CN210974655U - 一种食用菌液态菌种发酵罐 - Google Patents

Abstract

一种食用菌液态菌种发酵罐，包括桶体及桶盖，在桶体内设有搅拌轴，在搅拌轴上交错设置有搅拌桨，在搅拌桨的端部设有刮壁装置，在搅拌轴的下部还设有底部刮板；在桶盖上还设有用于带动搅拌轴转动的电机。本实用新型提供一种食用菌液态菌种发酵罐，采用搅拌桨及爆气管的双重形式对菌液进行混合搅拌，使菌液混合充分；搅拌桨的端部设置刮壁装置，缓慢转动搅拌轴便能使内侧壁处的菌液充分流动，防止桶体内侧壁处的局部温度过高或过低，同时爆气管在爆气的过程中，气泡的升腾力对菌液起到翻腾作用。

Description

一种食用菌液态菌种发酵罐

技术领域

本实用新型涉及食用菌生产技术领域，特别是一种食用菌液态菌种发酵罐。

背景技术

食用菌作为一种供人类食用的大型真菌，因其美味可口被人们所喜爱，可利用发酵罐进行液体菌种发酵来生产。在菌种培养过程中，将各种培养料和菌种混合均匀是一道关键工序，现有技术中大多采用搅拌桨进行搅拌，若搅拌速度过快，容易造成菌种的损坏，若搅拌速度过慢，则可能搅拌不均匀，造成各组分分布不均，影响食用菌的质量；并且传统的搅拌装置搅拌范围有限，在边边角角的地方无法充分搅拌。

发明内容

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种食用菌液态菌种发酵罐，能够对培养液进行充分搅拌，并且不破坏菌种。

为解决上述技术问题，本实用新型所采用的技术方案是：一种食用菌液态菌种发酵罐，包括桶体及桶盖，在桶体内设有搅拌轴，在搅拌轴上交错设置有搅拌桨，在搅拌桨的端部设有刮壁装置，在搅拌轴的下部还设有底部刮板；在桶盖上还设有用于带动搅拌轴转动的电机。

优选的，所述刮壁装置包括刮板，在刮板的前端设有刮条，刮条与桶体的内壁相接触，所述刮板及刮条竖直设置。所述刮条为橡胶材质制成。

优选的，所述刮板通过套筒套设于搅拌桨的端部。所述搅拌桨为矩形结构，套筒与搅拌桨相配合。

优选的，所述桶体的底部设有转轴套，搅拌轴的下端***转轴套中；所述底部刮板为多折回结构，用以避开转轴套，在底部刮板的下端设有刮条，刮条与桶体的底部相接触。

优选的，所述桶体的侧壁为中空结构，中空结构的腔体用于注入恒温液，腔体的底部与循环进液管连通，腔体的顶部与训话出液管连通。

优选的，所述桶体的底部埋设有爆气盘，在爆气盘上设有多个气孔，气孔位与桶体的底部连通，在气孔处设有透气防水膜。

优选的，所述爆气盘包括外管、内管及连接于外管与内管之间的连接管。

优选的，所述爆气盘的两端与高压进气管连接。

优选的，所述桶盖与桶体螺纹连接，在螺纹连接处设有用于密封的密封圈；在桶盖上设有进料口，在桶体的底部设有出料口。

优选的，所述桶盖上还设有排气阀。

本实用新型提供一种食用菌液态菌种发酵罐，采用搅拌桨及爆气管的双重形式对菌液进行混合搅拌，使菌液混合充分；搅拌桨的端部设置刮壁装置，缓慢转动搅拌轴便能使内侧壁处的菌液充分流动，防止桶体内侧壁处的局部温度过高或过低，同时爆气管在爆气的过程中，气泡的升腾力对菌液起到翻腾作用。

附图说明

下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步说明：

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型干气孔的开设结构示意图；

图3为本实用新型桶体底部的结构示意图。

具体实施方式

如图1所示，一种食用菌液态菌种发酵罐，包括桶体1及桶盖2，在桶体1内设有搅拌轴3，在搅拌轴3上交错设置有搅拌桨4，在搅拌桨4的端部设有刮壁装置，在搅拌轴3的下部还设有底部刮板5；在桶盖2上还设有用于带动搅拌轴3转动的电机6。

优选的，所述刮壁装置包括刮板7，在刮板7的前端设有刮条8，刮条8与桶体1的内壁相接触，所述刮板7及刮条8竖直设置。所述刮条8为橡胶材质制成。

优选的，所述刮板7通过套筒9套设于搅拌桨4的端部。所述搅拌桨4为矩形结构，套筒9与搅拌桨4相配合。

优选的，所述桶体1的底部设有转轴套10，搅拌轴3的下端***转轴套10中；所述底部刮板5为多折回结构，用以避开转轴套10，在底部刮板5的下端设有刮条8，刮条8与桶体1的底部相接触。搅拌轴3在转动的过程中带动刮条沿桶体1的内侧壁及底部移动，能够增强桶体1内壁处菌液的流动性，防止在恒温过程中局部温度过高或过低，同时使菌液混合的更加充分，搅拌轴3可缓慢转动。

优选的，所述桶体1的侧壁为中空结构，中空结构的腔体用于注入恒温液，腔体的底部与循环进液管11连通，腔体的顶部与训话出液管12连通。食用菌也太菌种发酵的最适温度为23度左右，可采用循环水浴的形式对桶体进行温控。

优选的，所述桶体1的底部埋设有爆气盘13，在爆气盘13上设有多个气孔14，气孔14位与桶体1的底部连通，在气孔14处设有透气防水膜15，如图2所示。

优选的，如图3所示，所述爆气盘13包括外管16、内管17及连接于外管16与内管17之间的连接管18。设置爆气盘，再配合以缓慢转动的搅拌轴，能够实现充分的搅拌，同时不损坏菌种。

优选的，所述爆气盘13的两端与高压进气管19连接。一方面增加了供氧量，另一方面提供了涡流，加强了搅拌效果，提高了食用菌的品质及产量。

优选的，所述桶盖2与桶体1螺纹连接，在螺纹连接处设有用于密封的密封圈；在桶盖2上设有进料口20，在桶体1的底部设有出料口21。

优选的，所述桶盖2上还设有排气阀22。

并且本装置能够很方便的进行拆卸及清洗，为后期维护提供里便利。

上述的实施例仅为本实用新型的优选技术方案，而不应视为对于本实用新型的限制，本实用新型的保护范围应以权利要求记载的技术方案，包括权利要求记载的技术方案中技术特征的等同替换方案为保护范围。即在此范围内的等同替换改进，也在本实用新型的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种食用菌液态菌种发酵罐，其特征在于：包括桶体（1）及桶盖（2），在桶体（1）内设有搅拌轴（3），在搅拌轴（3）上交错设置有搅拌桨（4），在搅拌桨（4）的端部设有刮壁装置，在搅拌轴（3）的下部还设有底部刮板（5）；在桶盖（2）上还设有用于带动搅拌轴（3）转动的电机（6）。

2.根据权利要求1所述一种食用菌液态菌种发酵罐，其特征在于：所述刮壁装置包括刮板（7），在刮板（7）的前端设有刮条（8），刮条（8）与桶体（1）的内壁相接触，所述刮板（7）及刮条（8）竖直设置。

3.根据权利要求2所述一种食用菌液态菌种发酵罐，其特征在于：所述刮板（7）通过套筒（9）套设于搅拌桨（4）的端部。

4.根据权利要求1所述一种食用菌液态菌种发酵罐，其特征在于：所述桶体（1）的底部设有转轴套（10），搅拌轴（3）的下端***转轴套（10）中；所述底部刮板（5）为多折回结构，用以避开转轴套（10），在底部刮板（5）的下端设有刮条（8），刮条（8）与桶体（1）的底部相接触。

5.根据权利要求1所述一种食用菌液态菌种发酵罐，其特征在于：所述桶体（1）的侧壁为中空结构，中空结构的腔体用于注入恒温液，腔体的底部与循环进液管（11）连通，腔体的顶部与训话出液管（12）连通。

6.根据权利要求1所述一种食用菌液态菌种发酵罐，其特征在于：所述桶体（1）的底部埋设有爆气盘（13），在爆气盘（13）上设有多个气孔（14），气孔（14）位与桶体（1）的底部连通，在气孔（14）处设有透气防水膜（15）。

7.根据权利要求6所述一种食用菌液态菌种发酵罐，其特征在于：所述爆气盘（13）包括外管（16）、内管（17）及连接于外管（16）与内管（17）之间的连接管（18）。

8.根据权利要求7所述一种食用菌液态菌种发酵罐，其特征在于：所述爆气盘（13）的两端与高压进气管（19）连接。

9.根据权利要求1所述一种食用菌液态菌种发酵罐，其特征在于：所述桶盖（2）与桶体（1）螺纹连接，在螺纹连接处设有用于密封的密封圈；在桶盖（2）上设有进料口（20），在桶体（1）的底部设有出料口（21）。

10.根据权利要求1所述一种食用菌液态菌种发酵罐，其特征在于：所述桶盖（2）上还设有排气阀（22）。

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