CN214819073U - 一种食品加工切块装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种食品加工切块装置，包括框体，所述框体的两侧均开设有通过口，所述框体的两侧均固定安装有底板，且底板位于通过口的下方，所述底板的顶部与框体内壁底部的中部均固定安装有支腿，所述下缓冲块底部的中间部位固定安装有刀片，所述连动杆的外壁且位于挡板与加固板之间套接有第一弹簧，所述卡板的底部呈等距开设有若干卡槽，所述卡槽的内部卡接有卡接块，所述缓冲柱的底部固定连接有下缓冲块卡接块与卡槽之间的卡接设计，方便拆卸更换损坏的刀片，与此同时也可以很方便地调节刀片与刀片之间的距离，有效控制切块食品的大小和切块数量，提高食品加工切块的效率，保证出料的速度。

Description

一种食品加工切块装置

技术领域

本实用新型涉及一种食品加工领域，具体是一种食品加工切块装置。

背景技术

食品加工，是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，是广义农产品加工业的一种类型，食品加工就是把可以吃的东西通过某些程序，造成更好吃或更有益等变化。将原粮或其他原料经过人为的处理过程，形成一种新形式的可直接食用的产品，这个过程就是食品加工。比如用小麦经过碾磨，筛选，加料搅拌，成型烘干，成为饼干，就是属于食品加工的过程，食品加工是一种专业技术。

随着食品种类的增加，食品口感和保质期的不同，对食品进行切块之后的保存至关重要。

目前的食品加工切块装置对食品进行加工切块时切块步骤比较复杂，当刀片损坏时对刀片进行更换十分不便，调节刀片之间的距离也十分困难。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种食品加工切块装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种食品加工切块装置，包括框体，所述框体的两侧均开设有通过口，所述框体的两侧均固定安装有底板，且底板位于通过口的下方，所述底板的顶部与框体内壁底部的中部均固定安装有支腿，所述支腿的顶部固定安装有传送装置，所述框体的顶部固定安装有箱块，所述箱块的顶部固定安装有电机，所述电机的驱动端固定安装有凸轮，所述框体顶部的中心位置固定安装有加固板，所述加固板顶部的中心部位穿插设置有连动杆，且连动杆贯穿框体的顶部延伸至框体箱体内部，所述连动杆的底部固定连接有卡板，所述卡板的底部呈等距开设有若干卡槽，所述卡槽的内部卡接有卡接块，所述卡接块的底部固定安装有上缓冲块，所述上缓冲块的顶部的两侧均穿插设置有缓冲柱，所述缓冲柱的底部固定连接有下缓冲块，所述缓冲柱的外壁且位于上缓冲块和下缓冲块之间套接有第二弹簧，所述下缓冲块底部的中间部位固定安装有刀片，所述连动杆的顶部固定安装有挡板，所述连动杆的外壁且位于挡板与加固板之间套接有第一弹簧，所述挡板顶部固定安装有滚轮架，所述滚轮架的外壁转动连接有滚轮，所述框体的一侧固定安装有开关，所述缓冲柱的顶部固定安装有缓冲帽。

作为本实用新型进一步的方案：所述的一种食品加工切块装置，一侧所述底板的顶部的一侧固定安装有刮除板，且刮除板的顶部与传送装置的输送带表面相接触。

作为本实用新型再进一步的方案：一侧所述底板的一侧设置有收纳槽。

作为本实用新型再进一步的方案：所述卡槽的顶部固定安装有电磁铁，所述的顶部镶嵌安装有铁片，且电磁铁与铁片的相对面呈磁性吸附。

作为本实用新型再进一步的方案：所述卡接块的竖向切面呈T形。

作为本实用新型再进一步的方案：所述顶部的两侧均贯穿开设有与缓冲柱相适配的滑孔，且上缓冲块通过滑孔与缓冲柱滑动连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1.本实用通过框体、卡板、加固板、第一弹簧、连动杆、挡板、滚轮架、滚轮、凸轮、电机、箱块、刀片、开关、支腿、底板、下缓冲块、第二弹簧、缓冲柱、上缓冲块、缓冲帽、卡接块、电磁铁、卡槽，实现切割机构的反复运动，实现了无间歇重复切割的效果，节省了时间成本，和人工成本，增加了工作人员的工作效率，卡接块与卡槽之间的卡接设计，方便拆卸更换损坏的刀片，与此同时也可以很方便地调节刀片与刀片之间的距离，有效控制切块食品的大小和切块数量，提高食品加工切块的效率，保证出料的速度。

2.本实用通过下缓冲块、第二弹簧、缓冲柱、上缓冲块、缓冲帽、传送装置、通过口、框体、支腿、底板，从而实现了食品自动传输的，节省了人力，使得工作人员对食品进行切块时更加便捷，提高了工作人员的实际操作的安全性，同时有效降低被切块物品对刀片的反作用力，在一定程度上缓解了硬物对刀片的反弹力，有效的保护了刀片增加了刀片的使用寿命。

附图说明

图1为一种食品加工切块装置的结构示意图；

图2为一种食品加工切块装置中图1的B处放大图；

图3为一种食品加工切块装置中结构A的装置放大图。

图中：1收纳槽、2刮除板、3传送装置、4通过口、5框体、6卡板、7加固板、8第一弹簧、9连动杆、10挡板、11滚轮架、12滚轮、13凸轮、14电机、 15箱块、16刀片、17开关、18支腿、19底板、20下缓冲块、21第二弹簧、22 缓冲柱、23上缓冲块、24缓冲帽、25卡接块、26电磁铁、27卡槽。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1～3，本实用新型实施例中，一种食品加工切块装置，包括框体5，框体5的两侧均开设有通过口4，框体5的两侧均固定安装有底板19，且底板19位于通过口4的下方，底板19的顶部与框体5内壁底部的中部均固定安装有支腿18，支腿18的顶部固定安装有传送装置3，框体5的顶部固定安装有箱块15，箱块15的顶部固定安装有电机14，电机14的驱动端固定安装有凸轮13，框体5顶部的中心位置固定安装有加固板7，加固板7顶部的中心部位穿插设置有连动杆9，且连动杆9贯穿框体5的顶部延伸至框体5 箱体内部，连动杆9的底部固定连接有卡板6，卡板6的底部呈等距开设有若干卡槽27，卡槽27的内部卡接有卡接块25，卡接块25的底部固定安装有上缓冲块23，上缓冲块23的顶部的两侧均穿插设置有缓冲柱22，缓冲柱22的底部固定连接有下缓冲块20，缓冲柱22的外壁且位于上缓冲块23和下缓冲块20之间套接有第二弹簧21，下缓冲块20底部的中间部位固定安装有刀片 16，连动杆9的顶部固定安装有挡板10，连动杆9的外壁且位于挡板10与加固板7之间套接有第一弹簧8，挡板10顶部固定安装有滚轮架11，滚轮架11 的外壁转动连接有滚轮12，框体5的一侧固定安装有开关17，缓冲柱22的顶部固定安装有缓冲帽24，一侧底板19的顶部的一侧固定安装有刮除板2，且刮除板2的顶部与传送装置3的输送带表面相接触，一侧底板19的一侧设置有收纳槽1，卡槽27的顶部固定安装有电磁铁26，卡接块25的顶部镶嵌安装有铁片，且电磁铁26与铁片的相对面呈磁性吸附，卡接块25的竖向切面呈T形，上缓冲块23顶部的两侧均贯穿开设有与缓冲柱22相适配的滑孔，且上缓冲块23通过滑孔与缓冲柱22滑动连接。

本实用新型的工作原理是：

使用时，传送装置3开始运转，将其上方的食物输送至框体5内部，当食物到达刀片16正下方时，传送装置3停止运转，对食品切块完成后后，传送装置3再次开始传动，刮除板2会对传送装置3表面的食品遗留残渣进行刮除，刮除的食品残渣滑落到收纳槽1内，节省了人力，使得工作人员对食品进行切块时更加便捷，提高了工作人员的实际操作的安全性，电机14输出轴带动凸轮13转动，凸轮13带动滚轮12转动，凸轮13对第一弹簧8和连动杆9施加压力，将框体5内部的卡板6下压，刀片16向下运动，由于第一弹簧8的反弹力，带动连动杆9和卡板6反弹到初始位置，实现切割机构的反复运动，实现了无间歇重复对食品进行切块的效果，将卡接块25从卡槽27 一端***卡槽27中，电磁铁26吸附卡接块25，下缓冲块20向上运动，压缩第二弹簧21同时缓冲柱22向上运动，有效降低被切块物品对刀片16的反作用力，有效的保护了刀片16增加了刀片16的使用寿命，卡板6的卡槽27与卡接块25的设计方便了随时更换损坏的刀片16，调节刀片16密度，方便调整食品切块的大小和频率，电磁铁26吸附卡接块25，使卡接块25连接的刀片16更加稳固，提高切块精准度，使得食品切块的大小精度一致，传送装置 3转动将刀片16切块后的食品传输至通过口。

尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (6)

1.一种食品加工切块装置，包括框体(5)，其特征在于：所述框体(5)的两侧均开设有通过口(4)，所述框体(5)的两侧均固定安装有底板(19)，且底板(19)位于通过口(4)的下方，所述底板(19)的顶部与框体(5)内壁底部的中部均固定安装有支腿(18)，所述支腿(18)的顶部固定安装有传送装置(3)，所述框体(5)的顶部固定安装有箱块(15)，所述箱块(15)的顶部固定安装有电机(14)，所述电机(14)的驱动端固定安装有凸轮(13)，所述框体(5)顶部的中心位置固定安装有加固板(7)，所述加固板(7)顶部的中心部位穿插设置有连动杆(9)，且连动杆(9)贯穿框体(5)的顶部延伸至框体(5)箱体内部，所述连动杆(9)的底部固定连接有卡板(6)，所述卡板(6)的底部呈等距开设有若干卡槽(27)，所述卡槽(27)的内部卡接有卡接块(25)，所述卡接块(25)的底部固定安装有上缓冲块(23)，所述上缓冲块(23)的顶部的两侧均穿插设置有缓冲柱(22)，所述缓冲柱(22)的底部固定连接有下缓冲块(20)，所述缓冲柱(22)的外壁且位于上缓冲块(23)和下缓冲块(20)之间套接有第二弹簧(21)，所述下缓冲块(20)底部的中间部位固定安装有刀片(16)，所述连动杆(9)的顶部固定安装有挡板(10)，所述连动杆(9)的外壁且位于挡板(10)与加固板(7)之间套接有第一弹簧(8)，所述挡板(10)顶部固定安装有滚轮架(11)，所述滚轮架(11)的外壁转动连接有滚轮(12)，所述框体(5)的一侧固定安装有开关(17)，所述缓冲柱(22)的顶部固定安装有缓冲帽(24)。

2.根据权利要求1所述的一种食品加工切块装置，其特征在于：一侧所述底板(19)的顶部的一侧固定安装有刮除板(2)，且刮除板(2)的顶部与传送装置(3)的输送带表面相接触。

3.根据权利要求2所述的一种食品加工切块装置，其特征在于：一侧所述底板(19)的一侧设置有收纳槽(1)。

4.根据权利要求1所述的一种食品加工切块装置，其特征在于：所述卡槽(27)的顶部固定安装有电磁铁(26)，所述卡接块(25)的顶部镶嵌安装有铁片，且电磁铁(26)与铁片的相对面呈磁性吸附。

5.根据权利要求1所述的一种食品加工切块装置，其特征在于：所述卡接块(25)的竖向切面呈T形。

6.根据权利要求1所述的一种食品加工切块装置，其特征在于：所述上缓冲块(23)顶部的两侧均贯穿开设有与缓冲柱(22)相适配的滑孔，且上缓冲块(23)通过滑孔与缓冲柱(22)滑动连接。

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