CN213259704U - 简易果蔬切片切丝机 - Google Patents

Abstract

本发明属于食品机械领域，具体涉及一种简易果蔬切片切丝机，包括了底座、砧板、螺纹轴、棘轮、棘爪、切刀装置及两个轴承座，螺纹轴结构两端分别设置了棘轮和旋转手柄，棘轮与棘爪配合，实现棘轮的单向旋转，切刀装置通过螺母和螺纹轴配合，螺纹轴安装在两个轴承座上。使用时，通过切刀柄提起切刀，螺纹轴在棘轮装置的作用下不旋转，切刀装置通过螺母在螺纹轴上移动一小段距离，然后压下切刀，此时棘轮装置不起作用，螺杆和螺母一起转动，切刀不移动，实现果蔬切片或者切丝过程。本发明提供了结构简单可靠、方便实用的果蔬切片切丝机，可以有效降低切丝切片的难度，进一步提高效率。

Description

简易果蔬切片切丝机

技术领域

本发明涉及食品机械领域，具体涉及一种简易果蔬切片切丝机。

背景技术

日常生活中，果蔬切丝切片的实际应用非常多，而单纯的通过菜刀手工切制费时费力，同时很难切的均匀美观。而对于大型的切菜设备仅局限于应用到大型饭店或者食品加工企业，设备成本高，体积大。本发明则是综合目前已有的切丝切片机，设计出了一种结构简单，操作简便、占用空间小、成本低的切片切丝装置。

发明内容

针对果蔬切片切丝难等问题，本发明提供了结构简单可靠、方便实用的简易果蔬切片切丝机，通过切刀柄提起切刀，螺纹轴在棘轮装置的作用下不旋转，切刀装置被提起时通过螺母在螺纹轴上移动一小段距离，然后压下切刀，此时棘轮装置不起作用，螺纹轴随切刀装置一起转动，切刀不沿螺纹轴移动，实现果蔬切片或者切丝过程，可以有效提高果蔬切片切丝效率，适合家庭、小型饭店使用。

为了实现上述目的，本实用新型采用如下技术方案实现：

一种简易果蔬切片切丝机，主要包括了砧板一个，底盘一个，轴承座两个、棘爪一个、螺纹轴一个和切刀装置一个，所述的轴承座通过螺钉固定在底盘上，砧板也防止在地盘上，棘爪设置在轴承座上，与螺纹轴一段的棘轮配合。

进一步的，螺纹轴上设置了可拆卸的棘轮和转动手柄，分别居于螺纹轴的两端。

进一步的，螺纹轴安装在两个轴承座上，可以在轴承座上自由的旋转。

进一步的，切刀装置上设置有螺母和手柄，手柄的结构易于抓握，便于切刀的抬起和落下。

进一步的，切刀装置上的螺母和螺纹轴配合，当螺纹轴被固定，切刀抬起时，切刀装置会沿螺纹轴轴线方向移动。

进一步的，旋转螺纹轴上的手柄，可以实现切刀装置沿着螺纹轴轴线方向左右移动。

进一步的，棘爪和螺纹轴上的棘轮配合，实现对螺纹轴转动的单向限制。

采用本发明提供的技术方案，与已知的公有技术相比，具有如下有益效果：

1、本次设计的简易果蔬切片切丝机结构简单，仅采用了棘轮装置和丝杠螺母结构，就可以实现切片过程中切刀的移动控制。

2、该方案使用操作方便，切片或者切丝过程中，仅需要进行抬刀落刀操作，不需要任何技巧就可以完成切片或者切丝过程，而且切出的果蔬同纯手工的完全相同，没有任何机械加工过的不足。该方案功能强大，仅通过掌握切刀抬起高度可以实现切片的厚薄或者切丝的粗细控制，能够满足不同的使用要求。

3、该方案应用范围广，加工效率高，可以实现对各类水果、蔬菜的切片、切条或者切条操作，不受果蔬形状大小的影响，而且通过简单的加快切刀抬起落下的速度，可以获得很高的加工效率。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍。显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本发明的总体结构示意图；

图2为本发明棘轮装置结构的放大示意图；

图中标号：1-砧板；2-底盘；201-配重块；202-钢丝绳固定连接；3-轴承座；4-棘爪；5-螺纹轴；501-棘轮；502-螺纹部分；503-转动手柄；6-切刀装置；601-螺母；602-切刀手柄；603-切刀。

具体实施方式

为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

下面结合实施例对本发明作进一步的描述。

实施例1，结合图1-2，一种简易果蔬切片切丝机，包括了包括了砧板1、底座2、轴承座3、棘爪4、螺纹轴5、切刀装置6。螺纹轴5结构两端分别设置了棘轮501和旋转手柄503，棘轮501与棘爪4配合，实现棘轮的单向旋转，切刀装置6通过螺母601和螺纹轴5上的螺纹部分502配合，螺纹轴5安装在两个轴承座3上。

通过切刀手柄602提起切刀603，螺纹轴5在棘轮装置（棘轮501和棘爪4）的作用下不旋转，切刀装置6被提起时通过螺母601在螺纹轴5的螺纹部分502上移动一小段距离，然后通过切刀手柄602压下切刀603，此时棘轮装置不起作用，螺纹轴5随切刀装置6一起转动，切刀603不沿螺纹轴5轴向移动，切刀切下完成单次果蔬切片或者切丝过程，如此循环往复，即可实现批量加工。

本技术方案的实施方式在于，初始状态下，切刀装置6位于螺纹轴5的螺纹部分502的靠近转动手柄503的一端。切刀603和砧板1接触。此时，将果蔬放置于砧板1上，并接触切刀603，左手轻扶果蔬，右手握住切刀手柄602，向上抬起切刀手柄602，此时棘爪4和棘轮501配合，螺纹轴5无法转动，切刀装置6的螺母601在螺纹部分502上沿螺纹轴线移动，移动距离和螺纹导程及刀柄抬起时转过的角度有关。可以根据果蔬切片的厚薄等选择合适的螺纹参数或者控制刀柄抬起时转过的角度。切刀603抬起到一定位置后，压下切刀手柄602，此时螺纹轴5在轴承座3上转动，棘轮装置在该转动方向上不起作用，则切刀603完成对果蔬的一次切片过程，如此往复，可以实现果蔬的切片或者切丝。当完成单个果蔬的切片后，切刀装置6沿螺纹轴5移动到了靠近棘轮501的一端，则通过手摇转动手柄503将切刀装置移动到初始位置。切刀装置6在螺纹轴5上的位置可以通过摇动转动手柄503随时进行调整。

优选地，驱动装置可以采用手动形式，也可以采用电机减速装置、液压气动等形式。

在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“示例”、“具体示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

以上公开的本发明优选实施例只是用于帮助阐述本发明。优选实施例并没有详尽叙述所有的细节，也不限制该发明的具体实施方式。显然，根据本说明书的内容，可作很多的修改和变化。本说明书选取并具体描述这些实施例，是为了更好地解释本发明的原理和实际应用，从而使所属技术领域技术人员能很好地理解和利用本发明。本发明仅受权利要求书及其全部范围和等效物的限制。

Claims (4)

1.一种简易果蔬切片切丝机，其特征在于：包含砧板（1）及底盘（2），轴承座（3）、棘爪（4）、螺纹轴（5）和切刀装置（6），所述的轴承座（3）的数量为两个，其余均为一个；螺纹轴（5）安装在两个轴承座（3）上，切刀装置（6）可沿着螺纹轴（5）轴向左右移动。

2.据权利要求1所述的一种简易果蔬切片切丝机，其特征在于：所述螺纹轴（5）设置可拆卸的棘轮（501）和转动手柄（503），棘轮（501）和棘爪（4）配合，可以控制螺纹轴的单方向转动，通过手摇转动手柄（503）可以实现螺纹轴（5）在轴承座（3）上自由转动，带动切刀装置（6）的移动。

3.据权利要求1所述的一种简易果蔬切片切丝机，其特征在于：切刀装置（6）前端设置螺母（601）与螺纹轴（5）配合，切刀装置（6）后端设置切刀手柄（602），该手柄设置成方便抓握旋转的结构形式。

4.据权利要求2所述的一种简易果蔬切片切丝机，其特征在于：棘轮（501）和棘爪（4）可以手动分离和结合；棘轮（501）和棘爪（4）结合时，切刀装置（6）抬起，螺纹轴（5）不转动，切刀装置（6）落下时，螺纹轴（5）转动；棘轮（501）和棘爪（4）分离时，可以自由手摇转动手柄（503），带动螺纹轴自由转动，实现切刀装置（6）移动。

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