CN212987718U - 一种酱香型酒糟摊凉机 - Google Patents

Abstract

本发明涉及白酒酿制设备领域，采用的技术方案为：一种酱香型酒糟摊凉机，包括呈倾斜状的机架，所述机架上设有用于输送酒糟的输送机构，所述输送机构包括沿着物料输送方向向上倾斜的输送带，所述输送带的低侧为进料区，高侧为出料区，所述输送带的上方设有多组用于对输送带上的酒糟进行翻动的翻料组件；所述输送带上方的机架上设有对输送带及其表面上的酒糟进行吹风降温的冷却组件；所述机架的下方设有预冷组件，所述预冷组件用于对输送带的下带进行预降温和清洗。本摊凉机实现以自动机械化的方式实现酱香型酒糟的冷却，具有占地面积小、冷却效率高的优点。

Description

一种酱香型酒糟摊凉机

技术领域

本发明涉及白酒酿制设备领域，具体涉及一种酱香型酒糟摊凉机。

背景技术

酱香型白酒是以茅台酒等为代表的传统蒸馏白酒，酱香型白酒具有抑制肝癌、保健肠胃、活血化瘀和缓解风湿关节炎疼的功效，受到了广大消费者的喜爱。酱香型白酒是利用谷物类原料，经下沙、粉碎、配料、蒸酒蒸料、摊晾、加曲等多道工艺并通过勾兑发酵而成。其中酒甑高温蒸馏出酒后的酒糟需进行摊晾散热降温，以便后续的加工。目前，对于浓香与多数香型的白酒在酿造过程中的糟醅冷却已经实现机械自动化，但酱香型酒糟糟醅由于粘性较高，无法在现有的设备上摊凉冷却，而大多数酱香型白酒加工的厂家仍旧在地板或石板上人工翻料、自然摊冷，该方式具有占地面积大，冷却效率低、效果不理想等缺陷。

发明内容

本发明的目的在于提供一种酱香型酒糟摊凉机，实现以自动机械化的方式实现酱香型酒糟的冷却，具有占地面积小、冷却效率高的优点。

为实现上述发明目的，本发明所采用的技术方案是：一种酱香型酒糟摊凉机，包括呈倾斜状的机架，所述机架上设有用于输送酒糟的输送机构，所述输送机构包括沿着物料输送方向向上倾斜的输送带，所述输送带的低侧为进料区，高侧为出料区，所述输送带的上方设有多组用于对输送带上的酒糟进行翻动的翻料组件；所述输送带上方的机架上设有对输送带及其表面上的酒糟进行吹风降温的冷却组件；所述机架的下方设有预冷组件，所述预冷组件用于对输送带的下带进行预降温和清洗；

所述冷却组件包括多个安装在机架上部且呈U形状的安装架，每根安装架上安装有两个倾斜的第一风机，所述第一风机的出风端朝着输送带，第一风机的风向与输送带的移动方向相反；

所述冷却组件还包括安装在机架一侧的第二风机，所述第二风机的出风端位于输送带的上带和下带之间，所述第二风机对输送带进行吹风降温。

优选的，所述预冷组件包括设置在机架下方的储水箱，所述储水箱的长度大于输送带的宽度，所述储水箱内设有沿其长度方向的第一连接轴，位于储水箱两侧的机架的下部设有一组用于支撑输送带的第二连接轴，位于两根第二连接轴之间的输送带绕在第一连接轴上。

优选的，所述机架靠近进料区的一侧设有截面呈梯形的排气罩，所述排气罩的顶部设有多个排气风机，所述排气罩的两侧机架上均设有翻料组件。

优选的，所述机架靠近出料区的一侧设有料斗，所述料斗内装有酒曲，位于所述料斗两侧的机架上也均设有翻料组件。

优选的，所述翻料组件包括设置在输送带上方且沿输送带宽度方向延伸的翻料轴，所述翻料轴沿径向设有若干翻料齿，所述翻料轴的两端通过轴承安装在机架上，所述翻料轴的一端设有翻料电机，所述翻料电机固定安装在机架上。

优选的，位于进料区一侧的机架上设有用于调节酒糟厚度的调节组件，所述调节组件包括一块沿输送带宽度方向延伸的刮板，并在机架与刮板两端相对的侧壁上均设有条孔，所述刮板的两端中部连接有定位柱，所述定位柱一段为方柱，另一段为螺柱，所述定位柱穿设在条孔内并通过螺母进行定位固定。

优选的，所述输送带为网状。

本发明的有益效果集中体现在：本发明实现以自动机械化的方式实现酱香型酒糟的冷却，具有占地面积小、冷却效率高的优点，具体来讲：通过设置了预冷组件，既能对输送带进行清洗，可避免酒糟部分粘接在输送带上，保证输送带的洁净度，同时又能对输送带进行水冷预降温，当把酒糟放置在进料区时，此时的输送带是处于较低的温度状态；其次，结合输送带上的第一风机和第二风机分别对酒糟和输送带进行吹风冷却降温，多种降温的方案结合，增大了冷却的效率，其次，再通过多个翻料组件对酒糟进行翻料、打散，使酒糟降温更加均匀直接，进一步提升了冷却效率。

附图说明

图1是本发明摊凉机的侧视图；

图2是本发明摊凉机的俯视图；

图3是图1所示结构中A部放大图；

图4是图1所示结构中B部放大图。

具体实施方式

为了使本领域的技术人员更好地理解本发明的技术方案，下面结合附图和具体实施例对本发明作进一步的详细说明。

如图1-4所示，一种酱香型酒糟摊凉机，包括呈倾斜状的机架1，所述机架 1上设有用于输送酒糟的输送机构，所述输送机构包括沿着物料输送方向向上倾斜的输送带2，以及还包括设置在高侧的驱动电机19和主动轴，以及设置在低侧的从动轴，主动轴、从动轴和驱动电机之间采用链轮的方式进行传动，所述输送带2的低侧为进料区，高侧为出料区，酒糟从低侧运输到高侧，便于加料，其次，本实施例中输送带2为多孔状，便于酒糟的散热；所述输送带2的上方设有多组用于对输送带2上的酒糟进行翻动的翻料组件，具体的，所述翻料组件包括设置在输送带2上方且沿输送带2宽度方向延伸的翻料轴12，所述翻料轴12沿径向设有若干翻料齿13，所述翻料轴12的两端通过轴承安装在机架1 上，所述翻料轴12的一端设有翻料电机14，所述翻料电机14固定安装在机架 1上，通过翻料齿13对酒糟进行翻料、打散，使酒糟降温更加均匀直接，可提升冷却效率。

进一步的，如图1、2所示，为了提升酒糟冷却的效率，所述输送带2上方的机架1上设有对输送带2及其表面上的酒糟进行吹风降温的冷却组件；

所述冷却组件包括多个安装在机架1上部且呈U形状的安装架3，每根安装架3上安装有两个倾斜的第一风机4，在本实施例中安装架3采用三根，也就是说第一风机4共有六个，六个所述第一风机4的出风端均朝着输送带2，第一风机4的风向与输送带2的移动方向相反；所述冷却组件还包括安装在机架1 一侧的第二风机5，所述第二风机5的出风端位于输送带2的上带和下带之间，所述第二风机5对输送带2的上带进行吹风降温，输送带2上的第一风机4和第二风机5分别对酒糟和输送带2进行吹风冷却降温，多种降温的方案结合，增大了酒糟的冷却效率。

进一步的，如图3所示，所述机架1的下方设有预冷组件，所述预冷组件用于对输送带2的下带进行预降温和清洗；具体的，所述预冷组件包括设置在机架1下方的储水箱6，所述储水箱6的长度大于输送带2的宽度，储水箱6内放置有冷水，输送带2从储水箱6内穿过，可以粘接在输送带2上的部分酒糟进行清理，保证位于机架1前段的输送带2的洁净度，同时附着在输送带2上的酒糟在下带的运输过程中，其湿度和温度已脱离所需求的标准，对其清洗后可避免废弃的酒糟与新加入的酒糟产生影响，所述储水箱6内设有沿其长度方向的第一连接轴7，位于储水箱6两侧的机架1的下部设有一组用于支撑输送带 2的第二连接轴8，位于两根第二连接轴8之间的输送带2绕在第一连接轴7上，第二连接轴8和第一连接轴7均采用链轮的方式进行传动。

进一步的，所述机架1靠近进料区的一侧设有截面呈梯形的排气罩9，所述排气罩9的顶部设有多个排气风机10，酒甑高温蒸馏出酒后的酒糟，温度较高，含有大量的水蒸气，设置了排气罩9和排气风机10后，能快速将水蒸气排到大气中，可在所述排气罩9的两侧机架1上均设有翻料组件，在图2的排气罩9 右侧的翻料组件可不安装翻料电机14，采用辅助、被动的方式进行翻料。

进一步的，所述机架1靠近出料区的一侧设有料斗11，所述料斗11内装有酒曲，位于所述料斗11两侧的机架1上也均设有翻料组件，酒曲通过料斗11 撒在冷却后的酒糟上，再通过翻料组件进行混合，实现酒曲的自动加料混合。

进一步的，如图4所示，位于进料区一侧的机架1上设有用于调节酒糟厚度的调节组件，所述调节组件包括一块沿输送带2宽度方向延伸的刮板15，并在机架1与刮板15两端相对的侧壁上均设有条孔16，所述刮板15的两端中部连接有定位柱17，所述定位柱17一段为方柱，方柱位于条孔16内，可避免刮板15出现转动，定位柱17的另一段为螺柱，所述定位柱17穿设在条孔16内并通过螺母18进行定位固定，根据所在的季节不同，通过调节刮板15与输送带2之间的间隙，可调整酒糟在输送带2的厚度，最大限度提升冷却的效率。

需要说明的是，对于前述的各个方法实施例，为了简单描述，故将其都表述为一系列的动作组合，但是本领域技术人员应该知悉，本申请并不受所描述的动作顺序的限制，因为依据本申请，某一些步骤可以采用其他顺序或者同时进行。其次，本领域技术人员也应该知悉，说明书中所描述的实施例均属于优选实施例，所涉及的动作和单元并不一定是本申请所必须的。

Claims (7)

1.一种酱香型酒糟摊凉机，包括呈倾斜状的机架(1)，其特征在于：所述机架(1)上设有用于输送酒糟的输送机构，所述输送机构包括沿着物料输送方向向上倾斜的输送带(2)，所述输送带(2)的低侧为进料区，高侧为出料区，所述输送带(2)的上方设有多组用于对输送带(2)上的酒糟进行翻动的翻料组件；所述输送带(2)上方的机架(1)上设有对输送带(2)及其表面上的酒糟进行吹风降温的冷却组件；所述机架(1)的下方设有预冷组件，所述预冷组件用于对输送带(2)的下带进行预降温和清洗；

所述冷却组件包括多个安装在机架(1)上部且呈U形状的安装架(3)，每根安装架(3)上安装有两个倾斜的第一风机(4)，所述第一风机(4)的出风端朝着输送带(2)，第一风机(4)的风向与输送带(2)的移动方向相反；

所述冷却组件还包括安装在机架(1)一侧的第二风机(5)，所述第二风机(5)的出风端位于输送带(2)的上带和下带之间，所述第二风机(5)对输送带(2)进行吹风降温。

2.根据权利要求1所述的一种酱香型酒糟摊凉机，其特征在于：所述预冷组件包括设置在机架(1)下方的储水箱(6)，所述储水箱(6)的长度大于输送带(2)的宽度，所述储水箱(6)内设有沿其长度方向的第一连接轴(7)，位于储水箱(6)两侧的机架(1)的下部均设有一根用于支撑输送带(2)的第二连接轴(8)，位于两根第二连接轴(8)之间的输送带(2)绕在第一连接轴(7)上。

3.根据权利要求2所述的一种酱香型酒糟摊凉机，其特征在于：所述机架(1)靠近进料区的一侧设有截面呈梯形的排气罩(9)，所述排气罩(9)的顶部设有多个排气风机(10)，所述排气罩(9)的两侧机架(1)上均设有翻料组件。

4.根据权利要求3所述的一种酱香型酒糟摊凉机，其特征在于：所述机架(1) 靠近出料区的一侧设有料斗(11)，所述料斗(11)内装有酒曲，位于所述料斗(11)两侧的机架(1)上也均设有翻料组件。

5.根据权利要求4所述的一种酱香型酒糟摊凉机，其特征在于：所述翻料组件包括设置在输送带(2)上方且沿输送带(2)宽度方向延伸的翻料轴(12)，所述翻料轴(12)沿径向设有若干翻料齿(13)，所述翻料轴(12)的两端通过轴承安装在机架(1)上，所述翻料轴(12)的一端设有翻料电机(14)，所述翻料电机(14)固定安装在机架(1)上。

6.根据权利要求5所述的一种酱香型酒糟摊凉机，其特征在于：位于进料区一侧的机架(1)上设有用于调节酒糟厚度的调节组件，所述调节组件包括一块沿输送带(2)宽度方向延伸的刮板(15)，并在机架(1)与刮板(15)两端相对的侧壁上均设有条孔(16)，所述刮板(15)的两端中部连接有定位柱(17)，所述定位柱(17)一段为方柱，另一端为螺柱，所述定位柱(17)穿设在条孔(16)内并通过螺母(18)进行定位固定。

7.根据权利要求6所述的一种酱香型酒糟摊凉机，其特征在于：所述输送带(2)为网状。

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