CN207528522U - 一种食品检测用梨果类水果样品预处理装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种食品检测用梨果类水果样品预处理装置，包括壳体；所述壳体内设有载物台，载物台上方设有夹持去芯装置；所述载物台左侧上方设有喷水头，喷水头下方设有毛刷。本实用新型通过设有喷水头和弹性毛刷对水果表面进行高效的清洗，去除果皮表面的泥土和杂质，避免杂质影响检测结果；本实用新型设有刮皮刀和转动的载物台，将果皮进行高效的分离；本实用新型设有套筒、垂直刀片以及通管，将水果的果芯与果肉进行彻底的分离；本实用新型功能多样，实现梨果的各种样品组织的高效分离和制备，大大节约了食品检测中样品制备环节的时间，提高检测效率；本实用新型还设有榨汁装置，高效的制备水果浆液备用，功能多样。

Description

一种食品检测用梨果类水果样品预处理装置

技术领域

本实用新型涉及食品安全检测领域，具体是一种食品检测用梨果类水果样品预处理装置。

背景技术

广义的食品检验是指研究和评定食品质量及其变化的一门学科，它依据物理、化学、生物化学的一些基本理论和各种技术，按照制订的技术标准，如国际、国家食品卫生/安全标准，对食品原料、辅助材料、半成品、成品及副产品的质量进行检验，以确保产品质量合格。食品检验的内容包括对食品的感官检测，食品中营养成分、添加剂、有害物质的检测等。

对于瓜果类的检测，检测前需要进行样品的制备，包括清洗去杂、组织切割分离、制备浆液等，传统的清洗去杂以及组织的切割分离通常依靠手工，十分耗费时间，对于大批量的同批次检测，效率远远不能满足要求，需要一种样品制备的预处理装置，提高样品制备的效率。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种食品检测用梨果类水果样品预处理装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种食品检测用梨果类水果样品预处理装置，包括壳体和支撑架；所述壳体内设有载物台，载物台底部固定连接有通管，载物台与通管连通处设有通孔；所述通管通过传动皮带连接有下转轴，下转轴连接有变频双轴电机；所述载物台上方设有夹持去芯装置，夹持去芯装置设有套筒，套筒底部四周分布有垂直刀片；所述套筒套设有活塞杆，活塞杆与套筒之间设有弹簧；所述活塞杆为两段式结构，活塞杆中间位置通过轴承转动连接；所述载物台左侧上方设有喷水头；所述喷水头下方设有毛刷，毛刷通过第一弹簧身伸缩杆与壳体内壁连接；所述壳***于载物台下方设有格栅板，格栅板向左侧倾斜设置并与壳体左侧壁固定连接；所述格栅板延伸至壳体左侧并连接有果肉槽，壳体左侧壁位于果肉槽处设有通孔；所述格栅板下方设有过滤板，过滤板倾斜设置并与壳体左侧内壁固定连接，过滤板左侧连接有果皮槽。

作为本实用新型进一步的方案：所述支撑架右侧设有榨汁箱，榨汁箱设有粉碎刀片，粉碎刀片与下转轴固定连接；所述榨汁箱内套设有过滤网筒，榨汁箱右侧设有手动阀门。

作为本实用新型进一步的方案：所述壳体为前端铰接有门板的长方体结构。

作为本实用新型进一步的方案：所述通管通过轴承与壳体底板转动连接。

作为本实用新型进一步的方案：所述活塞杆与套筒内壁滑动连接。

作为本实用新型进一步的方案：所述喷水头通过进水管与外部水源连通。

作为本实用新型进一步的方案：所述毛刷为弹性塑料材料制成。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型通过设有喷水头和弹性毛刷对水果表面进行高效的清洗，去除果皮表面的泥土和杂质，避免杂质影响检测结果；本实用新型设有刮皮刀和转动的载物台，将果皮进行高效的分离，通过倾斜设置的过滤板截留分离；本实用新型设有套筒、垂直刀片以及通管，将水果的果芯与果肉进行彻底的分离，使用果仁箱进行收集果仁，使用格栅板和果肉槽收集果肉，实现高效的分离；本实用新型功能多样，实现梨果的各种样品组织的高效分离和制备，大大节约了食品检测中样品制备环节的时间，提高检测效率；本实用新型还设有榨汁装置，高效的制备水果浆液备用，功能多样。

附图说明

图1为食品检测用梨果类水果样品预处理装置的剖视图；

图2为食品检测用梨果类水果样品预处理装置中夹持去芯装置的结构示意图；

图3为食品检测用梨果类水果样品预处理装置中套筒的俯视图；

图4为食品检测用梨果类水果样品预处理装置中格栅板的结构示意图；

图5为食品检测用梨果类水果样品预处理装置中过滤板的结构示意图；

图6为食品检测用梨果类水果样品预处理装置中榨汁箱的结构示意图。

图中：1-壳体；2-载物台；3-通管；4-果仁箱；5-支撑架；6-传动皮带；7-下转轴；8-变频双轴电机；9-夹持去芯转轴；10-套筒；11-垂直刀片；12-活塞杆；13-弹簧；14-液压缸；15-喷水头；16-进水管；17-通槽；18-毛刷；19-第一弹簧伸缩杆；20-刮皮刀；21-第二弹簧伸缩杆；22-挡板；23-移动块；24-上转轴；25-格栅板；26-果肉槽；27-过滤板；28-果皮箱；29-排水管；30-榨汁箱；31-粉碎刀片；32-过滤网筒；33-手动阀门。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1～6，本实用新型实施例中，一种食品检测用梨果类水果样品预处理装置，包括壳体1和支撑架5；所述壳体1为前端铰接有门板的长方体结构；所述壳体1内设有载物台2，用以放置梨果类水果，载物台2底部固定连接有通管3，载物台2与通管3连通处设有通孔；所述通管3通过轴承与壳体1底板转动连接，通管3通过传动皮带6连接有下转轴7，下转轴7连接有变频双轴电机8，变频双轴电机8与壳体1右侧壁固定连接，变频双轴电机8与外部电源电性连接，变频双轴电机8带动下转轴周期性的正转和反转；所述通管3下方设有果仁箱4，果仁箱4对梨果的芯仁进行收集；所述果仁箱4固定连接有支撑架5，支撑架5与壳体1底部固定连接；所述载物台2上方设有夹持去芯装置9，夹持去芯装置9设有套筒10，套筒10底部四周分布有垂直刀片11，垂直刀片11对果肉进行切割分离；所述套筒10套设有活塞杆12，活塞杆12与套筒10内壁滑动连接，活塞杆12与套筒10之间设有弹簧13；所述活塞杆12为两段式结构，活塞杆中间位置通过轴承转动连接；所述套筒10左侧上方设有喷水头15，喷水头15通过进水管16与外部水源连通，喷水头15喷水的水对瓜果进行冲洗；所述喷水头15下方设有毛刷18，毛刷18通过第一弹簧身伸缩杆19与壳体1内壁连接；所述毛刷18为弹性塑料材料制成，更好的贴合瓜果的表面，毛刷15对瓜果表面进行清洗去杂；所述壳体1位于载物台2右侧设有刮皮刀20，刮皮刀20对瓜果进行去皮；所述刮皮刀20通过第二弹簧伸缩杆21连接有挡板22，挡板22与壳体1右侧壁滑动连接；所述挡板22右侧固定连接有移动块23，移动块23延伸至壳体1右侧，壳体1右侧壁设有通槽17，移动块23与通槽17滑动连接；所述移动块23螺纹连接有上转轴24，上转轴24上设有长度与通槽17相同的螺纹，上转轴7与变频双轴电机8连接，变频双轴电机8带动上转轴24周期性的正转和反转，进而带动移动块23上、下移动；所述壳体1位于载物台2下方设有格栅板25，格栅板25将果肉截留，格栅板25向左侧倾斜设置并与壳体1左侧壁固定连接；所述格栅板25延伸至壳体1左侧并连接有果肉槽26，壳体1左侧壁位于果肉槽26处设有通孔；所述格栅板25下方设有过滤板27，过滤板27将果皮截留；所述过滤板27倾斜设置并与壳体1左侧内壁固定连接，过滤板27左侧连接有果皮槽28；所述壳体1底部连通有排水管29，排水管29与外部下水管连通，进行污水排放；所述支撑架5右侧设有榨汁箱30，榨汁箱30设有粉碎刀片31，粉碎刀片31与下转轴7固定连接，粉碎刀片31对瓜果进行粉碎榨汁；所述榨汁箱30内套设有过滤网筒对碎渣进行过滤；所述榨汁箱30右侧设有手动阀门33，方便出料。

本实用新型的工作原理是：打开壳体1的门板，将梨果类水果放置在载物台2上，使得水果的中间芯柱对准通管3，启动液压缸14，活塞杆12通过弹簧13带动套筒10向下移动，当套筒10下端与水果顶部抵接，关闭液压缸14，启动变频双轴电机8，变频双轴电机8通过下转轴7和传动皮带6带动通管3和载物台2转动，启动外部水源，外部的水通过进水管16从喷水头15喷出，同时毛刷18对水果进行刷洗，将水果表皮上的泥土和其他可能干扰检测结果的杂质清理干净，减小干扰；清洗产生的污水从排水管29排出，进而保持壳体1内部整洁干净，方便下次使用；同时，变频双轴电机8通过上转轴24带动移动块23上、下移动，移动块23带动挡板22和刮皮刀20上、下往复移动，第二弹簧伸缩杆21使得刮皮刀20与水果表面贴合，具有较好的去皮效果和去皮效率，掉落的果皮通过格栅板25的空隙落入到过滤板27上，果皮顺着过滤板27滑落到果皮槽28内，完成了果皮的分离；关闭变频双轴电机8，启动液压缸14，活塞杆12带动套筒10和垂直刀片11向下移动，垂直刀片11对果肉进行切割，将果肉分成多瓣，块状的果肉掉落到格栅板25上，顺着格栅板25滑落进入果肉槽26中，实现了果肉的分离，套筒10***水果的中心位置，将果芯与果肉分离，同时，活塞杆12推动果芯进入通管3内，最终落入果仁箱4内，实现了果芯、果仁的分离，高效的实现了梨果类水果的各种组织样品的分离，便于后续进行理化试验，进行检测，大大节约了样品制备的时间，提高了检测效率；当需要制备水果浆液时，将果肉放入榨汁箱30中，启动变频双轴电机8，变频双轴电机8通过下转轴7带动粉碎刀片31对果肉进行粉碎榨汁，通过过滤网筒32对碎渣进行过滤，打开手动阀门33即可放出浆液，功能多样，制备快捷。

对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

Claims (7)

1.一种食品检测用梨果类水果样品预处理装置，包括壳体（1）和支撑架（5）；其特征在于，所述壳体（1）内设有载物台（2），载物台（2）底部固定连接有通管（3），载物台（2）与通管（3）连通处设有通孔；所述通管（3）通过传动皮带（6）连接有下转轴（7），下转轴（7）连接有变频双轴电机（8）；所述载物台（2）上方设有夹持去芯装置（9），夹持去芯装置（9）设有套筒（10），套筒（10）底部四周分布有垂直刀片（11）；所述套筒（10）套设有活塞杆（12），活塞杆（12）与套筒（10）之间设有弹簧（13）；所述活塞杆（12）为两段式结构，活塞杆（12）中间位置通过轴承转动连接；所述载物台（2）左侧上方设有喷水头（15）；所述喷水头（15）下方设有毛刷（18），毛刷（18）通过第一弹簧身伸缩杆（19）与壳体（1）内壁连接；所述壳体（1）位于载物台（2）下方设有格栅板（25），格栅板（25）向左侧倾斜设置并与壳体（1）左侧壁固定连接；所述格栅板（25）延伸至壳体（1）左侧并连接有果肉槽（26），壳体（1）左侧壁位于果肉槽（26）处设有通孔；所述格栅板（25）下方设有过滤板（27），过滤板（27）倾斜设置并与壳体（1）左侧内壁固定连接，过滤板（27）左侧连接有果皮槽（28）。

2.根据权利要求1所述的一种食品检测用梨果类水果样品预处理装置，其特征在于，所述支撑架（5）右侧设有榨汁箱（30），榨汁箱（30）设有粉碎刀片（31），粉碎刀片（31）与下转轴（7）固定连接；所述榨汁箱（30）内套设有过滤网筒，榨汁箱（30）右侧设有手动阀门（33）。

3.根据权利要求1所述的一种食品检测用梨果类水果样品预处理装置，其特征在于，所述壳体（1）为前端铰接有门板的长方体结构。

4.根据权利要求1所述的一种食品检测用梨果类水果样品预处理装置，其特征在于，所述通管（3）通过轴承与壳体（1）底板转动连接。

5.根据权利要求1所述的一种食品检测用梨果类水果样品预处理装置，其特征在于，所述活塞杆（12）与套筒（10）内壁滑动连接。

6.根据权利要求1所述的一种食品检测用梨果类水果样品预处理装置，其特征在于，所述喷水头（15）通过进水管（16）与外部水源连通。

7.根据权利要求1所述的一种食品检测用梨果类水果样品预处理装置，其特征在于，所述毛刷（18）为弹性塑料材料制成。