CN209284109U - 一种发酵面包焙烤机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种发酵面包焙烤机，包括外壳，所述外壳的内壁上固定安装有支撑板，所述支撑板上设置有第一通孔，所述支撑板的底部中心位置固定安装有旋转电机，所述旋转电机的输出轴上焊接有转轴，所述转轴的顶端贯穿第一通孔并焊接有底板，所述底板位于支撑板的上方，所述底板的顶部设置有焙烤箱，所述焙烤箱的顶部设置有顶板，所述顶板的顶部中心位置设置有第二通孔，所述第二通孔的内壁上滑动连接有导杆。本实用新型结构简单，旋转电机可以使焙烤箱边旋转边加热，且压板始终压着待焙烤的面包，使得可以烘焙均匀，另外利用热效率高，可以节约能源，且烤出的厚、薄面包片基本平整，使用方便。

Description

一种发酵面包焙烤机

技术领域

本实用新型涉及面包技术领域，尤其涉及一种发酵面包焙烤机。

背景技术

面包也写作麺包，一种用五谷磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。

但是现有的发酵面包焙烤机烘焙不够均匀，利用热效率低，进而会浪费能源，另外烤出的厚、薄面包片不够平整，所以我们提出一种发酵面包焙烤机，用以解决上述所提到的问题。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种发酵面包焙烤机。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种发酵面包焙烤机，包括外壳，所述外壳的内壁上固定安装有支撑板，所述支撑板上设置有第一通孔，所述支撑板的底部中心位置固定安装有旋转电机，所述旋转电机的输出轴上焊接有转轴，所述转轴的顶端贯穿第一通孔并焊接有底板，所述底板位于支撑板的上方，所述底板的顶部设置有焙烤箱，所述焙烤箱的顶部设置有顶板，所述顶板的顶部中心位置设置有第二通孔，所述第二通孔的内壁上滑动连接有导杆，所述导杆的底端贯穿第二通孔并焊接有压板，所述压板的底部与焙烤箱的底部内壁相接触，所述顶板上设置有多个等间距设置的透气孔；

所述支撑板的顶部两侧均焊接有立板，两个立板分别位于底板的两侧，两个立板相互靠近的一侧均固定安装有加热管，所述外壳的顶部一侧铰接有顶盖。

优选的，所述外壳的底部内壁上设置有多个等间距设置的散热孔，所述外壳的底部四角位置均固定安装有防滑地脚。

优选的，所述支撑板的顶部焊接有环形导轨，所述底板的底部对称焊接有两个弧形滑块，所述弧形滑块与环形导轨滑动连接。

优选的，所述顶盖上设置有排气管，所述排气管的底端贯穿顶盖并延伸至外壳内。

优选的，所述底板的顶部焊接有圆形挡板，所述焙烤箱位于圆形挡板的内侧。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：打开顶盖，先将顶板和导杆及压板从外壳内取出，再将待焙烤的面包放入焙烤箱内，使压板对准焙烤箱并将压板放入焙烤箱内，关闭顶盖，开启加热管并启动旋转电机，旋转电机可以带动底板和焙烤箱进行转动，进而可以使焙烤箱边旋转边加热，则可以烘焙的更加均匀，且压板始终压着待焙烤的面包，且压板与顶板的间距可调，则可以适用于不同厚度的面包，另外散热孔可以将旋转电机运行时的热量散出去，面包在焙烤过程中产生的水气可以通过透气孔和排气管散出。

本实用新型结构简单，旋转电机可以使焙烤箱边旋转边加热，且压板始终压着待焙烤的面包，使得可以烘焙均匀，另外利用热效率高，可以节约能源，且烤出的厚、薄面包片基本平整，使用方便。

附图说明

图1为本实用新型提出的一种发酵面包焙烤机的结构示意图；

图2为本实用新型提出的一种发酵面包焙烤机的焙烤箱的结构示意图；

图3为本实用新型提出的一种发酵面包焙烤机的顶板的三维图。

图中：1外壳、2立板、3排气管、4焙烤箱、5顶盖、6环形导轨、7旋转电机、8散热孔、9防滑地脚、10加热管、11底板、12弧形滑块、13转轴、14支撑板、15顶板、16透气孔、17导杆、18圆形挡板、19压板。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。

参照图1-3，一种发酵面包焙烤机，包括外壳1，外壳1的内壁上固定安装有支撑板14，支撑板14上设置有第一通孔，支撑板14的底部中心位置固定安装有旋转电机7，旋转电机7的输出轴上焊接有转轴13，转轴13的顶端贯穿第一通孔并焊接有底板11，底板11位于支撑板14的上方，底板11的顶部设置有焙烤箱4，焙烤箱4的顶部设置有顶板15，顶板15的顶部中心位置设置有第二通孔，第二通孔的内壁上滑动连接有导杆17，导杆17的底端贯穿第二通孔并焊接有压板19，压板19的底部与焙烤箱4的底部内壁相接触，顶板15上设置有多个等间距设置的透气孔16；

支撑板14的顶部两侧均焊接有立板2，两个立板2分别位于底板11的两侧，两个立板2相互靠近的一侧均固定安装有加热管10，外壳1的顶部一侧铰接有顶盖5，打开顶盖5，先将顶板15和导杆17及压板19从外壳1内取出，再将待焙烤的面包放入焙烤箱4内，使压板19对准焙烤箱4并将压板19放入焙烤箱4内，关闭顶盖5，开启加热管10并启动旋转电机7，旋转电机7可以带动底板11和焙烤箱4进行转动，进而可以使焙烤箱4边旋转边加热，则可以烘焙的更加均匀，且压板19始终压着待焙烤的面包，且压板19与顶板15的间距可调，则可以适用于不同厚度的面包，另外散热孔8可以将旋转电机7运行时的热量散出去，面包在焙烤过程中产生的水气可以通过透气孔16和排气管3散出，本实用新型结构简单，旋转电机7可以使焙烤箱4边旋转边加热，且压板19始终压着待焙烤的面包，使得可以烘焙均匀，另外利用热效率高，可以节约能源，且烤出的厚、薄面包片基本平整，使用方便。

本实用新型中，外壳1的底部内壁上设置有多个等间距设置的散热孔8，外壳1的底部四角位置均固定安装有防滑地脚9，支撑板14的顶部焊接有环形导轨6，底板11的底部对称焊接有两个弧形滑块12，弧形滑块12与环形导轨6滑动连接，顶盖5上设置有排气管3，排气管3的底端贯穿顶盖5并延伸至外壳1内，底板11的顶部焊接有圆形挡板18，焙烤箱4位于圆形挡板18的内侧，打开顶盖5，先将顶板15和导杆17及压板19从外壳1内取出，再将待焙烤的面包放入焙烤箱4内，使压板19对准焙烤箱4并将压板19放入焙烤箱4内，关闭顶盖5，开启加热管10并启动旋转电机7，旋转电机7可以带动底板11和焙烤箱4进行转动，进而可以使焙烤箱4边旋转边加热，则可以烘焙的更加均匀，且压板19始终压着待焙烤的面包，且压板19与顶板15的间距可调，则可以适用于不同厚度的面包，另外散热孔8可以将旋转电机7运行时的热量散出去，面包在焙烤过程中产生的水气可以通过透气孔16和排气管3散出，本实用新型结构简单，旋转电机7可以使焙烤箱4边旋转边加热，且压板19始终压着待焙烤的面包，使得可以烘焙均匀，另外利用热效率高，可以节约能源，且烤出的厚、薄面包片基本平整，使用方便。

工作原理：在使用时，打开顶盖5，先将顶板15和导杆17及压板19从外壳1内取出，再将待焙烤的面包放入焙烤箱4内，使压板19对准焙烤箱4并将压板19放入焙烤箱4内，然后将顶板15放置在焙烤箱4上，关闭顶盖5，开启加热管10并启动旋转电机7，旋转电机7带动转轴13进行转动，转轴13带动底板11进行转动，底板11带动焙烤箱4进行转动，且底板11会带动弧形滑块12在环形导轨6上进行滑动，进而可以使焙烤箱4边旋转边加热，则可以烘焙的更加均匀，且压板19始终压着待焙烤的面包，在焙烤的过程中，面包会变大，则面包会使压板19进行纵向移动，压板19带动导杆17进行纵向移动，且压板19与顶板15的间距可调，则可以适用于不同厚度的面包，另外散热孔8可以将旋转电机7运行时的热量散出去，面包在焙烤过程中产生的水气可以通过透气孔16和排气管3散出，使得可以烘焙均匀，另外利用热效率高，可以节约能源，且烤出的厚、薄面包片基本平整，使用方便。

以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。

Claims (5)

1.一种发酵面包焙烤机，包括外壳(1)，其特征在于，所述外壳(1)的内壁上固定安装有支撑板(14)，所述支撑板(14)上设置有第一通孔，所述支撑板(14)的底部中心位置固定安装有旋转电机(7)，所述旋转电机(7)的输出轴上焊接有转轴(13)，所述转轴(13)的顶端贯穿第一通孔并焊接有底板(11)，所述底板(11)位于支撑板(14)的上方，所述底板(11)的顶部设置有焙烤箱(4)，所述焙烤箱(4)的顶部设置有顶板(15)，所述顶板(15)的顶部中心位置设置有第二通孔，所述第二通孔的内壁上滑动连接有导杆(17)，所述导杆(17)的底端贯穿第二通孔并焊接有压板(19)，所述压板(19)的底部与焙烤箱(4)的底部内壁相接触，所述顶板(15)上设置有多个等间距设置的透气孔(16)；

所述支撑板(14)的顶部两侧均焊接有立板(2)，两个立板(2)分别位于底板(11)的两侧，两个立板(2)相互靠近的一侧均固定安装有加热管(10)，所述外壳(1)的顶部一侧铰接有顶盖(5)。

2.根据权利要求1所述的一种发酵面包焙烤机，其特征在于，所述外壳(1)的底部内壁上设置有多个等间距设置的散热孔(8)，所述外壳(1)的底部四角位置均固定安装有防滑地脚(9)。

3.根据权利要求1所述的一种发酵面包焙烤机，其特征在于，所述支撑板(14)的顶部焊接有环形导轨(6)，所述底板(11)的底部对称焊接有两个弧形滑块(12)，所述弧形滑块(12)与环形导轨(6)滑动连接。

4.根据权利要求1所述的一种发酵面包焙烤机，其特征在于，所述顶盖(5)上设置有排气管(3)，所述排气管(3)的底端贯穿顶盖(5)并延伸至外壳(1)内。

5.根据权利要求1所述的一种发酵面包焙烤机，其特征在于，所述底板(11)的顶部焊接有圆形挡板(18)，所述焙烤箱(4)位于圆形挡板(18)的内侧。