CN211645163U - 一种果汁饮料酒精发酵装置 - Google Patents
一种果汁饮料酒精发酵装置 Download PDFInfo
- Publication number
- CN211645163U CN211645163U CN201922063598.XU CN201922063598U CN211645163U CN 211645163 U CN211645163 U CN 211645163U CN 201922063598 U CN201922063598 U CN 201922063598U CN 211645163 U CN211645163 U CN 211645163U
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- stirring
- montant
- sealed lid
- fixed disk
- jar body
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Fee Related
Links
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 title claims abstract description 20
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 title claims abstract description 20
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 title claims abstract description 8
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 title claims abstract description 8
- 235000015203 fruit juice Nutrition 0.000 title claims abstract description 8
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims abstract description 43
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 25
- 238000007789 sealing Methods 0.000 claims description 31
- 238000005485 electric heating Methods 0.000 claims description 16
- 238000007599 discharging Methods 0.000 claims description 7
- 230000017525 heat dissipation Effects 0.000 claims description 4
- 238000005096 rolling process Methods 0.000 claims description 4
- 230000001476 alcoholic effect Effects 0.000 claims 6
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 claims 6
- 235000019990 fruit wine Nutrition 0.000 abstract description 11
- 230000002146 bilateral effect Effects 0.000 abstract description 2
- 239000003205 fragrance Substances 0.000 abstract description 2
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 abstract 1
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 abstract 1
- 238000009434 installation Methods 0.000 description 9
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 5
- 238000000034 method Methods 0.000 description 5
- 230000005540 biological transmission Effects 0.000 description 4
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 4
- 238000004321 preservation Methods 0.000 description 4
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 description 3
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 description 2
- 239000012530 fluid Substances 0.000 description 2
- 239000007921 spray Substances 0.000 description 2
- 238000005406 washing Methods 0.000 description 2
- 230000004075 alteration Effects 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 230000003247 decreasing effect Effects 0.000 description 1
- 238000009792 diffusion process Methods 0.000 description 1
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 1
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 1
- 238000012544 monitoring process Methods 0.000 description 1
- 238000005507 spraying Methods 0.000 description 1
- 238000006467 substitution reaction Methods 0.000 description 1
Images
Landscapes
- Apparatus Associated With Microorganisms And Enzymes (AREA)
Abstract
本实用新型公开了一种果汁饮料酒精发酵装置，包括罐体、密封盖、搅拌板和竖杆，罐体的中心位置沿竖直方向设置有搅拌轴，搅拌轴的两侧对称设置有竖杆，搅拌轴和竖杆之间的位置沿竖直方向均匀设置有多个搅拌板，搅拌板外侧的罐体内壁上固定安装有温度传感器，罐体的顶部中心位置固定连接有密封盖，密封盖位于罐体内部的下端位置转动连接有固定盘，密封盖和固定盘之间的位置构成储水腔，密封盖的顶部一侧连通连接有进水管，进水管上安装有第一电磁阀。本实用新型通过设置有一系列的结构使本装置在使用过程中能够有效精准的对本装置内部温度进行控制，从而确保果酒的风味和香气，且本装置清洗起到简单、方便，适用性强。
Description
技术领域
本实用新型涉及发酵装置技术领域，具体为一种果汁饮料酒精发酵装置。
背景技术
果酒是现今社会较流行的一种健康饮品，在果酒的发酵过程中，要得到质量香气稳定的果酒，需要对发酵装置中的温度进行精准的控制，目前，现有的果酒发酵装置结构较简单，无法对装置中各区域的温度进行精准的控制，往往会出现局部温度较低或较高，影响果酒的发酵，此外，现有的果酒发酵装置大多体型较大，整体清洗较麻烦，因此有必要对现有技术进行改进，以解决上述问题。
实用新型内容
(一)解决的技术问题
本实用新型的目的在于提供一种果汁饮料酒精发酵装置，以解决上述背景技术中提出的现有的果酒发酵装置很难对装置中各区域温度进行精准的控制和现有的果酒发酵装置体型较大，清洗起来较麻烦的问题。
(二)技术方案
为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种果汁饮料酒精发酵装置，包括罐体、密封盖、搅拌板和竖杆，罐体的中心位置沿竖直方向设置有搅拌轴，搅拌轴的两侧对称设置有竖杆，搅拌轴和竖杆之间的位置沿竖直方向均匀设置有多个搅拌板，搅拌板外侧的罐体内壁上固定安装有温度传感器，罐体的顶部中心位置固定连接有密封盖，密封盖位于罐体内部的下端位置转动连接有固定盘，密封盖和固定盘之间的位置构成储水腔，密封盖的顶部一侧连通连接有进水管，进水管上安装有第一电磁阀，罐体的侧面内部安装有保温层，罐体外表面的下端位置安装有单片机控制器，单片机控制器通过传导线分别与温度传感器和第一电磁阀电性连接。
优选的，搅拌板的内部固定安装有电加热圈，且不同水平高度的电加热圈之间为并联设置，搅拌板的两侧侧面上均匀设置有散热条，电加热圈通过传导线与单片机控制器电性连接。
优选的，搅拌轴的下端通过滚动轴承转动连接在罐体的内部底面上，同时搅拌轴的上端固定连接在固定盘的底面上。
优选的，竖杆的外侧面上沿竖直方向均匀设置有喷嘴，竖杆的顶部固定连接有输水管，同时输水管的另一端固定连接在固定盘的底面上，输水管和喷嘴均与竖杆内部的流通腔连通连接，同时输水管的另一端与储水腔为连通设置。
优选的，固定盘的顶面中心位置固定连接有转动轴，同时转动轴的上端穿过密封盖延伸至密封盖的上方与电机的输出端嵌合，电机固定安装在罐体的顶面上，电机通过传导线与单片机控制器电性连接。
优选的，固定盘的外侧面上沿圆周方向均匀设置有第一T形密封条，同时第一T形密封条外侧的密封盖上设置有第一T形滑动槽，第一T形密封条滑动卡合在第一T形滑动槽中，转动轴的外表面上沿圆周方向均匀设置有第二T形密封条，同时第二T形密封条外侧的密封盖上设置有第二T形滑动槽，第二T形密封条滑动卡合在第二T形滑动槽中。
优选的，罐体的顶部一侧连通连接有进料管，同时罐体的底面一侧连通连接有出料管，罐体侧表面的上端位置连通连接有排气管，进料管上安装有第二电磁阀，出料管上安装有第三电磁阀，排气管上从内往外依次安装有压力传感器和第四电磁阀，第二电磁阀、第三电磁阀、第四电磁阀和压力传感器分别通过传导线与单片机控制器电性连接，罐体的底面上沿圆周方向均匀设置有多个支撑柱。
(三)有益效果
与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：
(1)本实用新型通过设置温度传感器、电加热圈和搅拌板，使用时，通过罐体内部上不同高度的温度传感器的设置可以对罐体内部不同位置的发酵液的温度进行检测并监控，通过不同水平高度的电加热圈之间并联的设置，在温度传感器检测到某一区域的温度较低或较高时，可以通过单片机控制器来控制该区域电加热圈加热或停止加热来提高或降低温度，通过搅拌板的设置可以使发酵液的温度传递更加的均匀，该设置解决了现有的果酒发酵装置很难对装置中各区域温度进行精准的控制的问题。
(2)本实用新型通过设置竖杆、喷嘴、储水腔和密封套，使用时，进水管外接水源，当需要对该装置进行清洗时，只需要通过单片机控制器来控制第一电磁阀打开，水源流入密封套下方的储水腔中，在通过输水管的输送，最终从竖杆上的喷嘴喷出来对罐体的内壁进行喷射清洗，通过电机的转动来带动搅拌轴进行转动，从而实现搅拌板自身的清洗，该设置解决了现有的果酒发酵装置体型较大，清洗起来较麻烦的问题。
附图说明
图1为本实用新型的整体结构示意图；
图2为本实用新型的内部结构示意图；
图3为本实用新型的剖视图；
图4为本实用新型图2中A处的放大图。
图中附图标记为：1、第二电磁阀；2、进料管；3、压力传感器；4、排气管；5、第四电磁阀；6、罐体；7、单片机控制器；8、第三电磁阀；9、出料管；10、支撑柱；11、电机；12、第一电磁阀；13、进水管；14、转动轴； 15、密封盖；16、搅拌轴；17、搅拌板；18、竖杆；19、保温层；20、滚动轴承；21、输水管；22、电加热圈；23、喷嘴；24、温度传感器；25、散热条。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
请参阅图1-4，本实用新型提供的一种实施例：一种果汁饮料酒精发酵装置，包括罐体6、密封盖15、搅拌板17和竖杆18，罐体6的中心位置沿竖直方向设置有搅拌轴16，搅拌轴16的设置可以起到搅拌板17和电机11之间的传动，搅拌轴16的两侧对称设置有竖杆18，竖杆18的设置用于喷嘴23的固定连接，搅拌轴16和竖杆18之间的位置沿竖直方向均匀设置有多个搅拌板 17，搅拌板17的设置用于对发酵液进行搅拌，从而使热传导更加快速，搅拌板17外侧的罐体6内壁上固定安装有温度传感器24，温度传感器24的设置用于对罐体6不同区域的温度进行实时的监测，罐体6的顶部中心位置固定连接有密封盖15，密封盖15位于罐体6内部的下端位置转动连接有固定盘，密封盖15和固定盘之间的位置构成储水腔，储水腔的设置用于水源的短暂储存，密封盖15的顶部一侧连通连接有进水管13，进水管13外接水源，进水管13上安装有第一电磁阀12，第一电磁阀12的设置用于控制进水管13的开关，罐体6的侧面内部安装有保温层19，保温层19的设置用于起到保温作用，降低热量的散失，罐体6外表面的下端位置安装有单片机控制器7，单片机控制器7的设置用于对本装置中各电器元件的控制，单片机控制器7通过传导线分别与温度传感器24和第一电磁阀12电性连接。
进一步，搅拌板17的内部固定安装有电加热圈22，且不同水平高度的电加热圈22之间为并联设置，搅拌板17的两侧侧面上均匀设置有散热条25，电加热圈22通过传导线与单片机控制器7电性连接，散热条25的设置可以提高电加热圈22产生的热量的快速扩散。
进一步，搅拌轴16的下端通过滚动轴承20转动连接在罐体6的内部底面上，同时搅拌轴16的上端固定连接在固定盘的底面上，该设置可以对搅拌轴16在罐体6中的位置起到固定的作用。
进一步，竖杆18的外侧面上沿竖直方向均匀设置有喷嘴23，竖杆18的顶部固定连接有输水管21，同时输水管21的另一端固定连接在固定盘的底面上，输水管21和喷嘴23均与竖杆18内部的流通腔连通连接，同时输水管21 的另一端与储水腔为连通设置，喷嘴23的设置用于喷出高压水源来对罐体6 的内壁进行清洗，输水管21的设置用于将储水腔中的水源输送到竖杆18中。
进一步，固定盘的顶面中心位置固定连接有转动轴14，同时转动轴14的上端穿过密封盖15延伸至密封盖15的上方与电机11的输出端嵌合，电机11 固定安装在罐体6的顶面上，电机11通过传导线与单片机控制器7电性连接，转动轴14的设置可以通过电机11的转动来带动固定盘进行转动，从而实现传动。
进一步，固定盘的外侧面上沿圆周方向均匀设置有第一T形密封条，同时第一T形密封条外侧的密封盖15上设置有第一T形滑动槽，第一T形密封条滑动卡合在第一T形滑动槽中，该设置可以对固定盘和密封盖15连接位置起到密封的作用，转动轴14的外表面上沿圆周方向均匀设置有第二T形密封条，同时第二T形密封条外侧的密封盖15上设置有第二T形滑动槽，第二T 形密封条滑动卡合在第二T形滑动槽中，该设置可以对密封盖15和转动轴14 连接位置起到密封的作用。
进一步，罐体6的顶部一侧连通连接有进料管2，同时罐体6的底面一侧连通连接有出料管9，罐体6侧表面的上端位置连通连接有排气管4，进料管 2上安装有第二电磁阀1，出料管9上安装有第三电磁阀8，排气管4上从内往外依次安装有压力传感器3和第四电磁阀5，第二电磁阀1、第三电磁阀8、第四电磁阀5和压力传感器3分别通过传导线与单片机控制器7电性连接，罐体6的底面上沿圆周方向均匀设置有多个支撑柱10，进料管2用于待发酵液的加入，出料管9的设置用于发酵液的排出，排气管4的设置用于空气的排出，从而确保罐体6中气压的稳定性，压力传感器3的设置可以对罐体6 中的压力进行检测。
工作原理：使用时，进料管2外接待发酵液，通过进料管2的输送，待发酵液进入罐体6中，在发酵的过程中，通过罐体6内部上不同高度的温度传感器24的设置可以对罐体6内部不同位置的发酵液的温度进行检测并监控，通过不同水平高度的电加热圈22之间并联的设置，在温度传感器24检测到某一区域的温度较低或较高时，可以通过单片机控制器7来控制该区域电加热圈22加热或停止加热来提高或降低温度，通过搅拌板17的设置可以使发酵液的温度传递更加的均匀，通过排气管4的设置用于空气的排出，从而确保罐体6中气压的稳定性，压力传感器3的设置可以对罐体6中的压力进行检测，当需要对该装置进行清洗时，只需要通过单片机控制器7来控制第一电磁阀12打开，水源流入密封套15下方的储水腔中，在通过输水管21 的输送，最终从竖杆18上的喷嘴23喷出来对罐体6的内壁进行喷射清洗，在清洗的过程中，通过电机11的转动来带动搅拌轴16进行转动，从而实现搅拌板17自身的清洗。
需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。
尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。
Claims (7)
1.一种果汁饮料酒精发酵装置，包括罐体(6)、密封盖(15)、搅拌板(17)和竖杆(18)，其特征在于：罐体(6)的中心位置沿竖直方向设置有搅拌轴(16)，搅拌轴(16)的两侧对称设置有竖杆(18)，搅拌轴(16)和竖杆(18)之间的位置沿竖直方向均匀设置有多个搅拌板(17)，搅拌板(17)外侧的罐体(6)内壁上固定安装有温度传感器(24)，罐体(6)的顶部中心位置固定连接有密封盖(15)，密封盖(15)位于罐体(6)内部的下端位置转动连接有固定盘，密封盖(15)和固定盘之间的位置构成储水腔，密封盖(15)的顶部一侧连通连接有进水管(13)，进水管(13)上安装有第一电磁阀(12)，罐体(6)的侧面内部安装有保温层(19)，罐体(6)外表面的下端位置安装有单片机控制器(7)，单片机控制器(7)通过传导线分别与温度传感器(24)和第一电磁阀(12)电性连接。
2.根据权利要求1所述的一种果汁饮料酒精发酵装置，其特征在于：搅拌板(17)的内部固定安装有电加热圈(22)，且不同水平高度的电加热圈(22)之间为并联设置，搅拌板(17)的两侧侧面上均匀设置有散热条(25)，电加热圈(22)通过传导线与单片机控制器(7)电性连接。
3.根据权利要求1所述的一种果汁饮料酒精发酵装置，其特征在于：搅拌轴(16)的下端通过滚动轴承(20)转动连接在罐体(6)的内部底面上，同时搅拌轴(16)的上端固定连接在固定盘的底面上。
4.根据权利要求1所述的一种果汁饮料酒精发酵装置，其特征在于：竖杆(18)的外侧面上沿竖直方向均匀设置有喷嘴(23)，竖杆(18)的顶部固定连接有输水管(21)，同时输水管(21)的另一端固定连接在固定盘的底面上，输水管(21)和喷嘴(23)均与竖杆(18)内部的流通腔连通连接，同时输水管(21)的另一端与储水腔为连通设置。
5.根据权利要求1所述的一种果汁饮料酒精发酵装置，其特征在于：固定盘的顶面中心位置固定连接有转动轴(14)，同时转动轴(14)的上端穿过密封盖(15)延伸至密封盖(15)的上方与电机(11)的输出端嵌合，电机(11)固定安装在罐体(6)的顶面上，电机(11)通过传导线与单片机控制器(7)电性连接。
6.根据权利要求5所述的一种果汁饮料酒精发酵装置，其特征在于：固定盘的外侧面上沿圆周方向均匀设置有第一T形密封条，同时第一T形密封条外侧的密封盖(15)上设置有第一T形滑动槽，第一T形密封条滑动卡合在第一T形滑动槽中，转动轴(14)的外表面上沿圆周方向均匀设置有第二T形密封条，同时第二T形密封条外侧的密封盖(15)上设置有第二T形滑动槽，第二T形密封条滑动卡合在第二T形滑动槽中。
7.根据权利要求1所述的一种果汁饮料酒精发酵装置，其特征在于：罐体(6)的顶部一侧连通连接有进料管(2)，同时罐体(6)的底面一侧连通连接有出料管(9)，罐体(6)侧表面的上端位置连通连接有排气管(4)，进料管(2)上安装有第二电磁阀(1)，出料管(9)上安装有第三电磁阀(8)，排气管(4)上从内往外依次安装有压力传感器(3)和第四电磁阀(5)，第二电磁阀(1)、第三电磁阀(8)、第四电磁阀(5)和压力传感器(3)分别通过传导线与单片机控制器(7)电性连接，罐体(6)的底面上沿圆周方向均匀设置有多个支撑柱(10)。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201922063598.XU CN211645163U (zh) | 2019-11-26 | 2019-11-26 | 一种果汁饮料酒精发酵装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201922063598.XU CN211645163U (zh) | 2019-11-26 | 2019-11-26 | 一种果汁饮料酒精发酵装置 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN211645163U true CN211645163U (zh) | 2020-10-09 |
Family
ID=72693241
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201922063598.XU Expired - Fee Related CN211645163U (zh) | 2019-11-26 | 2019-11-26 | 一种果汁饮料酒精发酵装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN211645163U (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN112210460A (zh) * | 2020-10-15 | 2021-01-12 | 沙洋中博猕猴桃生态发展有限公司 | 一种玛咖和枸杞与猕猴桃混酿的制备装置及用途 |
-
2019
- 2019-11-26 CN CN201922063598.XU patent/CN211645163U/zh not_active Expired - Fee Related
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN112210460A (zh) * | 2020-10-15 | 2021-01-12 | 沙洋中博猕猴桃生态发展有限公司 | 一种玛咖和枸杞与猕猴桃混酿的制备装置及用途 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN203968916U (zh) | 一种用于奶牛养殖的恒温饮水器 | |
| CN106591113B (zh) | 一种卧式旋转食品发酵设备 | |
| CN211645163U (zh) | 一种果汁饮料酒精发酵装置 | |
| CN108523636A (zh) | 蒸汽炉 | |
| CN109288471A (zh) | 一种餐厅用茶杯速洗烘干装置 | |
| CN212325284U (zh) | 一种食品加工用腌制用装置 | |
| CN207180269U (zh) | 一种连续式果蔬烘干机 | |
| CN205011766U (zh) | 一种恒温真空发酵装置 | |
| CN212207312U (zh) | 一种食用油质量自动检测装置 | |
| CN106824952A (zh) | 一种改进结构的生物药品药瓶的清洗装置 | |
| CN213266447U (zh) | 一种太阳能保温的酱油快速发酵装置 | |
| CN209816146U (zh) | 一种可恒温控制适宜大规模生产泡菜发酵装置 | |
| CN104170955A (zh) | 全自动酸奶机 | |
| CN212335156U (zh) | 一种固定化法酿醋装置 | |
| CN207862345U (zh) | 一种旋转食品发酵设备 | |
| CN212610665U (zh) | 一种泡菜生产用发酵装置 | |
| WO2021042767A1 (zh) | 一种具有温控的水路管路及酒陈化装置 | |
| CN210030632U (zh) | 采用气窗盖的玫瑰醋发酵罐 | |
| RU193863U1 (ru) | Термосмешивающая установка для сквашивания кисломолочных продуктов | |
| CN111903753A (zh) | 一种食品加工用腌制用装置 | |
| CN208972533U (zh) | 一种熬糖水循环处理*** | |
| CN207804122U (zh) | 一种智能洗菜篮 | |
| CN208810031U (zh) | 冷却*** | |
| CN215983658U (zh) | 一种肉食加工用烘干设备 | |
| CN219223142U (zh) | 一种食品烘干装置 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| GR01 | Patent grant | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |
Granted publication date: 20201009 |