CN214128200U - 蒸汽烹饪器具的蒸笼及蒸汽烹饪器具 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了蒸汽烹饪器具的蒸笼及蒸汽烹饪器具，属于厨房家电领域，能保持蒸笼内部腔体的气压平衡，延长蒸笼的使用寿命，本实用新型的蒸汽烹饪器具的蒸笼，包括蒸笼本体和设置在所述蒸笼本体上的蒸汽通道，所述蒸笼本体底部设有空腔，所述空腔相对于所述蒸笼本体的内部空间为密闭结构，所述蒸汽通道配置于所述空腔内，所述蒸笼本体上设有将所述空腔与外界空间连通的气压平衡孔。蒸汽通道涨缩时会使空腔内气压发生变化，通过气压平衡孔可以快速平衡空腔内的气压，避免因空腔内出现压力循环变化而出现疲劳变形，可以避免因为长时间的烹饪后使空腔变形或出现裂缝而出现食物残渣、油渍进入到空腔内出现卫生问题，延长了使用寿命。

Description

蒸汽烹饪器具的蒸笼及蒸汽烹饪器具

【技术领域】

本实用新型涉及厨房家电领域，尤其涉及蒸汽烹饪器具的蒸笼及蒸汽烹饪器具。

【背景技术】

传统的电饭煲都配有蒸笼，使用时放置在内胆里，容量天然受到限制，食材稍微多或稍大一点是无能为力的，而且使用蒸笼时，内胆中无论煮饭还是煮汤，体积均受到限制，不能按内胆最大容量来做。现有技术中采用了外置式的蒸笼，蒸笼使用时放置在内胆上，不会侵占内胆空间，蒸笼上具有能够向内胆喷洒蒸汽的蒸汽管道，为了保证蒸笼的外观、避免油渍、食物残渣附着在管道上，在蒸笼上会设置一密闭容腔来放置蒸汽管道，在蒸汽通过时，容腔内受热导致压力升高，结束烹饪后，容器温度降低压力也降低，经过长时间的使用，容器因循环受力容易疲劳变形，导致容器裂开，这样一来烹饪时油渍、食物残渣便会进入到容腔内，影响用户使用。

【实用新型内容】

本实用新型所要解决的技术问题在于克服现有技术的不足而提出蒸汽烹饪器具的蒸笼，能保持蒸笼内部腔体的气压平衡，延长蒸笼的使用寿命。

为解决上述技术问题，本实用新型采用如下技术方案：

蒸汽烹饪器具的蒸笼，包括蒸笼本体和设置在所述蒸笼本体上的蒸汽通道，所述蒸笼本体底部设有空腔，所述空腔相对于所述蒸笼本体的内部空间为密闭结构，所述蒸汽通道配置于所述空腔内，所述蒸笼本体上设有将所述空腔与外界空间连通的气压平衡孔。

本实用新型提出了蒸汽烹饪器具的蒸笼，蒸笼本体内配置有能够引导蒸汽的蒸汽通道，烹饪器具内一般配置有内胆，蒸笼在使用时放置在内胆上，使蒸笼不会侵占内胆内烹饪食材的空间，内胆内可以放置更多的食材；蒸汽通道设置在空腔内，而不是直接暴露在外界，不会影响到蒸笼的外观，还可以避免油渍等附着在管道表面腐蚀管道，不会有清洗上的问题，方便用户使用；当蒸汽经过蒸汽通道时，会使空腔温度上升而导致气压增加，结束烹饪后温度降低气压下降，在空腔内气压变化时，外界的空气和空腔的空气可以通过气压平衡孔进出，从而快速平衡空腔内的气压，避免因为空腔内出现压力循环变化而出现疲劳变形，导致裂缝出现而使食物残渣、油渍进入到空腔内，增强了蒸笼的可靠性，延长了使用寿命；此外，由于空腔和蒸笼本体的内部空间为两个独立空间，烹饪过程中在内部空间内产生的食物残渣、油渍等也不会进入到空腔内。

进一步的，所述蒸笼本体的侧部具有径向向外突出用于构成部分空腔的中空凸台，所述气压平衡孔设置在所述中空凸台上。中空凸台凸出于蒸笼本体的侧部，这样一来在烹饪过程中蒸笼内部空间内的蒸汽也不会通过气压平衡孔进入到空腔内，气压平衡孔便可以顺利平衡空腔内的气压。

进一步的，所述气压平衡孔设置于所述中空凸台的底面。用户在使用蒸笼时，蒸笼在长时间内均保持底面朝下，气压平衡孔不会被用户直接看到，视觉效果会更好，并且灰尘也不容易向上进入到气压平衡孔内而堵塞气压平衡孔。

进一步的，所述蒸笼底部设有下凹的收水槽，所述空腔由所述中空凸台延伸至所述收水槽内。回水槽内可以收集蒸汽冷凝后产生的冷凝水，从而可以避免冷凝水影响到食物的烹饪，且空腔延伸至收水槽内，二者之间不存在连通关系，从而在烹饪过程中二者之间不会存在相互干扰的问题。

进一步的，所述收水槽的底壁设有向上延伸的围边，所述围边上端由盖板密封，所述盖板和所述围边在所述收水槽内围合形成部分空腔。空腔位于收水槽内，收水槽的下端与空腔的下端齐平，这样设置可以减少蒸笼本体的厚度，方便使用和收纳，外观也会更好。

进一步的，所述中空凸台内设有进气接头，所述收水槽的底壁被所述围边围合的区域内设有出气接头，所述进气接头和所述出气接头通过蒸汽管路连接形成所述蒸汽通道。蒸汽从进气接头通入蒸汽通道，从出气接头喷出以烹饪食材，中空凸台内的空间、收水槽的底壁被围边围合的区域都属于空腔的一部分，进气接头和出气接头分别设置在两个部分内，可以保证进气接头、出气接头和蒸汽通道均位于空腔内，因此可以保证蒸汽通道不会暴露在外界，油渍和食物残渣也不会附着在蒸汽通道上。

进一步的，所述气压平衡孔至少设置两个。通过多个气压平衡孔可以更好得平衡空腔内的气压，当其中一个气压平衡孔堵住时，还有其余的气压平衡孔可以发挥作用。

蒸汽烹饪器具，包括锅体和容置于所述锅体中的内胆，所述锅体具有蒸汽发生器和连通所述蒸汽发生器的蒸汽对接口，所述蒸汽烹饪器具还包括上述的蒸笼，所述蒸笼叠放于所述内胆上，所述蒸汽通道连通所述蒸汽对接口。烹饪时，将蒸笼放置在内胆上，蒸汽发生器产生的蒸汽便可以经过蒸汽对接口进入到蒸汽通道内，随后蒸汽进入到内胆内加热食材，内胆内的空间、正常烹饪都不会受到影响，蒸笼外形也摆脱了内胆的限制，在内胆内可以放置更多的食材。

进一步的，所述蒸笼叠放于所述内胆时，所述气压平衡孔不与所述内胆连通。这样设置，能使在烹饪过程中通入内胆的蒸汽不会通过气压平衡孔进入到空腔内，保证空腔内只有气体流通而不会有食物残渣和油渍等。

进一步的，所述空腔相对于所述内胆的内部空间为密闭结构。这样设置，可以保证在烹饪过程中，内胆中食物产的残渣、油渍不会进入从内胆内进入到空腔内。

本实用新型的这些特点和优点将会在下面的具体实施方式、附图中详细的揭露。

【附图说明】

下面结合附图对本实用新型做进一步的说明：

图1为本实用新型实施例中蒸笼的结构示意图；

图2为本实用新型实施例中中空凸台的剖视图；

图3为本实用新型实施例中蒸笼本体的仰视图；

图4为本实用新型实施例中蒸笼本体的俯视图；

图5为本实用新型实施例中蒸汽烹饪器具的结构示意图。

附图标记：

蒸笼本体100、空腔110、围边111、盖板112、密封圈113、气压平衡孔120、中空凸台130、蒸笼气孔140、收水槽150、通孔160、环形筋170；

蒸汽通道200、进气接头210、出气接头220、蒸汽管路230；

锅体300；

内胆400、环形密封筋410、挡边420；

蒸架500；

锅盖600。

【具体实施方式】

下面结合本实用新型实施例的附图对本实用新型实施例的技术方案进行解释和说明，但下述实施例仅为本实用新型的优选实施例，并非全部。基于实施方式中的实施例，本领域技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得其他实施例，都属于本实用新型的保护范围。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”“内”、“顺时针”、“逆时针”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本实用新型的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上，除非另有明确的限定。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征之“上”或之“下”可以包括第一和第二特征直接接触，也可以包括第一和第二特征不是直接接触而是通过它们之间的另外的特征接触。而且，第一特征在第二特征“之上”、“上方”和“上面”包括第一特征在第二特征正上方和斜上方，或仅仅表示第一特征水平高度高于第二特征。第一特征在第二特征“之下”、“下方”和“下面”包括第一特征在第二特征正下方和斜下方，或仅仅表示第一特征水平高度小于第二特征。

参照图1至4，本实用新型实施例公开了蒸汽烹饪器具的蒸笼，包括蒸笼本体100和设置在蒸笼本体100上的蒸汽通道200，蒸笼本体100底部设有空腔110，空腔110相对于蒸笼本体100的内部空间为密闭结构，蒸汽通道200配置于空腔110内，蒸笼本体100上设有将空腔110与外界空间连通的气压平衡孔120。

本实用新型提出的蒸笼，包括蒸笼本体100和设置在蒸笼本体100上用于引导蒸汽的蒸汽通道200，烹饪器具内一般配置有内胆，蒸笼在使用时放置在内胆上，使蒸笼不会侵占内胆内烹饪食材的空间，内胆内可以放置更多的食材，蒸汽可以向下喷洒烹饪蒸笼本体100下方的食材，还可以上升至蒸笼本体100上方，烹饪位于蒸笼本体100上方的食材。

其中，由于结构、工艺、造型等各方面的限制，蒸汽通道200的结构形状往往是不规则的，因此将蒸汽通道200设置在空腔110内，而不是直接暴露在外界，不会影响到蒸笼的外观，还可以避免油渍等附着在管道表面腐蚀管道，不会有清洗上的问题，方便用户使用。

当蒸汽经过蒸汽通道200时，会使空腔110温度上升而导致气压增加，结束烹饪后温度降低气压下降，结束烹饪后温度降低气压下降，在空腔110内气压变化时，外界的空气和空腔110的空气可以通过气压平衡孔120进出，从而快速平衡空腔110内的气压，避免因为空腔110内出现压力循环变化而出现疲劳变形，导致裂缝出现而使食物残渣、油渍等进入空腔110内，增强了蒸笼的可靠性，延长了使用寿命。

此外，由于空腔110和蒸笼本体100的内部空间不连通，能够避免蒸笼本体100的内部空间通过气压平衡孔120于外界连通，烹饪过程中产生的食物残渣、油渍等也不会进入到空腔110内；由于结构、工艺、造型等各方面的限制，蒸汽通道200的结构形状往往是不规则的，蒸汽通道200布置在空腔110内不会直接暴露在外界，避免油渍等附着在管道表面腐蚀管道，若蒸汽通道200直接暴露在外，还会影响到整体的外观，使用也不方便，蒸笼清洗时也会不方便。

进一步的技术方案，蒸笼本体100的侧部具有径向向外突出用于构成部分空腔110的中空凸台130，气压平衡孔120设置在中空凸台130上，中空凸台130凸出于蒸笼本体100的侧部，这样一来在烹饪过程中蒸笼内的蒸汽也不会通过气压平衡孔120进入到空腔110内，气压平衡孔120便可以顺利平衡空腔110内的气压。

上述中，作为优选的，气压平衡孔120设置于中空凸台130的底面，若气压平衡孔120朝上设置，灰尘容易堵在气压平衡孔120处或通过气压平衡孔120进入到空腔110内，因此将气压平衡孔120设置在中空凸台130的底面使用效果更好。

此外，气压平衡孔120的数量至少设有两个，通过多个气压平衡孔120可以更好得平衡空腔110内的气压，当其中一个气压平衡孔120堵住时，还有其余的气压平衡孔120可以发挥作用

中空凸台130内设有进气接头210，蒸笼本体100底部设有出气接头220，进气接头210和出气接头220通过蒸汽管路230连接形成蒸汽通道200，蒸汽从进气接头210进入到蒸汽通道200内，再从出气接头220向下喷出以向四周扩散烹饪食材，为了保证食材受热均匀，出气接头220正对在蒸笼本体100下方空间的中间位置，从而能使蒸汽从出气接头220喷出后可以均匀扩散，由于蒸汽通道200保持与蒸笼本体100内部空间密封，因此进气接头210、出气接头220处均不会使蒸汽或油渍等进入到空腔110内。

蒸笼本体100上还设有多个蒸笼气孔140，蒸汽从出气接头220喷出后，可以穿过蒸笼气孔140向上进入蒸笼本体100的上方，从而可以对位于蒸笼本体100上方的食材进行加热。

穿过蒸笼气孔140后的蒸汽在冷却会形成冷凝水，为了防止冷凝水影响到食材的烹饪，为了方便使用，蒸笼本体100上还设有下凹的收水槽150，用于收集这些冷凝水，收水槽150与蒸笼气孔140连通，收水槽150侧壁上靠近蒸笼本体100的上端位置处设有与蒸笼气孔140连通的通孔160，这样一来不会降低收水槽150内的收水量，还不会使蒸汽收到冷凝水的影响而直接液化，进入收水槽150内的水也不会穿过通孔160后回流到蒸笼本体100的下方。

参照图1和4，基于上述实施例，在本实用新型的另一个实施例中，具体说明了收水槽150和空腔110之间的关系，其中，收水槽150由蒸笼本体100的上端下凹形成，具有较大的容积以保证冷凝水收集量，空腔110由中空凸台130延伸至收水槽150内，空腔110和收水槽150之间不存在互相连通关系，从而在烹饪过程中二者之间不会存在相互干扰的问题，保证空腔110内只会有气体流动。

上述中，收水槽150的底壁设有向上延伸的围边111，围边111上端由盖板112密封，盖板112和围边111在收水槽150内围合形成部分空腔110，收水槽150内的空腔110由盖板112和围边111盖合形成，与收水槽150之间可以保证密封关系，这样设置空腔110位于收水槽150内，收水槽150的下端与空腔110的下端齐平，二者之间仅仅隔了一块围边111，这样设置，空腔110既不会凸出于蒸笼本体100的下端面，可以减少蒸笼本体100的厚度，从而方便使用和收纳，整体外观也会更好。

盖板112与围边111盖合处设有密封圈113，增加盖板112与围边111盖合时的密封性能，出气接管220、进气接管210与空腔110底壁的连接处也设有密封圈113，空腔110内的气压会随着蒸汽的传输而发生变化，密封圈113具有一定的形变能力，以使得盖板112不易因为空腔110内气压频繁变化而与围边111之间出现缝隙。

参照图5，本实用新型实施例还公开了蒸汽烹饪器具，包括锅体300和容置于锅体300中的内胆400，锅体300具有蒸汽发生器和连通蒸汽发生器的蒸汽对接口，蒸汽烹饪器具还包括上述的蒸笼，蒸笼叠放于内胆400上，蒸汽通道200连通蒸汽对接口，烹饪时，将蒸笼放置在锅体300上，蒸汽发生器产生的蒸汽便可以经过蒸汽对接口进入到蒸汽通道200内，随后蒸汽进入到内胆400内加热食材，内胆400内的空间、正常的烹饪都不会受到影响，从而可以放置更多的食材，还可以在蒸笼本体100上方放置蒸架500，蒸汽可以穿过蒸笼本体100上蒸笼气孔140上升至蒸架500处加热蒸架500内的食材，此外，蒸架500还可以堆叠多个，以同时加热多个蒸架500内的食材，烹饪过程中产生的水汽会被收水槽150收集，不会影响到食物的烹饪。

内胆400上端设有环形密封筋410，蒸笼本体100的下端设有两道环形筋170，蒸笼本体100安装在内胆400上时，环形密封筋410位于两道环形筋170之间，这样一来，可以避免内胆400内的蒸汽从蒸笼本体100和内胆400的缝隙之间散出。

蒸笼本体100的上端设有沿轴向设置且向上凸出的挡边420，挡边420上盖合锅盖600，蒸架500放置在蒸笼本体100上方，蒸汽上升后受锅盖600的阻挡停留在内部加热蒸架500上的食材，同时蒸汽在锅盖600表面冷凝为冷凝水后沿着锅盖600内壁流入收水槽150内。

进一步的，蒸笼叠放于内胆400时，气压平衡孔120不与内胆400连通，这样设置，能使在烹饪过程中通入内胆400的蒸汽不会通过气压平衡孔120进入到空腔110内，保证空腔110内只有气体流通而不会有食物残渣和油渍等。

并且，空腔110相对于内胆400的内部空间为密闭结构，可以保证在烹饪过程中，内胆400中食物产的残渣、油渍不会进入从内胆400内进入到空腔110内。

以上所述，仅为本实用新型的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，熟悉该本领域的技术人员应该明白本实用新型包括但不限于附图和上面具体实施方式中描述的内容。任何不偏离本实用新型的功能和结构原理的修改都将包括在权利要求书的范围中。

Claims (10)

1.蒸汽烹饪器具的蒸笼，包括蒸笼本体和设置在所述蒸笼本体上的蒸汽通道，其特征在于，所述蒸笼本体底部设有空腔，所述空腔相对于所述蒸笼本体的内部空间为密闭结构，所述蒸汽通道配置于所述空腔内，所述蒸笼本体上设有将所述空腔与外界空间连通的气压平衡孔。

2.如权利要求1所述蒸汽烹饪器具的蒸笼，其特征在于，所述蒸笼本体的侧部具有径向向外突出用于构成部分空腔的中空凸台，所述气压平衡孔设置在所述中空凸台上。

3.如权利要求2所述蒸汽烹饪器具的蒸笼，其特征在于，所述气压平衡孔设置于所述中空凸台的底面。

4.如权利要求2所述蒸汽烹饪器具的蒸笼，其特征在于，所述蒸笼底部设有下凹的收水槽，所述空腔由所述中空凸台延伸至所述收水槽内。

5.如权利要求4所述蒸汽烹饪器具的蒸笼，其特征在于，所述收水槽的底壁设有向上延伸的围边，所述围边上端由盖板密封，所述盖板和所述围边在所述收水槽内围合形成部分空腔。

6.如权利要求5所述蒸汽烹饪器具的蒸笼，其特征在于，所述中空凸台内设有进气接头，所述收水槽的底壁被所述围边围合的区域内设有出气接头，所述进气接头和所述出气接头通过蒸汽管路连接形成所述蒸汽通道。

7.如权利要求1所述蒸汽烹饪器具的蒸笼，其特征在于，所述气压平衡孔至少设置两个。

8.蒸汽烹饪器具，包括锅体和容置于所述锅体中的内胆，所述锅体具有蒸汽发生器和连通所述蒸汽发生器的蒸汽对接口，其特征在于，所述蒸汽烹饪器具还包括权利要求1至7之一所述的蒸笼，所述蒸笼叠放于所述内胆上，所述蒸汽通道连通所述蒸汽对接口。

9.如权利要求8所述的蒸汽烹饪器具，其特征在于，所述蒸笼叠放于所述内胆时，所述气压平衡孔不与所述内胆连通。

10.如权利要求9所述的蒸汽烹饪器具，其特征在于，所述空腔相对于所述内胆的内部空间为密闭结构。

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