CN214183350U - 一种用于制备功能性食品的粉碎装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型提供了一种用于制备功能性食品的粉碎装置,包括机壳,机壳的前端面具有粉碎腔,粉碎腔的中心轴线平行于水平面,粉碎腔的底部设置有出料口;机壳上安装有密封门;机壳的后端面转动安装有转轴,转轴的内端伸入粉碎腔里;粉碎腔中安装有动磨盘,动磨盘上安装有至少一圈动研磨齿,密封门的中心设置有进料口,其内侧面安装有定磨盘,定磨盘的中心设置有与进料口同轴设置的通孔,其内侧面设置有对应动研磨齿的定研磨齿;密封门上设置有输气管,输气管的一端能够伸入粉碎腔中,且该端的外圆面分布有若干连通管内的气孔。本实用新型通过动、定研磨齿和输气管双重作用加剧物料的翻滚,从而在不影响粉碎效果的前提下缩短粉碎时间,提高效率。
Description
技术领域
本实用新型属于食品制造技术领域,具体涉及一种用于制备功能性食品的粉碎装置。
背景技术
随着人们生活水平的提高,人们对饮食的重视程度也日趋增加。一些添加有营养剂、针对特定人群的食品也如雨后春笋般出现,例如适合健身人士的高蛋白低脂肪食品,适合老年人的复合维生素食品等。这些食品的出现,一定程度上弥补了日常饮食时由于营养缺乏及不便携带等缺点,受到了广大消费者的喜爱。
这类功能性食品的原料多选用天然食物(谷物)和营养物质,经过清洗、粉碎、烘干、成型等工序制作而成。其中的粉碎工序由粉碎机完成。目前的粉碎机在粉碎物料时,其中的转动部件带动物料在粉碎腔里翻滚,因此粉碎效果还取决于物料在粉碎腔里的停留时间,因此使得粉碎效率下降。
实用新型内容
本实用新型所要解决的技术问题是:提供一种用于制备功能性食品的粉碎装置,通过动、定研磨齿和输气管双重作用加剧物料的翻滚,从而在不影响粉碎效果的前提下缩短粉碎时间,提高效率。
本实用新型是这样实现的:一种用于制备功能性食品的粉碎装置,包括机壳,所述机壳的前端面具有一个粉碎腔,所述粉碎腔的中心轴线平行于水平面,所述粉碎腔的底部设置有出料口;所述机壳上安装有密封门;所述机壳的后端面转动安装有转轴,所述转轴的内端伸入所述粉碎腔里;所述粉碎腔中安装有动磨盘,所述动磨盘上安装有至少一圈动研磨齿,所述密封门的中心设置有进料口,其内侧面安装有定磨盘,所述定磨盘的中心设置有与所述进料口同轴设置的通孔,其内侧面设置有对应所述动研磨齿的定研磨齿;所述密封门上设置有输气管,所述输气管的一端能够伸入所述粉碎腔中,且该端的外圆面分布有若干连通管内的气孔。
进一步地,所述动磨盘上安装有一圈动研磨刀,所述动研磨刀在直径上位于所述动研磨齿的远侧。
进一步地,所述动研磨齿分内外两圈分布,内圈分布的动研磨齿沿圆周方向等距设置,外圈分布的动研磨齿两两一组沿圆周方向等距设置;所述定研磨齿分内外两圈分布,并且均沿圆周方向等距设置。
进一步地,所述动研磨齿为六棱柱结构体,其通过螺纹安装在所述动磨盘上;所述定研磨齿为四棱柱结构体。
进一步地,所述动研磨刀为弧片状结构体,其通过螺钉安装在所述动磨盘上。
进一步地,所述密封门的一端通过枢轴转动安装在所述机壳相同的端部,所述机壳的另一端转动安装有锁杆;所述枢轴和锁杆的旋转轴垂直于水平面,所述锁杆上螺接有锁门螺母,所述密封门对应锁杆的位置设置有供所述锁杆***的锁槽。
进一步地,所述密封门的外侧面安装有进料管,所述进料管的端部与所述进料口对齐。
进一步地,所述粉碎腔的内圆面上还安装有磨圈,所述磨圈的内圆面设置有研磨齿,其底部设置有过料口。
进一步地,所述磨圈包括两个半圆形结构体,至少一个半圆形结构体上设置有定位块,所述机壳的前侧面设置有连接到所述粉碎腔的定位槽。
进一步地,所述出料口出安装有过滤网。
本实用新型带来的有益效果是:
1.本实用新型通过动、定研磨齿和输气管双重作用加剧物料的翻滚,从而在不影响粉碎效果的前提下缩短粉碎时间,提高效率。
2.本实用新型中,磨盘、动研磨刀、动研磨齿和磨圈均可拆卸,便于根据不同粉碎粒度要求更换相应的部件,提高了通用性和适用性。
3.本实用新型中,输气管在粉碎作业过程中可以通过输气来加剧物料的翻滚,在清洗作业过程中可以通过输水来清洗粉碎部件,实现了一物两用的目的。
附图说明
图1为本实用新型中一个优选实施例闭门后的结构立体图;
图2为图1所示实施例的结构前视图;
图3为图2中A-A向的剖视图;
图4为图1所示实施例开门后的结构立体图。
具体实施方式
下面结合附图对本实用新型作进一步描述。以下实施例仅用于更加清楚地说明本实用新型的技术方案,而不能以此来限制本实用新型的保护范围。
如图1至4所示,一种用于制备功能性食品的粉碎装置,包括机壳1,机壳1的前端面具有一个粉碎腔,粉碎腔的中心轴线平行于水平面,粉碎腔的底部设置有出料口1.1。机壳1上安装有密封门2;机壳1的后端面转动安装有转轴11,转轴11的内端伸入粉碎腔里。粉碎腔中安装有动磨盘7,动磨盘7通过螺钉安装在转轴11位于粉碎腔内的端部上。动磨盘7上安装有至少一圈动研磨齿9。密封门2的中心设置有进料口2.1,其内侧面安装有定磨盘8。定磨盘8的外侧面加工有盲孔,密封门2上加工有对应盲孔的通孔,然后利用螺钉将定磨盘8安装在密封门2的内侧面。这种方式避免了定磨盘8的内侧面开孔,从而避免物料残留。定磨盘8的中心设置有与进料口2.1同轴设置的通孔8.2,其内侧面设置有对应动研磨齿9的定研磨齿8.1。密封门2上设置有输气管5,输气管5的一端能够伸入粉碎腔中,且该端的外圆面分布有若干连通管内的气孔5.1。
在使用时,应当将机壳1安装到机座上,机座上安装有电机,电机通过传动机构驱动转轴11旋转。优选的,传动机构为皮带传动机构。转轴11旋转后带动动磨盘7旋转,此时由于密封门2关闭使粉碎腔相对封闭,然后通过进料口2.1向粉碎腔内输入物料,物料在动磨盘7上的动研磨齿9和定磨盘8上的定研磨齿8.1的研磨下被打碎,然后在重力作用下从出料口1.1排出粉碎腔。这个粉碎过程中,物料在两种研磨齿的作用下产生翻滚运动,同时由于输气管5外接气泵向粉碎腔内通入空气,被打碎的物料在气流作用下进一步翻滚从而再次经历粉碎,从而改善粉碎效果,保障了粉碎效率。
由于物料粉碎后会残留一部分在内部部件表面,因此可以将输气管5外接水泵向粉碎腔内通入清洗介质,配合动磨盘7的旋转实现内部部件的清洗。输气管5上可以安装换向阀来实现气液切换。
在一可选实施例中,动磨盘7上安装有一圈动研磨刀10,动研磨刀10在直径上位于动研磨齿9的远侧。动研磨刀10为弧片状结构体,其通过螺钉安装在动磨盘7上。动研磨刀10用于配合粉碎腔的内圆面实现对物料的研磨。
在一可选实施例中,动研磨齿9分内外两圈分布,内圈分布的动研磨齿9沿圆周方向等距设置,外圈分布的动研磨齿9两两一组沿圆周方向等距设置;定研磨齿8.1分内外两圈分布,并且均沿圆周方向等距设置。这种分布方式能够增加物料与研磨齿的接触几率,从而实现更为充分的粉碎。
在一可选实施例中,动研磨齿9为六棱柱结构体,其通过螺纹安装在动磨盘7上;定研磨齿8.1为四棱柱结构体。
在一可选实施例中,密封门2的一端通过枢轴13转动安装在机壳1相同的端部,机壳1的另一端转动安装有锁杆12;枢轴13和锁杆12的旋转轴垂直于水平面,锁杆12上螺接有锁门螺母4,密封门2对应锁杆12的位置设置有供锁杆12***的锁槽2.2。上锁过程为:将密封门2关闭后,将锁杆12绕其旋转轴转动使其***锁槽2.2内,然后拧紧锁门螺母4使其压紧密封门2的外侧面,从而实现密封门2与机壳1的固定。
在一可选实施例中,密封门2的外侧面安装有进料管3,进料管3的端部与进料口2.1对齐。通过进料管3可以实现物料的统一输送,尤其是可以配合螺旋进料装置实现物料的自动输入。
在一可选实施例中,粉碎腔的内圆面上还安装有磨圈6,磨圈6的内圆面设置有研磨齿6.2,其底部设置有过料口6.1。磨圈6可以配合动研磨刀10来实现物料的研磨。
在一可选实施例中,磨圈6包括两个半圆形结构体,至少一个半圆形结构体上设置有定位块6.3,机壳1的前侧面设置有连接到粉碎腔的定位槽1.2。优选地,磨圈6分为上下两个半圆形结构体,且两个半圆形结构体的两端均设置有定位块6.3。为了配合出料,下半部分的磨圈6的底部设置有通过口6.1,通过口6.1与出料口1.1对齐实现物料的排出。定位块6.3和定位槽1.2相匹配实现磨圈6的准确安装,便于通过口6.1和出料口1.1的对齐。
在一可选实施例中,出料口1.1出安装有过滤网。过滤网对粉碎后的物料进行筛选,粉碎粒度达到通过要求即可排出,否则留在粉碎腔内继续粉碎,这样便可以保证粉碎效果。
以上仅是本实用新型的优选实施方式,应当指出,对于本技术领域的普通技术人员来说,在不脱离本实用新型技术原理的前提下,还可以做出若干改进和变形,这些改进和变形也应视为本实用新型的保护范围。
Claims (10)
1.一种用于制备功能性食品的粉碎装置,其特征在于,包括机壳(1),所述机壳(1)的前端面具有一个粉碎腔,所述粉碎腔的中心轴线平行于水平面,所述粉碎腔的底部设置有出料口(1.1);所述机壳(1)上安装有密封门(2);所述机壳(1)的后端面转动安装有转轴(11),所述转轴(11)的内端伸入所述粉碎腔里;所述粉碎腔中安装有动磨盘(7),所述动磨盘(7)上安装有至少一圈动研磨齿(9),所述密封门(2)的中心设置有进料口(2.1),其内侧面安装有定磨盘(8),所述定磨盘(8)的中心设置有与所述进料口(2.1)同轴设置的通孔(8.2),其内侧面设置有对应所述动研磨齿(9)的定研磨齿(8.1);所述密封门(2)上设置有输气管(5),所述输气管(5)的一端能够伸入所述粉碎腔中,且该端的外圆面分布有若干连通管内的气孔(5.1)。
2.根据权利要求1所述的一种用于制备功能性食品的粉碎装置,其特征在于,所述动磨盘(7)上安装有一圈动研磨刀(10),所述动研磨刀(10)在直径上位于所述动研磨齿(9)的远侧。
3.根据权利要求2所述的一种用于制备功能性食品的粉碎装置,其特征在于,所述动研磨齿(9)分内外两圈分布,内圈分布的动研磨齿(9)沿圆周方向等距设置,外圈分布的动研磨齿(9)两两一组沿圆周方向等距设置;所述定研磨齿(8.1)分内外两圈分布,并且均沿圆周方向等距设置。
4.根据权利要求3所述的一种用于制备功能性食品的粉碎装置,其特征在于,所述动研磨齿(9)为六棱柱结构体,其通过螺纹安装在所述动磨盘(7)上;所述定研磨齿(8.1)为四棱柱结构体。
5.根据权利要求3所述的一种用于制备功能性食品的粉碎装置,其特征在于,所述动研磨刀(10)为弧片状结构体,其通过螺钉安装在所述动磨盘(7)上。
6.根据权利要求1所述的一种用于制备功能性食品的粉碎装置,其特征在于,所述密封门(2)的一端通过枢轴转动安装在所述机壳(1)相同的端部,所述机壳(1)的另一端转动安装有锁杆(12);所述枢轴和锁杆(12)的旋转轴垂直于水平面,所述锁杆(12)上螺接有锁门螺母(4),所述密封门(2)对应锁杆(12)的位置设置有供所述锁杆(12)***的锁槽(2.2)。
7.根据权利要求1所述的一种用于制备功能性食品的粉碎装置,其特征在于,所述密封门(2)的外侧面安装有进料管(3),所述进料管(3)的端部与所述进料口(2.1)对齐。
8.根据权利要求1所述的一种用于制备功能性食品的粉碎装置,其特征在于,所述粉碎腔的内圆面上还安装有磨圈(6),所述磨圈(6)的内圆面设置有研磨齿(6.2),其底部设置有过料口(6.1)。
9.根据权利要求8所述的一种用于制备功能性食品的粉碎装置,其特征在于,所述磨圈(6)包括两个半圆形结构体,至少一个半圆形结构体上设置有定位块(6.3),所述机壳(1)的前侧面设置有连接到所述粉碎腔的定位槽(1.2)。
10.根据权利要求1所述的一种用于制备功能性食品的粉碎装置,其特征在于,所述出料口(1.1)出安装有过滤网。
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