CN215424218U - 蒸烤箱 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种蒸烤箱，包括内胆和蒸汽发生组件，内胆内部设置有喷淋组件，喷淋组件和蒸汽发生组件相连，蒸汽发生组件产生的蒸汽通过喷淋组件输送至内胆内部用以烹饪食物或清洁内胆。本实用新型提供的蒸烤箱将蒸汽发生组件分别和内胆、喷淋组件相连，同时为内胆和喷淋组件提供蒸汽，节约零部件同时节省蒸烤箱的空间，使得蒸烤箱的布局更加紧凑。

Description

蒸烤箱

技术领域

本实用新型属于家用电器的技术领域，尤其涉及一种蒸烤箱。

背景技术

随着人们生活水平的提高，人们对健康和生活质量的提升存在普遍需求，作为厨房家电中的新产品，蒸烤箱一体机自面世以来，一直都很受人们的欢迎。传统的蒸箱和烤箱都只有单独的功能，许多厨房家电都堆在厨房里，占用了太多空间。蒸烤箱一体机具有蒸、烤、解冻、加热等多种功能，使用方便，集多功能于一身，大大节省厨房空间。

现在市场上的蒸烤箱，一般都是采用独立的水箱，给蒸发器提供水源对食物进行蒸制，当长时间的蒸制，水箱缺水用户需将水箱取出再次加水；有时蒸制完毕，用户忘记将废水箱里面的水倒掉，废水箱的水存放时间长，会变质发臭给用户的身体健康带来安全隐患。而且，在使用蒸烤箱一体机的烘烤功能的时候，烘烤过程中产生的油污等很容易附着在腔内的金属内壁上，清洁起来特别麻烦，传统的手工清洗将会给使用者带来较大的不便。

同时，现有的蒸烤箱只是通过蒸汽发生器和内胆相连，蒸汽发生器输送至内胆中的蒸汽和烹饪食物的接触面积有限，因此，导致烹饪效率不高，烹饪出的食物口感不佳。

因此，亟需设计一种蒸烤箱，解决以上提到的蒸烤箱中的烹饪效率低的问题。

实用新型内容

为解决蒸烤箱中烹饪效率较低，蒸汽和待烹饪食物接触面积小的问题，本实用新型提供了一种蒸烤箱以解决烹饪效率低的问题。

为实现上述目的，本实用新型的蒸烤箱的具体技术方案如下：

一种蒸烤箱，包括内胆和蒸汽发生组件，内胆内部设置有喷淋组件，喷淋组件和蒸汽发生组件相连，蒸汽发生组件产生的蒸汽通过喷淋组件输送至内胆内部用以烹饪食物或清洁内胆。

进一步，蒸汽发生组件上设置有出汽管，出汽管和内胆相连通，从而蒸汽发生组件通过出汽管为内胆提供蒸汽。

进一步，蒸汽发生组件上设置有第二进水管，第二进水管连接有水泵，水泵和喷淋组件相连，从而蒸汽发生组件通过水泵为喷淋组件提供蒸汽。

进一步，还包括壳体，壳体内设置有内胆，喷淋组件设置在内胆的底部，蒸汽发生组件设置在壳体的外壁上。

进一步，喷淋组件包括喷淋叶片，喷淋叶片的底面连通有输出轴，输出轴转动连接有转接头，转接头和内胆固定连接，转接头的底端螺纹连接有连接管，连接管和水泵密封连接。

进一步，内胆上开设有沉孔，输出轴的端部连接有轴承，轴承和转接头固定连接，转接头设置有搭接边缘，搭接边缘和沉孔相抵接，转接头的外壁螺纹连接有紧固螺母。

进一步，喷淋叶片上设置有多个出汽孔，蒸汽发生组件产生的蒸汽通过出汽孔喷至内胆。

进一步，内胆上设置有排水结构，排水结构用于排出内胆中的废水。

进一步，排水结构包括排水槽，排水槽设置在内胆的底面沿壳体底部凸出设置，排水槽和排水管相连，排水管设置在壳体的底部。

进一步，蒸汽发生组件上设置有出水管，出水管和进水阀相连，进水阀设置在壳体外壁的顶部，进水阀连接有第一进水管，第一进水管和外接水源相连。

本实用新型提供的蒸烤箱具有以下优点：

(1)蒸汽发生组件分别和内胆、喷淋组件相连，分别为内胆和喷淋组件提供蒸汽用以烹饪食物或清洁内胆，节约零部件同时节省蒸烤箱的空间，布局更加紧凑；

(2)在烹饪过程中，蒸汽发生组件同时为内胆和喷淋组件提供蒸汽，提高烹饪效率，增大蒸汽与烹饪食物的接触面积；

(3)通过蒸汽发生组件和外接水源相连，保证烹饪时水的充足性；

(4)利用下水道连接软管将排水阀与厨房下水道进行连接，保证内胆油污清洁时，污水排放的彻底性；

(5)通过钢性的喷淋叶片喷出100℃的高温水，能够将烹饪完毕后残留在内胆腔体内食物残渣与油污进行软化、清洁，保证了内胆清洁的便利性。

附图说明

图1为本实用新型蒸烤箱的结构示意图；

图2为本实用新型蒸烤箱的局部结构示意图；

图3为本实用新型蒸烤箱的局部剖视图；

图4为图3中局部放大示意图。

图中标记说明：

1、壳体；11、输水管；12、管接头；13、进水阀；131、第一进水管；132、出水管；14、蒸汽发生器；141、出汽管；142、出汽口；15、水泵；151、第二进水管；16、排水阀；2、内胆；21、排水槽；211、排水管；3、喷淋组件；31、喷淋叶片；32、轴承；33、转接头；34、紧固螺母；35、连接管。

具体实施方式

为使本实用新型实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

下面所描述的本实用新型不同实施方式中所涉及的技术特征只要彼此之间未构成冲突就可以相互结合。

下面参照附图1至图4描述本实用新型的蒸烤箱。

如图1所示，本实用新型提供一种蒸烤箱，主要实现蒸烤箱的自动加水、自动烹饪以及自动清洗，清洗后自动排水的全自动蒸烤箱。当然，蒸烤箱的具体结构不仅仅局限于蒸烤箱内应用，还可以应用在蒸箱、洗碗机、烤箱等家用电器中，在此仅以蒸烤箱为例做具体的说明。

如图2所示，本实用新型一些实施例提供的蒸烤箱包括壳体1，壳体1具有开口，开口处转动连接有门体。壳体1内设置内胆2，内胆2主要用于烹饪食物，对于蒸烤箱而言，将待烹饪的食物放置在内胆2中，从而对内胆2中的食物进行加热或烘烤。

进一步，蒸汽发生器14和外接水源连接，由于现有的蒸烤箱，在烹饪过程中需要通过水箱为蒸汽发生器14提供水源，现有水箱容量较小，但是当长时间烹饪过程中，需要不断向水箱内加水，影响用户体验度，且多次打开门体的过程中影响食物烹饪的口感，体验度差。

优选的是，蒸汽发生组件可以为蒸汽发生器14，也可以设置为加热管等，只要能为内胆2输送蒸汽即可，在此不做具体的限定，下面仅以蒸汽发生器14做具体的阐述。

进一步，本实用新型提供的蒸汽发生器14连接有出水管132，出水管132和进水阀13连接，进水阀13连接管35接头12，管接头12和输水管11相连。输水管11和外接水源连接。

优选的是，外接水源可以为净饮机、***、水龙头等一切水源，只要能提供充足的水源即可。对于蒸烤箱不在外设水箱等结构，节省蒸烤箱的体积，使得产品小型化设计。同时***连接软管将蒸烤箱的连接接头与***出水口进行连接，保证烹饪过程中水源的充足性。

具体的，进水阀13电连接有控制器，当用户启动烹饪程序时，控制器控制进水阀13开启，将净水机内的水压入蒸汽发生器14中，当烹饪过程结束时，控制器控制进水阀13关闭，净水机内的水不再流入蒸汽发生器14中。因此，当烹饪过程时间较长时，避免出现多次加水的现象，提高烹饪效率。

进一步，壳体1的内壁上设置有蒸发发生组件，蒸汽发生组件和内胆2相连通，在烹饪过程中，蒸汽发生组件为内胆2中提供蒸汽，从而加热内胆2中待加热的食物。

进一步，蒸汽发生器14上设置有出汽管141，出汽管141和内胆2相连通，内胆2上开设有安装孔，出汽管141和安装孔密封连接，从而外接水源流入蒸汽发生器14中，启动蒸汽发生器14将水形成水蒸气，从而水蒸气通过出汽管141流入内胆2中，对内胆2中待烹饪的食物进行加热，实现蒸烤箱的蒸制功能。

如图3所示，蒸汽发生器14连接有第二进水管151，第二进水管151和水泵15相连接，水泵15连接有喷淋组件3。蒸汽发生器14产生的蒸汽通过第二进水管151流入喷淋组件3，从而喷淋组件3产生的蒸汽为内胆2提供清洁，蒸汽对烹饪完毕后残留在内胆2腔体内食物残渣与油污进行软化、清洁，保证了内胆2清洁的便利性。

进一步，蒸汽发生器14为内胆2和喷淋组件3提供蒸汽，蒸汽发生器14可以分别对内胆2和喷淋组件3提供蒸汽，也可以为了增加烹饪的功率，缩短烹饪时间，蒸汽发生器14可以同时为内胆2和喷淋组件3提供蒸汽。

具体的，在烹饪过程中，控制器可以根据用户的选择模式以及烹饪时间对蒸汽发生器14提供蒸汽的输出管路进行判断。若蒸汽量较小时，蒸汽发生器14可以选择通过直接对内胆2输送蒸汽用以蒸制食物。当烹饪过程结束后，启动清洁模式，通过蒸汽发生器14对烹饪组件提供蒸汽用以清洁内胆2。当然，还可以通过用户烹饪食物的表面积以及重量来确定是否同时开启对内胆2输送蒸汽以及对喷淋组件3提供蒸汽。若待烹饪食物的表面积大于设定阈值或待烹饪食物的重量大于设定阈值，即可启动喷淋组件3同时对待烹饪食物进行烹饪。同时启用喷淋组件3和出气口对内胆2输送蒸汽，提高蒸汽与待烹饪食物的接触面积，加快烹饪效率，使得蒸汽和待烹饪食物接触更加均匀，缩短烹饪时间。

如图4所示，喷淋组件3包括喷淋叶片31，喷淋叶片31的数量可以为一片、两片或多片，只在此不做具体的限定。当然，喷淋叶片31的数量越多越好，喷淋叶片31的数量可以增加蒸汽和待烹饪食物的接触面积，进一步加快烹饪效率，使得烹饪过程中蒸汽更加均匀的和待烹饪食物接触，烹饪食物的口感更佳。

优选的是，喷淋叶片31也可以设置为一体成型结构，康有为圆形、方形、椭圆形，在此不做具体的限定，只要能最大限度的增加蒸汽和待烹饪食物的接触面积即可。

进一步，喷淋叶片31上设置有多个喷孔，喷孔的数量和设置位置以及喷孔的孔径大小在此不做具体的限定，只要能将蒸汽发生器14产生的蒸汽均匀喷出即可。喷孔上还可以设置挡板结构，挡板可移动的设置在喷孔内，进而控制喷孔的开闭，根据用户选择的模式不同，对应不同的烹饪模式，所需的蒸汽量不同。为了更加均匀的输出蒸汽量，控制器根据用户选择的模式对喷孔上的挡板结构进行控制，从而输出不同蒸汽量的蒸汽。

具体的，喷淋叶片31的底面连接有连接管35路，连接管35路和轴承32转动连接，轴承32可以实现喷淋组件3的转动，从而实现喷淋组件3可以360°多角度旋转，对内胆2进行无死角喷洒清洁。轴承32的外壁套接有转接头33，转接头33和轴承32固定连接。具体的，转接头33和轴承32的连接方式可以为铆接、过盈连接等在此不作具体的限定，只要能将轴承32和转接头33固定即可。

进一步，喷淋叶片31的底部设置输出轴，输出轴具有中空腔体，输出轴的底端连接有轴承32，轴承32固定设置在转接头33上。转接头33上设置有安装槽，安装槽形成有搭接边缘，内胆2上开设有沉孔，搭接边缘和沉孔相抵接，转接头33的外壁上螺纹连接有紧固螺母34，紧固螺母34将转接头33固定在内胆2上。

进一步，连接头的外壁上设置有外螺纹，转接头33和连接管35固定连接。一般的，连接管35的内壁上设置有内螺纹，转接头33和连接管35螺纹连接，从而将喷淋叶片31和水泵15进一步的固定。喷淋叶片31与轴承32铆紧连接，这样当水泵15产生高压、高温、涡流水流入到喷淋叶片31，喷淋叶片31会带动轴承32进行360°旋转对内胆2进行无死角喷洒清洁；轴承32与转接头33进行铆紧连接，利用转接头33螺母固定在内胆2上。

当然，喷淋组件3还可以通过其他的固定方式设置在内胆2腔体的内部。喷淋组件3包括可以伸缩的喷臂，喷臂具体为多段可伸缩的套管，套管上设置有喷淋叶片31，此时根据用户不同的使用需求，可以将喷淋叶片31设置在托盘的下方抑或设置在食物表面的上方。对于需要蒸汽的烹饪食物，可以将喷淋叶片31放置在烹饪食物的上方，使得喷淋叶片31产生的蒸汽和待烹饪食物进行直接接触。若待烹饪的食物无需过多的蒸汽，可以将喷淋叶片31设置在烹饪食物放置的托盘的下方，通过蒸汽加热托盘进而对待烹饪食物加热。因此，可以根据用户的不同需求来选择喷淋叶片31的设置位置，提高用户的体验度。

进一步，本实用新型提供的一种蒸烤箱，在烹饪食物过程中可以根据不同的烹饪模式进行选择，也可以在烹饪结束后对清洁模式进行选择。当然，清洁程序结束后，需要对内胆2中的废水进行排出，从而实现蒸烤箱自动烹饪、清洁、排水的自动化，当然排水可以通过下水道进行排水，也可以通过设置排水管211进行排水，在此不过具体的限定，可以根据用户的需求进行设定。

进一步，本实用新型提供的一些实施例中，排水结构设置在内胆2中，排水结构包括排水槽21，排水槽21设置在喷淋叶片31的一侧，也可以沿喷淋叶片31的连接管35沿周向设置，排水槽21的槽体底部设置排水口，排水口连接排水管211，进而清洁后的废水可以通过排水槽21从排水管211流出，起到排水的效果。

进一步，排水管211上设置有排水阀16，排水阀16和污水处理口相连。排水阀16将清洁完的油污水，经内胆2排水口、排水管211、排水管211转接头33、下水道连接软管直接排放在厨房下水道，不会对厨房进行二次污染。

本实用新型提供的蒸烤箱具体的使用过程如下：控制器根据用户选择的程序进行不同烹饪模式的选择，对于不同的烹饪模式，控制不同的蒸汽量的输出。具体的，根据蒸汽量的多少判断蒸汽发生器14的蒸汽输送至喷淋组件3和或出汽口142，根据待烹饪食物的表面积或重量来确定喷淋组件3上的喷孔的开闭情况。烹饪过程结束后，对于内胆2中较顽固的油污或者食物残渣需要通过清洁模式进行清洗。具体的，开启清洁程序，通过蒸汽发生器14向喷淋组件3输送蒸汽，蒸汽发生器14通过水泵15将100℃的高温高压涡流水输送至喷淋叶片31上，这样可以带动喷淋叶片31360°进行旋转，将100℃的高温水从各个角度喷洒到内胆2腔体内，对烹饪后的油污，与食物残渣进行软化清洁。清洗过程结束后，通过排水槽21将废水排出内胆2外，完成蒸烤箱的自动烹饪、清洁功能。

本实用新型提供的一种蒸烤箱，通过蒸汽发生组件分别和内胆2、喷淋组件3相连，分别为内胆2和喷淋组件3提供蒸汽用以烹饪食物或清洁内胆2，节约零部件同时节省蒸烤箱的空间，布局更加紧凑；在烹饪过程中，蒸汽发生组件同时为内胆2和喷淋组件3提供蒸汽，提高烹饪效率，增大蒸汽与烹饪食物的接触面积；通过蒸汽发生组件和外接水源相连，保证烹饪时水的充足性；利用下水道连接软管将排水阀16与厨房下水道进行连接，保证内胆2油污清洁时，污水排放的彻底性；通过钢性的喷淋叶片31喷出100℃的高温水，能够将烹饪完毕后残留在内胆2腔体内食物残渣与油污进行软化、清洁，保证了内胆2清洁的便利性。

另外，在本实用新型的教导下，可以对这些特征和实施例进行修改以适应具体的情况及材料而不会脱离本实用新型的精神和范围。因此，本实用新型不受此处所公开的具体实施例的限制，所有落入本申请的权利要求范围内的实施例都属于本实用新型所保护的范围内。

Claims (10)

1.一种蒸烤箱，其特征在于，包括内胆和蒸汽发生组件，内胆内部设置有喷淋组件，喷淋组件和蒸汽发生组件相连，蒸汽发生组件产生的蒸汽通过喷淋组件输送至内胆内部用以烹饪食物或清洁内胆。

2.根据权利要求1所述的蒸烤箱，其特征在于，蒸汽发生组件上设置有出汽管，出汽管和内胆相连通，从而蒸汽发生组件通过出汽管为内胆提供蒸汽。

3.根据权利要求1所述的蒸烤箱，其特征在于，蒸汽发生组件上设置有第二进水管，第二进水管连接有水泵，水泵和喷淋组件相连，从而蒸汽发生组件通过水泵为喷淋组件提供蒸汽。

4.根据权利要求3所述的蒸烤箱，其特征在于，还包括壳体，内胆设置在壳体内，喷淋组件设置在内胆的底部，蒸汽发生组件设置在壳体的外壁上。

5.根据权利要求4所述的蒸烤箱，其特征在于，喷淋组件包括喷淋叶片，喷淋叶片的底面连通有具有中空腔体的输出轴，输出轴转动连接有转接头，转接头和内胆固定连接，转接头的底端螺纹连接有连接管，连接管和水泵密封连接。

6.根据权利要求5所述的蒸烤箱，其特征在于，内胆上开设有沉孔，输出轴的端部连接有轴承，轴承和转接头固定连接，转接头设置有搭接边缘，搭接边缘和沉孔相抵接，转接头的外壁螺纹连接有紧固螺母。

7.根据权利要求5所述的蒸烤箱，其特征在于，喷淋叶片上设置有多个出汽孔，蒸汽发生组件产生的蒸汽通过出汽孔喷至内胆。

8.根据权利要求4所述的蒸烤箱，其特征在于，内胆上设置有排水结构，排水结构用于排出内胆中的废水。

9.根据权利要求8所述的蒸烤箱，其特征在于，排水结构包括排水槽，排水槽设置在内胆的底面沿壳体底部凸出设置，排水槽和排水管相连，排水管设置在壳体的底部。

10.根据权利要求4所述的蒸烤箱，其特征在于，蒸汽发生组件上设置有出水管，出水管和进水阀相连，进水阀设置在壳体外壁的顶部，进水阀连接有第一进水管，第一进水管和外接水源相连。

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