CN209551820U - 一种雪花酥的裁切装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种雪花酥的裁切装置，涉及酥点加工技术领域，由于现有的雪花酥由人工凭直觉裁切，则可能出现裁切不均匀，导致不利于包装的情况。本方案包括底板，底板上开有两条平行设置的横向滑槽，底板上侧设有移动条，移动条两端固定有移动臂，每条移动臂对应一条横向滑槽，且每条移动臂远离移动条一端滑动嵌进对应的横向滑槽内，移动条与底板上侧面平行设置；移动条上贯穿有裁切缝，裁切缝沿移动条长度方向延伸且连通移动条的上下两侧，裁切缝内滑动设置有裁切刀；底板上侧固定有横向标尺，且横向标尺的长度方向平行于横向滑槽的长度方向。有了横向标尺的指示，可使切出的单元糖的形状、大小更为均匀，利于包装。

Description

一种雪花酥的裁切装置

技术领域

本实用新型涉及酥点加工技术领域，尤其是涉及一种雪花酥的裁切装置。

背景技术

雪花酥是口感松脆酥软的甜食。可将花生、儿童动物饼干、杏仁、蔓越莓干切碎后混合，与加热融化的棉花糖和黄油搅拌均匀，放入框形模具中，撒上全脂奶粉，待凉后将整块雪花酥取出切块成若干个单元糖。

现有操作中，多是由操作者手工裁切雪花酥，但是常常存在切出的单元糖不规整的情况，即每块单元糖的大小、形状可能存在较大差异，导致后期包装过程中，出现每块含量相差较大的情况，当单元糖过小或过大时，将不利于包装。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种雪花酥的裁切装置，有了横向标尺的指示，可使切出的单元糖的形状、大小更为均匀，利于包装，而且单元块的尺寸也更容易达到裁切者想要的大小。

本实用新型的上述实用新型目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种雪花酥的裁切装置，包括底板，底板上开有两条平行设置的横向滑槽，底板上侧设有移动条，移动条两端固定有移动臂，每条移动臂对应一条横向滑槽，且每条移动臂远离移动条一端滑动嵌进对应的横向滑槽内，移动条与底板上侧面平行设置；移动条上贯穿有裁切缝，裁切缝沿移动条长度方向延伸且连通移动条的上下两侧，裁切缝内滑动设置有裁切刀；底板上侧固定有横向标尺，且横向标尺的长度方向平行于横向滑槽的长度方向。

通过采用上述技术方案，裁切者可根据横向标尺的指示，将移动条和裁切刀移动至预定位置，然后操控裁切刀裁切雪花酥。切割若干次后，可将整块雪花酥切成若干条雪花酥条，然后转动整块雪花酥九十度，使相邻两条雪花酥条的缝隙垂直于移动条的长度方向。然后再根据纵向标尺的指示，移动裁切刀并裁切雪花酥条，最终裁切出均匀尺寸的单元糖。而且单元块的尺寸也更容易达到裁切者想要的大小。

其中值得说明的是，裁切刀在裁切雪花酥时，由于雪花酥具有一定粘性，则裁切刀上提时，雪花酥可能黏在裁切刀上，并被往上带，而移动条可起到分离裁切刀和雪花酥的作用。

本实用新型进一步设置为：所述底板上开有两条平行设置的纵向滑槽，且纵向滑槽垂直于横向滑槽，两条纵向滑槽的间距等于两条横向滑槽的间距，横向滑槽的两端连通出底板，且纵向滑槽的两端也连通出底板；底板上侧固定有纵向标尺，且纵向标尺的长度方向平行于纵向滑槽的长度方向。

通过采用上述技术方案，通过设有纵向标尺和纵向滑槽，则操作者在对雪花酥条进行裁切时，不需要转动雪花酥九十度，只需将移动臂转移到纵向滑槽内，并重复裁切过程即可将雪花酥条裁切成单元糖。

本实用新型进一步设置为：所述移动臂或移动条上螺纹穿设有用于顶紧在底板上的顶紧螺栓。

通过采用上述技术方案，裁切者可转动顶紧螺栓，使顶紧螺栓顶紧在底板上，从而限制移动条的移动。

本实用新型进一步设置为：所述底板上侧固定有定位卡角。

通过采用上述技术方案，雪花酥的其中一个边角可抵接进定位卡角内，从而使雪花酥能更好的定位在底板上侧。

本实用新型进一步设置为：所述移动臂嵌进横向滑槽内的一端安装有两个滚轮，两个滚轮分别位于移动臂的两侧，滚轮抵接在横向滑槽的槽底。

通过采用上述技术方案，滚轮用于减小移动臂移动时的阻力，方便裁切者移动移动条。

本实用新型进一步设置为：其中一条所述移动臂上固定有指针，且指针的尖端指向横向标尺。

通过采用上述技术方案，指针可指示裁切者，利于裁切刀停留在更为准确的位置。

本实用新型进一步设置为：其中一条所述移动臂上固定有握持部。

通过采用上述技术方案，裁切者可控制握持部，并移动移动条和裁切刀。

本实用新型进一步设置为：所述裁切刀的刀背上安装有施力垫。

通过采用上述技术方案，裁切者才裁切雪花酥时，可通过按压施力垫实现裁切刀的下移，而施力垫用于增大裁切者与裁切刀的接触面积，使施力更为舒适。

综上所述，本实用新型的有益技术效果为：

1.本方案中，有了横向标尺的指示，可使切出的单元糖的形状、大小更为均匀，利于包装，而且单元块的尺寸也更容易达到裁切者想要的大小；

2.本方案中，雪花酥的其中一个边角可抵接进定位卡角内，从而使雪花酥能更好的定位在底板上侧。

附图说明

图1是本实施例的结构示意图。

图2是本实施例的***示意图。

图中，1、底板；11、横向滑槽；111、横向标尺；12、纵向滑槽；121、纵向标尺；13、定位卡角；14、雪花酥；2、移动条；21、移动臂；22、滚轮；23、裁切缝；24、握持部；25、顶紧螺栓；26、指针；3、裁切刀；31、刀柄；32、施力垫。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型作进一步详细说明。

参考图1和图2，为本实用新型公开的一种雪花酥的裁切装置，包括底板1，底板1上侧开有两条平行设置的横向滑槽11，以及两条平行设置的纵向滑槽12，横向滑槽11与纵向滑槽12垂直设置，两条纵向滑槽12的间距等于两条横向滑槽11的间距，且横向滑槽11与纵向滑槽12围成一个裁切区域，用于放置冷却的雪花酥14。裁切区域内固定有一个直角状的定位卡角13，雪花酥14的其中一个边角可抵接进定位卡角13内，从而使雪花酥14能更好的定位在底板1上侧。

底板1上侧设有移动条2，移动条2架空于底板1上方，移动条2两端固定有移动臂21，每条移动臂21对应一条横向滑槽11，且每条移动臂21远离移动条2一端滑动嵌进对应的横向滑槽11内。每条移动臂21嵌进横向滑槽11内的一端均安装有两个滚轮22，两个滚轮22分别位于移动臂21的两侧，滚轮22抵接在横向滑槽11的槽底。滚轮22用于减小移动臂21移动时的阻力，方便裁切者移动移动条2。横向滑槽11的两端连通出底板1，纵向滑槽12的两端也连通出底板1，则移动臂21可滑出横向滑槽11，并滑动进纵向滑槽12内。无论时横向滑槽11还是纵向滑槽12，槽截面均呈倒T字形，且移动臂21的端部呈倒T字形，并配合于槽内，从而防止移动臂21直接垂直于槽长度方向脱出。

移动条2上贯穿有裁切缝23，裁切缝23沿移动条2长度方向延伸且连通移动条2的上下两侧，裁切缝23内滑动设置有长条状的裁切刀3，裁切刀3上固定有刀柄31，且裁切刀3的刀背上固定有施力垫32。

底板1上侧固定有横向标尺111和纵向标尺121，横向标尺111的长度方向平行于横向滑槽11的长度方向，纵向标尺121的长度方向平行于纵向滑槽12的长度方向。其中一条移动臂21上固定有指针26，当移动臂21滑动连接于横向滑槽11内时，指针26的尖端指向横向标尺111，当移动臂21滑动连接于纵向滑槽12内时，指针26的尖端指向纵向标尺121。指针26可指示裁切者，利于裁切刀3停留在更为准确的位置。

其中一条移动臂21上固定有握持部24，裁切者可控制握持部24，并移动移动条2和裁切刀3。移动条2上螺纹穿设有顶紧螺栓25，裁切者可转动顶紧螺栓25，使顶紧螺栓25顶紧在底板1上，从而限制移动条2的移动。

本实施例的实施原理为：裁切者可将雪花酥14定位到裁切区域内，然后根据想要的尺寸大小，调节移动条2相对横向标尺111的位置，并通过裁切刀3对雪花酥14进行裁切，从而可裁切出若干条预定宽度的雪花酥14条。再将移动臂21转移到纵向滑槽12内，并参考纵向标尺121移动移动条2，以及可通过裁切刀3对雪花酥14条进行裁切，最终可裁切出若干块预定尺寸的单元糖，且可使切出的单元糖的形状、大小更为均匀，利于包装。

本具体实施方式的实施例均为本实用新型的较佳实施例，并非依此限制本实用新型的保护范围，故：凡依本实用新型的结构、形状、原理所做的等效变化，均应涵盖于本实用新型的保护范围之内。

Claims (8)

1.一种雪花酥的裁切装置，其特征在于：包括底板（1），底板（1）上开有两条平行设置的横向滑槽（11），底板（1）上侧设有移动条（2），移动条（2）两端固定有移动臂（21），每条移动臂（21）对应一条横向滑槽（11），且每条移动臂（21）远离移动条（2）一端滑动嵌进对应的横向滑槽（11）内，移动条（2）与底板（1）上侧面平行设置；移动条（2）上贯穿有裁切缝（23），裁切缝（23）沿移动条（2）长度方向延伸且连通移动条（2）的上下两侧，裁切缝（23）内滑动设置有裁切刀（3）；底板（1）上侧固定有横向标尺（111），且横向标尺（111）的长度方向平行于横向滑槽（11）的长度方向。

2.根据权利要求1所述的一种雪花酥的裁切装置，其特征在于：所述底板（1）上开有两条平行设置的纵向滑槽（12），且纵向滑槽（12）垂直于横向滑槽（11），两条纵向滑槽（12）的间距等于两条横向滑槽（11）的间距，横向滑槽（11）的两端连通出底板（1），且纵向滑槽（12）的两端也连通出底板（1）；底板（1）上侧固定有纵向标尺（121），且纵向标尺（121）的长度方向平行于纵向滑槽（12）的长度方向。

3.根据权利要求1所述的一种雪花酥的裁切装置，其特征在于：所述移动臂（21）或移动条（2）上螺纹穿设有用于顶紧在底板（1）上的顶紧螺栓（25）。

4.根据权利要求1所述的一种雪花酥的裁切装置，其特征在于：所述底板（1）上侧固定有定位卡角（13）。

5.根据权利要求1所述的一种雪花酥的裁切装置，其特征在于：所述移动臂（21）嵌进横向滑槽（11）内的一端安装有两个滚轮（22），两个滚轮（22）分别位于移动臂（21）的两侧，滚轮（22）抵接在横向滑槽（11）的槽底。

6.根据权利要求1所述的一种雪花酥的裁切装置，其特征在于：其中一条所述移动臂（21）上固定有指针（26），且指针（26）的尖端指向横向标尺（111）。

7.根据权利要求1所述的一种雪花酥的裁切装置，其特征在于：其中一条所述移动臂（21）上固定有握持部（24）。

8.根据权利要求1所述的一种雪花酥的裁切装置，其特征在于：所述裁切刀（3）的刀背上安装有施力垫（32）。