CN2092876U - 多头简易水果去核机 - Google Patents

Abstract

本实用新型是关于果品加工用的一种简易水果 去核机，它由带离合器的电机减速器(1)、偏心轮(2)、 机架(3)、连杆(4)、捅核杆(5)、横梁(6)、刀杆轴(7)、 从动齿轮(8)、挡果板(9)、上刀(10)、皮带轮(11)、传 动轴(12)、主动齿轮(13)、果模组件(14)、定位板(15) 和工作台(16)所组成，本实用新型适合于果品厂加工 山楂和海棠等水果罐头、果脯时的去核作业。具有结 构简单、造价低、生产效率高和使用维修方便等特 点。

Description

本实用新型涉及一种简易的水果去核机械

对山楂、海棠等水果的去核作业，是制作这类水果罐头和果脯时的重要加工工序，目前主要靠手工和简陋工具来完成，不但劳动强度大、占用劳力多，而且水果破碎率高，是果品加工中的一个薄弱环节1实用新型的目的在于提供一种结构简单、生产效率高、价格便宜的去核机械，以改变手工操作的落后状况。

简易水果去核机主要由带离合器的电机减速器、工作台、传动机构和去核工作部件等组成。

下面结合附图加以说明。

图1、去核原理图

图2、简易水果去核机结构示意图

传动机构由偏心轮［2］、连杆［4］、横梁［6］、刀杆轴［7］、从动齿轮［8］、皮带轮［11］和主动齿轮［13］等组成，并由一台带离合器的电机减速器［1］来驱动。

主要工作部件由捅核杆［5］、上刀［10］和果模组件［14］所组成，果模组件［14］为独立的长方体构件，由果模［14a］、下刀［14b］、刀板［14c］、导柱［14d］，定位滚珠［14e］，弹簧［14f］和螺钉［14g］所构成，果模组件［14］在工作台［16］上，由定位板［15］定位，使果模［14a］的凹坑与上刀［10］对中。工作台［16］上装有下刀［14b］的回位机构，它由托板［16a］、弹簧［16b］、螺柱［16c］、调节螺套［16d］和托架［16e］所组成。

工作时，16根上刀［10］在偏心轮［2］、连杆［4］、横梁［6］以及主动齿轮［13］、从动齿轮［8］的带动下，一面作上下往复运动，一面作旋转运动来完成去核动作，当上刀［10］切入山楂果［17］中时，少量果肉随之进入上刀［10］的刀管内，与此同时，由于上刀对水果的压力，迫使下刀［14b］的刃口也从下面切入山楂中，从而在山楂下部形成一个圆形的切口，上刀［10］继续下行时，将直径比切口大的果核从园形切口中挤出，从而在山楂保持一个完整的光滑园孔，不致使山楂产生不规则碎裂，此后，从切口推出的坚硬果核将推动下刀［14b］及固定下刀［14b］的刀板［14c］和托板［16a］下行，并压缩弹簧［16b］，这样既保护了下刀［14b］的刃口，又不致使果核被下刀［14b］切碎。最后，上刀带着山楂及果核一同回升，当碰到挡果板［9］时，山楂和果核被推下落，上刀［10］继续上升，其内部的果肉被捅核杆［5］顶出，一个工作循环到此结束。上刀［10］的旋转运动是由外园有槽的偏心轮［2］通过交叉皮带传动，带动皮带轮［11］，再经传动轴［12］、主动齿轮［13］带动从动齿轮［8］来实现的，上刀［10］的旋切动作不仅减少了碎果，而且降低了刀具的切削阻力。

由于采用机械同步送进方法喂入水果原料需要一套较为复杂的机械传动装置，不仅增加了整机的造价，而且操作维修也较为困难，为此，本实用新型采用人工送进，并依靠人工控制电机的离合器来保证水果送进和刀具去核动作同步进行。这样使机器售价大大降低，比较适合目前乡镇企业的购买能力和技术状况。

本实用新型的技术指标为：

1、去核刀数： 16

2、配套动力： 0.4KW

3、生产率： 14400个／小时 加工山楂约合900公斤／班

4、操作人员： 1人 辅助人员：6人

5、外形尺寸： 长×宽×高 800×600×1300（毫米）

Claims (3)

1、一种简易水果去核机由带离合器的电机减速器[1]、偏心轮[2]、机架[3]、连杆[4]、捅核杆[5]、横梁[6]、刀杆轴[7]、从动齿轮[8]、挡果板[9]、上刀[10]、皮带轮[11]、传动轴[12]、主动齿轮[13]、果模组件[14]、定位板[15]和工作台[16]所组成，其特征是横梁[6]上同时装有16根刀杆轴[7]，在每根刀杆轴[7]内部有固定的捅核杆[5]，刀杆轴[7]外圆上固定有从动齿轮[8]，下部装有上刀[10]。

2、根据权利要求1所述的去核机，其特征在于果模组件［14］为独立的长方体构件，其上部为一块有16个杯形凹坑的果模［14a］，每个凹坑底部安有下刀［14b］，16个下刀［14b］都固定在刀板［14C］的孔内，并靠弹簧［14f］和螺钉［14g］将定位滚珠［14e］紧压在导柱［14d］的凹坑内，使导柱［14d］和与导柱［14d］固定在一起的刀板［14C］不致自由下落。

3、根据权利要求1所述的去核机，其特征还在于工作台［16］上装有下刀［14b］的回位机构，它由托板［16a］、弹簧［16b］、螺柱［16c］、调节螺套［16d］和托架［16e］所组成。

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