CN219276022U - 一种用于食品加工的切块装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种用于食品加工的切块装置，包括装置主体、切块台、横架、固定切割刀和活动切割刀，所述切块台固定在装置主体的内部，所述切块台内部的两侧皆转动安装有丝杆，且所述丝杆两侧的切块台内部皆固定有导杆，并且所述丝杆和导杆的外壁上套设有活动座，所述横架设置在切块台上方的装置主体内部，且所述横架的内部转动安装有转杆，并且所述转杆的外壁上皆固定有等间距的转块，所述固定切割刀皆安装在横架的底端，所述活动切割刀皆设置在固定切割刀之间。本实用新型不仅可自动调节切割刀的间距，便于快速将食品固定在居中位置，而且提高了收取食品的便捷性。

Description

一种用于食品加工的切块装置

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种用于食品加工的切块装置。

背景技术

净菜也称新鲜消毒蔬菜，即将新采摘的蔬菜经过整理（如去掉不可食部分、切分等）、洗涤、消毒等加工操作，在无菌环境中，真空包装而制成的一种产品，净菜在加工的过程中，需要使用切块装置将净菜分切成小块，便于后续的包装和销售。

公号CN213197845U的中国专利公开了一种用于食品加工的高效切块装置，所述装置底架的上方固定有门架，且装置底架的上方中心位于门架的下方位置处安装有电机，所述电机的转轴固定有转盘，所述门架的顶端位于中心位置处插设安装有切割气缸，且门架的顶端滑动插设有四个呈矩形排列的导向杆。本实用新型设计新颖，结构巧妙，能够高效地对食品进行切块处理，通过可调节切割机构，可以调节切割刀之间的间距，实现切割不同尺寸食品的作用，在不增加成本的情况下使产品的尺寸样式更多，更好地吸引消费者购买，通过切割气缸带动切割刀切割食品，切割稳定，且切割效率高，有助于食品的批量化生产。

上述这种切块装置，虽然通过可调节切割机构，可以调节切割刀之间的间距，实现切割不同尺寸食品的作用，但是在调节切割刀之间间距时，需要转动六个调节杆，调节杆转动带动调节杆斜齿轮转动，调节杆斜齿轮通过啮合带动丝杆斜齿轮和丝杆转动，丝杆通过丝牙带动丝杆滑块在丝杆槽内侧滑动，丝杆滑块滑动带动切割刀移动，通过上述一系类的连接，才能调节切割刀的间距，需要逐个调节，操作十分麻烦，而且通过手动操作，难以保证切割刀之间间距相同，造成食品切块大小不一，并且调节后，由于调节杆缺乏限位，在切块时产生的作用力容易使丝杆发生转动，导致切割刀发生偏移，而且这种调节方式容易导致切割刀不稳，因此亟需改进。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种用于食品加工的切块装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种用于食品加工的切块装置，包括装置主体、切块台、横架、固定切割刀和活动切割刀，所述切块台固定在装置主体的内部，所述切块台内部的两侧皆转动安装有丝杆，且所述丝杆两侧的切块台内部皆固定有导杆，并且所述丝杆和导杆的外壁上套设有活动座，活动座与丝杆螺纹连接，活动座与导杆滑动连接，所述横架设置在切块台上方的装置主体内部，且所述横架的内部转动安装有转杆，并且所述转杆的外壁上皆固定有等间距的转块，所述横架内部的一侧安装有第一旋转驱动件，第一旋转驱动件的输出端与转杆的一端固定连接，所述固定切割刀皆安装在横架的底端，所述活动切割刀皆设置在固定切割刀之间，活动切割刀的顶端延伸至横架的内部并与转块固定连接，所述装置主体的顶端安装有第一伸缩驱动件，第一伸缩驱动件的输出端延伸至装置主体的内部并与横架固定连接，所述装置主体顶部的外壁上安装有控制面板，所述装置主体的一侧固定有定位框。

优选的，所述装置主体顶部的两内壁上皆安装有灯座，且所述灯座的内部安装有消毒灯，便于对装置主体内部进行消毒灭菌。

优选的，所述装置主体内部的一侧设置有推料板，且所述推料板的底端安装有毛刷，便于将切好的食品推入收料框中。

优选的，所述装置主体一侧的外壁上皆安装有第二伸缩驱动件，第二伸缩驱动件的输出端贯穿装置主体并与推料板固定连接，便于驱动推料板使其移动。

优选的，所述切块台表面的两侧皆设置有夹持架，夹持架的底端延伸至切块台的内部并与活动座固定连接，夹持架的一侧固定有夹持块，便于快速将食品固定在居中位置，为后续的切块工作提供了便利。

优选的，所述切块台内部的中心位置处安装有第二旋转驱动件，第二旋转驱动件为双轴电机，第二旋转驱动件的输出端与丝杆固定连接，便于驱动丝杆使其旋转。

优选的，所述活动切割刀位置处的横架外壁上设置有条形通槽，为活动切割刀的旋转提供了容纳空间。

优选的，所述定位框的内部设置有收料框，且所述收料框的一侧延伸至定位框的外部并安装有提手，便于对切块后的食品进行收集。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该用于食品加工的切块装置不仅可自动调节切割刀的间距，便于快速将食品固定在居中位置，而且提高了收取食品的便捷性；

（1）通过设置有固定切割刀、活动切割刀、转杆、转块、第一旋转驱动件，启动第一旋转驱动件使其驱动转杆转动，使得转块带动活动切割刀旋转九十度，此时仅有固定切割刀具有切割功能，即切割刀的间距变大，活动切割刀旋转回原位时，则切割刀间距变小，固定切割刀和活动切割刀为等间距设置，可保证食品切块大小相同，而且可自动调节，操作简便，固定切割刀和活动切割刀皆为固定安装，切割时更加稳定，不易松动或位移；

（2）通过设置有丝杆、导杆、活动座、夹持架、夹持块、第二旋转驱动件，第二旋转驱动件驱动丝杆转动，在丝杆的旋转和导杆的导向作用下，活动座带动夹持架平移，使得夹持块从两侧同步向中心靠拢，将食品推送至居中位置处并将食品夹紧，从而便于快速将食品固定在居中位置，为后续的切块工作提供了便利；

（3）通过设置有推料板、毛刷、第二伸缩驱动件、定位框、收料框、提手，第二伸缩驱动件驱动推料板使其平移，推料板将切块后的食品推送至收料框中，毛刷可对切块台表面进行清理，拉动提手即可将收料框从定位框中抽出，从而提高了收取食品的便捷性。

附图说明

图1为本实用新型的正视结构示意图；

图2为本实用新型的横架剖视放大结构示意图；

图3为本实用新型的切块台剖视放大结构示意图；

图4为本实用新型的推料板放大结构示意图；

图5为本实用新型的俯视结构示意图。

图中：1、装置主体；2、切块台；3、夹持架；4、夹持块；5、横架；6、第一伸缩驱动件；7、控制面板；8、灯座；9、消毒灯；10、推料板；11、固定切割刀；12、活动切割刀；13、转杆；14、转块；15、第一旋转驱动件；16、第二旋转驱动件；17、丝杆；18、导杆；19、活动座；20、毛刷；21、定位框；22、收料框；23、提手；24、第二伸缩驱动件。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-5，本实用新型提供的一种实施例：一种用于食品加工的切块装置，包括装置主体1、切块台2、横架5、固定切割刀11和活动切割刀12，切块台2固定在装置主体1的内部；

切块台2内部的两侧皆转动安装有丝杆17，且丝杆17两侧的切块台2内部皆固定有导杆18，并且丝杆17和导杆18的外壁上套设有活动座19，活动座19与丝杆17螺纹连接，活动座19与导杆18滑动连接；

切块台2表面的两侧皆设置有夹持架3，夹持架3的底端延伸至切块台2的内部并与活动座19固定连接，夹持架3的一侧固定有夹持块4，便于快速将食品固定在居中位置，为后续的切块工作提供了便利；

切块台2内部的中心位置处安装有第二旋转驱动件16，第二旋转驱动件16为双轴电机，第二旋转驱动件16的输出端与丝杆17固定连接，便于驱动丝杆17使其旋转；

装置主体1顶部的两内壁上皆安装有灯座8，且灯座8的内部安装有消毒灯9，便于对装置主体1内部进行消毒灭菌；

装置主体1内部的一侧设置有推料板10，且推料板10的底端安装有毛刷20，便于将切好的食品推入收料框22中；

装置主体1一侧的外壁上皆安装有第二伸缩驱动件24，第二伸缩驱动件24的输出端贯穿装置主体1并与推料板10固定连接，便于驱动推料板10使其移动；

横架5设置在切块台2上方的装置主体1内部，且横架5的内部转动安装有转杆13，并且转杆13的外壁上皆固定有等间距的转块14；

横架5内部的一侧安装有第一旋转驱动件15，第一旋转驱动件15的输出端与转杆13的一端固定连接；

固定切割刀11皆安装在横架5的底端；

活动切割刀12皆设置在固定切割刀11之间，活动切割刀12的顶端延伸至横架5的内部并与转块14固定连接；

活动切割刀12位置处的横架5外壁上设置有条形通槽，为活动切割刀12的旋转提供了容纳空间；

装置主体1的顶端安装有第一伸缩驱动件6，第一伸缩驱动件6的输出端延伸至装置主体1的内部并与横架5固定连接；

装置主体1顶部的外壁上安装有控制面板7，装置主体1的一侧固定有定位框21；

定位框21的内部设置有收料框22，且收料框22的一侧延伸至定位框21的外部并安装有提手23，便于对切块后的食品进行收集。

本申请实施例在使用时：首先，将待切块的净菜食品摆放在切块台2上，其次，通过操作控制面板7启动第二旋转驱动件16，第二旋转驱动件16驱动丝杆17转动，在丝杆17的旋转和导杆18的导向作用下，活动座19带动夹持架3平移，使得夹持块4从两侧同步向中心靠拢，将食品推送至居中位置处并将食品夹紧，从而便于快速将食品固定在居中位置，为后续的切块工作提供了便利，然后，通过操作控制面板7启动第一伸缩驱动件6，第一伸缩驱动件6驱动横架5下移，使得固定切割刀11和活动切割刀12将食品分切成等大小的小块，其中，当需要调节切割刀的间距时，启动第一旋转驱动件15使其驱动转杆13转动，使得转块14带动活动切割刀12旋转九十度，此时仅有固定切割刀11具有切割功能，即切割刀的间距变大，固定切割刀11为等间距设置，可保证食品切块大小相同，而且可自动调节，操作简便，固定切割刀11和活动切割刀12皆为固定安装，切割时更加稳定，不易松动或位移，最后，第一伸缩驱动件6驱动横架5上移至原位，第二伸缩驱动件24驱动推料板10使其平移，推料板10将切块后的食品推送至收料框22中，同时，毛刷20可对切块台2进行清理，拉动提手23即可将收料框22从定位框21中抽出，以便将食品转移至下移加工环节，从而提高了收取食品的便捷性，完成用于食品加工的切块装置的工作。

Claims (8)

1.一种用于食品加工的切块装置，其特征在于，包括装置主体（1）、切块台（2）、横架（5）、固定切割刀（11）和活动切割刀（12），所述切块台（2）固定在装置主体（1）的内部，所述切块台（2）内部的两侧皆转动安装有丝杆（17），且所述丝杆（17）两侧的切块台（2）内部皆固定有导杆（18），并且所述丝杆（17）和导杆（18）的外壁上套设有活动座（19），活动座（19）与丝杆（17）螺纹连接，活动座（19）与导杆（18）滑动连接，所述横架（5）设置在切块台（2）上方的装置主体（1）内部，且所述横架（5）的内部转动安装有转杆（13），并且所述转杆（13）的外壁上皆固定有等间距的转块（14），所述横架（5）内部的一侧安装有第一旋转驱动件（15），第一旋转驱动件（15）的输出端与转杆（13）的一端固定连接，所述固定切割刀（11）皆安装在横架（5）的底端，所述活动切割刀（12）皆设置在固定切割刀（11）之间，活动切割刀（12）的顶端延伸至横架（5）的内部并与转块（14）固定连接，所述装置主体（1）的顶端安装有第一伸缩驱动件（6），第一伸缩驱动件（6）的输出端延伸至装置主体（1）的内部并与横架（5）固定连接，所述装置主体（1）顶部的外壁上安装有控制面板（7），所述装置主体（1）的一侧固定有定位框（21）。

2.根据权利要求1所述的一种用于食品加工的切块装置，其特征在于：所述装置主体（1）顶部的两内壁上皆安装有灯座（8），且所述灯座（8）的内部安装有消毒灯（9）。

3.根据权利要求1所述的一种用于食品加工的切块装置，其特征在于：所述装置主体（1）内部的一侧设置有推料板（10），且所述推料板（10）的底端安装有毛刷（20）。

4.根据权利要求3所述的一种用于食品加工的切块装置，其特征在于：所述装置主体（1）一侧的外壁上皆安装有第二伸缩驱动件（24），第二伸缩驱动件（24）的输出端贯穿装置主体（1）并与推料板（10）固定连接。

5.根据权利要求1所述的一种用于食品加工的切块装置，其特征在于：所述切块台（2）表面的两侧皆设置有夹持架（3），夹持架（3）的底端延伸至切块台（2）的内部并与活动座（19）固定连接，夹持架（3）的一侧固定有夹持块（4）。

6.根据权利要求1所述的一种用于食品加工的切块装置，其特征在于：所述切块台（2）内部的中心位置处安装有第二旋转驱动件（16），第二旋转驱动件（16）为双轴电机，第二旋转驱动件（16）的输出端与丝杆（17）固定连接。

7.根据权利要求1所述的一种用于食品加工的切块装置，其特征在于：所述活动切割刀（12）位置处的横架（5）外壁上设置有条形通槽。

8.根据权利要求1所述的一种用于食品加工的切块装置，其特征在于：所述定位框（21）的内部设置有收料框（22），且所述收料框（22）的一侧延伸至定位框（21）的外部并安装有提手（23）。

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