CN209136291U - 烹饪电器 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及蒸烤设备技术领域，尤其是涉及一种烹饪电器。烹饪电器包括：散热通道、第一出风通道、内胆及设置在所述内胆中的加热元件；所述散热通道设置在所述内胆上方，所述加热元件设置在所述内胆内部的上方，所述第一出风通道的一端与所述内胆顶壁连通且密封，所述第一出风通道的另一端与所述散热通道连通且密封，所述第一出风通道的一端与内胆顶壁的连通口在铅锤向的投影至少部分位于所述加热元件上。以改善现有技术中存在的排气孔处冷凝的水滴滴落在食物表面的技术问题。

Description

烹饪电器

技术领域

本实用新型涉及蒸烤设备技术领域，尤其是涉及一种烹饪电器。

背景技术

嵌入式烤箱、蒸汽炉和一体机在烹饪食物的过程中，会产生油烟和水蒸气。烘烤过程中，大量的油烟在内胆中聚集，热量无法排出，影响食物的烤制效果。蒸汽模式下，过量的水蒸气在内胆中饱和，在腔体顶部聚集，冷凝成水珠，滴落在食物表面。

现有结构设计多在内胆顶部集中布置排气孔，烹饪过程中在内胆 1产生的油烟和水蒸气，通过排风管4，导入由散热风道底板2、散热风道上盖板5、散热风机组6成的散热***排出腔体，并在排风管端口处增加出风口盖板3。

但是，这种设置方式容易在排气孔还是会产生一定量的冷凝水，并滴落在食物表面。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种烹饪电器，以改善现有技术中存在的排气孔处冷凝的水滴滴落在食物表面的技术问题。

本实用新型提供的一种烹饪电器，包括：散热通道、第一出风通道、内胆及设置在所述内胆中的加热元件；

所述散热通道设置在所述内胆上方，所述加热元件设置在所述内胆内部的上方，所述第一出风通道的一端与所述内胆顶壁连通且密封，所述第一出风通道的另一端与所述散热通道连通且密封，所述第一出风通道的一端与内胆顶壁的连通口在铅锤向的投影至少部分位于所述加热元件上。

进一步地，所述烹饪电器还包括有散热风机、底板和上盖板；

所述散热风机设置在所述内胆上方的一侧，所述底板设置在所述内胆顶壁外侧的上方，且所述底板和所述上盖板的一端设置在所述散热风机的出风口端，以使所述散热风机、所述底板和所述上盖板间形成有所述散热通道。

进一步地，多个所述第一出风通道的一端对称设置在所述内胆顶壁上。

进一步地，所述第一出风通道为多个，且多个所述第一出风通道的一端均匀分布在所述内胆顶壁上。

进一步地，所述加热元件包括有一个环形加热管路或沿所述内胆顶壁的边沿由外向内依次间隔设置的多个环形加热管路。

进一步地，所述烹饪电器还包括多个第二出风通道；

所述第二出风通道的一端与所述内胆顶壁连通且密封，所述第二出风通道的另一端与所述散热通道连通且密封，所述第二出风通道的一端沿所述内胆顶壁边沿分布。

进一步地，各出风通道包括有出风管和密封圈；

所述密封圈设置在所述出风管的外侧，所述出风管的一端与所述内胆顶壁连接并密封，所述出风管的另一端与所述散热通道连接并密封。

进一步地，所述第一出风通道竖直设置在所述内胆顶壁上方。

进一步地，所述出风管的材质为硅橡胶、氯丁聚合物、丙烯腈丁二烯共聚物或三元乙丙橡胶中的任一种。

进一步地，所述烹饪电器为蒸烤一体机、蒸箱、烤箱或消毒柜中的任一种。

本实用新型提供的一种烹饪电器，包括：散热通道、第一出风通道、内胆及设置在所述内胆中的加热元件；所述散热通道设置在所述内胆上方，所述加热元件设置在所述内胆内部的上方，所述第一出风通道的一端与所述内胆顶壁连通且密封，所述第一出风通道的另一端与所述散热通道连通且密封，所述第一出风通道的一端与内胆顶壁的连通口在铅锤向的投影至少部分位于所述加热元件上。采用上述的方案，第一出风通道与内胆顶壁连通的一端设置在加热元件的上方，第一出风通道的另一端与散热通道连通，这样，在第一出风通道中冷凝成的水滴沿着第一出风通道流至靠近加热元件时，加热元件产生的热量能够将部分的水滴蒸发，且水滴在滴落时会直接滴落在加热元件上，这样可以避免水滴直接滴落在食物上，以改善现有技术中存在的排气孔处冷凝的水滴滴落在食物表面的技术问题。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型具体实施方式或现有技术中的技术方案，下面将对具体实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本实用新型的一些实施方式，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型实施例提供的烹饪电器第一种实施方式的剖视图；

图2为本实用新型实施例提供的烹饪电器第一种实施方式的局部剖视图；

图3为本实用新型实施例提供的烹饪电器第二种实施方式的剖视图；

图4为本实用新型实施例提供的烹饪电器第二种实施方式的局部剖视图；

图5为本实用新型实施例提供的烹饪电器第二种实施方式设置有第二出风通道的俯视图；

图6为本实用新型实施例提供的烹饪电器第二种实施方式设置有第二出风通道的局部剖视图。

图标：1－内胆；2－底板；3－盖板；4－第一出风通道；5－上盖板； 6－散热风机；7－加热元件；8－第二出风通道。

具体实施方式

下面将结合附图对本实用新型的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，如出现术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等，其所指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，如出现术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

图1为本实用新型实施例提供的烹饪电器第一种实施方式的剖视图；图2为本实用新型实施例提供的烹饪电器第一种实施方式的局部剖视图。如图1和2所示，本实用新型提供的一种烹饪电器，包括：散热通道、第一出风通道4、内胆1及设置在所述内胆1中的加热元件7；

所述散热通道设置在所述内胆1上方，所述加热元件7设置在所述内胆1内部的上方，所述第一出风通道4的一端与所述内胆1顶壁连通且密封，所述第一出风通道4的另一端与所述散热通道连通且密封，所述第一出风通道4的一端与内胆1顶壁的连通口在铅锤向的投影至少部分位于设置在所述加热元件7上。

其中，在第一出风通道4的一端与加热元件7间设置液体收集槽，液体收集槽设置在靠近加热元件7的一端，液体收集槽用于将第一出风通道4中滴落的液体收集，这样，滴落在液体收集槽中受到加热元件7的加热蒸发。液体收集槽为沿加热元件7的延伸方向相同的通槽，或液体收集槽包括多个子槽体，多个子槽体与多个第一出风通道4 与内胆1顶端连通一端对应设置。

再有，第一出风通道4的数量可为六个、八个或者十个，根据具体的出风要求进行调整。

本实用新型提供的一种烹饪电器，第一出风通道4与内胆1顶壁连通的一端与内胆顶壁的连通口在铅锤向的投影至少部分位于加热元件7上，第一出风通道4的另一端与散热通道连通，这样，在第一出风通道4中冷凝成的水滴沿着第一出风通道4流至靠近加热元件7时，加热元件7产生的热量能够将部分的水滴蒸发，且水滴在滴落时会直接滴落在加热元件7上而被汽化，这样可以避免水滴直接滴落在食物上，以改善现有技术中存在的排气孔处冷凝的水滴滴落在食物表面的技术问题。

在上述实施例的基础上，进一步地，所述烹饪电器还包括有散热风机6、底板2和上盖板5；

所述散热风机6设置在所述内胆1上方的一侧，所述底板2设置在所述内胆1顶壁外侧的上方，且所述底板2和所述上盖板5的一端设置在所述散热风机6的出风口端，以使所述散热风机6、所述底板 2和所述上盖板间形成有所述散热通道。

其中，在底板2上设置有第一预留孔，在上盖板5上设置有预留孔，在内胆1顶壁上设置有多个连接接头，第一出风通道4和第二出风通道8的一端均与连接接头连接，且在与连接接头连接时，通过螺栓对第一出风通道4和第二出风通道8的进行紧固。

本实施例中，在内胆1顶壁上方设置有散热风机6，且在散热风机6的出风口处设有底板2和上盖板5，底板2在内胆1顶壁上方，且底板2与内胆1顶壁间存有间隔，使散热风机6吹出的风不能够直接的与内胆1顶壁接触，避免散热风机6吹出的风直接与内胆1顶壁接触，以使内胆1顶壁内侧形成较多的冷凝水，同时散热风机6、底板2和上盖间形成了散热通道，第一出风通道4的底板2或上盖板5 连通，能够快速的将内胆1中的蒸汽或者油烟排出，但是这种将盖板 3去掉的方式容易产生使内胆1中受热不均匀的情况。

图3为本实用新型实施例提供的烹饪电器第二种实施方式的剖视图；图4为本实用新型实施例提供的烹饪电器第二种实施方式的局部剖视图。如图3和4所示，在上述实施例的基础上，进一步地，所述第一出风通道4为多个，且多个所述第一出风通道4的一端对称设置在所述内胆1顶壁上。

本实施例中，多个第一出风通道4对称设置在内胆1的顶壁上，能够保障内胆1顶部的出风速率及散出的热量相同，这样内胆1中温度即可维持动态平衡，以使内胆1中的温度均匀，从而提高食物烹饪的效果。

在上述实施例的基础上，进一步地，多个所述第一出风通道4 的一端均匀分布在所述内胆1顶壁上。

本实施例中，由于第一出风通道4一端与内胆1顶壁连通，第一出风通道4的另一端与散热通道连通，第一出风通道4均匀分布在内胆1顶壁上，能够保障内胆1中的温度均匀，还能够保障内胆1的出风速率。

在上述实施例的基础上，进一步地，所述加热元件7包括有一个环形加热管路或或沿所述内胆1顶壁的边沿由外向内依次间隔设置的多个环形加热管路。

其中，环形加热管路为两个、三个或者四个均可，根据具体的加热需要进行调节。

本实施例中，多个环形加热管路沿内胆1顶壁的边沿由外向内依次间隔设置，这样，第一出风通道4与内胆1顶壁连通的一端可根据环形加热管路的布设方式进行分。

图5为本实用新型实施例提供的烹饪电器第二种实施方式设置有第二出风通道的俯视图；图6为本实用新型实施例提供的烹饪电器第二种实施方式设置有第二出风通道的局部剖视图。如图5和6所示，在上述实施例的基础上，进一步地，所述烹饪电器还包括多个第二出风通道8；

所述第二出风通道8的一端与所述内胆1顶壁连通且密封，所述第二出风通道8的另一端与所述散热通道连通且密封，所述第二出风通道8的一端沿所述内胆1顶壁边沿分布。

其中，第二出风通道8的数量可为两个、四个或者是六个等等，第二出风通道8与内胆1顶壁连通的一端可不设置在加热元件7的上方。

本实施例中，第二出风通道8沿内胆1顶壁的边沿均匀分布，这样在第二出风通道8中形成的冷凝水，在沿第二出风通道8向内胆1 中滴落时即滴落在内胆1内部底端的边缘，在保障内胆1的正常通风的情况下，能够避免内胆1中食物被水滴侵蚀。

在上述实施例的基础上，进一步地，各出风通道包括有出风管和密封圈；

所述密封圈设置在所述出风管的外侧，所述出风管的一端与所述内胆1顶壁连接并密封，所述出风管的另一端与所述散热通道连接并密封。

其中，第一出风通道4包括第一出风管和第一密封性，第一出风管的一端用于和内胆1顶壁上连通，第一出风管的另一端和散热通道连通；第二出风通道8包括第二出风管和第二密封性，第二出风管的一端用于和内胆1顶壁上连通，第二出风管的另一端和散热通道连通。

本实施中，出风管的一端和内胆1顶壁连接并且密封，出风管的另一端与散热通道连接并密封，出风管能够将内胆1中的蒸汽或者油烟导出，且出风管和内胆1顶壁间设有密封圈，用来保障内胆1的密闭性。

在上述实施例的基础上，进一步地，所述第一出风通道4竖直设置在所述内胆1顶壁上方。

本实施例中，第一出风通道4采用直排设计，并且在第一出风通道4上端无盖板3遮挡，大大减少冷凝水的产生，还能够使内胆1 中蒸汽及油烟排出的更快。

在上述实施例的基础上，进一步地，所述出风管的材质为硅橡胶、氯丁聚合物、丙烯腈丁二烯共聚物或三元乙丙橡胶中的任一种。

本实施例中，出风管的材质为硅橡胶、氯丁聚合物、丙烯腈丁二烯共聚物或三元乙丙橡胶中的任一种，由于硅橡胶具有耐高温、无毒、无味和无嗅，优选地，出风管的材料为硅橡胶。

进一步地，所述烹饪电器为蒸烤一体机、蒸箱、烤箱或消毒柜中的任一种。

最后应说明的是：以上各实施例仅用以说明本实用新型的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述各实施例对本实用新型进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本实用新型各实施例技术方案的范围。

Claims (10)

1.一种烹饪电器，其特征在于，包括：散热通道、第一出风通道(4)、内胆(1)及设置在所述内胆(1)中的加热元件(7)；

所述散热通道设置在所述内胆(1)上方，所述加热元件(7)设置在所述内胆(1)内部的上方，所述第一出风通道(4)的一端与所述内胆(1)顶壁连通且密封，所述第一出风通道(4)的另一端与所述散热通道连通且密封，所述第一出风通道(4)的一端与内胆顶壁的连通口在铅锤向的投影至少部分位于所述加热元件(7)上。

2.根据权利要求1所述的烹饪电器，其特征在于，所述烹饪电器还包括有散热风机(6)、底板(2)和上盖板(5)；

所述散热风机(6)设置在所述内胆(1)上方的一侧，所述底板(2)设置在所述内胆(1)顶壁外侧的上方，且所述底板(2)和所述上盖板(5)的一端设置在所述散热风机(6)的出风口端，以使所述散热风机(6)、所述底板(2)和所述上盖板(5)间形成有所述散热通道。

3.根据权利要求2所述的烹饪电器，其特征在于，所述第一出风通道(4)为多个，且多个所述第一出风通道(4)的一端对称设置在所述内胆(1)顶壁上。

4.根据权利要求2或3所述的烹饪电器，其特征在于，多个所述第一出风通道(4)的一端均匀分布在所述内胆(1)顶壁上。

5.根据权利要求1所述的烹饪电器，其特征在于，所述加热元件(7)包括有一个环形加热管路或沿所述内胆(1)顶壁的边沿由外向内依次间隔设置的多个环形加热管路。

6.根据权利要求5所述的烹饪电器，其特征在于，所述烹饪电器还包括多个第二出风通道(8)；

所述第二出风通道(8)的一端与所述内胆(1)顶壁连通且密封，所述第二出风通道(8)的另一端与所述散热通道连通且密封，所述第二出风通道(8)的一端沿所述内胆(1)顶壁边沿分布。

7.根据权利要求6所述的烹饪电器，其特征在于，各出风通道包括有出风管和密封圈；

所述密封圈设置在所述出风管的外侧，所述出风管的一端与所述内胆(1)顶壁连接并密封，所述出风管的另一端与所述散热通道连接并密封。

8.根据权利要求4所述的烹饪电器，其特征在于，所述第一出风通道(4)竖直设置在所述内胆(1)顶壁上方。

9.根据权利要求7所述的烹饪电器，其特征在于，所述出风管的材质为硅橡胶、氯丁聚合物、丙烯腈丁二烯共聚物或三元乙丙橡胶中的任一种。

10.根据权利要求1所述的烹饪电器，其特征在于，所述烹饪电器为蒸烤一体机、蒸箱、烤箱或消毒柜中的任一种。