CN211408584U - 一种传热效率高的电饭锅 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种传热效率高的电饭锅,包括电饭锅外壳、锅体及用陶瓷或玻璃制成的内胆,锅体置于电饭锅外壳内形成电饭锅的内腔,锅体底壁设有发热盘,所述锅体内设有导热金属胆置于所述发热盘上,所述内胆放置于导热金属胆内,所述发热盘与导热金属胆底壁接触加热,使导热金属胆通过底壁传热至侧壁对内胆实现包围式加热,传热更快更均匀,并因为受热均匀而使米饭煮得更蓬松饱满,不会出现下部糊底或上部米饭夹生的情况,米饭受热成熟的速度快,可有效减少烹饪时间。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种电饭锅,具体为具有陶瓷或玻璃内胆的电饭锅。
背景技术
电饭锅是一种家庭常见的厨房家电,现有的电饭煲普遍采用金属内胆,将金属内胆放置在锅体内腔的发热盘上进行加热,而为了防止内胆氧化并实现不粘的功能,增加其耐用性,会在内胆表面喷涂一层涂层,但在长时间使用后,涂层表面被刮伤碰伤导致局部脱落的问题,存在食用安全隐患。
为了追求更加健康和环保,随后出现了一种采用陶瓷或玻璃内胆的电饭锅,但陶瓷或玻璃内胆因材质的导热性能差,不能使容器内的食物被快速加热,导致煮饭花费时间长,效率低下;且在煮饭时,仅发热盘从底部进行加热,加上导热慢,会使得内胆中的米饭上下受热程度差异大,在煮饭初期,还可以依靠翻滚的水进行传热,而当米粒逐渐将内胆的水吸完后进入“蒸/焖”阶段时,没有水的翻滚传热,以及内胆本身的传热性差,导致受热集中在底层的米粒上,上层的米粒因欠热可能夹生不熟,而底层的米粒却因过热而出现糊底现象,影响口感口味。
发明内容
为了克服现有技术的不足,本实用新型提供一种陶瓷或玻璃内胆的电饭煲,不仅健康环保,而且米饭加热更快,受热均匀、口感好。
本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是:
一种传热效率高的电饭锅,包括电饭锅外壳、锅体及用陶瓷或玻璃制成的内胆,锅体置于电饭锅外壳内形成电饭锅的内腔,锅体底壁设有发热盘,所述锅体内设有导热金属胆置于所述发热盘上,所述内胆放置于导热金属胆中,所述发热盘与导热金属胆底壁接触加热,使导热金属胆通过底壁传热至侧壁对内胆实现包围式加热。
所述导热金属胆底壁与发热盘通过穿接紧固件实现固定安装。
本实用新型的有益效果是:本实用新型通过在发热体上设置有导热金属胆,内胆放置在导热金属胆中,由发热盘对导热金属胆底壁进行加热再传热至侧壁,对内胆进行包围式加热,传热更快更均匀,并因为受热均匀而使米饭煮得更蓬松饱满,不会出现下部糊底或上部米饭夹生的情况,相较于现有技术,同样功率下,米饭受热成熟的速度快,可有效减少烹饪时间。
附图说明
下面结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。
图1是电饭锅的结构示意图;
图2是图1的剖视图;
图3是导热金属锅与发热盘的拆分示意图。
具体实施方式
参照图1至图3的一种电饭锅,包括电饭锅外壳6、锅体1及用陶瓷或玻璃制成的内胆2,锅体1置于电饭锅外壳6内形成电饭锅的内腔,锅体1底壁设有发热盘3并在其内设有导热金属胆4置于发热盘3上,导热金属胆4的材质优选采用导热性能优越的铝材,也可以选择其他导热效果好的材质,内胆2放置于导热金属胆4中。
导热金属胆4布置十分简单,可直接放置在发热盘3上或通过固定件进行固定连接,而作为优选,导热金属胆4底壁与发热盘3通过穿接紧固件5实现固定安装,使导热金属胆4的底壁与发热盘3紧紧贴合连接在一起,确保发热盘3对导热金属胆4底壁贴合,接触良好,便于实现有效传热。
导热金属胆4通过底壁41传热至侧壁42对内胆2实现包围式加热,不仅能从下方对米粒进行加热,而且能通过导热金属胆4的迅速传热,实现对不同水位高度的水同步加热,从而使上部和下部的米粒受热程度相当,则熟化的程度基本同步,避免内胆底部因热量积聚不能及时传导而出现下部糊底,或上部传热不足而出现米饭夹生的情况;相较于现有技术,同样功率下,传热更快更均匀,米饭受热成熟的速度快,可有效减少烹饪时间,提高米饭的口感。
Claims (2)
1.一种传热效率高的电饭锅,包括电饭锅外壳(6)、锅体(1)及用陶瓷或玻璃制成的内胆(2),锅体(1)置于电饭锅外壳(6)内形成电饭锅的内腔,锅体(1)底壁设有发热盘(3),其特征在于:所述锅体(1)内设有导热金属胆(4)置于所述发热盘(3)上,所述内胆(2)放置于导热金属胆(4)中,所述发热盘(3)与导热金属胆(4)底壁接触加热,使导热金属胆(4)通过底壁(41)传热至侧壁(42)对内胆(2)实现包围式加热。
2.根据权利要求1所述的电饭锅,其特征在于:所述导热金属胆(4)底壁与发热盘(3)通过穿接紧固件(5)实现固定安装。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201922370434.1U CN211408584U (zh) | 2019-12-24 | 2019-12-24 | 一种传热效率高的电饭锅 |
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Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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CN201922370434.1U CN211408584U (zh) | 2019-12-24 | 2019-12-24 | 一种传热效率高的电饭锅 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
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CN211408584U true CN211408584U (zh) | 2020-09-04 |
Family
ID=72247608
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
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CN201922370434.1U Active CN211408584U (zh) | 2019-12-24 | 2019-12-24 | 一种传热效率高的电饭锅 |
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CN (1) | CN211408584U (zh) |
Cited By (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN112167994A (zh) * | 2020-09-23 | 2021-01-05 | 佛山市高明高盛铝业有限公司 | 一种导热效果好的电饭煲加热盘 |
CN112220337A (zh) * | 2020-11-06 | 2021-01-15 | 小熊电器股份有限公司 | 一种电饭煲 |
CN113735427A (zh) * | 2021-09-24 | 2021-12-03 | 湖北华强日用玻璃有限公司 | 一种防破裂玻璃内胆的制造方法 |
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2019
- 2019-12-24 CN CN201922370434.1U patent/CN211408584U/zh active Active
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