征在于，所述电加热棒组(13)架设在所述加工腔室(11)的两侧壁之间；所述滑道(14)与所述加工腔室(11)的两侧壁固定。

6.根据权利要求1所述的乾隆四宝山珍烤鱼特制烤炉，其特征在于，所述网盒(21)和所述底盒(22)的侧壁对应开设有用于销钉连接的销孔。

7.根据权利要求1所述的乾隆四宝山珍烤鱼特制烤炉，其特征在于，所述加工腔室(11)的两端面为耐高温玻璃面。

8.根据权利要求1所述的乾隆四宝山珍烤鱼特制烤炉，其特征在于，所述加工腔室(11)具有用于排烟泄压的连接管道。

9.根据权利要求1所述的乾隆四宝山珍烤鱼特制烤炉，其特征在于，所述炉体(1)的外表面还设置有温度调节开关和时间设定开关。

10.根据权利要求1所述的乾隆四宝山珍烤鱼特制烤炉，其特征在于，所述网孔(211)的直径为1㎜。