CN209518171U - 和面机 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种和面机,包括机架、和面桶、搅拌装置和驱动装置,和面桶和驱动装置均设于机架上,搅拌装置包括转轴、第一搅拌板和第二搅拌板,转轴与驱动装置连接,转轴贯穿和面桶,第一搅拌板固定在转轴上,第二搅拌板固定在和面桶的内壁,并与第一搅拌板错位设置,第一搅拌板和第二搅拌板均为倾斜设置。通过设有第一搅拌板和第二搅拌板,且两者均倾斜设置,因此,在和面过程中,通过倾斜的搅拌板能够更快的切入到面粉中,将面粉搅拌均匀;同时,通过第一搅拌板和第二搅拌板的共同作用,可以使得面粉混合更均匀,提高了和面效率。
Description
技术领域
本实用新型属于一种食品生产设备,尤其是涉及一种和面机。
背景技术
和面是制作面食和面是必不可少的步骤,而对于食品加工部门规模化生产,大多采用和面机来替代人工和面,将面粉和水均匀混合,扩展面筋,成为具有一定弹性、伸缩性的面团。目前市场上的电动和面机有各种各样,种类繁多,常见的和面机大多数是将搅拌杆通过轴套与搅拌轴连接,搅拌轴带动搅拌杆进行和面,搅拌杆的设计在搅拌面粉的过程中,效率低,和好的面团不均匀。
实用新型内容
本实用新型的目的在于提供一种和面机,能够解决上述问题中的至少一个。
根据本实用新型的一个方面,提供了一种和面机,包括机架、和面桶、搅拌装置和驱动装置,和面桶和驱动装置均设于机架上,搅拌装置包括转轴、第一搅拌板和第二搅拌板,转轴与驱动装置连接,转轴贯穿和面桶,第一搅拌板固定在转轴上,第二搅拌板固定在和面桶的内壁,并与第一搅拌板错位设置,第一搅拌板和第二搅拌板均为倾斜设置。
本实用新型的有益效果是:通过设有第一搅拌板和第二搅拌板,且两者均倾斜设置,因此,在和面过程中,通过倾斜的搅拌板能够更快的切入到面粉中,将面粉搅拌均匀;同时,通过第一搅拌板和第二搅拌板的共同作用,可以使得面粉混合更均匀,提高了和面效率。
在一些实施方式中,驱动装置包括电机,电机固定在机架上,电机的输出轴与转轴连接。由此,方便电机的转动带动转轴转动,从而实现第一搅拌板对面粉的搅拌。
在一些实施方式中,第一搅拌板与转轴的夹角为135°。由此,可以使得第一搅拌板在搅拌时快速切入面粉内,且提高面粉混合的均匀度。
在一些实施方式中,第二搅拌板与竖直方向的夹角为15~30°。由此,可以方便第二搅拌板作用在面粉上,提高面粉混合的均匀度。
在一些实施方式中,第一搅拌板和第二搅拌板均为多个,相邻两个第一搅拌板的安装方向相垂直。由此,可以方便多个方向和多个位置对面粉进行搅拌混合,进一步提高和面的均匀性。
在一些实施方式中,机架上设有桶盖,桶盖与和面桶相配合。由此,设有桶盖,可以防止和面时面粉洒出。
在一些实施方式中,和面机还包括行程开关,行程开关设于机架上,并与电机电连接,桶盖与行程开关对应设置。由此,设有行程开关,可以进一步保证桶盖盖合时电机再转动,有效防止了面粉洒出。
在一些实施方式中,和面机还包括定位杆,定位杆设于机架上,和面桶上设有定位孔,定位杆的一端能够与定位孔相配合。由此,设有定位杆,可以方便将和面桶固定在机架上,同时,当定位杆与定位孔脱离配合时,可以使得和面桶内的面粉倒出,使用操作方便。
附图说明
图1是本实用新型和面机的结构示意图;
图2是本实用新型和面机中和面桶与搅拌装置的结构示意图;
图3是本实用新型和面机中部分结构的原理结构示意图。
具体实施方式
下面结合附图对本实用新型作进一步详细的说明。
参照图1至图3:和面机,包括机架1、和面桶2、搅拌装置3和驱动装置4,和面桶2和驱动装置4均设于机架1上,搅拌装置3包括转轴31、第一搅拌板32和第二搅拌板33,转轴31与驱动装置4连接,转轴31贯穿和面桶2,第一搅拌板32固定在转轴31上,第二搅拌板33固定在和面桶2的内壁,并与第一搅拌板32错位设置,即第一搅拌板32在转动时不会与第二搅拌板33发生碰撞,第一搅拌板32和第二搅拌板33均为倾斜设置。
驱动装置4包括电机41,电机41固定在机架1上,电机41的输出轴与转轴31连接。
本实用新型的和面机在使用时,将面粉放入和面桶2内,启动驱动装置4,驱动装置4的电机41带动转轴31转动,从而使得转轴31上的第一搅拌板32一起转动。通过第一搅拌板32的转动实现和面,同时,设有第二搅拌板33,使得面粉在混合过程中,第二搅拌板33可以与第一搅拌板32共同作用在面粉上,提高和面效率和和面的均匀性。
第一搅拌板32与转轴31的夹角为135°,第二搅拌板33与竖直方向的夹角为15~30°。因此,第一搅拌板32和第二搅拌板33的倾斜面可以带动面粉进行混合,且提高面粉混合的效率。
第一搅拌板32和第二搅拌板33均为多个,相邻两个第一搅拌板32的安装方向相垂直。在实际生产过程中,第二搅拌板33焊接固定在和面桶2的内壁。为了方便第一搅拌板32的固定,在转轴31上开设有多个通孔,第一搅拌板32的一端套设在转轴31上,并通过螺栓穿过第一搅拌板32和转轴31的通孔进行固定,取代了现有的搅拌板焊接固定,安装拆卸方便。
机架1上设有桶盖5,桶盖5与和面桶2相配合。其中,桶盖5通过销轴安装在机架1上,方便桶盖5翻转;当桶盖5向下翻转时,能够与和面桶2相盖合;当桶盖5向上翻转时,和面桶2打开,方便和面桶2内物品的取出,使用方便。
和面机还包括行程开关6,行程开关6设于机架1上,并与电机41通过导线电连接,桶盖5与行程开关6对应设置。在实际使用过程中,当桶盖5向下翻转,并与和面桶5盖合时,桶盖5刚好运动至行程开关6处,行程开关6接通,从而与行程开关6连接的电机41启动,电机41带动转轴转动,实现和面。反之,当桶盖5向上翻转时,即桶盖5打开时,桶盖5离开行程开关6所在位置,行程开关6断开,电机41停止转动,使得转轴及转轴上的第一搅拌板32停止转动,即停止和面动作,有效防止了和面桶5内的面粉洒出。
本实用新型的和面机还包括定位杆7,定位杆7设于机架1上,和面桶2上设有定位孔,定位杆7的一端能够与定位孔相配合。当定位杆7***定位孔内时,和面桶2固定在机架1上;当和面完成后,拉动定位杆7,使得定位杆7与定位孔相分离,从而和面桶2在机架1上失去固定点,使得和面桶2能够绕转轴转动,方便将和面桶2内和好的面倒出,使用方便。
以上的仅是本实用新型的优选实施方式,应当指出,对于本领域的普通技术人员来说,在不脱离本实用新型创造构思的前提下,还可以做出若干变形和改进,这些都属于本实用新型的保护范围。
Claims (8)
1.和面机,其特征在于,包括机架(1)、和面桶(2)、搅拌装置(3)和驱动装置(4),所述和面桶(2)和驱动装置(4)均设于机架(1)上,所述搅拌装置(3)包括转轴(31)、第一搅拌板(32)和第二搅拌板(33),所述转轴(31)与驱动装置(4)连接,所述转轴(31)贯穿和面桶(2),所述第一搅拌板(32)固定在转轴(31)上,所述第二搅拌板(33)固定在和面桶(2)的内壁,并与第一搅拌板(32)错位设置,所述第一搅拌板(32)和第二搅拌板(33)均为倾斜设置。
2.根据权利要求1所述的和面机,其特征在于,所述驱动装置(4)包括电机(41),所述电机(41)固定在机架(1)上,所述电机(41)的输出轴与转轴(31)连接。
3.根据权利要求1或2所述的和面机,其特征在于,所述第一搅拌板(32)与转轴(31)的夹角为135°。
4.根据权利要求3所述的和面机,其特征在于,所述第二搅拌板(33)与竖直方向的夹角为15~30°。
5.根据权利要求4所述的和面机,其特征在于,所述第一搅拌板(32)和第二搅拌板(33)均为多个,相邻两个所述第一搅拌板(32)的安装方向相垂直。
6.根据权利要求2所述的和面机,其特征在于,所述机架(1)上设有桶盖(5),所述桶盖(5)与和面桶(2)相配合。
7.根据权利要求6所述的和面机,其特征在于,还包括行程开关(6),所述行程开关(6)设于机架(1)上,并与电机(41)电连接,所述桶盖(5)与行程开关(6)对应设置。
8.根据权利要求7所述的和面机,其特征在于,还包括定位杆(7),所述定位杆(7)设于机架(1)上,所述和面桶(2)上设有定位孔,所述定位杆(7)的一端能够与定位孔相配合。
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2018
- 2018-12-27 CN CN201822225598.0U patent/CN209518171U/zh active Active
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