CN219156840U - 一种醋生产用醋醅翻混设备 - Google Patents

Abstract

本申请公开了一种醋生产用醋醅翻混设备，在操作平台上设置醅池，醋醅放在醅池中发酵，在操作平台两侧的电动滑轨内设有滑块，伸缩杆固定在滑块上，连接板固定在安装板内侧，在连接板的下端转动设有转辊，转辊上设有多个弧形翻板，驱动电机固定在连接板上，与驱动电机固定的连接轴上固定有第一齿轮，转辊位于连接板内的一端固定有与第一齿轮啮合的第二齿轮，通过驱动电机可带动第一齿轮转动，进而通过第二齿轮带动转辊转动，通过各弧形翻板将醅池中的醋醅翻动混均，同时，开启电动滑轨可带动转辊移动，边移动边转动，可提高醋醅翻动混均效果和效率。且拆除抽插板后，可通过伸缩推杆和推板间的配合实现对醋醅的转送或移除处理，操作过程简单方便。

Description

一种醋生产用醋醅翻混设备

技术领域

本申请涉及食醋加工设备技术领域，尤其涉及一种醋生产用醋醅翻混设备。

背景技术

食醋是人们日常生活中不可缺少的调味品，是利用许多杂粮，如高粱、甘薯干、米糠、野生淀粉等发酵酿制而成的。发酵过程其实就是制作醋醅的过程，在醋醅发酵过程中，为了疏松醋醅，增加透气性，确保醋醅中微生物对氧气的需求，加快发酵，需要定期对醋醅进行翻动降温以及将发酵程度不一的醋醅混合，提高发酵效果。但是，现有的翻醅方式翻动效果较差，且在醋醅发酵好之后，对醋醅的转送或移除过程复杂，效率低。

实用新型内容

本申请提供了一种醋生产用醋醅翻混设备，解决了现有技术中传统的翻醅方式翻动效果差，以及在醋醅发酵好之后，对醋醅的转送或移除过程复杂，效率低的问题。

为解决上述技术问题，本申请提供了一种醋生产用醋醅翻混设备，包括：

操作平台，所述操作平台上设置有醅池，所述操作平台的两侧均设置有电动滑轨，所述电动滑轨内滑动设置有滑块，所述滑块上固定有伸缩杆，所述伸缩杆的上端固定有横跨所述醅池的安装板，所述安装板的内侧固定有连接板，所述连接板的下端转动设置有转辊，所述转辊上设置有多个弧形翻板，所述连接板的内侧固定有驱动电机，所述驱动电机的输出轴一端固定有连接轴，所述连接轴延伸至所述连接板内，所述连接轴上固定有第一齿轮，所述转辊位于所述连接板内的一端固定有与所述第一齿轮啮合的第二齿轮，所述操作平台的一端侧面固定有伸缩推杆，所述伸缩推杆延伸至所述醅池内的一端固定有推板，所述醅池远离所述推板的一端可拆卸设置有抽插板。

优选地，所述醅池远离所述抽插板的一侧还设置有放置槽，所述推板位于所述放置槽内。

优选地，所述连接板的侧面还设置有喷淋管，所述喷淋管的下部设置有倾斜喷头。

优选地，所述操作平台内还设置有淋醋空腔，所述操作平台的侧面设置有与所述淋醋空腔连通的淋醋管，所述淋醋管上设置有控制阀；

对应地，所述醅池的底部还设置有排醋管，所述排醋管上设置有过滤网。

优选地，所述淋醋空腔的底部呈倾斜设置。

优选地，所述抽插板与所述醅池接触的位置处还设置有密封垫。

优选地，所述抽插板上还设置有提手。

优选地，所述操作平台的一端侧面还设置有L形支撑板，所述伸缩推杆的后端与所述L形支撑板固定连接。

优选地，所述连接板之间固定有横板，所述驱动电机固定于所述横板上。

相比于现有技术，本申请所提供的一种醋生产用醋醅翻混设备，在操作平台的上侧面设置醅池，使用时，醋醅放在醅池中进行发酵，在操作平台两侧的电动滑轨内滑动设有滑块，伸缩杆固定在滑块上，连接板固定在安装板的内侧，在连接板的下端转动设置有转辊，转辊上设置有多个弧形翻板，驱动电机固定在连接板的内侧，与驱动电机的输出轴固定的连接轴上固定有第一齿轮，转辊位于连接板内的一端固定有与第一齿轮啮合的第二齿轮，通过驱动电机可带动第一齿轮转动，进而通过第二齿轮带动转辊转动，通过各弧形翻板将醅池中的醋醅翻动混均，同时，开启电动滑轨可通过伸缩杆带动转辊沿着醅池的长度方向移动，边移动边转动，可提高醋醅翻动混均效果和效率。并且，拆除抽插板和控制伸缩杆伸长带动转辊上移后，可通过伸缩推杆和推板之间的配合实现对醋醅的转送或移除处理，转送或移除操作过程简单方便。

附图说明

为了更清楚的说明本申请的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简要的介绍，显而易见地，对于本领域普通技术人员而言，在不付出创造性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型实施例所提供的一种醋生产用醋醅翻混设备结构示意图；

图2为本实用新型实施例所提供的一种操作平台内部结构示意图；

图3为本实用新型实施例所提供的一种连接板内部结构示意图；

图中：1、操作平台；2、醅池；3、电动滑轨；4、滑块；5、伸缩杆；6、安装板；7、连接板；8、转辊；80、安装轴；9、弧形翻板；10、驱动电机；11、连接轴；12、第一齿轮；13、第二齿轮；14、伸缩推杆；15、抽插板；16、喷淋管；17、倾斜喷头；18、淋醋空腔；19、淋醋管；20、控制阀；21、排醋管；22、过滤网；23、提手；24、L形支撑板；25、横板。

具体实施方式

为了使本技术领域的人员更好地理解本申请中的技术方案，下面将结合附图，对本申请实施例中的技术方案进行清楚完整的描述。

本申请的核心是提供一种醋生产用醋醅翻混设备，可以解决现有技术中传统的翻醅方式翻动效果差，以及在醋醅发酵好之后，对醋醅的转送或移除过程复杂，效率低的问题。

图1为本实用新型实施例所提供的一种醋生产用醋醅翻混设备结构示意图，图2为本实用新型实施例所提供的一种操作平台内部结构示意图，图3为本实用新型实施例所提供的一种连接板内部结构示意图，如图1至图3所示。

实施例1

一种醋生产用醋醅翻混设备，包括操作平台1，操作平台1的形状以及尺寸均可根据实际情况进行确定，在操作平台1的上侧面设置有醅池2，醅池2的形状和尺寸均可根据实际情况进行确定，电动滑轨3分设在操作平台1的两侧位置处，在每个电动滑轨3均滑动设置有滑块4，启动电动滑轨3后，滑块4可在电动滑轨3内滑动，在滑块4上固定有伸缩杆5，伸缩杆5的上端固定有横跨醅池2的安装板6，在安装板6的内侧固定有两个连接板7，通过连接板7对转辊8进行安装，转辊8通过安装轴80与两个连接板7转动连接，在转辊8上设置有多个弧形翻板9，通过转辊8带动各弧形翻板9转动将醅池2中的醋醅翻动混均，在一个连接板7的内侧固定有驱动电机10，连接轴11的一端与驱动电机10的输出轴固定连接，连接轴11的另一端延伸至连接板7内且其上固定有第一齿轮12，安装轴80位于连接板7内，且在安装轴80上固定有第二齿轮13，第二齿轮13与第一齿轮12啮合。使用时，启动驱动电机10，连接轴11转动带动第一齿轮12转动，进而通过第二齿轮13带动转辊8转动。在操作平台1的一端外侧固定有伸缩推杆14，伸缩推杆14的一端延伸至醅池2内，且在伸缩推杆14的该端固定有推板，推板在图中未画出，使用时，控制伸缩杆5伸长带动转辊8上移远离醅池2，并拆除抽插板15，通过伸缩推杆14伸长带动推板移动的方式将醅池2将中的醋醅推至醅池2的另一端，并使醋醅从醅池2远离推板的一端排出，醋醅的转送或移除过程简单方便，效率高。

实施例2

一种醋生产用醋醅翻混设备，为了利用醅池2的利用率，本实施例中，在醅池2远离抽插板15的一侧还设置有放置槽，使推板位于放置槽内，防止推板占用醅池2的空间。为了便于在醋醅发酵好后，可以直接进行淋醋，优选地，在连接板7的侧面还设置有喷淋管16，具体可在连接板7的两侧均设置喷淋管16，喷淋管16的下部设置有倾斜喷头17，喷淋管16可以选用软管，并且喷淋管16的另一端与供水罐连通，通过喷淋管16上的各倾斜喷头17向醅池2中喷水，本实施例中，在醋醅密封泡好之后，可将醋醅转移到淋醋设备中进行淋醋处理。淋醋，是指在食醋生产过程中将成熟醋醅中的醋液淋出得到粗品醋，粗品醋再经后续的澄清、调配等工艺得成品食醋。为了提高淋醋的方便性和该翻混设备的功能多样性，优选地，在操作平台1内还设置有淋醋空腔18，在操作平台1的侧面设置有与淋醋空腔18连通的淋醋管19，淋醋管19上设置有控制阀20；对应地，醅池2的底部还设置有排醋管21，排醋管21上设置有过滤网22，在醋醅浸泡到位后，开通排醋管21，通过过滤网22对醋醅过滤，将醋液沿着排醋管21排至淋醋空腔18中，最后经淋醋管19排出。为了提高淋醋效率，优选地，可以将淋醋空腔18的底部朝向排醋管21倾斜设置。为了提高成品醋的品质，在对醋醅浸泡时，确保醅池2的密封效果，优选地，在抽插板15与醅池2接触的位置处还设置有密封垫。

为了便于对抽插板15进行抽插，优选地，在抽插板15上还设置有提手23。为了提高对伸缩推杆14的安装稳定性，优选地，在操作平台1的一端侧面还设置有L形支撑板24，伸缩推杆14的后端与L形支撑板24固定连接。为了提高驱动电机10的固定稳定性，优选地，在连接板7之间固定有横板25，驱动电机10固定于横板25上。

本申请所提供的一种醋生产用醋醅翻混设备，在操作平台1的上侧面设置醅池2，使用时，醋醅放在醅池2中进行发酵，在操作平台1两侧的电动滑轨3内滑动设有滑块4，伸缩杆5固定在滑块4上，连接板7固定在安装板6的内侧，在连接板7的下端转动设置有转辊8，转辊8上设置有多个弧形翻板9，驱动电机10固定在连接板7的内侧，与驱动电机10的输出轴固定的连接轴11上固定有第一齿轮12，转辊8位于连接板7内的一端固定有与第一齿轮12啮合的第二齿轮13，通过驱动电机10可带动第一齿轮12转动，进而通过第二齿轮13带动转辊8转动，通过各弧形翻板9将醅池2中的醋醅翻动混均，同时，开启电动滑轨3可通过伸缩杆5带动转辊8沿着醅池2的长度方向移动，边移动边转动，可提高醋醅翻动混均效果和效率。并且，拆除抽插板15和控制伸缩杆5伸长带动转辊8上移后，可通过伸缩推杆14和推板之间的配合实现对醋醅的转送或移除处理，转送或移除操作过程简单方便。

本领域技术人员在考虑说明书及实践这里公开的申请后，将容易想到本申请的其他实施方案。本申请旨在涵盖本申请的任何变型、用途或者适应性变化，这些变型、用途或者适应性变化遵循本申请的一般性原理并包含本申请公开的本技术领域中的公知常识或惯用技术手段。说明书和实施例仅被视为实例性的，本申请的真正范围由权利要求指出。

应当理解的是，本申请并不局限于上面已经描述并在附图中示出的精确结构，并且可以在不脱离其范围进行各种修改和改变。以上所述的本申请实施方式并不构成对本申请保护范围的限定。

Claims (9)

1.一种醋生产用醋醅翻混设备，其特征在于，包括：

操作平台(1)，所述操作平台(1)上设置有醅池(2)，所述操作平台(1)的两侧均设置有电动滑轨(3)，所述电动滑轨(3)内滑动设置有滑块(4)，所述滑块(4)上固定有伸缩杆(5)，所述伸缩杆(5)的上端固定有横跨所述醅池(2)的安装板(6)，所述安装板(6)的内侧固定有连接板(7)，所述连接板(7)的下端转动设置有转辊(8)，所述转辊(8)上设置有多个弧形翻板(9)，所述连接板(7)的内侧固定有驱动电机(10)，所述驱动电机(10)的输出轴一端固定有连接轴(11)，所述连接轴(11)延伸至所述连接板(7)内，所述连接轴(11)上固定有第一齿轮(12)，所述转辊(8)位于所述连接板(7)内的一端固定有与所述第一齿轮(12)啮合的第二齿轮(13)，所述操作平台(1)的一端侧面固定有伸缩推杆(14)，所述伸缩推杆(14)延伸至所述醅池(2)内的一端固定有推板，所述醅池(2)远离所述推板的一端可拆卸设置有抽插板(15)。

2.根据权利要求1所述的醋生产用醋醅翻混设备，其特征在于，所述醅池(2)远离所述抽插板(15)的一侧还设置有放置槽，所述推板位于所述放置槽内。

3.根据权利要求1所述的醋生产用醋醅翻混设备，其特征在于，所述连接板(7)的侧面还设置有喷淋管(16)，所述喷淋管(16)的下部设置有倾斜喷头(17)。

4.根据权利要求3所述的醋生产用醋醅翻混设备，其特征在于，所述操作平台(1)内还设置有淋醋空腔(18)，所述操作平台(1)的侧面设置有与所述淋醋空腔(18)连通的淋醋管(19)，所述淋醋管(19)上设置有控制阀(20)；

对应地，所述醅池(2)的底部还设置有排醋管(21)，所述排醋管(21)上设置有过滤网(22)。

5.根据权利要求4所述的醋生产用醋醅翻混设备，其特征在于，所述淋醋空腔(18)的底部呈倾斜设置。

6.根据权利要求4所述的醋生产用醋醅翻混设备，其特征在于，所述抽插板(15)与所述醅池(2)接触的位置处还设置有密封垫。

7.根据权利要求1至6任意一项所述的醋生产用醋醅翻混设备，其特征在于，所述抽插板(15)上还设置有提手(23)。

8.根据权利要求1至6任意一项所述的醋生产用醋醅翻混设备，其特征在于，所述操作平台(1)的一端侧面还设置有L形支撑板(24)，所述伸缩推杆(14)的后端与所述L形支撑板(24)固定连接。

9.根据权利要求1至6任意一项所述的醋生产用醋醅翻混设备，其特征在于，所述连接板(7)之间固定有横板(25)，所述驱动电机(10)固定于所述横板(25)上。

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