CN216166858U - 一种具有可变容积内锅的烹饪器具 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种具有可变容积内锅的烹饪器具，属于食品加工技术领域，目的在于克服现有电饭煲米水分离时容易导致排水阀堵塞的缺陷。烹饪器具，包括底座、设置在底座上的锅体和盖设在锅体上的锅盖，锅体内设有内锅以容纳液体，内锅包括上部、底部以及连接在上部与底部之间的形变部，上部上设有承载件，承载件上具有沥水孔；烹饪器具内设有驱动装置以驱动形变部形变，底部相对于底座固定。通过形变部的形变改变内锅容积的方式来控制内锅中的水相对于承载件的位置，内锅中的水始终留存在内锅中，而无需排出内锅，内锅中的水可以反复利用，便于实现更加丰富的烹饪效果。烹饪器具上也无需设置排水阀，当然的也不存在排水阀堵塞的情况。

Description

一种具有可变容积内锅的烹饪器具

技术领域

本实用新型属于食品加工技术领域，涉及一种具有可变容积内锅的烹饪器具。

背景技术

现有技术中有一种沥米电饭煲，煮饭时在锅胆中加入较多的水，在煮饭后期进行米水分离，达到降糖的目的。现有的米水分离方式主要通过排水的方式，即在锅体上安装排水阀，在煮饭后期打开排水阀将锅胆中的水排放到预设位置，使得水和米饭分离。

上述米水分离方式容易导致排水阀的阀道堵塞，而且水一旦排出就不能回流到锅胆中，不能对米饭进行进一步蒸煮，排水只能在烹饪后期进行，烹饪的灵活性较差。

发明内容

本实用新型针对现有技术存在的问题提出一种具有可变容积内锅的烹饪器具，目的在于克服现有电饭煲米水分离时容易导致排水阀堵塞的缺陷。

本实用新型是这样实现的：

一种具有可变容积内锅的烹饪器具，包括底座、设置在底座上的锅体和盖设在所述锅体上的锅盖，

所述锅体内设有内锅以容纳液体，所述内锅包括上部、底部以及连接在所述上部与底部之间的形变部，所述上部上设有承载件，所述承载件上具有沥水孔；

所述烹饪器具内设有驱动装置以驱动所述形变部形变，所述底部相对于所述底座固定。

当用于烹饪米饭时，将水置于内锅中，将米粒置于承载件上。驱动装置可以驱动形变部发生形变，从而改变内锅的容积，使得内锅中水位的高低能够发生变化。具体来说，当形变部发生形变使得内锅的容积减小，内锅中的水位相对于承载件上升，使得内锅中的水位能够接触到承载件上的米粒，实现米水混合以进行煮饭。当形变部发生形变使得内锅的容积增大，内锅中的水位相对于承载件下降，使得内锅中的水位脱离和米粒的接触，水能够带走米粒中的糖份，起到降糖作用。烹饪过程中，形变部的可以多次发生变化，使得水和米粒在接触和分离两种状态之间多次切换，通过蒸煮结合的方式烹饪米饭，实现更加丰富的米饭口感。

通过形变部的形变改变内锅容积的方式来控制内锅中的水相对于承载件的位置，内锅中的水始终留存在内锅中，而无需排出内锅，内锅中的水可以反复利用，便于实现更加丰富的烹饪效果。烹饪器具上也无需设置排水阀，当然的也不存在排水阀堵塞的情况。

发热件通常固定在内锅的底部，底部相对于底座固定，这样可以保证发热件下方的空间较为固定，不会因底座的升降而发生变化，避免底座上升时增大发热盘下方的空间而增加发热盘的热量散失。此外，底部相对于底座固定，也便于在底部设置上耦合器，便于内锅或整个锅体相对于底座可拆卸设置。

优选的，所述底部的下表面固定有发热件，所述锅体上设有与所述发热件电连接的上耦合器，所述底座上设有下耦合器与所述上耦合器耦合连接，所述锅体可拆卸安装在所述底座上。底部相对于底座的位置固定，烹饪过程中，内锅容积发生变化时，底部相对于底座的位置依然保持不变，底部上的上耦合器和底座上的下耦合器能够在烹饪过程中保持耦合连接的状态，以实现过低和底座的可拆卸安装，这样便于内锅和底座的单独清理和维护。

优选的，所述驱动装置与所述上部传动连接以驱动所述上部上下移动。当上部下移时，形变部发生折叠形变，从而使得内锅的容积减小；当上部上移时，形变部发生展开形变，从而使得内锅的容积增大。

优选的，所述锅体包括升降壳和传动筒，所述升降壳的内壁和所述传动筒的外壁螺纹连接，所述上部与所述升降壳固定连接，所述驱动装置和所述传动筒连接以驱动所述传动筒转动；驱动装置工作时，带动来传动筒转动，传动筒基于螺纹连接而带动升降壳升降，升降壳的升降再带动上部上下移动，使得形变部发生展开或折叠的形变，进而改变内锅的容积。

或者，所述锅体包括升降壳和固定在所述升降壳上的齿条，所述上部与所述升降壳固定连接，所述驱动装置和所述齿条连接以驱动所述齿条上下移动。驱动装置驱动齿条上下移动，带动升降壳升降，升降壳的升降再带动上部上下移动，使得形变部发生展开或折叠的形变，进而改变内锅的容积。

优选的，所述驱动装置包括电机和连接在所述电机上驱动齿轮，所述传动筒的下端设有传动齿与所述驱动齿轮啮合。这样电机的工作能够带动驱动齿轮转动，进而带动传动筒转动。

优选的，所述锅体包括固定壳，所述传动筒转动连接在所述固定壳上，所述驱动装置固定在所述固定壳上。固定壳对传动筒提供支撑和限位，提高传动筒转动的稳定性。

优选的，所述形变部的外侧设有密封腔，所述驱动装置与所述密封腔连通以对所述密封腔增压。当密封腔增压时，密封腔中气体对形变部的作用力逐渐增大，形变部就会向内锅的内侧形变，从而减少内锅的容积使得内锅中的水位上升；驱动装置释放密封腔中的气体时，密封腔的气压逐渐降低，密封腔中的气体对形变部的作用力逐渐减小，形变部就会向内锅的外侧形变，从而增加内锅的容积使得内锅的水位下降。

优选的，所述锅体包括外壳以及和所述外壳密封连接的底壳，所述上部和所述外壳密封连接，所述上耦合器密封固定在所述底壳上。

优选的，所述驱动装置设置在所述底座上，所述下耦合器上设有与所述驱动装置连通的第一接口，所述上耦合器上设有与所述密封腔连通的第二接口，所述第一接口和所述第二接口密封对接；这样可以将驱动装置安装再底座上以减小锅体的重量，便于对锅体进行拆卸清洗。将第一接口和第二接口分别设置在下耦合器和上耦合器上，锅体和底座之间的电连接和通气连接通过同一上耦合器和下耦合器连接，无需额外设置通气连接结构，使得整体连接结构更加紧凑，提升锅体和底座之间拆装的便捷性。

或者，所述驱动装置安装在所述锅体上直接与所述密封腔连通。

优选的，所述驱动装置包括气泵和排气阀。气泵工作，排气阀关闭，可以向密封腔中输送空气以增加密封腔的气压；气泵停止工作，排气阀打开，可以释放密封腔的空气以降低密封腔的气压。

本实用新型所提供的一种具有可变容积内锅的烹饪器具，通过形变部的形变改变内锅容积的方式来控制内锅中的水相对于承载件的位置，内锅中的水始终留存在内锅中，而无需排出内锅，内锅中的水可以反复利用，便于实现更加丰富的烹饪效果。烹饪器具上也无需设置排水阀，当然的也不存在排水阀堵塞的情况。

附图说明

图1为实施例一电饭煲的结构示意图；

图2为实施例一承载件的结构示意图；

图3为实施例二电饭煲的结构示意图。

附图标注说明：100、底座；110、下耦合器；111、第一接口；200、锅体；210、内锅；211、上部；212、底部；213、形变部；214、发热件；220、承载件；221、沥水孔；230、上耦合器；231、第二接口；240、升降壳；250、传动筒；260、固定壳；270、密封腔；280、外壳；290、底壳；300、锅盖；400、驱动装置；410、电机；420、驱动齿轮；430、气泵；440、排气阀。

具体实施方式

以下便结合实施例附图，对本实用新型的具体实施方式作进一步的详述，以使本实用新型技术方案更易于理解、掌握。应当理解，此处所描述的具体实施例仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

实施例一

本实施例提供了一种电饭煲，是本实用新型创新方案在电饭煲上的一种具体应用，本实用新型的创新方案还可以应用在如压力煲等电饭煲上。

如图1-2所示，电饭煲包括底座100、设置在底座100上的锅体200和盖设在所述锅体200上的锅盖300，所述锅体200内设有内锅210以容纳液体，所述内锅210包括上部211、底部212以及连接在所述上部211与底部212之间的形变部213，所述上部211上设有承载件220，所述承载件220上具有沥水孔221；所述电饭煲内设有驱动装置400以驱动所述形变部213形变，所述底部212相对于所述底座100固定。

当用于烹饪米饭时，将水置于内锅210中，将米粒置于承载件220上。驱动装置400可以驱动形变部213发生形变，从而改变内锅210的容积，使得内锅210中水位的高低能够发生变化。具体来说，当形变部213发生形变使得内锅210的容积减小，内锅210中的水位相对于承载件220上升，使得内锅210中的水位能够接触到承载件220上的米粒，实现米水混合以进行煮饭。当形变部213发生形变使得内锅210的容积增大，内锅210中的水位相对于承载件220下降，使得内锅210中的水位脱离和米粒的接触，水能够带走米粒中的糖份，起到降糖作用。烹饪过程中，形变部213的可以多次发生变化，使得水和米粒在接触和分离两种状态之间多次切换，通过蒸煮结合的方式烹饪米饭，实现更加丰富的米饭口感。

通过形变部213的形变改变内锅210容积的方式来控制内锅210中的水相对于承载件220的位置，内锅210中的水始终留存在内锅210中，而无需排出内锅210，内锅210中的水可以反复利用，便于实现更加丰富的烹饪效果。电饭煲上也无需设置排水阀，当然的也不存在排水阀堵塞的情况。

发热件214通常固定在内锅210的底部212，底部212相对于底座100固定，这样可以保证发热件214下方的空间较为固定，不会因底座100的升降而发生变化，避免底座100上升时增大发热盘下方的空间而增加发热盘的热量散失。此外，底部212相对于底座100固定，也便于在底部212设置上耦合器230，便于内锅210或整个锅体200相对于底座100可拆卸设置。

具体来说，如图1所示，所述底部212的下表面固定有发热件214，所述锅体200上设有与所述发热件214电连接的上耦合器230，所述底座100上设有下耦合器110与所述上耦合器230耦合连接，所述锅体200可拆卸安装在所述底座100上。底部212相对于底座100的位置固定，烹饪过程中，内锅210容积发生变化时，底部212相对于底座100的位置依然保持不变，底部212上的上耦合器230和底座100上的下耦合器110能够在烹饪过程中保持耦合连接的状态，以实现过低和底座100的可拆卸安装，这样便于内锅210和底座100的单独清理和维护。在其他可选的实施例中，锅体200和底座100也可以固定连接，底座100直接通过导线给发热件214供电而不通过耦合器。

如图1所示，所述驱动装置400与所述上部211传动连接以驱动所述上部211上下移动。当上部211下移时，形变部213发生折叠形变，从而使得内锅210的容积减小；当上部211上移时，形变部213发生展开形变，从而使得内锅210的容积增大。

具体来说，所述锅体200包括升降壳240和传动筒250，所述升降壳240的内壁和所述传动筒250的外壁螺纹连接，所述上部211与所述升降壳240固定连接，所述驱动装置400和所述传动筒250连接以驱动所述传动筒250转动；驱动装置400工作时，带动来传动筒250转动，传动筒250基于螺纹连接而带动升降壳240升降，升降壳240的升降再带动上部211上下移动，使得形变部213发生展开或折叠的形变，进而改变内锅210的容积。

在其他可选的实施例中，升降壳240也可以通过齿条传动，具体来说，所述锅体200包括升降壳240和固定在所述升降壳240上的齿条，所述上部211与所述升降壳240固定连接，所述驱动装置400和所述齿条连接以驱动所述齿条上下移动。驱动装置400驱动齿条上下移动，带动升降壳240升降，升降壳240的升降再带动上部211上下移动，使得形变部213发生展开或折叠的形变，进而改变内锅210的容积。

如图1所示，所述驱动装置400包括电机410和连接在所述电机410上驱动齿轮420，所述传动筒250的下端设有传动齿与所述驱动齿轮420啮合。这样电机410的工作能够带动驱动齿轮420转动，进而带动传动筒250转动。在其他可选的实施例中，电机410和传动筒250之间也可以通过斜齿轮、蜗轮蜗杆等机构实现换向传动，以便于电机410横向设置，减少电机410占用锅体200内的竖向空间。

如图1所示，所述锅体200包括固定壳260，所述传动筒250转动连接在所述固定壳260上，所述驱动装置400固定在所述固定壳260上。固定壳260对传动筒250提供支撑和限位，提高传动筒250转动的稳定性。

实施例二

本实施例与实施例一的不同之处主要在于形变部213的形变方式和驱动装置400的驱动原理的不同。实施例一是将电机410的转动转化呈上部211的上下移动，从而使得形变部213展开或折叠引起内锅210容积的变化；而本实施例则是通过设置密封腔270，改变密封腔270的气压来促使形变部213向内侧或外侧形变，从而引起内锅210容积的变化。

具体来说，如图3所示，所述形变部213的外侧设有密封腔270，所述驱动装置400与所述密封腔270连通以对所述密封腔270增压。当密封腔270增压时，密封腔270中气体对形变部213的作用力逐渐增大，形变部213就会向内锅210的内侧形变，从而减少内锅210的容积使得内锅210中的水位上升；驱动装置400释放密封腔270中的气体时，密封腔270的气压逐渐降低，密封腔270中的气体对形变部213的作用力逐渐减小，形变部213就会向内锅210的外侧形变，从而增加内锅210的容积使得内锅210的水位下降。

进一步的，所述锅体200包括外壳280以及和所述外壳280密封连接的底壳290，所述上部211和所述外壳280密封连接，所述上耦合器230密封固定在所述底壳290上。所述驱动装置400设置在所述底座100上，所述下耦合器110上设有与所述驱动装置400连通的第一接口111，所述上耦合器230上设有与所述密封腔270连通的第二接口231，所述第一接口111和所述第二接口231密封对接；这样可以将驱动装置400安装再底座100上以减小锅体200的重量，便于对锅体200进行拆卸清洗。将第一接口111和第二接口231分别设置在下耦合器110和上耦合器230上，锅体200和底座100之间的电连接和通气连接通过同一上耦合器230和下耦合器110连接，无需额外设置通气连接结构，使得整体连接结构更加紧凑，提升锅体200和底座100之间拆装的便捷性。

在其他可选的实施例中，所述驱动装置400也可以安装在所述锅体200上直接与所述密封腔270连通。

进一步的，所述驱动装置400包括气泵430和排气阀440。气泵430工作，排气阀440关闭，可以向密封腔270中输送空气以增加密封腔270的气压；气泵430停止工作，排气阀440打开，可以释放密封腔270的空气以降低密封腔270的气压。在其他可选的实施例中，驱动装置400也可以是气缸。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“横向”、“厚度”、“上”、“下”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本实用新型的描述中，“多个”的含义是两个或两个以上，除非另有明确具体的限定。在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

本领域的技术人员应该明白，虽然本实用新型实施例所揭露的实施方式如上，但所述的内容仅为便于理解本实用新型实施例而采用的实施方式，并非用以限定本实用新型实施例。任何本实用新型实施例所属领域内的技术人员，在不脱离本实用新型实施例所揭露的精神和范围的前提下，可以在实施的形式及细节上进行任何的修改与变化，但本实用新型实施例的专利保护范围，仍须以所附的权利要求书所界定的范围为准。

Claims (10)

1.一种具有可变容积内锅的烹饪器具，包括底座、设置在底座上的锅体和盖设在所述锅体上的锅盖，其特征在于，

所述锅体内设有内锅以容纳液体，所述内锅包括上部、底部以及连接在所述上部与底部之间的形变部，所述上部上设有承载件，所述承载件上具有沥水孔；

所述烹饪器具内设有驱动装置以驱动所述形变部形变，所述底部相对于所述底座固定。

2.根据权利要求1所述的一种具有可变容积内锅的烹饪器具，其特征在于，所述底部的下表面固定有发热件，所述锅体上设有与所述发热件电连接的上耦合器，所述底座上设有下耦合器与所述上耦合器耦合连接，所述锅体可拆卸安装在所述底座上。

3.根据权利要求1所述的一种具有可变容积内锅的烹饪器具，其特征在于，所述驱动装置与所述上部传动连接以驱动所述上部上下移动。

4.根据权利要求1-3任意一项所述的一种具有可变容积内锅的烹饪器具，其特征在于，所述锅体包括升降壳和传动筒，所述升降壳的内壁和所述传动筒的外壁螺纹连接，所述上部与所述升降壳固定连接，所述驱动装置和所述传动筒连接以驱动所述传动筒转动；

或者，所述锅体包括升降壳和固定在所述升降壳上的齿条，所述上部与所述升降壳固定连接，所述驱动装置和所述齿条连接以驱动所述齿条上下移动。

5.根据权利要求4所述的一种具有可变容积内锅的烹饪器具，其特征在于，所述驱动装置包括电机和连接在所述电机上驱动齿轮，所述传动筒的下端设有传动齿与所述驱动齿轮啮合。

6.根据权利要求4所述的一种具有可变容积内锅的烹饪器具，其特征在于，所述锅体包括固定壳，所述传动筒转动连接在所述固定壳上，所述驱动装置固定在所述固定壳上。

7.根据权利要求2所述的一种具有可变容积内锅的烹饪器具，其特征在于，所述形变部的外侧设有密封腔，所述驱动装置与所述密封腔连通以对所述密封腔增压。

8.根据权利要求7所述的一种具有可变容积内锅的烹饪器具，其特征在于，所述锅体包括外壳以及和所述外壳密封连接的底壳，所述上部和所述外壳密封连接，所述上耦合器密封固定在所述底壳上。

9.根据权利要求7所述的一种具有可变容积内锅的烹饪器具，其特征在于，所述驱动装置设置在所述底座上，所述下耦合器上设有与所述驱动装置连通的第一接口，所述上耦合器上设有与所述密封腔连通的第二接口，所述第一接口和所述第二接口密封对接；

或者，所述驱动装置安装在所述锅体上直接与所述密封腔连通。

10.根据权利要求7-9任意一项所述的一种具有可变容积内锅的烹饪器具，其特征在于，所述驱动装置包括气泵和排气阀。

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