CN214229738U - 一种辣条生产用杀菌装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种辣条生产用杀菌装置,包括外壳,外壳为顶部开口的空心圆柱体,外壳底部设置有电缸,电缸至少设置有三个,电缸的伸缩杆一端贯穿外壳的底面,伸缩杆在外壳内的一端固定连接有顶板,顶板上方设置有内胆,内胆为顶部开口的空心圆柱体,外壳顶部设置有顶盖,顶盖设置有进气口,进气口通过连接管连接有蒸汽发生器,外壳顶部通过支撑柱连接有底座,电缸设置于底座的顶部。通过蒸汽发生器将高温蒸汽通入内胆中,对内胆中的面筋精心高温杀菌,加工完毕后,取下顶盖,通过控制电缸,将内胆推出外壳,此时直接将外壳取出即可,大大节约了下料时间,十分的方便。
Description
技术领域
本实用新型涉及辣条的生产加工,具体涉及一种辣条生产用杀菌装置。
背景技术
熟食,是经过加工或焯水处理后的原料通过配好的卤汁、红油凉拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴。一般可分为卤菜、凉拌菜、香辣油炸三大类;全国各地熟食都较为普遍,多以卤菜、凉拌菜为主,简单易操作且味道美味被大众所接受,在食品加工行业,食品安全是最为重要的环节。不同的食品,其消毒方法各不相同。但目的都是保证食品的卫生,使消费都能放心食用。
现有的杀菌一般采用高温蒸汽杀菌,现有的蒸汽杀菌釜在进行下料时十分的不方便,耽误加工效率,提高了时间成本。
实用新型内容
为解决上述问题,提出了以下技术方案:
一种辣条生产用杀菌装置,包括外壳,外壳为顶部开口的空心圆柱体,外壳底部设置有电缸,电缸至少设置有三个,电缸的伸缩杆一端贯穿外壳的底面,伸缩杆在外壳内的一端固定连接有顶板,顶板上方设置有内胆,内胆为顶部开口的空心圆柱体,外壳顶部设置有顶盖,顶盖设置有进气口,进气口通过连接管连接有蒸汽发生器,外壳顶部通过支撑柱连接有底座,电缸设置于底座的顶部。
进一步的,底座顶部还设置有电机,电机转动连接有转轴,转轴远离电机一端贯穿外壳的底面,转轴在外壳中的一端设置有卡块,内胆底面的中部设置有卡槽,卡块卡接与卡槽。
进一步的,外壳内的底面设置有导向轮,导向轮包括两块安装板,两块安装板之间转动连接有滚轮,内胆抵接于滚轮。
进一步的,内胆内设置有搅拌器,搅拌器的顶部固定连接于顶盖。
进一步的,顶盖靠近外壳的一面设置有密封胶条,密封胶条与内胆侧壁适配。
进一步的,顶板靠近内胆的一面设置有防滑纹。
进一步的,底座的底面设置有缓冲胶垫。
本实用新型有益效果如下:
通过蒸汽发生器将高温蒸汽通入内胆中,对内胆中的面筋精心高温杀菌,加工完毕后,取下顶盖,通过控制电缸,将内胆推出外壳,此时直接将外壳取出即可,大大节约了下料时间,十分的方便。
在进一步方案中,转轴通过卡块和内胆底面的卡槽卡接,在不影响电缸将内胆推出外壳的同时,也可以通过电机驱动内胆转动的;通过转动内胆能够让面筋受热均匀,杀菌效果更加好;通过设置搅拌器,能够在内胆转动的同时,通过搅拌器也可以对豆干进行搅拌翻动,使得杀菌的效果更好;通过在设置导向轮能够在内胆转动时通过导向轮进行支撑转动,使得内胆结构更加稳定;通过在内胆和外壳之间设置密封胶条能够使得内胆的密封性更好,使得内胆的保温性能更好;顶板在推出内胆是防滑纹能够使得内胆在顶板上更加稳定;缓冲胶垫能够降低由于机器震动产生的噪音。
附图说明
图1为本实用新型结构示意图;
图2为图1中A部放大图;
图3为图1中B部放大图,
附图标记说明如下:1、外壳;11、进气口;2、内胆;21、卡槽;3、底座;4、顶盖;41、搅拌器;42、密封胶条;5、蒸汽发生器;51、缓冲胶垫; 61、电机;62、电缸;621、顶板;7、导向轮。
具体实施方式
在本实用新型的描述中,需要说明的是,术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系,仅是为了便于描述本实用新型和简化描述,而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作,因此不能理解为对本实用新型的限制。此外,术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的,而不能理解为指示或暗示相正对地重要性。
在本实用新型的描述中,需要说明的是,除非另有明确的规定和限定,术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解,例如,可以是固定连接,也可以是可拆卸连接,或一体地连接;可以是机械连接,也可以是电连接;可以是直接相连,也可以通过中间媒介间接相连,可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言,可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。
下面结合说明书附图对本实用新型做进一步说明:
一种辣条生产用杀菌装置,包括外壳1,外壳1为顶部开口的空心圆柱体,外壳1底部设置有电缸62,电缸62至少设置有三个,电缸62的伸缩杆一端贯穿外壳1的底面,伸缩杆在外壳1内的一端固定连接有顶板621,顶板621 上方设置有内胆2,内胆2为顶部开口的空心圆柱体,外壳1顶部设置有顶盖 4,顶盖4设置有进气口11,进气口11通过连接管连接有蒸汽发生器5,外壳 1顶部通过支撑柱连接有底座3,电缸62设置于底座3的顶部,底座3顶部还设置有电机61,电机61转动连接有转轴,转轴远离电机61一端贯穿外壳1 的底面,转轴在外壳1中的一端设置有卡块,内胆2底面的中部设置有卡槽 21,卡块卡接与卡槽21,外壳1内的底面设置有导向轮7,导向轮7包括两块安装板,两块安装板之间转动连接有滚轮,内胆2抵接于滚轮,内胆2内设置有搅拌器41,搅拌器41的顶部固定连接于顶盖4,顶盖4靠近外壳1的一面设置有密封胶条42,密封胶条42与内胆2侧壁适配,顶板621靠近内胆2的一面设置有防滑纹,底座3的底面设置有缓冲胶垫51。
本实用新型工作原理如下:
通过蒸汽发生器5将高温蒸汽通入内胆2中,对内胆2中的面筋进行高温杀菌,加工完毕后,取下顶盖4,通过控制电缸62,将内胆2推出外壳1,此时直接将外壳1取出即可,大大节约了下料时间,十分的方便,转轴通过卡块和内胆2底面的卡槽21卡接,在不影响电缸62将内胆2推出外壳1的同时,也可以通过电机61驱动内胆2转动的;通过转动内胆2能够让面筋受热均匀,杀菌效果更加好;通过设置搅拌器41,能够在内胆2转动的同时,通过搅拌器41也可以对豆干进行搅拌翻动,使得杀菌的效果更好。通过在设置导向轮 7能够在内胆2转动时通过导向轮7进行支撑转动,使得内胆2结构更加稳定;通过在内胆2和外壳1之间设置密封胶条42能够使得内胆2的密封性更好,使得内胆2的保温性能更好;顶板621在推出内胆2时防滑纹能够使得内胆2 在顶板621上更加稳定;缓冲胶垫51能够降低由于机器震动产生的噪音。
以上显示和描述了本实用新型的基本原理、主要特征和优点。本行业的技术人员应该了解,本实用新型不受上述实施例的限制,上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理,在不脱离本实用新型精神和范围的前提下,本实用新型还会有各种变化和改进,这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。
Claims (7)
1.一种辣条生产用杀菌装置,包括外壳(1),所述外壳(1)为顶部开口的空心圆柱体,其特征在于:所述外壳(1)底部设置有电缸(62),所述电缸(62)至少设置有三个,所述电缸(62)的伸缩杆一端贯穿所述外壳(1)的底面,所述伸缩杆在所述外壳(1)内的一端固定连接有顶板(621),所述顶板(621)上方设置有内胆(2),所述内胆(2)为顶部开口的空心圆柱体,所述外壳(1)顶部设置有顶盖(4),所述顶盖(4)设置有进气口(11),所述进气口(11)通过连接管连接有蒸汽发生器(5),所述外壳(1)顶部通过支撑柱连接有底座(3),所述电缸(62)设置于所述底座(3)的顶部。
2.根据权利要求1所述的一种辣条生产用杀菌装置,其特征在于:所述底座(3)顶部还设置有电机(61),所述电机(61)转动连接有转轴,所述转轴远离所述电机(61)一端贯穿所述外壳(1)的底面,所述转轴在所述外壳(1)中的一端设置有卡块,所述内胆(2)底面的中部设置有卡槽(21),所述卡块卡接与所述卡槽(21)。
3.根据权利要求2所述的一种辣条生产用杀菌装置,其特征在于:所述外壳(1)内的底面设置有导向轮(7),所述导向轮(7)包括两块安装板,所述两块安装板之间转动连接有滚轮,所述内胆(2)抵接于所述滚轮。
4.根据权利要求2所述的一种辣条生产用杀菌装置,其特征在于:所述内胆(2)内设置有搅拌器(41),所述搅拌器(41)的顶部固定连接于所述顶盖(4)。
5.根据权利要求1所述的一种辣条生产用杀菌装置,其特征在于:所述顶盖(4)靠近所述外壳(1)的一面设置有密封胶条(42),所述密封胶条(42)与所述内胆(2)侧壁适配。
6.根据权利要求1所述的一种辣条生产用杀菌装置,其特征在于:所述顶板(621)靠近所述内胆(2)的一面设置有防滑纹。
7.根据权利要求1所述的一种辣条生产用杀菌装置,其特征在于:所述底座(3)的底面设置有缓冲胶垫(51)。
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- 2020-12-16 CN CN202023038799.3U patent/CN214229738U/zh active Active
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