CN207768143U - 一种高效节能海鲜蒸柜 - Google Patents

Abstract

一种高效节能海鲜蒸柜，涉及厨卫设备领域。包括柜体，所述柜体的下部设有蒸汽发生器和加热装置，柜体的上部设有带有多层隔断的蒸汽腔体、蒸汽腔体内对应设置有蒸箱，其特征在于：所述蒸汽腔体的两侧与柜体之间设置空腔，空腔内分别设置有补水箱，补水箱之间相互连通、并连接有伸出柜体的进水管，补水箱的出口端连接蒸汽发生器。本实用新型在所述蒸汽腔体的两侧与柜体之间设置空腔，空腔内分别设置有补水箱，通过蒸汽腔体内的余热对补水箱内水进行加热，大大节约了能源消耗。

Description

一种高效节能海鲜蒸柜

技术领域

本实用新型涉及厨卫设备领域，具体为一种高效节能海鲜蒸柜。

背景技术

海鲜蒸柜在海鲜加工设备中，占有相当重要的位置，同时也是耗能最大的设备。目前传统的海鲜蒸柜，包括底座和柜体，底座设置燃烧器，柜体内设置隔断，用于放置待加工的海鲜，其蒸汽发生器一般是通过火焰燃烧底部平板使水加热产生蒸汽，然后利用这些蒸汽将海鲜蒸熟。这些蒸汽发生器的热转换率低散热量大，耗气量大，产生的废气多，燃烧时间久，从而导致海鲜蒸柜耗能大，使用成本高。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种高效节能海鲜蒸柜，可以有效解决背景技术中的问题。

实现上述目的的技术方案是：一种高效节能海鲜蒸柜，包括柜体，所述柜体的下部设有蒸汽发生器和加热装置，柜体的上部设有带有多层隔断的蒸汽腔体、蒸汽腔体内对应设置有蒸箱，其特征在于，所述蒸汽腔体的两侧与柜体之间设置空腔，空腔内分别设置有补水箱，补水箱之间相互连通、并连接有伸出柜体的进水管，补水箱的出口端连接蒸汽发生器。

进一步地，所述蒸汽发生器包括水箱，水箱分别通过控制阀与补水箱连接，水箱设置有连通蒸汽腔体的蒸汽出口，水箱内分别设置有两个浮球装置，每个浮球装置对应控制一个控制阀。

进一步地，所述水箱的底部中心设置有加热室，加热室设置有向外伸出柜体的排烟管，加热室内安装有导热管，导热管的两端分别延伸至两侧的水箱内。

进一步地，加热装置包括炉头和混合箱，炉头是封闭的壳体、并密封连接在加热室的下端口，炉头上均布有多个连通加热室的出火口，出火口还对应设置有点火针；

混合箱设置有空气进口、燃气进口、混合气出口，所述空气进口通过第一调节阀连接风机，燃气进口通过第二控制阀连接燃气源，混合气出口连接炉头；

所述柜体上安装有点火开关、风力调节旋钮、燃气调节旋钮和控制器，所述点火开关、风力调节旋钮、燃气调节旋钮连接在控制器的输入端，第一调节阀、第二控制阀、点火针连接在控制器的输出端。

本实用新型的有益效果：

1、本实用新型通过在加热室中设置有多根导热管，水在导热管中循环，火从导热管空隙中穿过，增大了受热面积，使热量得到充分吸收，从而使热转换率大幅度提高。

2、本实用新型在所述蒸汽腔体的两侧与柜体之间设置空腔，空腔内分别设置有补水箱，通过蒸汽腔体内的余热对补水箱内水进行加热，大大节约了能源消耗。

3、本实用新型将经过混合箱预混的燃气与空气的混合气体输送至灶头燃烧，保证了燃气的充分燃烧。

4、本实用新型的炉头与加热室之间形成封闭的燃烧腔，大大提高了加热效率，降低了热损耗，从而节约了能源。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

如图1所示，本实用新型包括柜体1，柜体1的下部设有蒸汽发生器2和加热装置3，柜体1的上部设有带有多层隔断的蒸汽腔体4、蒸汽腔体4内对应设置有蒸箱5，蒸汽腔体4的两侧与柜体1之间设置空腔6，空腔6内分别设置有补水箱7，补水箱7之间相互连通、并连接有伸出柜体的进水管8。

蒸汽发生器2包括水箱9，水箱9分别通过控制阀10与补水箱7连接，水箱9设置有连通蒸汽腔体4的蒸汽出口26，水箱9内分别设置有两个浮球装置11，每个浮球装置11对应控制一个控制阀10；水箱9的底部中心设置有加热室12，加热室12设置有向外伸出柜体1的排烟管13，加热室12内安装有导热管14，导热管14的两端分别延伸至两侧的水箱9内。

加热装置3包括炉头15和混合箱16，炉头15是封闭的壳体、并密封连接在加热室12的下端口，炉头15上均布有多个连通加热室12的出火口17，出火口17还对应设置有点火针18。

混合箱16设置有空气进口、燃气进口、混合气出口，空气进口通过第一调节阀19连接风机20，燃气进口通过第二控制阀21连接燃气源，混合气出口连接炉头15。

柜体1上安装有点火开关25、风力调节旋钮22、燃气调节旋钮23和控制器24，点火开关25、风力调节旋钮22、燃气调节旋钮23连接在控制器24的输入端，第一调节阀19、第二控制阀21、点火针18连接在控制器24的输出端，控制器24可以采用现有技术中常用的单片机。

本实用新型实用新型，通过风力调节旋钮22、燃气调节旋钮23打开第一调节阀19、第二控制阀21，燃气和空气进入混合箱16内混合后进入炉头15内，再通过点火开关25控制点火针18点火。

水箱9内的水加热形成蒸汽进入蒸汽腔体4，同时对补水箱7内的水进行预热，大大减小了能源消耗。

水箱9内的水低于设定值时，通过浮球装置11控制控制阀10打开，对水箱9进行补水。

Claims (4)

1.一种高效节能海鲜蒸柜，包括柜体，所述柜体的下部设有蒸汽发生器和加热装置，柜体的上部设有带有多层隔断的蒸汽腔体、蒸汽腔体内对应设置有蒸箱，其特征在于：所述蒸汽腔体的两侧与柜体之间设置空腔，空腔内分别设置有补水箱，补水箱之间相互连通、并连接有伸出柜体的进水管，补水箱的出口端连接蒸汽发生器。

2.根据权利要求1所述的一种高效节能海鲜蒸柜，其特征在于：所述蒸汽发生器包括水箱，水箱分别通过控制阀与补水箱连接，水箱设置有连通蒸汽腔体的蒸汽出口，水箱内分别设置有两个浮球装置，每个浮球装置对应控制一个控制阀。

3.根据权利要求2所述的一种高效节能海鲜蒸柜，其特征在于：所述水箱的底部中心设置有加热室，加热室设置有向外伸出柜体的排烟管，加热室内安装有导热管，导热管的两端分别延伸至两侧的水箱内。

4.根据权利要求3所述的一种高效节能海鲜蒸柜，其特征在于：加热装置包括炉头和混合箱，炉头是封闭的壳体、并密封连接在加热室的下端口，炉头上均布有多个连通加热室的出火口，出火口还对应设置有点火针；

混合箱设置有空气进口、燃气进口、混合气出口，所述空气进口通过第一调节阀连接风机，燃气进口通过第二控制阀连接燃气源，混合气出口连接炉头；

所述柜体上安装有点火开关、风力调节旋钮、燃气调节旋钮和控制器，所述点火开关、风力调节旋钮、燃气调节旋钮连接在控制器的输入端，第一调节阀、第二控制阀、点火针连接在控制器的输出端。