CN210383617U - 一种蒸箱 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种蒸箱，包括内胆，该内胆中能以可拆卸地方式横向设置隔板，该隔板能将内胆的内部空间上下隔断，且上述内胆的侧壁上开设有至少两个蒸汽入口，而经上述隔板分隔的各空间中至少具有一个上述蒸汽入口。与现有技术相比，本实用新型能根据烹饪的需要来改变内胆的烹饪空间，从而避免内胆容积以及水蒸气的浪费，提高了烹饪效率，且当烹饪两种或两种以上食物时，通过隔板将内胆分隔，可避免食物之间相互串味。此外，本实用新型中内胆上设有至少两个蒸汽入口，经上述隔板分隔的各空间中至少具有一个上述蒸汽入口，这样能保证分隔后的每一层均能充入充足的水蒸气，从而能保证烹饪效果。

Description

一种蒸箱

技术领域

本实用新型涉及烹饪装置领域，尤其涉及一种蒸箱。

背景技术

目前蒸箱的内胆有向大容积发展的趋势，这样能让用户一次性烹饪更多的食材，从而方便一些需要烹饪较多食物的用户。然而，当需要烹饪的食物较少时，则不需要这么大的蒸箱内胆容积，且多余的容积需要除烹饪食物外的额外的水蒸气来填充，无形中造成了部分水蒸气热量的浪费，降低了蒸箱的整体工作能效。此外，烹饪较少食物时，大容积蒸箱会使水蒸气充满内胆所需的时间较长，总体延长了蒸箱的烹饪时间，降低了用户的烹饪体验感。此外，现有蒸箱的内胆中分别开设有蒸汽入口和蒸汽排放口，蒸汽从蒸汽入口进入内胆中对食物进行加热，而多余的蒸汽从蒸汽排放口排至蒸箱外。其中，蒸汽入口一般设置在内胆的下端而蒸汽排放口设置在内胆的顶部。

发明内容

本实用新型所要解决的第一个技术问题是针对现有技术而提供一种烹饪空间可变的蒸箱。

本实用新型所要解决的第二个技术问题是针对现有技术而提供一种烹饪效果好的蒸箱。

本实用新型解决上述技术问题所采用的技术方案为：一种蒸箱，包括内胆，其特征在于，所述内胆中能以可拆卸方式横向设置隔板，该隔板能将内胆的内部空间上下隔断，且上述内胆的侧壁上开设有至少两个蒸汽入口，而经上述隔板分隔的各空间中至少具有一个上述蒸汽入口。

为使烹饪效果更好，所述隔板包括上下设置的顶板和底盘，该顶板盖设在底盘的开口上，且该底盘上开设有进气口，该进气口与上述蒸汽入口相流体连通，而上述顶板上布设有蒸汽逸出孔。蒸汽由蒸汽入口进入由顶板和底盘围成的空间中，接着由顶板上的蒸汽逸出孔从下往上通入顶板上方的烹饪空间中，蒸汽与食物充分接触，且蒸汽与食物的接触时间有效延长，从而改善烹饪效果。

为使烹饪过程中经隔板分隔后的各烹饪空间的气密性较好，本实用新型中的蒸箱还包括门体，所述隔板的侧缘沿周向外突于上述底盘且该侧缘上围设有密封圈，该密封圈能与内胆侧壁以及上述门体的内表面紧贴。通过密封圈能使各层烹饪空间均具有良好的气密性，避免蒸汽泄漏以及串味，进一步保证烹饪效果。

为使上述隔板能稳固地放置在内胆中，上述内胆的侧壁上沿其高度方向间隔设置有用于放置该隔板的支撑结构，上述蒸汽入口与该支撑结构一一对应并分别设置在对应的支撑结构的下方，这样能保证经隔板分隔的各烹饪空间中均至少具有一个蒸汽入口。

作为优选，各所述支撑结构分别包括凸设在内胆左右侧壁上的支撑凸筋。不仅能使隔板稳固地设置在内胆中，而且方便隔板在内胆中的设置。

作为优选，本实用新型中的蒸箱还包括蒸汽发生器，该蒸汽发生器上蒸汽出口上连接有连接管，而上述各蒸汽入口上分别连接有进气管，各进气管与上述连接管通过选择阀连通。这样可根据从对应的蒸汽入口通入蒸汽，同时关闭无需开启的蒸汽入口。

进一步，优选地，本实用新型中的蒸箱还包括控制器和微动开关，该微动开关与上述支撑结构一一对应，且各微动开关分别安装在上述内胆上，各微动开关与上述控制器电信号连接，而该控制器和选择阀分别电信号连接，上述隔板放置在任意支撑结构上时或脱离任意支撑结构时均能触发对应的微动开关。这样当将隔板放置在其中一个支撑结构上时，其触发对应的微动开关，微动开关向控制器发送一个信号，控制器控制选择阀，从而通过选择阀打开对应的进气管及蒸汽入口。

与现有技术相比，本实用新型的优点在于：通过隔板能将内胆的内部空间上下分隔，从而能根据烹饪的需要来改变内胆的烹饪空间，当所需的烹饪空间较大时，可直接利用整个内胆来进行烹饪，而当所需的烹饪空间较小时，可通过隔板将内胆内部分隔，从而避免内胆容积以及水蒸气的浪费，提高了烹饪效率，且当烹饪两种或两种以上食物时，通过隔板将内胆分隔，可避免食物之间相互串味。此外，本实用新型中内胆上设有至少两个蒸汽入口，经上述隔板分隔的各空间中至少具有一个上述蒸汽入口，这样能保证分隔后的每一层均能充入充足的水蒸气，从而能保证烹饪效果。

附图说明

图1为本实用新型实施例中蒸箱的结构示意图；

图2为图1中A部分的放大图；

图3为本实用新型实施例中蒸箱的局部结构示意图；

图4为本实用新型实施例中蒸箱局部结构的剖视图；

图5为本实用新型实施例中底盘的局部结构示意图；

图6为本实用新型实施例中底盘的结构示意图；

图7为本实用新型实施例中顶板的结构示意图。

具体实施方式

以下结合附图实施例对本实用新型作进一步详细描述。

如图1～7所示，一种蒸箱，包括箱体1和盖合在箱体1开口上的门体12，该箱体1 上设置有内胆11、控制器(未示出)、水箱2以及蒸汽发生器3。上述内胆11能以可拆卸地方式横向设置隔板4，该隔板4能将内胆11的内部空间上下隔断而形成至少两个烹饪空间110。本实施例中，该隔板4为一个，通过该隔板4将内胆11的内部空间上下分隔为两个烹饪空间110，当然上述隔板4也可设置两个或两个以上，从而将内胆11的内部空间分隔为更多的烹饪空间110。通过隔板4能将内胆11的内部空间上下分隔，从而能根据烹饪的需要来改变内胆11的内部空间，当所需的烹饪空间110较大时，可直接利用整个内胆11来进行烹饪，而当所需的烹饪空间110较小时，可通过隔板4将内胆 11内部分隔，从而避免内胆11容积以及水蒸气的浪费，提高了烹饪效率，且当烹饪两种或两种以上食物时，通过隔板4将内胆11分隔，可避免食物之间相互串味。此外，上述内胆11的侧壁上开设有至少两个可启闭的蒸汽入口111，而经上述隔板4分隔的各烹饪空间110中至少具有一个上述蒸汽入口111。本实施例中该蒸汽入口111为四个，各蒸汽入口111沿内胆11右侧壁的高度方向上下间隔均设，从而能保证分隔后的每一层烹饪空间110均能通入充足的水蒸气，从而能保证烹饪效果。具体地，内胆11右侧壁的相应处向外凹陷而形成出气凹槽112，该出气凹槽112的右槽壁上布设有蒸汽入孔 111a，该蒸汽入孔111a构成上述蒸汽入口111，如此设计能使蒸汽更加均匀地进入内胆11中。

进一步，上述内胆11的侧壁上沿其高度方向间隔设置有用于放置该隔板4的支撑结构，上述蒸汽入口111与该支撑结构一一对应并分别设置在对应的支撑结构的下方，这样能保证经隔板4分隔的各烹饪空间110中均至少具有一个蒸汽入口111。本实施例中，该支撑结构为四个，各支撑结构均包括凸设在内胆11左右侧壁上的支撑凸筋8，这样不仅能使隔板4稳固地设置在内胆11中，而且方便隔板4在内胆11中的设置，即将隔板4沿对应的支撑结构***内胆11即可。

上述隔板4包括上下设置的顶板41和底盘42，该顶板41盖设在底盘42的开口上，且该底盘42上开设有进气口421，该进气口421与上述蒸汽入口111相流体连通，而上述顶板41上布设有蒸汽逸出孔411。上述进气口421与上述蒸汽入口111相流体连通可有多种实现方式：当进气口421与蒸汽入口111邻近设置时两者可直接连接，未示出；当进气口421与蒸汽入口111的设置位置相对较远时，两者可通过管路连接，本实施例中进气口421与对应的蒸汽入口111通过连通管423(硅胶)连接。蒸汽由蒸汽入口111 进入由顶板41和底盘42围成的空间中，接着由顶板41上的蒸汽逸出孔411从下往上通入顶板41上方的烹饪空间110中，蒸汽与食物充分接触，且蒸汽与食物的接触时间有效延长，从而改善烹饪效果。进一步，为使烹饪过程中经隔板4分隔后的各烹饪空间110的气密性较好，隔板4的侧缘沿周向外突于上述底盘42且该侧缘上围设有密封圈 43，该密封圈43能与内胆11侧壁以及上述门体12的内表面紧贴。通过密封圈43能使各层烹饪空间110均具有良好的气密性，避免蒸汽泄漏以及串味，进一步保证烹饪效果。此外，本实施例中，上述顶板41与底盘42可拆卸连接，烹饪时产生的油滴等可滴至顶板41，并通过顶板41上的蒸汽逸出孔411而被收集于底盘42中，烹饪结束后可将顶板 41与底盘42分拆，清理底盘42，这样可以避免烹饪时产生的油滴滴至内胆11各处，方便用户清理。

本实施例中，由于顶板41的周沿外突于底盘42，因此当隔板4***内胆11时，顶板41的左右两端搁置在对应的支撑结构上。为使隔板4能被更加稳固的支撑，各支撑结构在内胆11的各侧侧壁上均前后设置有两根支撑凸筋8，则各侧的两根支撑凸筋8 能分别支撑在顶板41的前后两端。进一步，各支撑凸筋8的横截面的形状均大致呈三角形状，且横截面的上侧边由外至内朝下略微倾斜，这样在保证对顶板41的稳固支撑的基础上，方便隔板4***内胆11或从内胆11拔出。

上述蒸汽发生器3的蒸汽出口31上连接有连接管311，而上述各蒸汽入口111上分别连接有进气管5，各进气管5与上述连接管311通过选择阀6连通。这样可根据从对应的蒸汽入口111通入蒸汽，同时关闭无需开启的蒸汽入口111。优选地，本实施例中，各进气管5分别通过蒸汽接头51与对应的蒸汽入口111连接。本实施例中，蒸汽发生器3上的蒸汽出口31、连接管311、选择阀6分别与蒸汽入口111一一对应，即各蒸汽出口31分别连接有连接管311，而各连接管311分别与对应的进气管5通过一个选择阀6连通，从而能更加准确地控制蒸汽从对应的蒸汽入口111进入内胆11中。

进一步，上述内胆11上还安装有微动开关7，该微动开关7与上述支撑结构一一对应，各微动开关7与上述控制器电信号连接，而该控制器和各选择阀6分别电信号连接，上述隔板4放置在任意支撑结构上时或脱离任意支撑结构时均能触发对应的微动开关7。这样当将隔板4放置在其中一个支撑结构上时，其触发对应的微动开关7，微动开关7向控制器发送一个信号，控制器控制选择阀6，从而通过选择阀6打开对应的进气管5及蒸汽入口111。

此外，上述水箱2的出水口(未示出)通过出水管21与上述蒸汽发生器3的进水口32连通，该出水管21上分别设置有出水阀22和出水泵23。

Claims (7)

1.一种蒸箱，包括内胆(11)，其特征在于，所述内胆(11)中能以可拆卸方式横向设置隔板(4)，该隔板(4)能将内胆(11)的内部空间上下隔断而形成至少两个烹饪空间(110)，且上述内胆(11)的侧壁上开设有至少两个蒸汽入口(111)，而经上述隔板(4)分隔的各烹饪空间(110)中至少具有一个上述蒸汽入口(111)。

2.如权利要求1所述的蒸箱，其特征在于，所述隔板(4)包括上下设置的顶板(41)和底盘(42)，该顶板(41)盖设在底盘(42)的开口上，且该底盘(42)上开设有进气口(421)，该进气口(421)与上述蒸汽入口(111)相流体连通，而上述顶板(41)上布设有蒸汽逸出孔(411)。

3.如权利要求2所述的蒸箱，其特征在于，还包括门体(12)，所述隔板(4)的侧缘沿周向外突于上述底盘(42)且该侧缘上围设有密封圈(43)，该密封圈(43)能与内胆(11)侧壁以及上述门体(12)的内表面紧贴。

4.如权利要求3所述的蒸箱，其特征在于，所述内胆(11)的侧壁上沿其高度方向间隔设置有用于放置该隔板(4)的支撑结构，各蒸汽入口(111)分别设置在两个相邻的支撑结构之间。

5.如权利要求4所述的蒸箱，其特征在于，各所述支撑结构均包括分别凸设置在内胆(11)左右侧壁上的支撑凸筋(8)。

6.如权利要求4所述的蒸箱，其特征在于，还包括蒸汽发生器(3)，该蒸汽发生器(3)的蒸汽出口(31)上连接有连接管(311)，而上述各蒸汽入口(111)上分别连接有进气管(5)，各进气管(5)与上述连接管(311)通过选择阀(6)连通。

7.如权利要求6所述的蒸箱，其特征在于，还包括控制器和微动开关(7)，该微动开关(7)与上述支撑结构一一对应，且各微动开关(7)分别安装在上述内胆(11)上，各微动开关(7)与上述控制器电信号连接，而该控制器和选择阀(6)分别电信号连接，上述隔板(4)放置在任意支撑结构上时或脱离任意支撑结构时均能触发对应的微动开关(7)。

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