CN212591687U - 烹饪设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种烹饪设备，包括：机体、蒸汽发生器、清洗单元和供水管，机体内具有烹饪腔；蒸汽发生器设于机体，蒸汽发生器用于向烹饪腔内提供蒸汽；清洗单元用于对烹饪腔进行清洗；蒸汽发生器和清洗单元均与供水管相连，供水管可向蒸汽发生器和清洗单元供水。根据本实用新型实施例的烹饪设备，在机体内设置蒸汽发生器，对食物进行蒸汽加热，清洗单元的设置便于对烹饪腔自动清洗，减少用户的清洁工作，在清洗单元对烹饪腔进行自动清洗时，蒸汽发生器可以辅助清洗；并且，蒸汽发生器和清洗单元均与供水管相连，使管路设计更加简单，结构紧凑，方便供水；另外，该烹饪设备将烹饪与清洗功能集成，提高厨房空间利用效率。

Description

烹饪设备

技术领域

本实用新型涉及厨房家电领域，尤其是涉及一种烹饪设备。

背景技术

烹饪设备在烹饪食物之后，腔内壁及烹饪附件(烤盘、烤架或蒸盘)上会有食物残渣或油滴残渣等，在密闭环境中，烹饪残渣会在蒸烤箱内发酵氧化、滋生细菌并产生强烈异味，影响用户的烹饪体验。另外，烹饪结束之后，腔内温度较高，一般要待其凉至室温后再进行专门的手动擦拭清洗，清洁操作繁琐、增加用户负担。

实用新型内容

本实用新型旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本实用新型的一个目的在于提出了一种烹饪设备，该烹饪设备不但可以满足用户烹饪的需求，还满足用户清洁烹饪设备的烹饪腔和餐具的需求，减轻用户的负担且高效利用厨房空间。

根据本实用新型实施例的烹饪设备，包括：机体，所述机体内具有烹饪腔；蒸汽发生器，所述蒸汽发生器设于所述机体，所述蒸汽发生器用于向所述烹饪腔内提供蒸汽；清洗单元，所述清洗单元用于对所述烹饪腔进行清洗；供水管，所述蒸汽发生器和所述清洗单元均与所述供水管相连，所述供水管可向所述蒸汽发生器和所述清洗单元供水。

根据本实用新型实施例的烹饪设备，通过在机体内设置蒸汽发生器，可以对食物进行蒸汽加热以实现烹饪功能，清洗单元的设置便于对烹饪设备的烹饪腔进行自动清洗，减少用户繁琐的清洁工作，在清洗单元对烹饪设备的烹饪腔进行自动清洗时，蒸汽发生器可以起到辅助清洗的作用；并且，蒸汽发生器和清洗单元均与供水管相连，使管路设计更加简单，结构更加紧凑，供水更加方便；另外，该烹饪设备将烹饪与清洗功能集成，提高厨房空间利用效率。

根据本实用新型的一些实施例，所述清洗单元和所述蒸汽发生器邻近设置。

根据本实用新型的一些可选实施例，所述清洗单元和所述蒸汽发生器均邻近所述机体的底部。

根据本实用新型的一些实施例，所述供水管包括：主管，所述主管上形成有进水口；第一支管，所述第一支管与所述主管相连且连通，所述第一支管与所述清洗单元相连，以向所述清洗单元供水；第二支管，所述第二支管与所述主管相连且连通，所述第二支管与所述蒸汽发生器相连，以向所述蒸汽发生器供水。

根据本实用新型的一些可选实施例，所述供水管包括：第一控制阀，所述第一控制阀设于所述第一支管，用于打开和关闭所述第一支管的通道；第二控制阀，所述第二控制阀设于所述第二支管，用于打开和关闭所述第二支管的通道。

根据本实用新型的一些实施例，所述清洗单元包括：清洗组件，所述清洗组件用于将流入所述供水管内的水输送至所述烹饪腔内且对所述烹饪腔进行清洗；排水结构，所述排水结构包括形成在所述烹饪腔的底壁上的排水通道。

根据本实用新型的一些可选实施例，所述排水结构包括：排水泵，所述排水泵设于所述排水通道内。

根据本实用新型的一些可选实施例，所述清洗组件包括：喷淋件，所述喷淋件用于向所述烹饪腔内喷淋清洗液，所述喷淋件可运动地设在所烹饪腔内；进水泵，所述进水泵用于将流入所述供水管内的水输送至所述喷淋件。

可选地，所述喷淋件可转动地设在所述烹饪腔内。

可选地，所述烹饪腔的底壁设有储水槽，所述供水管可向所述储水槽供水，所述喷淋件包括：喷淋臂，所述喷淋臂上形成有喷水孔；进水管，所述进水管的一端与所述喷淋臂相连，所述进水管与所述喷淋臂的内腔连通，所述进水管的另一端位于所述储水槽内且与所述储水槽连通，所述进水泵设于所述进水管内。

进一步地，所述烹饪腔的底壁除去设有所述储水槽的部分形成有导流部，所述导流部在邻近所述储水槽的方向上朝向下倾斜延伸。

根据本实用新型的一些可选实施例，所述清洗组件包括：进水泵，所述进水泵用于将流入所述供水管内的水输送至所述烹饪腔内；超声波发生器，所述超声波发生器设于所述机体。

本实用新型的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本实用新型的实践了解到。

附图说明

本实用新型的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：

图1是根据本实用新型一些实施例的烹饪设备的示意图。

附图标记：

烹饪设备100；

机体1；烹饪腔11；储水槽111；导流部112；

蒸汽发生器2；

清洗组件31；喷淋件311；喷淋臂3111；进水管3112；进水泵312；排水结构32；排水通道321；排水泵322；

供水管4；主管41；进水口411；第一支管42；第一控制阀421；第二支管43；第二控制阀431；

控制面板5；上发热管61；下发热管62；背部热风组件63。

具体实施方式

下面详细描述本实用新型的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，仅用于解释本实用新型，而不能理解为对本实用新型的限制。

下面参考图1描述根据本实用新型实施例的烹饪设备100。该烹饪设备100可以为嵌入式、水槽式或桌面式。可选地，烹饪设备100可以为蒸箱、蒸烤箱等。

如图1所示，根据本实用新型实施例的烹饪设备100，包括：机体1、蒸汽发生器2、清洗单元和供水管4。

机体1内具有烹饪腔11，蒸汽发生器2设于机体1，蒸汽发生器2用于向烹饪腔11内提供蒸汽，清洗单元用于对烹饪腔11进行清洗，清洗单元可以对烹饪腔11的内壁进行清洗，清洗单元也可以对放置在烹饪腔11的餐具进行清洗。蒸汽发生器2和清洗单元均与供水管4相连，供水管4可向蒸汽发生器2和清洗单元供水，供水管4可以外接自来水。在蒸汽发生器2工作时，供水管4可以向蒸汽发生器2供水；在利用清洗单元对烹饪腔11进行清洗时，供水管4可以向清洗单元供水。

由于机体1内设置蒸汽发生器2，通过蒸汽发生器2向烹饪腔11内提供蒸汽，可以对食物进行蒸汽加热以实现烹饪功能。通过设置清洗单元，能够更方便及时地对烹饪设备100的烹饪腔11以及放置在烹饪腔11内的餐具进行自动清洁，减少用户繁琐的清洁工作。在清洗单元对烹饪设备100的烹饪腔11进行自动清洗时，蒸汽发生器2还可以辅助清洗，例如在清洗单元对烹饪设备100的烹饪腔11进行自动清洗之前，可以先通过蒸汽发生器2向烹饪腔11内提供蒸汽，使得烹饪腔11的内壁或放置在烹饪腔11内的餐具上的残留物等进行润湿，以使得在清洁单元对烹饪设备100的烹饪腔11进行自动清洗时，可以使得残留物更容易去除，进一步保障清洗工作顺利进行，使得清洗更加彻底。

另外，由于蒸汽发生器2与清洗单元均与供水管4相连，使管路设计更加简单，结构更加紧凑，供水更加便捷。并且，该烹饪设备100将烹饪与清洗功能集成，可以提高厨房空间利用效率。

根据本实用新型的一些实施例，参照图1，清洗单元和蒸汽发生器2邻近设置。由于清洗单元和蒸汽发生器2均与供水管4相连，把清洗单元和蒸汽发生器2邻近设置，由此可以缩短供水管4管路的长度，使得供水管的结构简单且占用空间小，同时也可以提高供水效率。

根据本实用新型的一些可选实施例，参照图1，清洗单元和蒸汽发生器2邻近设置，清洗单元和蒸汽发生器2均邻近机体1的底部。将清洗单元和蒸汽发生器2设置于邻近机体1底部，便于布置，使整体更加合理紧凑。

根据本实用新型的一些实施例，参照图1，供水管4包括：主管41、第一支管42和第二支管43，主管41上形成有进水口411，水可以从进水口411进入主管41内。第一支管42与主管41相连且连通，流入主管41内的水可以流入第一支管42内，第一支管42与清洗单元相连，以向清洗单元供水。第二支管43与主管41相连且连通，流入主管41内的水可以流入第二支管43内，第二支管43与蒸汽发生器2相连，以向蒸汽发生器2供水。通过将供水管4设置为包括主管41以及均与主管41连通的第一支管42和第二支管43，使得供水管4的结构简单，设计合理，且方便通过供水管4分别向清洗单元及蒸汽发生器2供水。

根据本实用新型的一些可选实施例，参照图1，供水管4包括：第一控制阀421和第二控制阀431。第一控制阀421设于第一支管42，用于打开和关闭第一支管42的通道。第二控制阀431设于第二支管43，用于打开和关闭第二支管43的通道。烹饪食物时，打开第二控制阀431，水由主管41进入第二支管43到达蒸汽发生器2，并对食物进行烹饪；清洗时，打开第一控制阀421，水由主管41流入第一支管42到达清洗单元，对烹饪腔11内壁以及放置在烹饪腔11内的餐具进行清洗；当需要蒸汽辅助清洗时，可以打开第二控制阀431，操作便捷，利于控制。

根据本实用新型的一些实施例，参照图1，清洗单元包括：清洗组件31和排水结构32，清洗组件31用于将流入供水管4内的水输送至烹饪腔11内且对烹饪腔11进行清洗。排水结构32包括形成在烹饪腔11的底壁上的排水通道321，清洗组件31对烹饪腔11清洗之后形成的污水从排水通道321排出至烹饪设备100的外部。清洗组件31和排水结构32共同配合，在实现对烹饪腔11清洗的同时，可以使得清洗后的污水自动排出，让清洗工作更加方便顺利的进行。

根据本实用新型的一些可选实施例，参照图1，排水结构32还包括：排水泵322，排水泵322设于排水通道321内。排水泵322可控制排水通道321的打开和关闭，清洗时可以关闭排水泵322，使得排水通道321处在关闭状态，防止烹饪腔11内水泄漏；清洗结束后再打开排水泵322排水，水经由排水通道321排到外部环境。并且排水泵322可以加速清洗后残留在烹饪腔11内的污水的排出，并且可以使得烹饪腔11内的污水排出的更为彻底。

在本实用新型的其他实施例中，排水通道321内可以设置排水阀代替排水泵322，在需要排水时，排水阀打开；在不需要排水时，排水阀关闭。

根据本实用新型的一些可选实施例，参照图1，清洗组件31包括：喷淋件311和进水泵312。喷淋件311用于向烹饪腔11内喷淋清洗液，喷淋件311可运动地设在烹饪腔11内，通过喷淋件311的运动，可以增大喷淋件311的喷淋清洗范围，方便清洗，提高清洁效率和清洁效果。进水泵312用于将流入供水管4内的水输送至喷淋件311，操作简单，便于控制。

可选地，参照图1，喷淋件311可转动地设在烹饪腔11内，例如喷淋件311可以实现360度转动，实现对烹饪腔11内全方位清洗，达到更好的清洁效果。

可选地，参照图1，烹饪腔11的底壁设有储水槽111，供水管4可向储水槽111供水，喷淋件311包括：喷淋臂3111和进水管3112。喷淋臂3111上形成有喷水孔，喷淋臂3111上可以形成有多个喷水孔，多个喷水孔可以沿喷淋臂3111的长度方向间隔排布，进水管3112的一端与喷淋臂3111相连，进水管3112与喷淋臂3111的内腔连通，进水管3112的另一端位于储水槽111内且与储水槽111连通，进水泵312设于进水管3112内。由此，在清洗单元工作时，供水管4向储水槽111供水，储水槽111内的水经由进水泵312抽至喷淋臂3111，并通过喷淋臂的3111喷水孔喷出至烹饪腔11内，从而可以对烹饪腔11的内壁以及放置在烹饪腔11内的餐具进行清洗，烹饪腔11内的水可以回流到底部的储水槽3111，再经由进水泵312抽至喷淋臂3111，如此往复循环，以反复清洗烹饪腔11的内壁及位于烹饪腔11中的餐具等物件。

其中，在利用清洗单元对烹饪腔11进行清洗时，可以在储水槽111内添加清洗剂，以提高清洁效果。

进一步地，参照图1，烹饪腔11的底壁除去设有储水槽111的部分形成有导流部112，导流部112在邻近储水槽111的方向上朝向下倾斜延伸，由此可以使得烹饪腔内的水在导流部112的导流作用下，快速且集中地回流至储水槽111。

根据本实用新型的一些可选实施例，参照图1，清洗组件31包括：进水泵312和超声波发生器。进水泵312用于将流入供水管4内的水输送至烹饪腔11内，超声波发生器设于机体1。在该清洗单元工作时，进水泵312用于将流入供水管4内的水输送至烹饪腔11内，超声波发生器工作使得烹饪腔11内的水振动，从而可以对烹饪腔11内壁及放置在烹饪腔11内的餐具进行超声波清洗。

下面参照图1描述根据本实用新型一个实施例的烹饪设备100，该实施例中的烹饪设备100为蒸烤箱，蒸烤箱的附件可以包括烤盘、烤架、蒸盘等。

参照图1，烹饪设备包括上述的机体1、门体、蒸汽发生器2、清洗单元、供水管4、控制面板5、上发热管61、下发热管62和背部热风组件63，控制面板5用于控制烹饪设备100工作。机体1内具有烹饪腔11，门体可转动地设于机体1，用于打开和关闭烹饪腔11。烹饪腔11内设有上下排布的上发热管61和下发热管62，用于加热烹饪腔11内的食物，下发热管62位于清洗单元的上方。烹饪腔11内与门体相对的部分还设有背部热风组件63，背部热风组件63包括扇叶、电机、背部发热管和热风罩，其中扇叶固定在电机转轴处，可随电机转动，从而搅动烹饪腔11内气体流动，背部发热管位于扇叶的周围，可以加热扇叶搅动流过的气体，热风罩将扇叶、电机、背部发热管与烹饪腔11的其他部分进行了隔离，热风罩中间和边缘分别设有中间孔和边缘孔，烹饪腔11内部气体可由中间孔进入背部热风组件63内加热，并经由边缘孔回流到烹饪腔11内部。

蒸汽发生器2和清洗单元均设于机体1底部，蒸汽发生器2用于向烹饪腔11内提供蒸汽。水经由蒸汽发生器2后变为蒸汽，然后从蒸汽发生器2出气口处经由气体管路进入烹饪腔11中，气体管路一端连接蒸汽发生器2出气口，一端连接烹饪腔11。清洗单元用于对烹饪腔11进行清洗。蒸汽发生器2和清洗单元均与供水管4相连，供水管4可向蒸汽发生器2和清洗单元供水。

清洗单元包括上述的清洗组件31和排水结构32，清洗组件31包括喷淋件311和进水泵312，烹饪腔11的底壁设有储水槽111，喷淋件311包括喷淋臂3111和进水管3112。进水管3112的一端与喷淋臂3111相连，进水管3112与喷淋臂3111的内腔连通，进水管3112的另一端位于储水槽111内且与储水槽111连通，进水泵312设于进水管3112内。喷淋件311可转动且以进水管3112为转轴。排水结构32包括排水通道321和排水泵322，储水槽111底壁上形成排水通道321，排水泵322设于排水通道321内。供水管4包括上述的主管41、第一支管42和第二支管43，主管41上形成有进水口411，第一支管42和第二支管43均与主管41连通，第一支管42内设有第一控制阀421，第二支管43内设有第二控制阀431，第一支管42可与储水槽111连通，第二支管43可与蒸汽发生器2连通。

机体1上设置有控制面板5，用于烹饪食物以及清洗时进行操作控制，控制面板5上设有控制按钮，可以实现一键加热以及一键清洗操作。

在烹饪设备100利用蒸汽加热实现烹饪功能时，蒸汽发生器2工作，第二控制阀431打开第二支管43，进入主管41内的水可以通过第二支管43进入蒸汽发生器2内，可以通过选择控制面板5上的相应功能键实现蒸功能。在蒸汽发生器2不工作时，可以使得第二控制阀431关闭第二支管43。

在烹饪设备100利用发热管加热实现烹饪功能时，上发热管61、下发热管62和背部热风组件63可以工作，可以通过选择控制面板5上的相应功能键实现烤功能。

当然，也可以使得烹饪设备100同时实现蒸和烤功能。

在需要利用清洗单元对烹饪腔11进行清洗时，可以通过选择控制面板5上的相应功能键实现清洗功能。

在清洗单元进行清洗时，第一控制阀421打开第一支管42，进入主管41内的水可以通过第一支管42进入储水槽111内，进水泵312将储水槽111内抽至喷淋臂3111内，喷淋臂3111通过喷水孔向烹饪腔11内喷淋水以清洗烹饪腔11。烹饪腔11内的水可以回流至储水槽111内进行循环利用。在清洗结束后，排水泵322工作，以将烹饪腔11内的污水排出。

在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“一些实施例”、“示意性实施例”、“示例”、“具体示例”、或“一些示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本实用新型的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，本领域的普通技术人员可以理解：在不脱离本实用新型的原理和宗旨的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由权利要求及其等同物限定。

Claims (12)

1.一种烹饪设备，其特征在于，包括：

机体，所述机体内具有烹饪腔；

蒸汽发生器，所述蒸汽发生器设于所述机体，所述蒸汽发生器用于向所述烹饪腔内提供蒸汽；

清洗单元，所述清洗单元用于对所述烹饪腔进行清洗；

供水管，所述蒸汽发生器和所述清洗单元均与所述供水管相连，所述供水管可向所述蒸汽发生器和所述清洗单元供水。

2.根据权利要求1所述的烹饪设备，其特征在于，所述清洗单元和所述蒸汽发生器邻近设置。

3.根据权利要求2所述的烹饪设备，其特征在于，所述清洗单元和所述蒸汽发生器均邻近所述机体的底部。

4.根据权利要求1所述的烹饪设备，其特征在于，所述供水管包括：

主管，所述主管上形成有进水口；

第一支管，所述第一支管与所述主管相连且连通，所述第一支管与所述清洗单元相连，以向所述清洗单元供水；

第二支管，所述第二支管与所述主管相连且连通，所述第二支管与所述蒸汽发生器相连，以向所述蒸汽发生器供水。

5.根据权利要求4所述的烹饪设备，其特征在于，包括：

第一控制阀，所述第一控制阀设于所述第一支管，用于打开和关闭所述第一支管的通道；

第二控制阀，所述第二控制阀设于所述第二支管，用于打开和关闭所述第二支管的通道。

6.根据权利要求1-5中任一项所述的烹饪设备，其特征在于，所述清洗单元包括：

清洗组件，所述清洗组件用于将流入所述供水管内的水输送至所述烹饪腔内且对所述烹饪腔进行清洗；

排水结构，所述排水结构包括形成在所述烹饪腔的底壁上的排水通道。

7.根据权利要求6所述的烹饪设备，其特征在于，所述排水结构包括：排水泵，所述排水泵设于所述排水通道内。

8.根据权利要求6所述的烹饪设备，其特征在于，所述清洗组件包括：

喷淋件，所述喷淋件用于向所述烹饪腔内喷淋清洗液，所述喷淋件可运动地设在所烹饪腔内；

进水泵，所述进水泵用于将流入所述供水管内的水输送至所述喷淋件。

9.根据权利要求8所述的烹饪设备，其特征在于，所述喷淋件可转动地设在所述烹饪腔内。

10.根据权利要求8所述的烹饪设备，其特征在于，所述烹饪腔的底壁设有储水槽，所述供水管可向所述储水槽供水，所述喷淋件包括：

喷淋臂，所述喷淋臂上形成有喷水孔；

进水管，所述进水管的一端与所述喷淋臂相连，所述进水管与所述喷淋臂的内腔连通，所述进水管的另一端位于所述储水槽内且与所述储水槽连通，所述进水泵设于所述进水管内。

11.根据权利要求10所述的烹饪设备，其特征在于，所述烹饪腔的底壁除去设有所述储水槽的部分形成有导流部，所述导流部在邻近所述储水槽的方向上朝向下倾斜延伸。

12.根据权利要求6所述的烹饪设备，其特征在于，所述清洗组件包括：

进水泵，所述进水泵用于将流入所述供水管内的水输送至所述烹饪腔内；

超声波发生器，所述超声波发生器设于所述机体。

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