CN208769528U - 咖啡乳化喷头结构 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供一种咖啡乳化喷头结构，具有一入液管、一入气管及一主体部，入液管与主体部连接，入气管与入液管连接连通，其主要是藉由令咖啡液自入液管输入至主体部内，气体自入气管输入至该入液管，并融入咖啡液中，使咖啡中含有许多微细气泡，之后咖啡液便喷入主体部的乳化空间内，由于出液口的位置是偏离主体部的中心，因此咖啡液喷出后便沿着主体部的内周面快速旋转，进而将咖啡液内的脂肪析出，以达到使咖啡泡沫化及乳化，使咖啡内的酸性脂肪析出分离的目的。

Description

咖啡乳化喷头结构

技术领域

本实用新型是关于一种咖啡机的相关构件，特别是关于一种咖啡乳化喷头结构。

背景技术

一般咖啡机制造咖啡的流程如图1所示，首先，将原豆研磨成咖啡粉，将水加热后再利用热水冲泡咖啡粉，以形成可饮用的咖啡，而冲泡过后的咖啡渣便排出收集，以作为他用，然而以一般咖啡机冲泡的咖啡的口感往往酸涩厚重令人难以入口，令大众避的唯恐不及，造成前述口感不佳的问题众多，其中，咖啡中内含的酸性脂肪便是造成咖啡口感不佳的原因的一。

为了克服咖啡口感酸涩的问题，便需一种应用在咖啡机的咖啡乳化喷头结构。

发明内容

本实用新型提供一种咖啡乳化喷头结构，其主要目的是使咖啡泡沫化及乳化，使咖啡内的酸性脂肪析出分离，以克服一般咖啡口感酸涩的问题。

为达前述目的，本实用新型咖啡乳化喷头结构，供以应用于一咖啡机，且供以接收咖啡液，而该咖啡乳化喷头结构，包括：

一入液管，具有贯穿的一孔道，入液管具有相对的一第一端及一第二端，该第一端具有一入液口，该第二端具有一出液口，该入液口供以输入一咖啡液；

一入气管，其中一端连接该入液管，另一端供以输入一气体，该入气管具有一穿孔，该穿孔是贯穿该入气管，该穿孔与该孔道连通，使该气体能经过该穿孔进入该孔道，以溶入该孔道内的该咖啡液；以及

一主体部，呈圆柱状，该主体部与该入液管的第二端连接，该主体部内具有一乳化空间，该乳化空间与该出液口连通，该主体部具有相对的一顶端及一底端，定义该入液管延伸的方向为一延伸方向，该顶端及该底端之间延伸的方向为一高度方向，该延伸方向是垂直于该高度方向，而同时垂直于该延伸方向及该高度方向者为一横向，该主体部具有一中心，该出液口的位置与该中心是位于该横向上不同的位置；该主体部于该底端具有一出口，该出口与该乳化空间连通。

由前述可知，本实用新型主要是通过令气体自该入气管输入至该入液管，并融入咖啡液中，使咖啡中含有许多微细气泡，之后咖啡液便自该出液口喷入该乳化空间内，由于出液口的位置是偏离中心，因此咖啡液喷出后便沿着该内周面快速旋转，进而将咖啡液内的脂肪析出，以达到使咖啡泡沫化及乳化，使咖啡内的酸性脂肪析出分离的目的。

附图说明

图1为已知咖啡机制造咖啡的流程图。

图2为本实用新型咖啡乳化喷头结构的剖视图。

图3为本实用新型咖啡乳化喷头结构将咖啡乳化过程中的示意图。

图4为本实用新型咖啡乳化喷头结构的剖视图。

图中附图标记说明：

入液管10 入液段101

入气段102 出液段103

第一端10A 第二端10B

孔道11 第一孔道111

第二孔道112 第三孔道113

入气管20 穿孔21

主体部30 乳化空间301

内周面302 顶端31

底端32 出口33

输送管34 高端341

低端342 入液口I

出液口J 中心O

延伸方向X 高度方向Y

横向Z

具体实施方式

本实用新型提供一种咖啡乳化喷头结构，其供以应用于一咖啡机，且供以接收咖啡，而该咖啡乳化喷头结构，如图2至图4所示，包括：

一入液管10，具有贯穿的一孔道11，入液管10具有相对的一第一端10A及一第二端10B，该第一端10A具有一入液口I，该第二端10B具有一出液口J，该入液口I供以输入咖啡液，该入液管10具有依序衔接的一入液段101、一入气段102及一出液段103，该入液段101衔接该入气段102的另一端为该第一端10A，该出液段103衔接该入气段102的另一端为该第二端10B，该孔道11对应该入液段101、入气段102及出液段103可进一步分为依序衔接的一第一孔道111、一第二孔道112及一第三孔道113，该第一孔道111为对应该入液段101，该第二孔道112对应该入气段102，该第三孔道113对应该出液段103，于本实施例中，该第一孔道111的孔径是大于该第三孔道113的孔径；

一入气管20，其中一端连接该入气段102，另一端供以输入气体，该入气管20具有一穿孔21，该穿孔21是贯穿该入气管20，该穿孔21与该第二孔道112连通，使该气体能透过该穿孔21进入该孔道11，以溶入该孔道11内的咖啡液中；

一主体部30，是呈圆柱状，该主体部30与该入液管10的第二端10B连接，该主体部30内具有一乳化空间301，该乳化空间301与该出液口J连通，该主体部30具有相对的一顶端31及一底端32，定义该入液管10延伸的方向为一延伸方向X，该顶端31及该底端32之间延伸的方向为一高度方向Y，该延伸方向X是垂直于该高度方向Y，而同时垂直于该延伸方向X及该高度方向Y者为一横向Z，该主体部30具有一中心O，于本实施例中该中心O即为该主体部30的圆心，该出液口J的位置与该中心O是位于该横向Z上不同的位置，意即，该出液口J是偏离圆心，该主体部30具有一内周面302，该内周面302是面对该乳化空间301的周面，当咖啡液透过该孔道11进入该乳化空间301时，由于该出液口J的位置是偏离中心O，因此咖啡将沿着该内周面302快速旋转，进而将咖啡液内的脂肪析出；

该主体部30于该底端32具有一出口33，该出口33与该乳化空间301连通。

于较佳实施例中，该乳化空间301内另具有一输送管34，该输送管34为一中空管体，该输送管34是沿着该高度方向Y延伸，该输送管34于该高度方向Y上具有一高端341及一低端342，该高端341与该乳化空间301连通，该高端341于该高度方向Y上的位置是高于出液口J于该高度方向Y上的位置，该低端342延伸至该主体部30的底端32，藉此，当咖啡乳化析出脂肪后，脂肪便以泡沫的型态自该高端341进入该输送管34，再自该低端342排出，而脱脂的咖啡液便自该出口33排出，藉此确保脂肪的析出率，防止脂肪再次溶入咖啡液内。

以上为本实用新型咖啡乳化喷头结构的组态及特征，其主要的运作方式详述如下：

首先，将咖啡液以高压自该第一端10A输入该入液管10，并令气体自该入气管20输入至该入液管10，并融入咖啡液中，使咖啡中含有许多微细气泡，之后咖啡液便自该出液口J喷入该乳化空间301内，由于该第三孔道113的孔径小于第一孔道111的孔径，因此咖啡液于喷入该乳化空间301内时得以较高的压力喷出，且由于该出液口J的位置是偏离中心O，因此咖啡液喷出后便沿着该内周面302快速旋转，进而将咖啡液内的脂肪析出，以达到是使咖啡泡沫化及乳化，使咖啡内的酸性脂肪析出分离的目的。

另外，由于析出的的脂肪泡沫将自然的位于乳化空间301较上方的位置，而脱脂后的咖啡液将位于乳化空间301较下方的位置，因此，脱脂后的咖啡液便自该出口33输出，且于该乳化空间301内另设置该输送管34，该输送管34的高端341于该高度方向Y上的位置是高于出液口J于该高度方向Y上的位置，使泡沫能透过该输送管34够快速的排出，以防止脂肪再次溶入咖啡液内，进而确实让泡沫及咖啡液分流。

Claims (4)

1.一种咖啡乳化喷头结构，供以应用于一咖啡机，且供以接收咖啡液，而该咖啡乳化喷头结构，其特征在于，包括：

一入液管，具有贯穿的一孔道，入液管具有相对的一第一端及一第二端，该第一端具有一入液口，该第二端具有一出液口，该入液口供以输入一咖啡液；

一入气管，其中一端连接该入液管，另一端供以输入一气体，该入气管具有一穿孔，该穿孔是贯穿该入气管，该穿孔与该孔道连通，使该气体能经过该穿孔进入该孔道，以溶入该孔道内的该咖啡液；以及

一主体部，呈圆柱状，该主体部与该入液管的第二端连接，该主体部内具有一乳化空间，该乳化空间与该出液口连通，该主体部具有相对的一顶端及一底端，定义该入液管延伸的方向为一延伸方向，该顶端及该底端之间延伸的方向为一高度方向，该延伸方向是垂直于该高度方向，而同时垂直于该延伸方向及该高度方向者为一横向，该主体部具有一中心，该出液口的位置与该中心是位于该横向上不同的位置；该主体部于该底端具有一出口，该出口与该乳化空间连通。

2.如权利要求1所述的咖啡乳化喷头结构，其特征在于，该入液管具有依序衔接的一入液段、一入气段及一出液段，该入液段衔接该入气段的另一端为该第一端，该出液段衔接该入气段的另一端为该第二端，该孔道对应该入液段、入气段及出液段可进一步分为依序衔接的一第一孔道、一第二孔道及一第三孔道，该第一孔道为对应该入液段，该第二孔道对应该入气段，该第三孔道对应该出液段，该第一孔道的孔径是大于该第三孔道的孔径；该入气管的其中一端连接该入气段，该穿孔与该第二孔道连通。

3.如权利要求1所述的咖啡乳化喷头结构，其特征在于，该乳化空间内另具有一输送管，该输送管为一中空管体，该输送管是沿着该高度方向延伸，该输送管于该高度方向上具有一高端及一低端，该高端与该乳化空间连通，该高端于该高度方向上的位置是高于出液口于该高度方向上的位置，该低端延伸至该主体部的底端。

4.一种咖啡乳化喷头结构，其供以应用于一咖啡机，且供以接收咖啡，而该咖啡乳化喷头结构，其特征在于，包括：

一入液管，具有贯穿的一孔道，入液管具有相对的一第一端及一第二端，该第一端具有一入液口，该第二端具有一出液口，该入液口供以输入一咖啡液；

一入气管，其中一端连接该入液管，另一端供以输入一气体，该入气管具有一穿孔，该穿孔是贯穿该入气管，该穿孔与该孔道连通，使该气体能透过该穿孔进入该孔道，以溶入该孔道内的该咖啡液；

一主体部，该主体部与该入液管连接，该主体部内具有一乳化空间，该乳化空间与该出液口连通，该主体部具有相对的一顶端及一底端，定义该入液管延伸的方向为一延伸方向，该顶端及该底端之间延伸的方向为一高度方向，该延伸方向是垂直于该高度方向，而同时垂直于该延伸方向及该高度方向者为一横向，该主体部具有一中心，该出液口的位置与该中心是位于该横向上不同的位置；该主体部于该底端具有一出口，该出口与该乳化空间连通。