CN207201870U - 一种面团拉伸机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种面团拉伸机，包括支架和设置在支架底部的驱动电机，支架上交错布置有支座，支座的顶部设有轴承座，轴承座的两端通过传动轴固定连接有拉面曲柄和传动齿轮，传动齿轮通过链条与驱动电机活动连接，拉面曲柄的两端活动连接有拉面杆，拉面曲柄相反对应设置。本实用新型的有点在于，通过2个拉面曲柄的相互配合，在驱动电机的作用下，拉面曲柄向同一个方向旋转，拉面杆上的面团在长曲柄和短曲柄的反复相交、相离运动中被拉伸，使后期加工出来的拉面更加筋道有劲，实现了面团拉伸操作的自动化、高效率的目的，降低了企业的生成成本，提高了工作效率，有效解放了劳动力，减轻了拉面师傅的劳动强度。

Description

一种面团拉伸机

技术领域

本实用新型属于面食加工设备技术领域，具体涉及一种面团拉伸机。

背景技术

拉面是许多地区的主食，也是许多人喜爱的食品，为了使面条更加筋道有劲，在拉面前需要对拉面面团进行反复拉伸操作，但是目前面团的拉伸操作主要是靠拉面师傅手工进行，当面食企业需要批量生产拉面时，人工进行面团的拉伸操作增加了企业生产成本，这项工作不仅费时费力，而且工作效率很低，增加了拉面师傅的劳动强度。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种面团拉伸机，以解决现有技术中面团拉伸柔和操作主要依赖于人工，企业生产成本高，费时费力，工作效率低，劳动强度大的问题。

为达到上述目的，本实用新型的技术方案是：一种面团拉伸机，包括支架1和设置在支架1底部的驱动电机2，支架1上交错布置有支座3，支座3的顶部设有轴承座4，轴承座4的两端通过传动轴固定连接有拉面曲柄5和传动齿轮6，传动齿轮6通过链条7与驱动电机2活动连接，拉面曲柄5的两端活动连接有拉面杆8，拉面曲柄5相反对应设置。

优选的，拉面曲柄5分为短曲柄9和长曲柄10，短曲柄9与长曲柄10的长度比例为1:3。

优选的，长曲柄10上的拉面杆8相交设置，短曲柄9上的拉面杆8相离设置。

优选的，支座3之间的横向长度大于相邻两个短曲柄9的长度之和。

优选的，长曲柄10的端部设有至少2个拉面杆插孔11。

优选的，驱动电机2的旋转方向和旋转速率一致。

本实用新型的优点在于：通过2个拉面曲柄的相互配合，在驱动电机的作用下，拉面曲柄向同一个方向旋转，拉面杆上的面团在长曲柄和短曲柄的反复相交、相离运动中被拉伸，使后期加工出来的拉面更加筋道有劲，实现了面团拉伸操作的自动化、高效率的目的，降低了企业的生成成本，提高了工作效率，有效解放了劳动力，减轻了拉面师傅的劳动强度。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

图2为本实用新型长曲柄相交时的俯视结构示意图。

图3为本实用新型短曲柄相离时的俯视结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图说明和具体实施方式对本实用新型作进一步说明。

如图1所述的一种面团拉伸机，包括支架1和设置在支架1底部的驱动电机2，支架1上交错布置有支座3，支座3的顶部设有轴承座4，轴承座4的两端通过传动轴固定连接有拉面曲柄5和传动齿轮6，传动齿轮6通过链条7与驱动电机2活动连接，拉面曲柄5的两端活动连接有拉面杆8，拉面曲柄5相反对应设置。

为了使面团在2个拉面曲柄5的作用下可以更好的进行反复拉伸操作，拉面曲柄5分为短曲柄9和长曲柄10，并设置短曲柄9与长曲柄10的长度比例为1:3，如图2所示相邻两个长曲柄10上的拉面杆8运行一周后的运行轨迹相交设置，如图所示短曲柄9上的拉面杆8运行一周后的运行轨迹相离设置。

为了保证短曲柄9旋转一周后运行轨迹始终保持相离状态，设置支座3之间的横向长度大于相邻两个短曲柄9的长度之和。

为了使长曲柄10上的拉面杆拉长的面团长度可以进行调节，在长曲柄10的端部设有至少2个拉面杆插孔11。

为了保证面团的拉长操作更平稳，设置驱动电机2的旋转方向和旋转速率一致。

本实用新型的工作过程如下：首先，将长曲柄10上拉面杆8的运行轨迹调节至相交状态，并保证长曲柄10上拉面杆8之间的距离处于最小状态，设置驱动电机2的旋转方向和旋转速率一致；其次，将面团缠绕一圈并包裹在长曲柄10的拉面杆8上；再次，启动驱动电机2，在驱动电机2的作用下驱动链条7传动，链条7带动传动齿轮6旋转，传动齿轮6带动拉面曲柄5转动，短曲柄9和长曲柄10上的拉面杆8不停的做圆周运动，短曲柄9上的拉面杆8相会时处于相离状态，对面团的拉伸度较低，面团的长度最短，长曲柄10上的拉面杆8相会时处于相交状态，长曲柄10上的拉面杆8之间的距离最远时，对面团的拉伸度最强，面团的长度最长，在拉面曲柄5不停的转动下，面团被反复的进行拉伸操作；最后，经过反复拉伸后的面团韧性十足，将加工好的面团从拉面杆8上取下即可，为拉面的加工提供了优质的面团，使加工出来的拉面筋道有劲，实现了面团拉伸操作的自动化、高效率的目的，降低了企业的生成成本，提高了工作效率，有效解放了劳动力，减轻了拉面师傅的劳动强度。

以上所述的仅是本实用新型的较佳实例，本实用新型的技术方案并不受此限制，应当指出对于本领域普通技术人员来说，在本实用新型所提供的技术启示下，作为本领域的公知常识，还可以做出其他等同变型和改进，也应视为本实用新型的保护范围。

Claims (6)

1.一种面团拉伸机，包括支架（1）和设置在支架（1）底部的驱动电机（2），其特征在于：所述支架（1）上交错布置有支座（3），所述支座（3）的顶部设有轴承座（4），所述轴承座（4）的两端通过传动轴固定连接有拉面曲柄（5）和传动齿轮（6），所述传动齿轮（6）通过链条（7）与驱动电机（2）活动连接，所述拉面曲柄（5）的两端活动连接有拉面杆（8），所述拉面曲柄（5）相反对应设置。

2.如权利要求1所述的一种面团拉伸机，其特征在于：所述拉面曲柄（5）分为短曲柄（9）和长曲柄（10），所述短曲柄（9）与长曲柄（10）的长度比例为1:3。

3.如权利要求2所述的一种面团拉伸机，其特征在于：相邻两个所述长曲柄（10）上的拉面杆（8）运行一周后的运行轨迹相交设置，相邻两个所述短曲柄（9）上的拉面杆（8）运行一周后的运行轨迹相离设置。

4.如权利要求3所述的一种面团拉伸机，其特征在于：所述支座（3）之间的横向长度大于相邻两个短曲柄（9）的长度之和。

5.如权利要求4所述的一种面团拉伸机，其特征在于：所述长曲柄（10）的端部设有至少2个拉面杆插孔（11）。

6.如权利要求5所述的一种面团拉伸机，其特征在于：所述驱动电机（2）的旋转方向和旋转速率一致。